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本文作者：李云濤張?zhí)靹僮髡邌挝唬簭埣铱谑辛謽I(yè)科學(xué)研究所

定植

南北行向定植，株行距為1m×1．5m，每667m2栽植440株。定植溝深、寬各為60cm，667m2施5000kg腐熟農(nóng)家肥，與表土混合后回填，并灌水沉溝。選用一級(jí)苗木，按照設(shè)計(jì)的株行距，用“行拉線，株比棍”的方法，整齊栽植。定植之后，及時(shí)定干。定干的標(biāo)準(zhǔn)是，最前沿1株50cm，由前向后逐漸升高，最后1株65cm，以利通風(fēng)透光。定植后及時(shí)澆水，稍干后結(jié)合用土封溝，調(diào)整苗木的直立度，并及時(shí)覆蓋地膜，以利保濕，提高地溫，提高栽植成活率。

樹形選擇

選擇紡錘形。紡錘形的樹體結(jié)構(gòu)：干高35～50cm，樹高1．5～2m，有明顯的中心立枝，其上螺旋著生5～8個(gè)枝組，枝組間距20cm，同側(cè)枝組間距40cm以上。枝組下大上小，基角為70～90°，以防上強(qiáng)下弱。在本地區(qū)的氣候等自然條件下，從定植到完成整形需2a時(shí)間。經(jīng)調(diào)查，定植時(shí)苗木的平均基徑0．85cm，定干的平均高度為54．3cm。生長1年樹干基徑平均為1．59cm，而樹高平均為114cm，最高達(dá)140cm，枝展平均為92cm×86cm，樹冠投影率41．5％。平均單株枝量33個(gè)，最高達(dá)51個(gè)，平均成花枝率84．8％。2年生整形完成，樹高已達(dá)到要求，枝展已占滿株行距空間。修剪后平均樹高159cm，樹冠投影50．2％，樹干基徑2．71cm，剪留果枝78個(gè)。3年生剪后平均樹高控制184cm，樹冠投影59．4％，樹干基徑3．37cm，剪留果枝81個(gè)，進(jìn)入高效豐產(chǎn)期。

肥水管理

1定植當(dāng)年肥水管理

在定植溝施入農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)前促后控的原則，在生長期追施3次速效肥。第一次追肥在新梢平均長度5cm以上時(shí)進(jìn)行，株施尿素40g。第二次追肥距第一次間隔20d，株施磷酸二銨100g。第三次追肥距第二次再隔20d，株施硫酸鉀復(fù)合肥150g［2］。施肥方法：穴施于樹兩側(cè)，距樹干30cm，深30cm。每次施肥的方向要交叉錯(cuò)開，施肥后適時(shí)澆水。

2結(jié)果樹的肥水管理

進(jìn)入結(jié)果期以后，在開花前和開花后每667m2分別追肥25kg氮磷鉀復(fù)合肥，并適時(shí)澆水。果實(shí)硬核期，結(jié)合澆水，每667m2施沖施肥5kg。果實(shí)采收后，經(jīng)回縮修剪枝量較少，行間便于操作，每667m2撒施腐熟農(nóng)肥4000kg，尿素10kg，氮磷鉀復(fù)合肥25kg，硫酸亞鐵5kg，硫酸鋅5kg，硼砂5kg。各種肥料混合均勻，和農(nóng)肥一起撒入行內(nèi)，翻地后適時(shí)澆水。既恢復(fù)樹勢，促進(jìn)生長，又補(bǔ)充了微量元素，為下年結(jié)果打下基礎(chǔ)。此外，除施肥后澆水外，亦應(yīng)根據(jù)旱情適時(shí)澆水。

修剪

溫室內(nèi)栽植密度大，生長空間小，生長時(shí)期長，光照相對(duì)差等特點(diǎn)，修剪的原則是促控結(jié)合以控為主，冬夏結(jié)合以夏為主。

1休眠期修剪

落葉后至發(fā)芽前進(jìn)行。在整形階段，短截中心主枝和大枝組的延長枝，并短截有空間處的枝條，以促生分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。果枝剪留長度按果枝的粗度，以剪口枝直徑0．4cm為宜。疏除密集枝、背上枝、背下細(xì)弱枝，疏除與中心立枝生長勢相同的競爭枝。回縮冗長枝和后部生長偏弱的多年生枝，抑制上強(qiáng)下弱和外強(qiáng)內(nèi)弱，使樹體緊湊，內(nèi)外均衡。修剪后，1年生樹保留果枝30個(gè)左右，2年生樹保留60～70個(gè)左右，3年生以上樹保留80個(gè)左右。成齡樹剪后的樹冠投影率在60％左右，既有足夠的結(jié)果面積，又保證光照充足。

2生長季修剪

在生長季節(jié)隨時(shí)進(jìn)行，是設(shè)施栽培水蜜桃的主要修剪技術(shù)（摘心、拉枝、抹芽、疏枝）。對(duì)調(diào)整枝條角度、增加新梢數(shù)量、促進(jìn)新梢形成花芽、改善樹體通風(fēng)透光條件等都可起到很重要的作用。果實(shí)采收后立即進(jìn)行采收后的修剪，本地在5月中下旬進(jìn)行。此次修剪的主要任務(wù)是回縮骨干枝和各類枝組，回縮果枝，短截新梢，培養(yǎng)下年結(jié)果枝。幼樹采收后，輕回縮各個(gè)枝組，促使后部增生分枝，以防枝組后部枝條衰弱。對(duì)各級(jí)延長稍根據(jù)生長勢和生長空間進(jìn)行短截，促生新梢，延長生長，增加果枝數(shù)量。成齡樹采收后，根據(jù)生長勢和生長空間，適度回縮各類枝組，以控制其延長生長，促進(jìn)后部枝條生長，起到抑前促后的作用。枝組上的新梢要依空間大小進(jìn)行短截，促生二次枝。

抑制促花

抑制促花是設(shè)施栽培水蜜桃速生豐產(chǎn)的主要技術(shù)措施之一。抑制過早，新梢少而短，過晚達(dá)不到抑制的目的，難以形成飽滿的花芽，影響翌年結(jié)果。

1時(shí)間與新梢長度相結(jié)合

本地區(qū)無霜期短，水蜜桃新梢停長后最少需60d才能形成花芽，因此，抑制的時(shí)間不能晚于7月中旬。如生長旺盛，新梢數(shù)量多，且長度大部分在25cm以上，抑制的最佳時(shí)間在7月初。

2樹勢強(qiáng)弱相結(jié)合

樹勢強(qiáng)，抑制時(shí)間要早，否則可晚，但不得晚于7月中旬。樹勢過弱或上年抑制偏重的樹可不進(jìn)行抑制。

3抑制的原理和方法

抑制劑使用15％多效唑?？梢种茦潴w內(nèi)源赤霉素的產(chǎn)生，從而改變樹體內(nèi)激素的比例，抑制了生長，促進(jìn)了花芽形成。方法是噴0．2％濃度的15％多效唑，隔10d再噴第2次。一般噴后10d新梢停止生長，即起到了抑制的作用。如果噴二次后仍有個(gè)別旺稍徒長，可噴一次新梢的莖尖，效果很好。噴灑時(shí)，樹冠上下，內(nèi)外，葉背，尤其是新梢莖尖都要均勻周到，不能漏噴。

植保

設(shè)施栽培水蜜桃的主要病蟲害有穿孔病、蚜蟲、紅蜘蛛、桑白蚧和缺素癥等。防治時(shí)期及方法見表1。表1

休眠期的管理

主栽品種春雪在0～2℃以下的條件下休眠期需600h。本地在11月上旬開始扣棚膜蓋草簾，進(jìn)入休眠期。休眠期間，為了保持低溫，夜溫打開草簾蓄冷，白天覆蓋草簾避光，使棚內(nèi)溫度保持在0～2℃以下，滿足其對(duì)低溫的需求。若需冷量不足，表現(xiàn)為發(fā)芽晚且不整齊，座果率低等，給冷量過多則開始加溫晚，延遲果實(shí)成熟期。因此，在給予了充足的需冷量后即可開始升溫。

溫濕度指標(biāo)、光照及調(diào)控方法

根據(jù)本地區(qū)的氣候特點(diǎn)，在12月5－15日開始升溫。升溫后，溫濕度的調(diào)控是設(shè)施栽培的關(guān)鍵技術(shù)。

1溫度管理

升溫后的溫度要求是按照催芽期、花芽膨大期、花期、幼果期、硬核期、著色到成熟期這樣的生育階段來逐漸增加溫度的。為便于推廣，將其簡化。溫度控制指標(biāo)見表2。溫度的控制方法：棚內(nèi)溫度過高時(shí)可打開放風(fēng)口通風(fēng)降溫。放風(fēng)時(shí)，先開上口、后開下口。上、下口同時(shí)放風(fēng)時(shí)，風(fēng)口要錯(cuò)開，不要對(duì)流，以免降溫太快。白天溫度低于要求指標(biāo)時(shí)，不放風(fēng)口。為預(yù)防極端天氣的凍害，可用雙層簾、取暖器、加溫?zé)舻却胧樘岣吖麑?shí)品質(zhì)，果實(shí)成熟期，夜間要控制在15℃左右，使晝夜溫差保持在15℃左右。

2濕度管理

濕度的指標(biāo)見表2。生長期間，濕度過大時(shí)，影響授粉，病蟲害嚴(yán)重。濕度過低，也會(huì)影響授粉和生長。濕度的控制方法：濕度過大時(shí)，開上口放風(fēng)，覆蓋地膜，少澆水或采用滴灌都可降低濕度。濕度過小時(shí)，除適時(shí)澆水外，少放風(fēng)，地面灑水，均可起到增加濕度的作用。

3光照管理

光照調(diào)控方法：通過修剪措施控制樹高。溫室內(nèi)最前一株樹控制在1．5m左右，向后逐步升高，最后一株控制在1．8m左右。這樣，不至影響后排樹的著光。隨著天氣的變化，太陽升起即卷簾，太陽將落，棚內(nèi)溫度開始下降時(shí)放簾，盡量延長光照時(shí)間。清洗棚膜，更換新膜，樹下、后墻鋪掛反光膜、安裝園藝用燈等措施都可起到改善光照條件的作用。

授粉、疏花、疏果

1授粉

從初花開始，一直到花期結(jié)束，共10～15d時(shí)間。具體方法是每667m2溫室放置一箱蜜蜂（意蜂），蜜蜂數(shù)量為3000～5000只。蜂箱放置于溫室的中間位置，箱口朝南。放蜂期間，溫室內(nèi)不能有其它異味，如煙、藥、化肥等，否則蜜蜂不出蜂箱。此方法經(jīng)濟(jì)實(shí)用，效果好。也可進(jìn)行人工授粉。

2疏花

花芽膨大開始，將飽滿度差、膨大晚，過于密集的花芽疏去，以節(jié)約營養(yǎng)。需要注意的是，疏花時(shí)，在一個(gè)枝條上，左右留勻，多留下部、多疏上部。

3疏果

落花后可見幼果時(shí)即可開始。疏果可分兩次進(jìn)行，第一次花后幼果期，第二次果實(shí)膨大前。疏果的原則是，在保證產(chǎn)量的前提下，因樹、因枝定果，留有余地。疏前留后，疏小留大，疏扁留長，疏上下留兩側(cè)，疏畸形留端正。