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1構建良好的實踐教學體系的基礎

1．1加強學校軟實力和硬件設施的建設

構建良好的生物技術專業(yè)實踐體系，需要加強學校軟實力和硬件設施的建設。這里的＇軟實力＇是指學生自身的鉆研與努力程度及老師自身的實踐能力與實踐經(jīng)驗。首先，要提高學生的鉆研與努力程度，就應該采取相應的措施，讓學生明白實踐的重要性以及在實踐學習過程中自己主觀的鉆研與努力的必要性。其次，近年來教師的學歷水平越來越高，但大多數(shù)年輕的老師是從學校到學校，從理論到理論，直接走上講臺，沒有經(jīng)過工廠的生產(chǎn)實踐，實際實踐經(jīng)驗不足，因而在指導學生動手實踐時顯得底氣不足，學生的學習效果也欠佳。因此，學校在招聘教師時，應該盡量招聘實際實踐經(jīng)驗豐富、動手能力強的人，亦或者將實際經(jīng)驗缺乏的老師送出去進行相關的培訓學習，以提高教師的實踐能力，進而為學生取得好的學習效果提供保障。硬件設施是指相關的設施設備，是實踐教學的必不可少的組成部分。很多學校存在教育經(jīng)費緊張與逐年擴大招生的現(xiàn)實矛盾，使得硬件建設不足，如教學設施差，設備缺乏，實驗室時間安排緊等，從而使很多實驗實踐在匆忙中結束，沒有達到開設實驗教學的目的。因此，高校應該:

1)盡量完善教學設施，購買相應生物教學設備;

2)合理的安排、利用和管理好現(xiàn)有的實驗室及其他設備;

3)在進行實驗教學時，應當減少實驗小組的人數(shù)，增加實驗的批次，以保證實踐教學保質(zhì)保量的完成。

1．2改革和制定相應的考核制度

俗話說＇無規(guī)矩不成方圓＇，如果只單純地構建了實踐教學體系，而沒有制定相應的考核評價制度，同樣達不到很好的效果。一般的學校都沒有制定獨立的實踐教學考核方法與考核標準，而現(xiàn)存的教學考核方法對于實踐教學來說，是不夠科學的。高校長期以來采用的是以卷面考試成績?yōu)橹鞯娜瞬排囵B(yǎng)考核評價體系，這種考核評價制度顯然無法對注重過程、具有實踐性和創(chuàng)新性的實踐教學做出科學、公正的評價，更不利于學生創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)。因此，應針對實踐教學體系，對相應的考核方式進行如下改革:

1)調(diào)整實踐教學體系的考查模式，即除了只考查理論知識和平時表現(xiàn)的傳統(tǒng)模式外，還應當增加對實際操作的考查力度，且對實際操作的考查應包括基本實驗技能考試和綜合創(chuàng)新能力的考查。

2)增加相應的獎勵機制，對參加有利于激發(fā)與培養(yǎng)學生的實踐創(chuàng)新能力、動手能力的活動的學生給予相應的獎勵，或者增加實踐活動的學分比重，從而制定出一套獨立的實踐教學考核評價體系。

2生物技術專業(yè)實踐教學體系的構建

長期以來，在傳統(tǒng)教育觀念和辦學條件的影響下，人們往往只把受教育者獲得書本知識的多少作為衡量教育質(zhì)量的標準，所以，以‘滿堂灌’為主的教學模式始終占重要地位，這使學生的創(chuàng)造性被日漸消蝕，特別是許多實驗還停留在演示性、驗證性的實驗上。這種落后的實踐教學方法和手段，既影響實踐教學的質(zhì)量，又使學生缺乏獨立實踐和參加科研活動的機會，進入社會后形成所謂“眼高手低，動手能力較差”的被動局面及就業(yè)難等一系列問題。而實踐教學不僅是對高校學生進行基礎性實踐訓練的重要環(huán)節(jié)，也對培養(yǎng)學生的動手能力，觀察、分析問題的能力，以及創(chuàng)新和科學研究的能力具有重要意義。為了確保實踐教學的質(zhì)量，著力培養(yǎng)出專業(yè)合格的高級應用型人才，我院構建了生物技術專業(yè)多層次多模塊實踐教學體系

2．1第一模塊———校內(nèi)實踐教學體系的構建

為培養(yǎng)符合社會需求的高級應用型人才，我院構建的生物技術專業(yè)多層次多模塊的實踐教學體系中，第一模塊為構建校內(nèi)實踐教學體系，它包括第二課堂，專業(yè)基礎課程實驗，專業(yè)綜合實驗，專業(yè)創(chuàng)新實驗四個層次。

2．1．1第一層次———第二課堂在校內(nèi)實踐教學體系中，第二課堂的內(nèi)容最為豐富，涵蓋面也很廣(詳見表1)。這一層面的實踐教學的主要目的是以不同的活動方式加深學生對生物學的基礎理論知識的理解與掌握，除此之外，還可以訓練學生相應的基本技能，鍛煉學生的品格。例如，我校邀請知名人士進行學術講座，這既能加深學生對生物學的基本理論知識的理解與掌握，也能拓展學生的專業(yè)知識面;舉辦課外科技活動和社會調(diào)查等，除了能使學生將所學的理論知識運用到實際生活中去，還能鍛煉他們的動腦和動手能力。此外，進行社會調(diào)查在鍛煉學生吃苦耐勞的品質(zhì)和團隊合作精神的同時也增強了學生與人交往和溝通的能力，為以后能更好地融于社會打下了堅實的基礎。

2．1．2第二層次———專業(yè)基礎課程實驗這一層次主要包括課程實驗和實驗技能培訓兩方面。生物技術專業(yè)的專業(yè)課眾多，但我院基本都安排了相應的課程實驗(見表2)，并由經(jīng)驗豐富的老師指導實踐教學。從最簡單的顯微鏡的使用，到基礎的生物化學反應，再到分子層面的相關實驗等所有課程實驗中涉及到的相關知識，老師都會向?qū)W生講解清楚，然后讓學生自己動手實驗。在實踐過程中，對于實驗操作的每一個細節(jié)，老師們都是嚴格要求，并要求學生尊重實驗事實，不得隨意修改實驗結果。我院開設課程實驗的目的是除了訓練學生的基本實驗技能和提高基礎實驗能力之外，也是為了讓他們從一開始就養(yǎng)成良好的實驗習慣和科學態(tài)度。

2．1．3第三層次———專業(yè)綜合實驗生物綜合實驗是以創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和模擬科研的思路進行教學，培養(yǎng)學生綜合運用知識、技術解決問題的能力，打破二級學科的界限，站在生物一級學科的平臺上，科學地設置實驗課程的實驗項目，注重開放性和創(chuàng)新性原則，結合本院實際情況，探究適合生物學科特點的有一定特色的綜合性實驗課程體系。這是我院的一個亮點，也是國家級精品課程，它主要包括綜合實驗和科研訓練，我院的部分綜合實驗課題和科研立項項目詳見表3．綜合實驗和科研立項主要是依托各專業(yè)教師的研究方向，給出相應的實驗選題，每個學生可根據(jù)自己的興趣愛好自主選擇。綜合實驗具體的課時和開課時間安排見表2，每個實驗選題都有相應的老師指導。為了保證達到開展綜合實驗的目的，我院對選擇每個實驗課題的人數(shù)進行了限制，額滿后，仍想選的學生可在下學期再選做。綜合實驗對學生能力的要求比課程實驗高，整個實驗過程需要各小組成員自己協(xié)商安排，這不僅要求學生有團隊合作能力，更考查學生考慮問題的全面性?？蒲辛㈨梽t是由相關老師指導學生申報，獲批之后，學生依靠自己查資料，看文獻進行試驗。這一層面的實踐教學的目的在于提高學生的科研興趣，全面培養(yǎng)學生的發(fā)現(xiàn)問題、綜合分析問題和解決問題的能力和科研素養(yǎng)，同時加強對學生實驗理論知識和動手能力的訓練，進一步提高學生的綜合實驗能力。

2．1．4第四層次———專業(yè)創(chuàng)新實驗這一層面的專業(yè)創(chuàng)新實驗主要包括創(chuàng)新實驗、科研課題研究。它也是依托我院各專業(yè)教師的研究方向及其中的交叉領域建立起來的，實驗選題是來自于生產(chǎn)第一線的問題或者教師的科研攻關課題中的問題，如檸檬酸液體深層發(fā)酵和提取，中國黃牛mtDNAcytb基因分子進化分析等。學生可以選擇自己感興趣的研究方向，進入相關老師的實驗室，進行創(chuàng)新型實驗或者科研課題研究。由于這一層次對學生的要求更高，有些實驗要求學生必須充分調(diào)動所學的本專業(yè)相關知識進行綜合考慮和合理設計才能完成，所以取得的效果并不明顯。但構建這一實踐教學體系仍然對學生進行個性化和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有很重要的意義。在這一層面，真正體現(xiàn)出了學生是實踐的主體。老師先對創(chuàng)新實驗的選題進行一個簡單的講解，讓學生有個初步的了解，然后由學生自己查資料，設計實驗方案，這樣就可能會有創(chuàng)新的方法出現(xiàn)，然后進行交流。這種做法不但能充分發(fā)揮學生的主觀能動性和引起他們的科研興趣，造就一批復合型專業(yè)人才，而且對教師的科研思路的拓展也大有幫助。而最終不管學生設計的實驗方案是否可行，都很好地調(diào)動了他們的主動性和創(chuàng)造性，為他們提供了良好的多渠道學習機會和訓練創(chuàng)新性思維空間，從而也達到了通過此項訓練培養(yǎng)學生的綜合分析問題和解決實際問題的綜合創(chuàng)新能力的最終目的。

2．2第二模塊———校外實踐教學體系的構建構成我院生物技術專業(yè)實踐教學體系不可或缺的第二個模塊為校外實踐教學體系，可以分為課程見習和畢業(yè)實習兩個層次:

2．2．1第一層次———課程見習課程見習是指在部分實踐性強的專業(yè)課程教學中給出一定的課時，安排學生到生產(chǎn)或者工作一線去觀摩、學習與課程教學內(nèi)容有直接聯(lián)系的實際操作知識與技能的教學活動，是相關專業(yè)課程教學中的必不可少的教學環(huán)節(jié)，其形式包括參觀和考察。課程見習活動是激發(fā)學生專業(yè)學習興趣，提高課程學習質(zhì)量的重要途徑，也是增強學生適應社會的有效手段。在見習過程中，我院的的師生都是嚴格按照有關單位的相關制度，有計劃有目的的進行的，以確保讓學生有所收獲。

2．2．2第二層次———畢業(yè)實習生物技術專業(yè)的學生進行畢業(yè)實習，一般都是到相關的企業(yè)參加相關企業(yè)的生產(chǎn)過程，這就要求學校能夠為學生聯(lián)系好實習基地。我院為學生聯(lián)系的實習基地不僅數(shù)目較多，且涵蓋面廣，有食品方面的，如湖北萬荷堂蓮業(yè)發(fā)展有限公司、大冶市靈溪風味食品有限公司等;有生物化工類的，如黃石興華生化有限公司;有生物醫(yī)藥方面的，如泉州藍圖生物科技有限公司、黃石市威士生物制藥廠等，此外還有污水處理廠，如黃石市城市排水公司和黃石市污水處理公司。校外實習基地是提高學生的實際動手能力，積累經(jīng)驗，培養(yǎng)應用型人才必不可少的場所，因此，與相關企業(yè)合作建立穩(wěn)定的實習基地有重要意義。在與相關企業(yè)合作建立實習基地的過程中，最好的做法是能夠?qū)崿F(xiàn)學校、企業(yè)聯(lián)合辦學，學校向企業(yè)輸送優(yōu)秀的實習人才，企業(yè)應將其作為自己的員工進行嚴格而全面的實踐培訓，實習實踐結束后，企業(yè)有優(yōu)先擇優(yōu)錄取實習生的機會，只要學生與企業(yè)達成共識，即可簽約。這樣不僅為學生實習創(chuàng)造良好的實踐條件，極大地鍛煉和培養(yǎng)學生的實踐能力，增加實習實踐的成效，也可以促進就業(yè)，真正實現(xiàn)校企互利互惠，在某種程度上，也可以是學校、企業(yè)、學生三方面都受益。

3生物技術專業(yè)實踐教學體系的實施效果

本院構建了生物技術專業(yè)多模塊多層次的實踐教學體系后，經(jīng)過幾年的實踐，取得了相當不錯的效果。首先，通過這樣一個實踐平臺讓學生進行正規(guī)而嚴格的訓練后，我院學生多次在大學生生物實驗技能大賽中取得了不錯的成績。其次，近年來我院就業(yè)率一直較高，根據(jù)學校招就處的統(tǒng)計，截止到2012年8月30日，我院2012屆生物技術專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率達到95．24%，遠遠高于全校92．80%的平均就業(yè)率，其中協(xié)議就業(yè)率再創(chuàng)新高，達到85．56%(含升學36．36%)。最后，近幾年的考研成果更是豐碩，每年都有不少學生分別考取中科院、清華大學、武漢大學、廈門大學、中山大學和山東大學等重點院校，歷年的考研率也在全校名列前茅。這其中一個很重要的原因就是我院構建的實踐教學體系提供給了學生很好的鍛煉自己各方面能力的機會，讓他們在考研的復試中脫穎而出。上述一系列的成果都證明我院構建的實踐教學體系科學性和可行性，本文對其進行詳細的論述，以期為同類院校的生物技術專業(yè)實踐教學體系的改革提供一些思路。但由于生物技術及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅猛，同時生物技術專業(yè)是一個多元化的不斷進步與發(fā)展的學科，因此，高等院校生物技術專業(yè)實踐教學體系的構建與完善將會永不止步。

作者：涂俊銘鄭夢健單位：湖北師范學院生命科學學院