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本文作者：黃文1李自娟1應芳卿1黃曉燕2作者單位：1鄭州市蔬菜研究所2河南省息縣種子管理站

方法

1試驗設計

試驗設3個處理，分別為處理1：番茄現(xiàn)蕾時進行一次施肥澆水處理。處理2：處理1澆水后7d，第一穗果坐果時進行施肥澆水處理。處理3：處理2澆后7d，第二穗果坐果時進行施肥澆水處理。小區(qū)采用隨機區(qū)組設計，3次重復。每處理36株。底肥均作為基肥在定植前翻耕時與土壤充分均勻一次性施入。試驗于2011年1月4日播種，2月14日分苗，3月21日定植，株距為30cm，行距為70cm。每小區(qū)面積為7．56m2［2］，7月15日采收結(jié)束。周圍設有保護行。南北行向定植，留4穗果封頂，施肥管理相同，同一管理措施當天完成。每次追施尿素225kg•hm－2，磷酸二銨30kg•hm－2，硫酸鉀150kg•hm－2。采用穴施，每小區(qū)灌水量相同。全生育期共追肥4次。

2測定項目與方法

土壤堿基氮用堿解擴散法測定；土壤速效磷用NaHCO3浸提－鉬銻抗比色法；土壤速效鉀用NH4OAc浸提－火焰光度法測定；土壤有機質(zhì)用重鉻酸鉀－外熱源法測定；土壤pH測定采用電位法［1］。果實硬度的測定選用果實硬度計1kg（日本竹村電機制作所生產(chǎn)，型號：FHM－1）；可溶性固形物含量的測定選用手持式糖量計（廣州市銘睿電子科技有限公司型號：LB80）；番茄平均單果重＝測定植株產(chǎn)量總和／測定植株果個數(shù)總和；番茄果實硬度和可溶性固形物含量的測定都在番茄第二穗果實完全成熟后進行，每小區(qū)隨機抽取6株進行測定。番茄產(chǎn)量為累計產(chǎn)量。

結(jié)果與分析

1不同施肥水平對金粉早冠番茄果實硬度的影響

由表1可見，在各處理中，處理1平均果實硬度為0．50kg•cm－2，較處理2高0．02kg•cm－2，差異達到極顯著水平。處理1和處理3差異不顯著，處理2和處理3差異也不顯著。說明番茄現(xiàn)蕾時進行施肥澆水處理能促進番茄果實硬度，提高番茄商品耐貯運性。

2不同施肥水平對金粉早冠番茄可溶性固形物含量的影響

由表1可看出，在各處理中，處理1番茄可溶性固形物含量為4．3％，處理2番茄可溶性固形物含量為4．4％，處理3番茄可溶性固形物含量為4．3％，處理1、處理2和處理3差異都不顯著。說明番茄生育期間不同施肥時間對番茄果實品質(zhì)影響不大。

3不同施肥水平對金粉早冠番茄平均單果重的影響

在各處理中，處理1平均單果重為155．4g，較處理2高6．9g，較處理3高11．2g，差異均達到極顯著水平（見表1）。處理2和處理3差異不顯著。說明番茄現(xiàn)蕾時進行施肥澆水處理能顯著提高番茄單果重。

4不同施肥水平對金粉早冠番茄總產(chǎn)量的影響

由表1可知，在各處理中，處理1產(chǎn)量最高，達到137283kg•hm－2，較處理2的131487kg•hm－2高5796kg•hm－2，差異達到極顯著水平。較處理3的113543kg•hm－2，高23740kg•hm－2，差異達到極顯著水平。處理2產(chǎn)量較處理3高17944kg•hm－2，差異達到極顯著水平。由此可以看出在番茄現(xiàn)蕾后施肥時間越早產(chǎn)量越高。

結(jié)論

在底肥相同的土壤中種植番茄，番茄生育期內(nèi)，施肥早晚對番茄商品品質(zhì)和產(chǎn)量影響較大。研究結(jié)果表明，番茄現(xiàn)蕾期開始追肥能提高番茄硬度，增加番茄耐貯藏性，改善番茄商品品質(zhì)。提高番茄單果重，顯著提高番茄單位面積產(chǎn)量20．9％，為農(nóng)民增產(chǎn)增收提供理論依據(jù)。