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【摘要】

文中通過查找參考文獻的途徑，對我國農產(chǎn)品供應鏈的現(xiàn)狀進行了分析，并在此基礎上，利用文獻研究法對我國電商平臺下的農產(chǎn)品供應鏈進行了研究，最后得出了“農戶+合作社+政府+企業(yè)”的農產(chǎn)品供應鏈組織模式;給出了政府和社會資本合作(Public－PrivatePartnership)以加強政府對農產(chǎn)品監(jiān)管的參考方案;提出了結合信息技術，構建信息共享平臺的應對方案，對構建我國電商平臺下的農產(chǎn)品供應鏈體系具有一定的參考意義。

【關鍵詞】

農產(chǎn)品供應鏈;質量安全;供應鏈體系;PPP

1引言

據(jù)農業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2016年全年我國的農產(chǎn)品網(wǎng)絡零售交易總額高達2200億元，占當年農產(chǎn)品交易總額的3．5%，環(huán)比增長約為46%。雖然我國農產(chǎn)品電子商務發(fā)展迅速，但科學化、信息化不足的供應鏈制約著農產(chǎn)品電子商務的進一步發(fā)展。針對我國現(xiàn)狀，借鑒相關研究成果，對農產(chǎn)品供應鏈環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，繼而構建一體化的農產(chǎn)品供應鏈體系，促進我國農產(chǎn)品供應鏈在電子商務平臺下的發(fā)展。

2我國電子商務平臺下的農產(chǎn)品供應鏈管理現(xiàn)狀及存在問題

近年來，我國農產(chǎn)品電子商務發(fā)展迅速，但農產(chǎn)品在供應鏈方面的發(fā)展相對滯后。主要體現(xiàn)在:

2．1缺乏有效的信息溝通

信息在農產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)起到至關重要的作用，可共享的信息不僅能夠幫助生產(chǎn)者提高產(chǎn)量和質量以及滿足消費者的消費需求，還能在一定程度上降低農產(chǎn)品供應鏈中的牛鞭效應［1］。但我國農產(chǎn)品供應鏈的基礎設施落后、各經(jīng)營平臺的信息化水平差距較大，沒有形成核心的信息共享平臺，導致了農產(chǎn)品生產(chǎn)者對市場反應遲緩。因為缺乏有效的信息共享，使得農產(chǎn)品在交易流通中造成了信息壁壘，增加了物流成本。

2．2落后的組織形式

我國農產(chǎn)品當今多數(shù)來源于各產(chǎn)地農戶，由于個體農產(chǎn)品生產(chǎn)者眾多且相對比較分散、種植規(guī)模小、生產(chǎn)技術落后、抗風險能力弱、產(chǎn)品的各種分散流通加工，致使農產(chǎn)品供應鏈鏈條過長，運行效率難以提高，影響了農產(chǎn)品生產(chǎn)者的生產(chǎn)積極性，也阻礙了我國農產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展［2］。

2．3缺乏專業(yè)的物流形式

目前，我國農產(chǎn)品在物流方面尚未形成體系，多以自營為主，而自營物流多存在運輸成本高、信息化水平低、農產(chǎn)品在物流過程中損耗大、運作管理不科學、物流設備與技術落后等問題［3］。

3針對我國農產(chǎn)品供應鏈問題的對策研究

目前我國農產(chǎn)品供應鏈，存在缺乏有效的信息平臺支持、供應鏈組織形式不科學、物流管理落后的問題，這些問題嚴重阻礙了我國農產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展，在分析農產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展現(xiàn)狀及問題的基礎上，本文給出了以下解決對策:

3．1構建農產(chǎn)品供應鏈信息共享平臺

在電子商務平臺下，農產(chǎn)品應借助“互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)”的大好形勢，利用國家大力發(fā)展農業(yè)的契機，構建一體化的農產(chǎn)品供應鏈信息共享平臺(圖1)。農產(chǎn)品供應鏈信息共享平臺可以實現(xiàn)信息共享，使生產(chǎn)商、供應商、銷售商、消費者、政府有關部門之間的信息達到有效傳遞，縮短供應鏈長度。有效的信息共享不僅能讓供應鏈環(huán)節(jié)各參與者獲益，而且還能加強政府對農產(chǎn)品的監(jiān)管，使得生產(chǎn)商不僅能及時對市場做出反應，還能根據(jù)政府及地方相關政策來指導農產(chǎn)品的生產(chǎn)運營。

3．2創(chuàng)建新型農產(chǎn)品供應鏈組織形式

對于我國當前農業(yè)發(fā)展情況和相關政策法規(guī)，行之有效的方法是將分散的農戶經(jīng)營土地變成規(guī)?；?jīng)營，以合作社的形式建立規(guī)?；霓r產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并與下游企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關系(圖2)，加強市場導向性，進行標準化、規(guī)模化生產(chǎn)［4］。通過“農戶+合作社+政府相關部門+企業(yè)+電商平臺”的供應鏈組織形式(圖2)和農產(chǎn)品供應鏈信息共享平臺(圖1)的信息支持，可以科學指導農業(yè)生產(chǎn)、發(fā)掘農產(chǎn)品生產(chǎn)潛力、有效滿足市場需求，而且還可以提高農產(chǎn)品生產(chǎn)的可操作性和可控性，形成很強的市場競爭力，甚至是一定的品牌優(yōu)勢。由“農戶+合作社+政府相關部門+企業(yè)+電商平臺”供應鏈組織形式(圖2)和農產(chǎn)品供應鏈信息共享平臺(圖1)形成的一體化供應鏈，將有利于維護農戶的利益，有利于地方政府對農產(chǎn)品的監(jiān)管，有利于我國農產(chǎn)品供應鏈管理的發(fā)展。

3．3使用第三方物流

第三方物流是指把全部或部分農產(chǎn)品的物流業(yè)務分包給專業(yè)的第三方物流企業(yè)，讓第三方物流企業(yè)負責從產(chǎn)地到消費者的整條供應鏈的物流配送［5］。我國傳統(tǒng)的農產(chǎn)品企業(yè)多采用自營物流的方式，這種物流方式不僅專業(yè)化程度低，而且運輸成本高，甚至會成為企業(yè)發(fā)展的累贅。并且專業(yè)化的第三方物流企業(yè)不僅可以降低農產(chǎn)品企業(yè)的物流費用，還可以減少農產(chǎn)品在運輸和倉儲中的損耗，科學化的運作還使得農產(chǎn)品企業(yè)在物流速度上給消費者更好的體驗，因此農產(chǎn)品企業(yè)應使用第三方物流并充分利用其優(yōu)勢。在使用第三方物流的同時還要大力推廣冷鏈物流的應用。利用冷鏈物流(ColdChainLogistics)將生鮮、易腐的農產(chǎn)品在生產(chǎn)、倉儲、運輸、銷售，一直到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于產(chǎn)品所需的最佳低溫環(huán)境下，保證農產(chǎn)品質量，減少農產(chǎn)品損耗［6］。冷鏈物流不僅可以保證農產(chǎn)品的較高完好率，還可以提高供應鏈環(huán)節(jié)的收益，促進農產(chǎn)品供應鏈體系的發(fā)展和完善。

3．4完善電子商務平臺下的農產(chǎn)品監(jiān)管體系

2016年底，國家發(fā)改委聯(lián)合農業(yè)部了《關于推進農業(yè)領域政府和社會資本合作的指導意見》，意味著國家首個農業(yè)領域PPP指導文件正式出臺?！蛾P于推進農業(yè)領域政府和社會資本合作的指導意見》中明確了農業(yè)PPP的重點推廣領域，提出了大力支持農產(chǎn)品監(jiān)管體系建設的PPP模式。圖2“基于信息共享平臺的信息傳遞與逆向追溯”的信息傳遞與逆向追溯，正是基于農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管角度構建的信息共享平臺。地方政府與農產(chǎn)品企業(yè)以“PPP+擔保+‘基建’+運營”為主的合作模式，進行組織模式的優(yōu)化和升級。政府可在投資方面規(guī)定投資雙方的投資比例，并要求投資企業(yè)負責后期的農產(chǎn)品供應鏈體系建設，從而形成社會資本投資、建設、運營、維護四位一體的模式。通過此種模式的信息共享平臺，將促進農產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展，加強政府對農產(chǎn)品和農產(chǎn)品企業(yè)的監(jiān)管，保障農產(chǎn)品質量，探索出一條電商平臺下的科學化的農產(chǎn)品供應鏈。

4結語

本文在相關研究的基礎上，針對我國電子商務平臺下的農產(chǎn)品供應鏈的現(xiàn)狀與問題，提出了構建農產(chǎn)品供應鏈信息共享平臺、創(chuàng)建“農戶+合作社+政府相關部門+企業(yè)+電商平臺”的供應鏈組織形式、使用第三方物流、完善電子商務平臺下的農產(chǎn)品監(jiān)管體系的四大應對方案。優(yōu)化了原有電商平臺下的農產(chǎn)品供應鏈體系，構建了新的一體化協(xié)同的農產(chǎn)品供應鏈體系，對我國電子商務平臺下的農產(chǎn)品供應鏈體系建設具有一定的現(xiàn)實意義和理論意義。

［參考文獻］

［1］史玉潔．采用信息共享和風險共擔降低牛鞭效應的研究現(xiàn)狀淺析［J］．新財經(jīng):理論版，2011(11)．

［2］廖海燕．兩級農產(chǎn)品供應鏈協(xié)調機制研究［D］．成都:西南交通大學，2015．

［3］吳委哲．農產(chǎn)品物流系統(tǒng)價值鏈分析［D］．西安:長安大學，2014．

［4］毛慧．兵團實施農業(yè)標準化過程中農戶行為研究［D］．石河子:石河子大學，2015．

［5］劉全喜．甘肅農產(chǎn)品物流發(fā)展的實證分析與對策研究［D］．蘭州:甘肅農業(yè)大學，2006．

［6］鮑長生．冷鏈物流運營系統(tǒng)研究［J］．財貿研究，2006(6):147－148．

作者:江全昌 楊紅雄 單位:天津理工大學管理學院