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1果樹(shù)種植培養(yǎng)主要方法介紹

1.1果樹(shù)種子繁殖育苗法

用種子播種后發(fā)芽長(zhǎng)的苗木稱為實(shí)生苗。種子繁殖育苗法主要有6個(gè)步驟。第一，是要進(jìn)行土地平整，并對(duì)種植范圍類的土地進(jìn)行施肥，尤其是底肥一定要足夠，并且要保證土壤的濕潤(rùn)。第二，便是果樹(shù)種子的選擇，選種一定要選擇顆粒飽滿、大小勻稱、色澤鮮艷、品種純正或類型一致、無(wú)病蟲(chóng)害的充分成熟的種子。母本樹(shù)要豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良。第三，是對(duì)種子進(jìn)行層積處理，層積方法因種子大小和數(shù)量多少而有所不同，一般要掌握層積時(shí)的溫度（2~7°），沙的溫度（以手握成團(tuán)，一觸即散），種沙比例（大粒種子1∶5~10、中小粒種子1∶3~5）。第四，是為確定種子質(zhì)量和計(jì)劃播種量，在播種前用目測(cè)、染色、發(fā)芽試驗(yàn)等方法鑒定種子生活力。常用的播種方法有散播、條播和點(diǎn)播3種，播種時(shí)期一般為春播和秋播。要根據(jù)當(dāng)?shù)馗髁?xí)慣、嫁接操作的便利選擇播種方法，一般來(lái)說(shuō)較小的果樹(shù)種子采用散播的播種方法，而較大的果樹(shù)種子則應(yīng)該采用條播或者點(diǎn)播的播種方法，而且在撒播的過(guò)程中一定要保證種子的均勻。第五，是進(jìn)行播種后的管理，在種子播種過(guò)程中，其深度因種子大小、氣候條件和土壤性質(zhì)而異，一般以種子直徑的1~5倍為宜。干燥地比濕潤(rùn)地深些，秋冬播比春播深些，沙壤土比粘土深些。播后蓋以微薄細(xì)沙土，不見(jiàn)種子為宜。如果土壤濕度不夠，還應(yīng)該用噴壺噴灑細(xì)水，切忌大水漫灌。第六，是在播后管理中要及時(shí)進(jìn)行間苗、移栽、除草、摘心等措施，在育苗過(guò)程中，一般每隔一周左右用濃度較低的氮肥噴灑一次，同時(shí)還要加強(qiáng)田間管理，防治病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而保證幼苗健康的成長(zhǎng)。

1.2用果樹(shù)枝條扦插繁殖育苗

用果樹(shù)枝條扦插繁殖育苗是比較常用的另一種果樹(shù)繁殖方法，所謂枝條扦插繁殖，就是用充分成熟的一年生枝條在適宜的溫度和水分等條件下，將其插入土壤中，然后讓其生根發(fā)芽，生長(zhǎng)為獨(dú)立的果樹(shù)植株能較好地保持母株性狀和特性，整齊一致，進(jìn)入結(jié)果年齡較早。用果樹(shù)枝條扦插繁殖育苗主要有3個(gè)步驟。第一個(gè)是選擇莖枝和扦插的時(shí)間。莖枝應(yīng)選擇高產(chǎn)株的完好無(wú)病害、鮮嫩的莖枝，從而能夠盡快的生根發(fā)芽，插條的長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)也不宜過(guò)短，一般來(lái)說(shuō)最好在10~14cm左右為宜，還要注意應(yīng)將剪下來(lái)的枝條及時(shí)扦插，否則枝條會(huì)脫水而死。至于扦插時(shí)間，不同果樹(shù)的扦插時(shí)間是不一樣的，一般來(lái)說(shuō)春天3~4月份是最好的扦插時(shí)間。第二個(gè)步驟便是進(jìn)行扦插，扦插之前，最好可以將果樹(shù)枝條用生長(zhǎng)素進(jìn)行浸泡，浸泡之后將枝條直插于土壤之中，并且覆土壓緊，并使枝條露出地面5~8cm左右（不同樹(shù)種標(biāo)準(zhǔn)不同），然后及時(shí)澆水養(yǎng)護(hù)。第三個(gè)步驟便是扦插后的管理，如果溫度過(guò)高，須使用遮陽(yáng)布對(duì)枝條進(jìn)行遮陽(yáng)處理，同果樹(shù)種子育苗繁殖一樣，用枝條扦插繁殖育苗也需要定期對(duì)枝條用噴壺澆水，嚴(yán)禁大水漫灌。待枝條生根發(fā)芽后，即可再次施肥，一般來(lái)說(shuō)，扦插后1個(gè)月左右即可進(jìn)行分苗移植和定株。

1.3綠枝嫁接培養(yǎng)技術(shù)

采用綠枝嫁接培養(yǎng)技術(shù)種植果樹(shù)，一般有4個(gè)步驟。第一個(gè)步驟是確定采取枝接還是芽接，然后要進(jìn)行采集和貯運(yùn)接穗。選擇的接穗一般樹(shù)冠外圍新生枝條，發(fā)育完好，沒(méi)有病蟲(chóng)害，接穗取下后便去掉葉片，僅留下葉柄，然后插入水中并存放在陰涼的地方，防止脫水干枯。第二個(gè)步驟是對(duì)選擇嫁接的果林進(jìn)行施肥和清除雜草處理，并消滅存在的病蟲(chóng)害，防止影響果樹(shù)幼苗的成長(zhǎng)。第三個(gè)步驟便是嫁接了，嫁接時(shí)間一般選在7~9月，嫁接的方法有很多，目前一般采用劈接法嫁接。嫁接時(shí)首先在水中取出一根事先準(zhǔn)備好的接穗晾干，將接穗芽的下端削成長(zhǎng)5~6cm的楔形形狀，并且要做到削面勻稱平滑。然后在芽的上端留3cm左右平口剪下，接下來(lái)選擇一直徑與接穗相差不大的砧木，砧木要求與接穗有良好的親和力，抗病蟲(chóng)力強(qiáng)，對(duì)接穗的生長(zhǎng)和結(jié)果有良好的影響，對(duì)栽培地區(qū)的氣候、土壤條件適應(yīng)性強(qiáng)。在砧木的基部大概6~11cm左右處平口剪斷，并且在斷面中央垂直向下縱切一刀。再把削好的接穗迅速插入劈開(kāi)的砧木中，插入深度以接穗稍露白1mm為宜。最后，用長(zhǎng)50cm、寬2cm的薄膜將砧木從上到下嚴(yán)密包扎起來(lái)。第四個(gè)步驟便是檢查成熟率和解除綁定了，一般在嫁接后半個(gè)月左右便可以檢查成活率了，成活的果樹(shù)應(yīng)在第二年去除薄膜，以免影響枝條的正常生長(zhǎng)。

2當(dāng)前果樹(shù)種植技術(shù)存在的問(wèn)題

2.1科學(xué)的種植技術(shù)沒(méi)有得到高效利用普及

目前很多果樹(shù)種植企業(yè)在技術(shù)管理上得到長(zhǎng)足發(fā)展，基本形成了一定的樹(shù)種優(yōu)化品種，但在品種與砧木的優(yōu)化上仍有很大的差距，特別是砧木的優(yōu)化問(wèn)題，砧木對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)和果品質(zhì)量的形成是非常重要的，我國(guó)在果樹(shù)生產(chǎn)中砧木規(guī)范管理與發(fā)達(dá)國(guó)家相比有較大差距，這主要是苗木管理不規(guī)范所造成的。尤其是在水分、肥料及土壤的管理方面，完全是靠以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行管理，缺乏理論指導(dǎo)和新技術(shù)應(yīng)用，使得優(yōu)質(zhì)的管理技術(shù)沒(méi)有得到完全高效利用和普及。

2.2果樹(shù)種植產(chǎn)業(yè)中基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

果樹(shù)產(chǎn)業(yè)中普遍存在果園缺乏基本的基礎(chǔ)設(shè)施的問(wèn)題。果樹(shù)生產(chǎn)基本是人工操作為主，勞動(dòng)強(qiáng)度大，產(chǎn)品質(zhì)量差，果樹(shù)本身的樹(shù)體骨架基本是靠果樹(shù)自身的“自力更生”發(fā)展起來(lái)的，因?yàn)楣麡?shù)的前期生產(chǎn)主要以構(gòu)造樹(shù)體結(jié)構(gòu)為主，這在很大程度上影響了早結(jié)果和早豐產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，影響了果園的生產(chǎn)力的及時(shí)恢復(fù)。與發(fā)達(dá)國(guó)家的果樹(shù)生產(chǎn)相比，缺乏最基本的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，盡快縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家在果園基礎(chǔ)條件的差距是提高我國(guó)的果品質(zhì)量和提高競(jìng)爭(zhēng)力的必要條件。2013年以來(lái)我國(guó)果樹(shù)面積已占世界總面積的24.6%，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占較大比重，已成為農(nóng)業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)資源，在國(guó)家“十二五”規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的大環(huán)境下，果樹(shù)產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入一個(gè)全面迅速發(fā)展時(shí)期，果樹(shù)種植將面臨巨大的市場(chǎng)投資機(jī)遇，果樹(shù)生產(chǎn)的活力、社會(huì)地位、市場(chǎng)適應(yīng)能力和經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，行業(yè)有望迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，將逐步成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱，對(duì)農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)業(yè)振興將發(fā)揮重要作用。

作者：王琛 單位：山東省郯城縣林業(yè)技術(shù)推廣中心