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[關(guān)鍵詞]無(wú)公害蔬菜施肥技術(shù)

一、無(wú)公害蔬菜的施肥原則

在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中,應(yīng)根據(jù)肥料養(yǎng)分狀況和各種蔬菜品種的需肥特性,科學(xué)合理的施肥。在施肥種類上應(yīng)以有機(jī)肥為主,其它肥料為輔。在施肥方法上以基肥為主,追肥為輔。在肥料成分上以多元素復(fù)合肥為主,以單元素肥料為輔。

1.化肥。在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中,原則上限制施用化肥,如生產(chǎn)過程中確實(shí)需要,可有限量的施用部分化肥,但應(yīng)該注意:一是盡量少用硝態(tài)氮肥。二是控制化肥用量,一般每666.7m2應(yīng)控制施用標(biāo)準(zhǔn)氮素化25kg左右。三是化肥必須與有機(jī)肥配合施用,有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮的比例為1:2為宜。四是最后一次追肥必須在收獲前一個(gè)月進(jìn)行。

2.有機(jī)肥。在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中,應(yīng)大力提倡施用有機(jī)肥,一般常用的有機(jī)肥主要有兩種:一是液體人糞尿。二是固體有機(jī)肥。但應(yīng)指出,所有固體有機(jī)肥在施用前都應(yīng)加入發(fā)酵劑經(jīng)過高溫堆制發(fā)酵后方可使用。從事無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)應(yīng)大力提倡施用高溫堆肥。

3.生物菌肥。生物菌肥一般由多功能復(fù)合菌體和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中含氮、碳的有機(jī)廢棄物經(jīng)發(fā)酵配制而成的,主要依靠微生物的新陳代謝活動(dòng)發(fā)揮其肥效,具有有機(jī)肥的長(zhǎng)效性和化肥的速效特性。此外,生物菌肥對(duì)減少蔬菜中硝酸鹽含量改善蔬菜品質(zhì)有明顯的效果,同時(shí)能夠改善土壤的理化性狀,增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)積極推廣使用。

二、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)施用肥料的種類

1.化學(xué)肥料。尿素、磷酸二銨、硫酸鉀肥、鈣鎂磷肥、礦物鉀肥、過磷酸鈣等。2.農(nóng)家肥料。堆肥、漚肥、廄肥、氣肥、餅肥、作物秸稈、綠肥等。3.生物肥料。腐殖酸類、固氮菌肥,磷細(xì)菌肥、硅酸鹽細(xì)菌肥、復(fù)合微生物肥等。4.微量元素肥料,以銅、鐵、硼、鋅、錳、鉬等微量元素及其它有益元素為主配制的肥料。5.其它肥料骨粉、氨基酸殘?jiān)⒓倚蠹庸U料等。超級(jí)秘書網(wǎng)

三、科學(xué)合理施肥

1.配方施肥。配方施肥是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的基本施肥技術(shù),就是綜合運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果,根據(jù)作物需肥規(guī)律,土壤供肥性能和肥料效應(yīng),在施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上,提出氮、磷、鉀肥和微量元素肥料的適宜比例和同量以及相應(yīng)的施肥技術(shù)。

2.增加基肥用量,減少追肥。試驗(yàn)表明,在相同基肥條件下,增大追肥用量可顯著導(dǎo)致蔬菜中硝酸鹽的積累,追肥使蔬菜中硝酸鹽含量提高20%以上。因此在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中必須施足底肥,控制追肥。

3.實(shí)行化肥深施、早施。深施覆土可以減少氮素?fù)]發(fā),延長(zhǎng)供肥時(shí)間,提高氮素利用率。早施有利于作物早發(fā)快長(zhǎng),延長(zhǎng)月巴效,減少硝酸鹽積累。

4.靈活施肥,因蔬菜品種和環(huán)境條件而異。不同種類的蔬菜對(duì)硝酸鹽積累的敏感程度差異很大;另外,同一種類蔬菜在不同的氣候條件下,硝酸鹽含量也不一樣,一般在高溫強(qiáng)光條件下作物代謝功能旺盛,體內(nèi)硝酸還原酶活力增強(qiáng),進(jìn)而促進(jìn)了氮素代謝轉(zhuǎn)化,使硝酸鹽積累減少,反之,低溫弱光則導(dǎo)致植物體內(nèi)硝酸鹽積累。