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1創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)，連接學(xué)生認(rèn)知“斷點(diǎn)”

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要手段，化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)“在做中學(xué)”“實(shí)驗(yàn)既是手段又是內(nèi)容”。而在實(shí)際教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)往往異化成知識(shí)灌輸?shù)狞c(diǎn)綴或附庸。有些教師認(rèn)為展開(kāi)實(shí)驗(yàn)是耗時(shí)、低效的行為，許多是將實(shí)驗(yàn)改成視頻展示，或是將成型的實(shí)驗(yàn)裝置讓學(xué)生完全按教師自己設(shè)定的流程操作，膚淺地體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，甚至完全摒棄實(shí)驗(yàn)。表面上看，節(jié)省了課堂教學(xué)時(shí)間，提高了“效率”。而“高效課堂”的背后值得反思：1）是否讓學(xué)生仔細(xì)觀(guān)察了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？2）是否體現(xiàn)了學(xué)生自主探究的能力？3）是否讓學(xué)生感受實(shí)驗(yàn)過(guò)程的魅力？4）是否符合教育規(guī)律？等等。筆者認(rèn)為：教師要充分和靈活地利用書(shū)本已有的實(shí)驗(yàn)，對(duì)教材中呈現(xiàn)不完整或當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)認(rèn)知困難時(shí)，甚至可創(chuàng)設(shè)新的實(shí)驗(yàn)，以完善學(xué)生認(rèn)知或連接學(xué)生認(rèn)知的“斷點(diǎn)”。

例如，在蘇教版“氨基酸性質(zhì)”的教學(xué)中，筆者發(fā)現(xiàn)教材中只有用茚三酮溶液檢驗(yàn)氨基酸一個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)氨基酸的兩性和成肽因缺少直觀(guān)認(rèn)識(shí)，很多學(xué)生產(chǎn)生質(zhì)疑。對(duì)此，筆者設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：用味精制備成谷氨酸鈉的飽和溶液，往其中滴加適量鹽酸至出現(xiàn)白色沉淀，沉淀即為谷氨酸；再將谷氨酸分裝于4支試管，其中2支分別滴加氫氧化鈉和鹽酸，沉淀溶解證明谷氨酸兩性；取另一支先加氫氧化鈉溶液調(diào)至堿性，再滴入少量CuSO4溶液就看到漂亮的絳藍(lán)色，證明氨基酸可成肽；取最后一支滴入茚三酮溶液做書(shū)本實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)氨基酸的檢驗(yàn)。通過(guò)本實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和運(yùn)用，大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)氨基酸的興趣，提高了對(duì)氨基酸性質(zhì)的理解。

又如，蘇教版“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”中證明苯酚顯弱酸性實(shí)驗(yàn)時(shí)，通過(guò)向澄清苯酚鈉溶液通入二氧化碳出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，證明苯酚酸性弱于碳酸。僅僅通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生還是無(wú)法明白為什么向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳會(huì)生成的是碳酸氫鈉而不是碳酸鈉，理解上出現(xiàn)了“斷點(diǎn)”。在此處可以增設(shè)一些實(shí)驗(yàn)：向含苯酚的渾濁溶液中滴加一定濃度的Na2CO3溶液，溶液逐漸變澄清，整個(gè)過(guò)程無(wú)氣體產(chǎn)生。這樣，學(xué)生的疑惑就會(huì)瞬間得到解除，為此，學(xué)生對(duì)結(jié)論也沒(méi)有絲毫的懷疑，掌握知識(shí)的效果也比教師給出答案、學(xué)生只憑單純記憶要好出數(shù)倍。

2尊重學(xué)生主體，捕捉利用課堂的“生成點(diǎn)”

高效的課堂必然是經(jīng)過(guò)教師精心預(yù)設(shè)的，那么，面對(duì)課堂教學(xué)中的“意外”或生成性問(wèn)題，教師該如何應(yīng)對(duì)？有些教師可能是視而不見(jiàn)或暫時(shí)擱置，及時(shí)把學(xué)生“拉回”到教師預(yù)設(shè)的道路上，以為如果在這些問(wèn)題上大費(fèi)周章，預(yù)設(shè)目標(biāo)將無(wú)法完成，課堂必然變得低效。筆者以為，學(xué)生是課堂的主人，課堂是自然的、動(dòng)態(tài)的，預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)并非一定要在固定的時(shí)間和空間內(nèi)完成，遇到“意外”教師應(yīng)及時(shí)分析其價(jià)值，抓住契機(jī)，因勢(shì)利導(dǎo)幫助學(xué)生生成非預(yù)設(shè)知識(shí)。

例如，筆者在“乙烯性質(zhì)”的教學(xué)中設(shè)置了演示實(shí)驗(yàn)：將制得的乙烯通入溴水讓學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，未料到部分學(xué)生提出：“書(shū)本用的是溴的CCl4溶液，你使用的是溴水，兩者是否有區(qū)別？”稍猶豫后，筆者決定借此問(wèn)題和學(xué)生進(jìn)行探索，借機(jī)問(wèn)學(xué)生：“制乙烯過(guò)程產(chǎn)生SO2，SO2也會(huì)使溴水褪色，那是否這些實(shí)驗(yàn)都失去了意義？請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮屑?xì)看褪色后的試管?！睂W(xué)生通過(guò)進(jìn)一步觀(guān)察，得到“溶液分層、底部有油狀的液體”。筆者再問(wèn)：“這說(shuō)明了什么問(wèn)題？”部分學(xué)生頓悟：“說(shuō)明了乙烯與溴反應(yīng)生成了不溶于水、密度比水大的產(chǎn)物，SO2會(huì)使溴褪色但沒(méi)有這個(gè)現(xiàn)象。”水到渠成，筆者順勢(shì)點(diǎn)撥：“你覺(jué)得溴水和溴的CCl4溶液有何區(qū)別？”并與學(xué)生共同完成方程式的書(shū)寫(xiě)，分析加成反應(yīng)的原理和定義，一堂課下來(lái)，學(xué)生的學(xué)習(xí)激情空前高漲。在接下來(lái)的很多課堂中，舉一反三，學(xué)生不斷提出更多的問(wèn)題，其中有些很有價(jià)值，學(xué)生的知識(shí)掌握也在這樣的提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的循環(huán)中得到不斷完善和提高。

再則，民主氛圍是高效課堂的前提。整個(gè)課堂，只有發(fā)揚(yáng)民主，才可能真正成為主體。教師強(qiáng)勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生按預(yù)設(shè)道路行進(jìn)，不尊重學(xué)生想法，把自己對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)過(guò)程強(qiáng)行同化于學(xué)生，勢(shì)必扼殺學(xué)生創(chuàng)造力和積極性，試問(wèn)學(xué)生“不想學(xué)”的課堂何以能“高效”？高效，未必是高效課堂，但高效課堂一定是高效。課堂教學(xué)的高效，更多的是通過(guò)合理而多樣化的途徑或方式來(lái)達(dá)到的，其本質(zhì)是讓學(xué)生愿意學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，同時(shí)完善提高其自我發(fā)展的能力。所以，在高效課堂的設(shè)計(jì)中不應(yīng)摒棄甚至應(yīng)增設(shè)某些“低效”的元素。授人以魚(yú)不如授人以漁。提倡終身教育的理念，教育不僅僅是教給學(xué)生多少枯燥的知識(shí)，而是教給學(xué)生終生受益的學(xué)習(xí)方法。因此，教師在課堂教學(xué)中必須對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行有效的學(xué)法指導(dǎo)，這樣學(xué)生在科學(xué)有效的方法指導(dǎo)下進(jìn)行的學(xué)習(xí)必然是有效的，也必將是高效的

作者：李宏偉李志方單位：安吉縣孝豐高級(jí)中學(xué)安吉縣教育裝備中心