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1國外設施農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

1.1發(fā)展現(xiàn)狀20世紀70年代以來,西方發(fā)達國家在設施農業(yè)上的投入和補貼較多,設施農業(yè)發(fā)展迅速。目前全世界設施農業(yè)面積已達到400萬hm2。設施農業(yè)比較發(fā)達的國家主要有荷蘭、以色列、美國和日本。另外,法國、西班牙、澳大利亞、英國和韓國等國家的設施農業(yè)也都達到了比較高的水平。在上述這些國家,其設施設備標準化程度、種苗技術及規(guī)范化栽培技術、植物保護及采后加工商品化技術、新型覆蓋材料開發(fā)與應用技術、設施環(huán)境綜合調控及農業(yè)機械化技術等具有較高的水平,居世界領先地位,并在向高層次、高科技以及自動化、智能化和網(wǎng)絡化方向發(fā)展,實現(xiàn)了農產(chǎn)品周年生產(chǎn)、均衡上市。

1.2發(fā)展的趨勢和重點目前國外設施農業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)以下的趨勢:①溫室建筑面積增大。大型化擴大每棟溫室的面積,有利于節(jié)省材料、降低成本、提高采光率和提高栽培效益。國外農業(yè)技術先進的國家,溫室的面積在0.5hm2以上,同時,室高在4.5m以上,最高的有6m左右。這種大空間可進行立體栽培,便于機械化作業(yè)。②機械化、自動化。設施內部環(huán)境因素(如溫度、濕度、光照度、二氧化碳濃度等)的調控由過去單因子控制向利用環(huán)境計算機多因子動態(tài)控制系統(tǒng)發(fā)展。發(fā)達國家的溫室作物栽培,實現(xiàn)了播種、育苗、定植、管理、收獲、包裝、運輸?shù)茸鳂I(yè)機械化和自動化。荷蘭Petson花木公司的8000m2盆花栽培從播種、育苗到定植、管理等作業(yè)只用了3個工人,年產(chǎn)30萬盆花,產(chǎn)值達180萬美元。美國開發(fā)了移苗作業(yè)機器人,可將作物幼苗從穴盤中轉栽到苗床上。③無土栽培。無土栽培具有節(jié)水、節(jié)能、省工、省肥、減輕土壤污染、防止連作障礙、減輕土壤傳播病蟲害等多方面優(yōu)點。無土栽培溫室的發(fā)展在國外發(fā)展較快,荷蘭超過70%,加拿大超過50%,比利時達50%。美、日、英、法的無土栽培面積達到250～400hm2。日本無土栽培作物占溫室總產(chǎn)量比例是:草莓66%、青椒52%、黃瓜37%、番茄27%。已成功開發(fā)計算機控制的營養(yǎng)液配制和供給的閉路循環(huán)系統(tǒng)。④覆蓋材料多樣化。除玻璃纖維增強塑料板(FRP)、聚乙烯(PE)薄膜、聚氯乙烯薄膜(PVC)等常用材料外,現(xiàn)已開發(fā)了多種覆蓋材料。例如聚碳酸酯塑料板(多制成波浪板)透光好、耐沖擊強度好,使用壽命長;雙層或多層聚碳酸中空板(PC板)重量輕、保溫好,價格比較便宜;還研制了新技術遮陽膜,具有不同的遮光率和保溫性能,可供用戶根據(jù)需要選用。⑤發(fā)展溫室生物防治。減少農藥用量,發(fā)展超低量噴霧設備,開發(fā)生物防治技術,使荷蘭溫室青椒生物防治率達到80%～90%,日本從1993年也開始發(fā)展溫室生物防治。⑥溫室內部廣泛使用噴灌或滴灌等節(jié)水灌溉系統(tǒng)。

2我國設施農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的主要問題

2.1發(fā)展現(xiàn)狀我國設施農業(yè)的發(fā)展歷史悠久,至今已形成多種類型,其結構由簡單到復雜,功能由單一到綜合,管理由粗放到集約。設施農業(yè)技術的研究開發(fā)工作也得到不斷加強,設施農業(yè)科技項目正受到國家前所未有的重視。繼“九五”期間國家科技部將“工廠化高效農業(yè)”列入國家重大產(chǎn)業(yè)工程項目后“,工廠化農業(yè)關鍵技術研究與示范”也被列入國家科技部“十五”國家重點科技攻關項目,2001年“設施園藝可控環(huán)境生產(chǎn)技術”也被首次列入國家“863”計劃,這都反映了我國政府高度重視設施農業(yè)的發(fā)展。20世紀50年代,我國從前蘇聯(lián)引進的保護地栽培技術,可謂簡易的設施農業(yè),然而受制于設施條件和技術手段,設施農業(yè)發(fā)展十分緩慢,難成規(guī)模。60年代末,我國北方大、中城市郊區(qū)才初步形成了由簡單覆蓋、風障、陽畦、溫室等構成的一整套保護地生產(chǎn)技術體系。70年代,地膜覆蓋技術由日本引入中國,很快得到推廣,對保溫、保墑、保肥起到了很大的作用。80年代,以日光溫室、塑料大棚、遮陽網(wǎng)覆蓋栽培為代表的設施園藝取得長足進步,形成了以塑料棚為主的與風障、地膜覆蓋、陽畦、溫室等相配套的保護地蔬菜生產(chǎn)體系。90年代以來,我國較大規(guī)模地引進國外大型連棟溫室及配套栽培技術,設施農業(yè)也以超時令、反季節(jié)的設施園藝作物生產(chǎn)為主迅猛發(fā)展。到2000年,我國以蔬菜栽培為主體的設施園藝面積已達210萬hm2,按絕對面積計算為世界第1。設施園藝的發(fā)展基本上解決了我國長期以來蔬菜供應不足的問題,并實現(xiàn)了周年均衡供應,達到了淡季不淡、周年有余的要求。在設施園藝研究領域,我國也取得了一定的進展,不僅試驗研究出比較適合我國氣候條件與國情的園藝設施,而且在保護地栽培、節(jié)水灌溉、機械化育苗以及蔬菜、花卉無土栽培等方面的研究也取得了某些成就,有些研究成果已逐步在生產(chǎn)實踐中得到廣泛應用與推廣。目前,我國設施農業(yè)已超越早先的瓜、菜、花卉等園藝作物的范疇,廣泛地用于大田作物、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽飼養(yǎng)及林果生產(chǎn)等諸多領域。

2.2存在的主要問題

2.2.1科技含量低。發(fā)達國家發(fā)展工廠化農業(yè)采取的是“高投入、高產(chǎn)出”的高科技路線,而我國由于技術和經(jīng)濟的原因,采用的是低投入、低能耗的技術體系。溫室結構簡易,環(huán)境控制能力低;栽培管理主要靠經(jīng)驗,與數(shù)量化和指標化生產(chǎn)管理的要求相差甚遠;溫室種植品種也大多是從常規(guī)品種中篩選出來的,還沒有專用型、系列化的溫室栽培品種,設施條件下農產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質始終在低水平上徘徊。

2.2.2設施水平低下。從統(tǒng)計數(shù)字上看,我國設施栽培面積很大,但設施裝備的水平低下:90%以上的設施仍以簡易型為主,有些僅具簡單的防雨、保溫功能;抗御自然災害能力差;土地利用率低,保溫、采光性能差;作業(yè)空間小,不便于機械操作;對設施內的溫、光、水、肥等環(huán)境因子的綜合調控差。雖在一定程度上適應了比較落后的農村經(jīng)濟狀況和較低的人民生活水平的需求,但不適應現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展需要。

2.2.3機械化程度低,勞動強度大。我國設施農業(yè)機械的配套水平不高,機械化作業(yè)水平低,生產(chǎn)仍以人力為主,勞動強度大?，F(xiàn)有的產(chǎn)品機型不多,且多為借用已有的陸地用小型耕耘機械。機械化水平低也是制約我國設施農業(yè)發(fā)展的瓶頸。

2.2.4運行管理水平較低?，F(xiàn)代設施農業(yè)具有市場、高技術和企業(yè)化3個特點,是硬件設施和軟件技術的統(tǒng)一體。當硬件設施建成后,軟件技術將起到主導作用。設施農業(yè)發(fā)達的國家除了擁有先進的硬件設施,還需要有生產(chǎn)-加工-銷售有機結合,與市場相適應的運行管理機制。目前,我國還沒有建立起這種管理機制,仍然以經(jīng)驗的、粗放的管理手段為主。硬件設施可通過一次性投資完成,而后期管理和運作絕不是一朝一夕能達到預期目標的。此外,我國設施農業(yè)目前還存在著如土地利用率低、勞動生產(chǎn)率低、經(jīng)濟效益不太明顯等諸多問題。

3我國設施農業(yè)發(fā)展對策的思考與建議

3.1轉變觀念,正確認識設施農業(yè)設施農業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)的重要組成部分,設施農業(yè)的發(fā)展程度已經(jīng)成為當代農業(yè)現(xiàn)代化進程的重要標志。為此,我國應從一個戰(zhàn)略的高度去認識設施農業(yè),既不能盲目引進、擴大設施農業(yè)的規(guī)模,也不能對設施農業(yè)無動于衷。因此,各地要正確認識設施農業(yè),在制定農業(yè)發(fā)展遠景規(guī)劃中,要結合本地實際情況,有預見性地將設施農業(yè)的發(fā)展列入應有的位置,積極引導經(jīng)濟發(fā)達的城市地區(qū)和企業(yè)集團發(fā)展設施農業(yè)。

3.2發(fā)展符合國情的現(xiàn)代設施農業(yè)體系國外的現(xiàn)代設施農業(yè)確有獨到之處,其科技含量高、智能化程度高、管理得當。因此,我國應適當引進,以提高我國設施農業(yè)水平。但我國幅員遼闊、氣候類型多樣、地域條件差別大,經(jīng)濟、技術、市場條件不一,致使我國不同的地區(qū)農業(yè)生產(chǎn)條件各不相同。要有計劃、有目的地發(fā)展設施農業(yè),而不能盲目照搬某一國家或地區(qū)的模式。必須重視區(qū)域特點,因地制宜,找出適合本地的、先進性與實用性相結合的設施農業(yè)類型,形成適合中國國情的設施農業(yè)發(fā)展體系。

3.3推進設施農業(yè)的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化設施農業(yè)是高投入、高產(chǎn)出、高效益的產(chǎn)業(yè),只有形成相當規(guī)模才可能形成強有力的品牌效應,從而占領市場,使資源優(yōu)勢得到有效的開發(fā)與持續(xù)利用,同時帶來巨大的經(jīng)濟效益。因此,各級政府應在搞好規(guī)劃的基礎上,采取加大投入等政策措施,以有前途、規(guī)模大的龍頭企業(yè)為突破口,集中扶持和培育規(guī)?；脑O施農業(yè)基地,加快設施農業(yè)企業(yè)的發(fā)展,進而推進設施農業(yè)的產(chǎn)業(yè)化。

3.4大力提高生產(chǎn)者的素質只有掌握現(xiàn)代科學技術的人來操作,設施和技術的先進性才能得以發(fā)揮,巨大的增產(chǎn)潛力才能得以充分體現(xiàn)。目前,我國在設施農業(yè)的技術開發(fā)、管理等方面極度缺乏高素質的人才,有些關鍵技術的開發(fā)管理與國外水平存在較大差距。因此,必須通過各種方式和途徑,大力普及設施農業(yè)的科學知識,注重培養(yǎng)技術人員和經(jīng)營管理人才,大力提高生產(chǎn)者的素質。

3.5建立設施農業(yè)技術創(chuàng)新體系發(fā)展設施農業(yè)必須以科技創(chuàng)新為依托。沒有科技含量或科技含量低的設施農業(yè),將無法確保設施農業(yè)得到有效的發(fā)展,其經(jīng)濟效益也相當有限。只有以科技創(chuàng)新為依托,才能把資源優(yōu)勢轉化為市場競爭力優(yōu)勢、經(jīng)濟效益優(yōu)勢,從而使設施農業(yè)能走上一條快速、持續(xù)發(fā)展的道路。因此,必須加大科研開發(fā)力度,切實解決設施農業(yè)生產(chǎn)中的關鍵技術難題,重視設施農業(yè)相關生物技術的協(xié)作攻關,積極開展設施農業(yè)配套技術的開發(fā)研究,因地制宜地研制和開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的設施農業(yè)設備,建立設施農業(yè)技術創(chuàng)新體系。