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1及時整形修剪

冬季整形修剪果園果樹，除了剪掉徒長枝、密生枝、重疊枝、斷垂枝和病蟲枝外，要按照改良紡錘形的樹體結(jié)構(gòu)及不同樹齡，進行徹底整形。對幼樹注意培養(yǎng)樹體骨架結(jié)構(gòu)，選留好各級骨干枝，對輔養(yǎng)枝長放或輕短截；對掛果樹要調(diào)節(jié)好營養(yǎng)生長與結(jié)果的矛盾，利用輔養(yǎng)枝結(jié)果，適時適量回縮。同時注意復(fù)壯更新枝組，力爭穩(wěn)定樹勢，使樹勢趨于緩和中庸，穩(wěn)定產(chǎn)量。要注意“稀化”果園，密植園一定要進行間伐，使樹體通風(fēng)透光，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。

2加強肥水管理

冬季肥源較足，多施有機肥料，可以改良土壤，促進根系發(fā)育，提高果樹抗病能力和抗旱能力。適當(dāng)施鉀肥，既可提高樹體的抗病性能，也可改善果品的質(zhì)量。有灌溉條件的地方，果樹落葉后要進行大水漫灌，把果園澆透，以滿足果樹越冬期間對水分的需求。冬季灌水能使土壤溫度和氧的含量驟降，對殺死根部蟲卵和降低蛹的羽化程度非常有利。還可以使樹體放出潛熱和土壤的凝結(jié)熱，提高樹體的抗寒能力。確保果樹安全越冬?？梢约铀儆袡C肥料的腐熟，有利于根系對礦物質(zhì)的吸收，提高樹體營養(yǎng)物質(zhì)的積累，增加樹體的營養(yǎng)物質(zhì)積累，預(yù)防春旱，以提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。灌水以表土日消夜凍時最合適，具體的冬灌時間一般以5厘米內(nèi)平均地溫為5cc，氣溫3c(=為宜，最好晴天上午進行。

3提高營養(yǎng)貯存

基肥以有機肥料為主，如腐殖酸類肥料、堆肥、圈肥、復(fù)合肥、綠肥及作物秸稈等?；室郧锸楹茫话阍缡炱贩N在果實采收后，中、晚熟品種在采收前，宜早不宜晚。秋施基肥正值根系第2或第3次生長高峰期，此時傷根容易愈合，切斷些小細根，起到根系修剪的作用，同時可促發(fā)新根。若施肥時加入適量的速效肥，則效果更佳。葉面噴肥簡單易行，用量小，發(fā)揮作用快，且不易受養(yǎng)分分配中心的影響，可及時滿足果樹的急需，并可避免某些元素在土壤中被固定。根外追肥還可提高葉片呼吸作用和酶的活性，因而可改善根系發(fā)育，增強吸收能力，促進果樹整體的代謝過程。采果后，立即噴施稀釋200倍的波爾多液，可延長葉片壽命，提高葉片光合作用，達到增加樹體營養(yǎng)積累的目的。

4預(yù)防病蟲害

清除殘枝落葉，剪除病蟲枝。許多危害果樹的病菌、害蟲大多都在枯枝敗葉以及荒草中越冬，次年再進行繁殖上樹。因此，必須將果樹及其附近的枯枝、落葉等垃圾雜物清除干凈，集中起來漚制或燒毀并結(jié)合冬季修剪，把病蟲害從源頭切斷。清除的時間最好在初冬季節(jié)，把清出的東西全部集中起來燒毀或堆積起來漚制肥料。果樹刮皮是冬季防治果樹害蟲的關(guān)鍵措施，因為許多危害果樹枝干的病菌都潛伏在老皮、翹皮及裂縫中越冬。通過認真細致的刮皮，不僅可以消滅這些病蟲害，還可更新樹皮，促進樹體生長。樹干涂白可減輕日灼和凍害，提高果樹的抗病能力，破壞病蟲的越冬場所，延緩果樹的萌芽和開花，使果樹免受春季晚霜的危害，又可兼治樹干病蟲害，起到防凍殺蟲的雙重作用。利用冬閑園地耕翻既是改良土壤、促進果樹增產(chǎn)的重要措施，也是消滅越冬害蟲的有效方法。在土壤內(nèi)越冬的果樹害蟲很多，可將土壤深層的害蟲及病菌翻至地面而被凍死、干死或被天敵吃掉，使深埋地下病蟲不能羽化出土而被悶死。耕翻時間最好在土壤臨近封凍時進行，耕翻深度以25—30厘米為宜。秋栽果樹，不論是購買還是外銷的果苗，都須經(jīng)過有關(guān)植檢部門的實物檢疫。凡是帶病蟲害的苗木一律銷毀，合格者方可進行交易及栽培定植。

5預(yù)防凍害

北方地區(qū)新栽果樹在越冬期間常因低溫時間長，或異常低溫與突然的增溫，極易發(fā)生凍害。進人冬季，可在新栽果樹周圍培20～25厘米厚土層，以保護樹干。取土應(yīng)遠離果樹，以防根系裸露而受凍害。待早春氣溫回升時，應(yīng)及時除去培土，第1次扒除一半，第2次全部扒除。大量降雪后，要及時搖落樹上積雪，以免積雪后壓斷樹枝。切不可用竹棍敲打積雪，損枝傷條，造成傷口而降低抗寒力。另外，凍前灌1次透水，減輕凍害。水量要保證滲到40-60里面深，保持土壤濕度在田間最大持水量的60%-80%為宜，一般每畝（667平方米）約灌60立方米。