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農(nóng)業(yè)物流具體指的是將農(nóng)產(chǎn)品進行加工、包裝、倉庫儲存、運輸?shù)龋罱K將農(nóng)產(chǎn)品配送到消費地點這一過程。農(nóng)產(chǎn)品物流的出現(xiàn)和快速發(fā)展，增加了農(nóng)產(chǎn)品的價值，使勞動生產(chǎn)率得到進一步的提高，推動了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長，因此只有將農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與農(nóng)產(chǎn)品物流兩者協(xié)調(diào)發(fā)展，才能真正的推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。如今如何能夠使農(nóng)產(chǎn)品物流的運行效率得到提高，使農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)實體在流動的過程中的損耗不斷地降低，是當前我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的一個不容忽視的問題。

一、農(nóng)產(chǎn)品物流與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長互動性關(guān)系的辨析

1.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)決定著農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品物流是區(qū)域物流中的一個重要組成部分，對區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，加強農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展一方面適應(yīng)我國建設(shè)社會主義新農(nóng)村的歷史任務(wù)，另一方面能夠有效的促進我國國民經(jīng)濟的發(fā)展。隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們加深了對現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的研究，人們已經(jīng)越來越認識到農(nóng)產(chǎn)品物流與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟之間相互依存的密切聯(lián)系，一個地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展規(guī)模有多大取決于該地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展狀況，對于那些經(jīng)濟較為發(fā)達的地區(qū)來說，當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品物流具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)，這就使農(nóng)產(chǎn)品的交易變得頻繁，農(nóng)產(chǎn)品物流不斷地發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品物流可以降低流通成本，也可以提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，最終使農(nóng)產(chǎn)品的整體效益進一步的提高。農(nóng)產(chǎn)品物流作為一種服務(wù)性的行業(yè)來說，它的存在是需要依托區(qū)域內(nèi)的一些流通性和生產(chǎn)性的產(chǎn)業(yè)，由此可知當區(qū)域的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)模越大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)越合理，就越能推動區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展。目前我國農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展表明了當區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平較高時，該地區(qū)對于農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展要求也隨之提高，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理性決定了農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的規(guī)模和質(zhì)量。

2.農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長。

在區(qū)域間所產(chǎn)生的大量的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)、原材料的采購以及產(chǎn)品的銷售等等，這些都促使了區(qū)域間農(nóng)產(chǎn)品物流的產(chǎn)生，農(nóng)產(chǎn)品物流是促進區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和諧發(fā)展的重要組成部分，它聯(lián)系著區(qū)域內(nèi)各個經(jīng)濟活動單元的組織、疏通與消費等，起到了維護社會穩(wěn)定發(fā)展和資源配置的作用。在一個區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展過程中，農(nóng)產(chǎn)品的流通中存在著許多的問題，有諸多的因素都時刻的制約著農(nóng)產(chǎn)品物流的正常發(fā)展，如農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量較大且種類繁多，這就造成了損耗增大，此外在流通的過程中所產(chǎn)生的費用和成本對消費者造成了一定的壓力和影響，再加上經(jīng)營的規(guī)模小、渠道不暢通等問題，這些問題的存在嚴重的影響了農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，對農(nóng)民的收入也產(chǎn)生了不利的影響。農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展能夠促進一個地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長，不斷地帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品物流可以使農(nóng)產(chǎn)品在流動中所產(chǎn)生的成本不斷地減少，進而使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟運行的效率不斷的提高，最終使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟整體上的發(fā)展呈現(xiàn)增長的趨勢。

二、目前我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題

1.物流成本普遍較高且倉儲和運輸環(huán)節(jié)中的冷凍保鮮技術(shù)落后。

在我國農(nóng)產(chǎn)品物流中，四分之一的塊類和根類的農(nóng)產(chǎn)品，二分之一的蔬菜水果，以及全部的魚肉蛋奶等食品都屬于容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品，因此需要采取適當?shù)谋ｕr和冷凍的措施，但目前由于我國的農(nóng)副產(chǎn)品流通量過大，大部分的農(nóng)產(chǎn)品在物流的環(huán)節(jié)都沒有及時采用冷凍保鮮的技術(shù)，而是在常溫狀態(tài)和自然狀態(tài)下完成運輸?shù)?，這樣一來就會造成新鮮的農(nóng)產(chǎn)品不能及時的保鮮，導(dǎo)致腐爛變質(zhì)的數(shù)量增多，最終造成極大的經(jīng)濟損失。導(dǎo)致這些問題出現(xiàn)的主要原因是物流的基礎(chǔ)設(shè)施不完善，具體表現(xiàn)為一方面我國目前缺乏專用的運輸車輛和工具以及相關(guān)冷凍保鮮的設(shè)備，再加上冷凍保鮮的技術(shù)水平較差。另一方面，我國缺乏相關(guān)的專用倉庫，尤其是用來冷藏保鮮的倉庫，在這方面的建設(shè)還不完善。由以往我國的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的現(xiàn)狀看來，我國有一部分的糧食都在物流運輸?shù)沫h(huán)節(jié)白白的流失，有很大部分的蔬菜水果都損失在了配送和倉儲的環(huán)節(jié)，這也就導(dǎo)致了我國農(nóng)產(chǎn)品物流的成本普遍較高，成了制約農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展的一個重要因素，同時也影響了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

2.農(nóng)產(chǎn)品物流的中介組織作用沒有得到充分的發(fā)揮。

農(nóng)產(chǎn)品邁進市場的橋梁就是農(nóng)產(chǎn)品物流，農(nóng)產(chǎn)品物流可以將農(nóng)業(yè)經(jīng)濟鏈中的所有環(huán)節(jié)都猶記得聯(lián)系起來，從而使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟得到進一步的發(fā)展。由于我國的人口眾多，其中農(nóng)民所占的比例較大，這樣就出現(xiàn)了人多地少的現(xiàn)象，再加上我國的農(nóng)業(yè)合社起步比較晚，基礎(chǔ)較為薄弱，相對于大多數(shù)的發(fā)達國家來說，發(fā)展的較為緩慢且很難規(guī)范，目前我國的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織在數(shù)量和規(guī)模上都難以滿足我國現(xiàn)在的社會需求，進而導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品物流的中介組織無法發(fā)揮在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的作用，阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。因此我國應(yīng)該鼓勵更多的農(nóng)民建設(shè)協(xié)會組織，共同發(fā)展供應(yīng)鏈合作聯(lián)盟，加一步的擴大農(nóng)產(chǎn)品物流中介組織的規(guī)模，加強農(nóng)產(chǎn)品物流中介組織的力量，使其作用能夠得到最大限度的發(fā)揮，進而創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟效益。

3.農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的增值能力較低。

由我國的農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化中可以看出，我國的農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)沒有得到有效的增值，在生產(chǎn)和種植環(huán)節(jié)投入了較大的比重，而在加工和流通的環(huán)節(jié)卻沒能進行較大的投入，缺乏對加工和流通環(huán)節(jié)的重視性。因此，為了進一步提高農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的附加值，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展空間不斷地擴大，只有加大在加工和流通環(huán)節(jié)的投入，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工以及運輸發(fā)展為一體化的綜合型產(chǎn)業(yè)。與國外發(fā)達國家相比，我國的農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的增值能力明顯較差，大部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品在銷售環(huán)節(jié)時都保持著最原始的狀態(tài)，沒有將農(nóng)產(chǎn)品合理的進行加工和包裝，這樣就大大的削弱了其增值能力，不利于農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展。

三、有效運用農(nóng)產(chǎn)品物流促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的幾點思考

1.加大冷鏈農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的投入。

在農(nóng)產(chǎn)品中，針對那些易于腐爛的產(chǎn)品應(yīng)加強對它們的冷凍和保鮮，這就要求在倉儲和運輸?shù)沫h(huán)節(jié)加大對農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的投入，充分的保障和完善相關(guān)運輸、倉儲設(shè)備的建設(shè)，以控制產(chǎn)品的損耗，保證產(chǎn)品的質(zhì)量為目的，最終促進農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。由于目前我國關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)相對來說較為薄弱，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，易于腐爛的產(chǎn)品占有大多數(shù)，再加上會受到外界自然因素的一些影響，往往會導(dǎo)致效率低下，限制農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。因此，針對我國目前的實際情況來說，加大冷鏈農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的投入是非常有必要的。

2.完善物流各個環(huán)節(jié)并提高農(nóng)產(chǎn)品物流的增值能力。

為了使農(nóng)產(chǎn)品物流得到全面的發(fā)展，不單單只是提高某一個環(huán)節(jié)的增值能力，應(yīng)該從加工、包裝、運輸、存貯以及配送等等各個環(huán)節(jié)都進行適當?shù)恼{(diào)整，使每一個環(huán)節(jié)都能夠更加的優(yōu)質(zhì)和完善，這樣一來就能夠有效地提升農(nóng)產(chǎn)品的增值能力，使企業(yè)的利潤達到最大化。國外大部分發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)值大都是在各個環(huán)節(jié)通過增值來實現(xiàn)的。因此我國應(yīng)借鑒過先進的技術(shù)和經(jīng)驗，主要從三個方面入手，首先是農(nóng)產(chǎn)品物流可以通過在加工的環(huán)節(jié)提高其增值能力，也就是采用產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營模式，企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主體農(nóng)民進行長期的合作，對其農(nóng)產(chǎn)品進行生產(chǎn)、加工以及銷售一條龍的服務(wù)，最終實現(xiàn)產(chǎn)品的增值。其次是農(nóng)產(chǎn)品物流在運輸方面提高其增值能力，要從運輸環(huán)節(jié)不斷地降低成本，縮減運輸時間，提高其運輸效率，最終達到經(jīng)濟高效的效果。最后是農(nóng)產(chǎn)品物流要在儲存環(huán)節(jié)提高其增值能力，在農(nóng)產(chǎn)品存儲的環(huán)節(jié)應(yīng)該加大存儲設(shè)備以及存儲技術(shù)的投入，運用現(xiàn)代化的倉儲管理方式科學(xué)合理的對各類農(nóng)產(chǎn)品進行分類別的存儲，進而降低農(nóng)產(chǎn)品在此環(huán)節(jié)的損耗，進一步使農(nóng)產(chǎn)品物流的增值能力得到提高。

3.最大限度的發(fā)揮物流中介組織的作用。

為了有效地解決小農(nóng)戶入市的問題，應(yīng)該使物流中介組織最大限度的發(fā)揮其作用，具體來說從三個方面著手：首先，我國農(nóng)民一直處市場經(jīng)濟的弱勢地位，在獲取市場信息以及開拓市場和談判方面都存在許多不足，因此要鼓勵農(nóng)民自發(fā)的建立協(xié)會組織，為農(nóng)民提供組織依托。其次，要鼓勵個體運輸戶與民營的物流企業(yè)進行合作聯(lián)盟，在激烈的市場競爭下采取靈活的經(jīng)營方式，促進共同的發(fā)展，此外政府還要制定相關(guān)的法律規(guī)范來約束和規(guī)范二者的經(jīng)營行為。最后，在信息化環(huán)境下，加強互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用，構(gòu)建一個信息化的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，利用各個地區(qū)的信息資源開展網(wǎng)上會展，最終加快農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。

4.充分的發(fā)揮政府宏觀調(diào)控的職能。

政府的支持和引導(dǎo)對于農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展是非常重要的，政府要最大限度的發(fā)揮其宏觀調(diào)控的職能，一方面是在政策方面，政府要制定出有利于區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的政策，廢除或者更改以往那些陳舊的不適合農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的政策，極力的為農(nóng)產(chǎn)品物流營造一個良好的政策環(huán)境。另一方面是規(guī)劃方面，針對現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的建設(shè)，政府應(yīng)制定科學(xué)合理的規(guī)劃，使傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流區(qū)域發(fā)展的模式盡快的轉(zhuǎn)變過來，不斷地適應(yīng)現(xiàn)代化的發(fā)展。此外還應(yīng)規(guī)劃建設(shè)一個多元化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流中心，將農(nóng)產(chǎn)品、信息、技術(shù)、設(shè)備以及人才等等有效的結(jié)合起來，實現(xiàn)全球化、網(wǎng)絡(luò)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系。

作者：李娟 單位：重慶工商職業(yè)學(xué)院