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1研究方法及區(qū)域

1.1研究方法

能值理論及其分析方法是美國著名生態(tài)學家、系統(tǒng)能量分析先驅(qū)OdumHT教授于上世紀80年代創(chuàng)立的一種新的系統(tǒng)分析方法。它著重于分析系統(tǒng)的整體特征，從一個全新的角度來看待環(huán)境資源在生態(tài)系統(tǒng)（或者經(jīng)濟系統(tǒng)）中的作用，克服了傳統(tǒng)能量分析方法中不同類別能量難以比較和加減的“能質(zhì)”壁壘問題[1]。因此，能值理論及其分析方法已被廣泛應用于農(nóng)業(yè)[2-6]、工業(yè)[7]、自然保護區(qū)[9]等各生態(tài)或生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)[1,10]的評價；以及國家[11-12]、區(qū)域[13-14]、城市[15-16]、縣域[17]各空間尺度的系統(tǒng)可持續(xù)性分析。本研究以廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為對象，所用的原始數(shù)據(jù)主要來源于有關(guān)的官方統(tǒng)計年鑒資料[18-21]，部分數(shù)據(jù)（如有機肥和種子使用量、氣象數(shù)據(jù)等）則來自廣東省農(nóng)業(yè)廳土肥總站、種子公司以及廣東省氣象局的資料。借助能量折算系數(shù)[22-26]和太陽能值轉(zhuǎn)換率[1,3-4,14,27]將各種物質(zhì)、能量換算成對應的能值量，再編制能值投入產(chǎn)出結(jié)構(gòu)表。在此基礎(chǔ)上，對系統(tǒng)各能值指標進行計算分析，并與其他國家或地區(qū)的相應系統(tǒng)[2,4-5,11,28]進行比較，作為制定資源環(huán)境和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)持續(xù)發(fā)展策略的依據(jù)。用于能值分析的指標很多，根據(jù)本研究的需要，選擇了以下分析指標：凈能值產(chǎn)出率（EYR）、能值投資率（EIR）、環(huán)境負載率（ELR）、Y*/Y的比值、能值/貨幣比率和可持續(xù)發(fā)展指數(shù)（ESI）作為對廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)產(chǎn)生效率、經(jīng)濟發(fā)展程度、資源環(huán)境壓力、貨幣的實際購買力和系統(tǒng)可持續(xù)性的評價指標。另外，此前國內(nèi)的相關(guān)研究中，較少把農(nóng)業(yè)保險和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費包括在能值投入內(nèi)，但2003年廣東農(nóng)業(yè)保險和基本建設(shè)投資分別達878和4988萬元人民幣[18]，不容忽略。另外，不同的系統(tǒng)都有其特異性，具體某一系統(tǒng)的生產(chǎn)效率與全球平均水平存在著不同程度的偏差。為了能定量地分析和評價具體某個復合系統(tǒng)（例如農(nóng)業(yè)系統(tǒng)）的總體生產(chǎn)力水平與全球平均生產(chǎn)水平的關(guān)系。本研究以當前全球平均能值轉(zhuǎn)換率（Tr）計算的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)產(chǎn)出總能值量（Y*）及其組成，并以Y*與系統(tǒng)產(chǎn)出的實際能值量（亦即系統(tǒng)能值總投入量Y＝T）的比值，作為評價的指標，即：Y*/Y＝Y(jié)*/TY*/Y的比值可用于量度系統(tǒng)的綜合生產(chǎn)效率在全球平均水平中所處的地位。很明顯，當Y*/Y小于1時，系統(tǒng)生產(chǎn)效率低于全球平均水平，其產(chǎn)品在國際貿(mào)易中將處于不利地位，反之，則處于有利地位。

1.2研究區(qū)域

廣東省是位于中國大陸最南部的省份之一，全省陸地面積為17.98萬km2，約占全國陸地面積的1.87%。屬于東亞季風區(qū)，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，光、熱和水資源豐富。年均日照時數(shù)1500～2300h，年太陽總輻射量在4200～5400MJ/m2之間，年均氣溫約為19℃～24℃，年均降雨量在1300～2500mm之間。廣東省農(nóng)業(yè)自從改革開發(fā)以來發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值從1978年的85.94億元躍升到2003年的1908.66億元；在2003年底，農(nóng)林牧漁從業(yè)人員有1543.41萬人。

2研究結(jié)果及分析

2.1廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)投入能值結(jié)構(gòu)分析

廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)能值總流量為8.13E+22sej，其中可更新環(huán)境資源，不可更新環(huán)境資源，不可更新的工業(yè)輔助能值，可更新的有機能值分別占總能值流量的18.76%，1.11%，61.92%，18.21%(表1、表3和表4)；不可更新的工業(yè)輔助能值投入最大，可更新的能值投入（占總投入量的36.97%）居次。而廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的年度表土層肥力損失約占總能值投入的1.11%。這反映了廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)出不單純依賴土壤的自然肥力，而主要與輔助能值的投入規(guī)模相關(guān)。輔助能投入主要為電力、化肥和農(nóng)業(yè)機械投入。對化肥的高度依賴不利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護，單位面積化肥使用量1370.85kg•hm-2，已接近世界上高用量國家，如新西蘭709.5kg•hm-2（同為實物量）兩倍的水平[29]。如何提高化肥等輔助能值的利用效率將是農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的一個重要課題。投入系統(tǒng)的可更新環(huán)境資源主要是雨水化學能（占可更新環(huán)境資源投入的99.99%）。其單位面積投入年際變化不大，為系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展提供了穩(wěn)定的支持。可更新的有機能值為1.48E+22sej，約占總可更新能值投入的49.25%，在該農(nóng)業(yè)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展中起重要作用。其中，主要的能值輸入來自人力和畜力（共占所輸入有機能值的44.57%），特別是人力（占42.14%）。而人力輸入在總能值投入中占7.67%，機械能值輸入占總能值投入的4.65%。從比較中，可見該農(nóng)業(yè)系統(tǒng)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，處于向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過渡階段：人力為主要動力來源，尚未擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式。而有機肥投入在有機能值中只占6.75%?？梢?，自然投入的可更新流量穩(wěn)定，提高系統(tǒng)可更新資源利用的方向應放到可更新有機能的反饋投入方面。目前廣東在這方面還有不足，但人口眾多，畜牧業(yè)發(fā)達，有機肥和農(nóng)家肥的利用潛力巨大，建議應加大對農(nóng)家肥的投入，提倡綠肥種植，以利于土壤有機質(zhì)的保持，為農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.2廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)能值產(chǎn)出

由依據(jù)國際平均生產(chǎn)力水平（即能值轉(zhuǎn)換率）計算的系統(tǒng)產(chǎn)品能值組成可知，廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)總能值產(chǎn)出為7.81E+22，農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)出能值依次為3.99E+22sej，1.83E+21sej，3.06E+22sej，5.80E+21sej，所占比例分別為51.09%，2.35%，39.13%，7.43%。分析可知，廣東農(nóng)業(yè)仍以傳統(tǒng)作物種植為主，畜牧業(yè)居次，而林業(yè)和漁業(yè)則有待進一步發(fā)展。在農(nóng)作物產(chǎn)出中，糧食（淀粉類）、糖油和果蔬產(chǎn)出能值分別占21.39%，41.91%，36.34%，反映廣東省近年來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已取得顯著成效（油料、蔬菜和水果產(chǎn)量比前一年依次增長7.3%、5.8%和2.8%[18]），逐漸向多元化種植轉(zhuǎn)變。同時，從經(jīng)濟學供需角度考慮，這也反映了消費者對淀粉類糧食的需求減少，更多地向糖油、果蔬等產(chǎn)品消費轉(zhuǎn)移，人民生活水平得到提高。而畜牧產(chǎn)品（肉類、禽蛋類）的產(chǎn)出比例較大（39.13%），表明了相同的消費趨勢。相比之下，林業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)出能值份額較小，有待改善。廣東全省大陸海岸線長3368.1km，居全國第一位，全省海域總面積41.9萬km2[21]，大陸架漁場廣闊，加之珠三角地區(qū)水網(wǎng)交錯，濕地資源豐富，丘陵地、小集水區(qū)底部多有積水，尤其適于基塘水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加快漁業(yè)、水產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利于鞏固廣東省蛋白質(zhì)供應基地地位，改善消費者的食物結(jié)構(gòu)，并且對出口創(chuàng)匯有重要意義。

3能值指標體系

3.1凈能值產(chǎn)出率

廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的凈能值產(chǎn)出率為1.25（表5），遠高于中國農(nóng)業(yè)系統(tǒng)1998年的平均水平（0.27），略高于意大利（1.12）和日本（1.08）1989年的數(shù)值。這表明，由于廣東省地處我國東南沿海，氣候條件較優(yōu)越，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)充分利用氣候優(yōu)勢，增加復種指數(shù)，獲得較高的資源利用率；與發(fā)達國家相比，廣東省農(nóng)業(yè)投入的購買能值較低，無償利用的環(huán)境資源能值較高[5]。但與10年前（1993）的數(shù)據(jù)相比，變化不大，只略微上升了0.05。表明農(nóng)業(yè)產(chǎn)出雖有所增長，但并未跳出粗放經(jīng)營發(fā)展模式，生產(chǎn)的集約化程度還沒有得到根本性的改善。進一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化程度是廣東省農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的重要方向。

3.2能值投資率

廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)能值投資率為3.12，遠低于意大利（8.52）和日本（14.03），也低于國內(nèi)平均水平（4.93）和1993年（5.11）的水平，僅比1994年海南省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)略高（2.33）。由此可見，廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與發(fā)達國家相較，尚處于較低的發(fā)展水平，表明廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)每單位無償環(huán)境資源的利用只相應投入了較少的購買能值。此外，“具有過高凈能值產(chǎn)出率的產(chǎn)品在國際交換時處于不利地位”[13]。因為農(nóng)產(chǎn)品購買者僅支付了人類勞動所付出的代價，而沒有為環(huán)境資源所作的貢獻支付費用。因此，廣東省農(nóng)產(chǎn)品應發(fā)展深加工，增加附加值，以避免初始產(chǎn)品出口帶來的能值流失。

3.3環(huán)境負載率

廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的環(huán)境負載率為1.70，遠遠低于發(fā)達國家（如意大利和日本）的數(shù)值，也比國內(nèi)平均值（2.80）和海南?。?.44）低。表明廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)對環(huán)境和資源的壓力不大，有進一步開發(fā)利用的潛力，今后加大能值投入的方向是有機能值（有機肥還田和新科技的應用等），以提高系統(tǒng)生產(chǎn)效率。

3.4能值/貨幣比率

廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)2003年的能值/貨幣比率為4.26E+12sej•$-1，與1995年中國農(nóng)林牧漁業(yè)主要產(chǎn)品的能值/貨幣比率（8.67E+12sej•$-1）[12]和同期（1995年）的美國、德國、日本、意大利和荷蘭等國比值（均在2.50E+12sej•$-1以下）[11]相比，表明廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生產(chǎn)效率高于國內(nèi)平均水平，但與發(fā)達國家仍有一定差距，尚待提高。由于廣東省大面積的平原土地較少，多丘陵、濕地，農(nóng)業(yè)機械化應用提高困難，建議提高環(huán)境資源利用效率，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。否則農(nóng)產(chǎn)品（特別是初始產(chǎn)品）出口將造成農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的大量能值流失，在國際交易中處于不利地位。Y*與Y的比值（0.96）小于1，表明廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生產(chǎn)效率低于全球平均水平，同時也從另一個方面證明了上述觀點，即在國際貿(mào)易中處于不利地位。

4結(jié)論

（1）廣東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的能值投資率、環(huán)境負載率和購買能值/總能值比例均低于發(fā)達國家對應的指標，而能值/貨幣比率和凈能值產(chǎn)出率則較高。表明廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與發(fā)達國家相比，處于較低發(fā)展水平；總體能值投入水平偏低，可進一步加大能值投入。

（2）不可更新的工業(yè)輔助能值占系統(tǒng)總能值投入的61.92%。由于工業(yè)輔助能的不可更新性、有限性和對環(huán)境的壓迫性，過量投入不利于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展。因此，我省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)增大能值投入的重點應放在可更新反饋資源的方面，例如充分利用生物質(zhì)能等。

（3）依靠科技進步是推動和強化廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展的必由之路。發(fā)達國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增長的90%依靠科技支撐，因科技屬高能質(zhì)的資源，具有高能值轉(zhuǎn)換率，對提高能值產(chǎn)出的作用重大。為此，廣東農(nóng)業(yè)投入能值的重點在于加大科技的投入，提高勞動者的素質(zhì)，促進科技在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的推廣應用，以便更科學合理地利用農(nóng)業(yè)自然環(huán)境資源的優(yōu)勢。