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一、對口生有機化學教學中存在的問題

1．對口生學習態(tài)度不夠端正，學習自覺性不強對口生上課遲到、曠課現(xiàn)象嚴重，作業(yè)完成質(zhì)量不高，抄襲現(xiàn)象普遍，字體潦草，錯別字出現(xiàn)頻率高。如把熔點寫成溶點、苯寫成笨、乙酸乙酯寫成乙酸乙脂、烯烴寫成稀烴、酮寫成銅等不勝枚舉。

2．對口生思維模式僵化，缺少質(zhì)疑和創(chuàng)新精神通過與對口生的交談，發(fā)現(xiàn)他們在職業(yè)高中的學習主要以死記硬背為主，特別是專業(yè)課的學習，由于缺乏相應的基礎(chǔ)課作鋪墊，難求甚解，教師強調(diào)最多的就是背誦教材中的重點?？赡苁苈毟呓虒W方法的影響，多數(shù)對口生對教師和課本過分崇拜，教材上明顯的錯誤不敢糾正，必須教師明確說明才敢改動。

3．對口生學習方法不當，學習能力不強80%以上的對口生沒有筆記本，半數(shù)以上的學生上課時除了教材連一張紙都不帶，還有個別學生連教材、筆都不帶。重要的知識點及教師拓展的內(nèi)容不知道做筆記，課堂上的即時小練習和習題課的習題，不知道抄寫也沒有紙張用來抄寫，并且大多數(shù)學生很少問問題。對理論性較強的知識不喜歡深入探究和學習，往往只知其一不知其二，稍一變化就不會。

4．對口生化學基礎(chǔ)薄弱，缺少有機化學學習的動機和興趣講次序規(guī)則，很多學生不知道原子序數(shù)是什么;講馬氏規(guī)律，有一些學生可以把內(nèi)容背下來，但是卻不會做題，原因是不知道哪個碳上含氫多，哪個碳上含氫少，最根本的是不知道有機化合物結(jié)構(gòu)式中各個原子之間的位置關(guān)系;甚至學到最后都不知道在有機化合物中碳是四價，所以連寫對一個有機化合物的結(jié)構(gòu)式都很難。另外，對口生對專業(yè)課不陌生，在職業(yè)高中就接觸過，只是內(nèi)容多少、深淺不同，使他們產(chǎn)生錯覺，不會有機化學不影響專業(yè)課的學習。因此，有機化學在學生心目中就成了聽不懂、學不會、用不著的一門課程。

二、提高對口生有機化學教學質(zhì)量的對策

(一)多關(guān)心對口生，幫助他們樹立自信心

對口生是大學校園中一個特殊的群體，他們更需要教育者的關(guān)注和引導。教師要利用課前、課間和課后的時間多和對口生真摯交流，對他們能考上大學有了再次深造的機會表示肯定和贊賞，幫助他們樹立自信心。對他們在學習中所犯的錯誤，要耐心講解和改正，并要明確告訴學生人都是在犯錯誤中成長和完善的，消除他們因為害怕犯錯產(chǎn)生對學習有機化學的畏懼心理。鼓勵學生多問問題，強調(diào)問題沒有簡單復雜高級低級之分，只要是不理解不會的地方都可以問，打消學生害怕老師笑話的顧慮。鼓勵學生利用業(yè)余時間多閱讀人文社科書籍，既提高了人文素養(yǎng)又促進了專業(yè)課的學習。在課堂上，教師要走下講臺，時常在教室中走動，特別是有學生不聽講時，輕輕的走近就是制止。教師無微不至的關(guān)心和鼓勵、平易近人的作風以及堅持不懈的努力，會讓學生從心底升起對知識的渴望并發(fā)奮努力。教師傳授給學生的知識固然重要，但學生更需要激勵，對他們的激勵才能真正改變他們的一生。

(二)理論聯(lián)系實際，讓對口生認識到有機化學的重要性

隨著社會的發(fā)展和科技的進步，有機化學的研究成果被廣泛應用到工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活的各個層面。創(chuàng)造低毒、高效、環(huán)境友好的新農(nóng)藥、植物生長調(diào)控劑的研制、農(nóng)副產(chǎn)品深加工以及改變食品色、香、味的食品添加劑的生產(chǎn)等都離不開有機化學。在有機化學教學中，有許多理論知識都可以和實際生活建立某種聯(lián)系。如警察對司機進行酒精測試的原理是利用乙醇被重鉻酸鉀氧化的特性;“酒香不怕巷子深”，酒長時間存放香氣的產(chǎn)生是因為酒中的乙醇和乙酸反應生成了有香味的乙酸乙酯;苯因其特殊的穩(wěn)定性難以氧化，屬于累積性中毒化合物，相反，甲苯因為甲基可以氧化，最終生成苯甲酸隨尿液排出體外，所以不具有累積性毒性，苯甲酸鈉常用作食品防腐劑?？傊?，通過理論聯(lián)系實際讓學生認識到，有機化學與人類的衣食住行密切相關(guān)，學好有機化學不僅是學好專業(yè)課的基礎(chǔ)，也是駕馭和創(chuàng)造物質(zhì)世界的基礎(chǔ)。而且學好有機化學，通過掌握應有的化學知識和技能，還能有效地解決現(xiàn)代生活中遇到的一些問題。

(三)合理安排教學內(nèi)容和學時比例，解決知識的銜接問題

對口生化學基礎(chǔ)薄弱，理論性太強的內(nèi)容很難理解和掌握;再者受英語、數(shù)學等其他基礎(chǔ)課差的影響，絕大多數(shù)對口生進一步考研深造困難重重，畢業(yè)后主要從事應用性較強的工作。因此，有機化學課程應突出其實用性，不必過分追求學科知識的系統(tǒng)性和完整性，重點放在有機化合物的性質(zhì)和應用上，對物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、反應歷程、電子效應等理論性較強的內(nèi)容略講。另外，在教學過程中，應根據(jù)學生的實際水平進行教學，適當增加一些必要的前續(xù)課程的內(nèi)容，以彌補斷層，使學生的知識有一個良好的銜接。

(四)積極開展課外輔導活動，增強對口生學習有機化學的積極性

對口生整體化學基礎(chǔ)差，程度也不完全一致。有少數(shù)學生上大學之前化學基礎(chǔ)是零，也有部分學生是中途由普通高中轉(zhuǎn)入職業(yè)高中的，化學基礎(chǔ)相對較好。整齊劃一的教學內(nèi)容和模式不能滿足所有學生的需求，特別差的學生僅靠課前、課后短時間的答疑不能完全解決他們的問題，程度好的學生也許會覺得課堂上所講內(nèi)容太簡單不能滿足他們的需求。所以，教師應積極開展多種形式的課外輔導活動，除了每周固定時間答疑指導以外，還可以通過E－mail、QQ等形式與學生互動，及時解決他們的疑問。如果教研室有多位有機化學教師，可以建立輪流值班制度，這樣既滿足了學生課外輔導的需求，又節(jié)省了教師的時間。通過課外輔導與交流，學生學習道路上的困難和障礙被及時清除，有利于其學習積極性的提高。

(五)靈活選用教學方式和手段，培養(yǎng)對口生的學習能力、創(chuàng)新能力和質(zhì)疑精神

變化是生活的調(diào)味劑，教學也是如此，一層不變的教學方法會使學生感到無聊和乏味，教師應針對不同的教學內(nèi)容，利用一切有利于提高教學效果的方法和手段，吸引學生的注意力。

1．利用模型隨著多媒體教學的普及，越來越多的教師喜歡使用多媒體圖片展示物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，其實模型比圖片更直觀和生動，并且有不理解的地方，課下學生可以自己對照模型進行學習，更有感性認識。

2．多采用啟發(fā)式教學法教學過程中應盡力避免向?qū)W生一點一點地灌輸事實，而應該鼓勵他們獨立思考，特別是一些有爭議的或尚處于發(fā)展中的理論，要把各種論點都展示給學生或以問題的形式布置給學生，讓學生通過查閱資料自己解決。如酮糖發(fā)生銀鏡反應的原因;乙烷交叉式構(gòu)象比重疊式構(gòu)象更穩(wěn)定的原因;苯胺中氮原子采用何種雜化方式;鹵素是鄰對位定位基為什么對苯環(huán)有致鈍作用等。這樣既培養(yǎng)了學生搜集、閱讀文獻的能力又打破了他們答案唯一化的固定思維模式及過分崇拜教師和教材的僵化思維模式。

3．嘗試導入新課的不同方法新課的導入方法有很多種，經(jīng)常使用的有承上啟下導入、直觀導入、提問導入、疑點導入等。筆者發(fā)現(xiàn)利用新聞熱點導入，更能引起學生對課堂內(nèi)容的關(guān)注，如講含氮化合物和蛋白質(zhì)時，可利用毒奶粉事件導入，利用所學理論解釋為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺這種有毒物質(zhì);學習羧酸時可用白酒塑化劑風波導入，揭示塑化劑的真面目;講偶氮化合物時，可用紅心鴨蛋事件引入，讓學生明白蘇丹紅(一號)是一種工業(yè)染料，有致癌性，并非食品添加劑。這種方法不僅能培養(yǎng)學生從化學角度理性分析新聞報道，增加生活常識，提高學習有機化學的積極性，還可以培養(yǎng)學生的社會責任感與使命感。

4．指導對口生掌握有機化學的學習方法，養(yǎng)成良好的學習習慣首先，引導學生學會總結(jié)。有機化學知識點瑣碎，內(nèi)容繁多，但規(guī)律性很強。農(nóng)科有機化學教材中每一類有機化合物幾乎都是圍繞分類與命名、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)及應用這幾個模塊展開，抓住了這條主線，學習思路就會很清晰。還可以具體總結(jié)發(fā)生銀鏡反應的物質(zhì)有哪些，發(fā)生碘仿反應的物質(zhì)有哪些，各類物質(zhì)的化學活性總結(jié)以及用于定性鑒定的各類物質(zhì)的典型化學反應總結(jié)等。其次，引導學生學會對比。比如烯烴與炔烴結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的對比;各種物質(zhì)酸堿性的對比;取代與加成反應的對比;親電與親核反應的對比等，對比法既鞏固了舊知識又加深了對新知識的理解。再次，引導學生理解有機化合物的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)。每一種官能團都有它的特性，有機化合物有什么性質(zhì)都由它的官能團決定，掌握了這一點，即使遇到了陌生的化合物也能根據(jù)官能團推測出它的化學性質(zhì)，而不至于在例題的基礎(chǔ)上增加或減少一個碳就不會做。

作者：孟志芬單位：河南科技學院化學化工學院