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各位領(lǐng)導(dǎo):
我是超市的經(jīng)理,到超市來已經(jīng)年的時(shí)間了,幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識(shí),力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在店開業(yè)前夕,我任勞任怨,始終工作在第一線,經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)市場的征程。年初路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場終于打開,家樂在的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評(píng)為“先進(jìn)員工”。
由于是剛來市工作,沒有人緣關(guān)系,一年來,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解市場及各項(xiàng)政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項(xiàng)合理化建議,以應(yīng)對(duì)激烈競爭的市場環(huán)境。目前,有超市多家左右,競爭對(duì)手們把店開在了家樂店的周邊,面對(duì)這種環(huán)境,使年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對(duì)員工們提出年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會(huì)吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計(jì)劃完成。比年增長了85%,連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
面對(duì)閃光的成績,我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在成立商品組,由我擔(dān)任組長,為了使店在穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),我對(duì)商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善市場的同時(shí),進(jìn)一步形成了連鎖的優(yōu)勢(shì)。汰換了不適合市場的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中,在我的帶領(lǐng)下,在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲(chǔ)超級(jí)大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強(qiáng)降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在民意測驗(yàn)中,路北店被評(píng)為“市民最滿意超市”。
在擔(dān)任路北店店長及地區(qū)主管期間,面對(duì)店內(nèi)外繁雜的工作我開動(dòng)腦筋想辦法,大膽放權(quán),競聘上崗,充分調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機(jī)遇,才能充分發(fā)揮他們的才智,才能增強(qiáng)員工的凝聚力,企業(yè)才能長存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,路北店逐步形成了各司其職,各負(fù)其責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
[關(guān)鍵詞]物流配送對(duì)策零售連鎖
有著百年歷史的連鎖經(jīng)營,是提高零售連鎖企業(yè)經(jīng)營能力的一種有效方法,也是在發(fā)達(dá)國家普遍獲得成功的零售經(jīng)營方式和組織形式。連鎖經(jīng)營實(shí)現(xiàn)了商品銷售的“最少環(huán)節(jié)、最短路徑、最低費(fèi)用、最高效率”,降低了商品的零售價(jià)格,提高了企業(yè)的競爭力。隨著國內(nèi)外零售連鎖超市間競爭格局的展開,配送體系成為他們的競爭焦點(diǎn)。物流配送的好壞是零售連鎖超市經(jīng)營的重要保證,關(guān)系到企業(yè)能否獲得規(guī)模效益以及能否給供應(yīng)鏈上企業(yè)帶來價(jià)值增值。
一、我國零售連鎖超市的現(xiàn)狀
1.自建配送中心偏多,自營配送模式占主導(dǎo)
世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪認(rèn)為,只有在一個(gè)配送中心能夠支持100~120家分店的時(shí)候,才能夠體現(xiàn)出它的規(guī)模效益,但我國零售連鎖超市不論大小都青睞于自建配送中心自營配送。據(jù)相關(guān)資料,到2007年底,我國零售連鎖超市的配送中心已近2500家,其中自建的就達(dá)1500多家。很多超市沒有考慮到自身的規(guī)模原來就小,沒有充分的資金來建設(shè)和運(yùn)作配送中心,從而導(dǎo)致許多配送中心根本不能達(dá)到超市配送的需求。不僅導(dǎo)致配送效率低,統(tǒng)一配送率不高,還浪費(fèi)了許多的物流資源。筆者對(duì)身邊的部分零售連鎖超市進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果也實(shí)證了這一結(jié)論(見下表)。
2.商品種類多,配送要求高,配送效果不盡人意
零售業(yè)連鎖超市銷售的商品的品種繁多,涉及食品、日用品、家居裝飾等,決定了對(duì)配送的要求高。如對(duì)于冷凍食品在運(yùn)輸和倉儲(chǔ)過程中要有嚴(yán)格的衛(wèi)生和保溫措施——食品冷鏈物流。據(jù)統(tǒng)計(jì),上海的超市的冷鏈商品占銷售額的20%以上。由于供應(yīng)商的實(shí)力和地區(qū)不同,導(dǎo)致供應(yīng)商所能提供的配送服務(wù)有所不同,很多服務(wù)都不能達(dá)到超市的需求。我國第三方物流企業(yè)水平參差不齊,物流配送的整體水平偏低。所以,超市也難以選擇到比較適合的第三方物流企業(yè)。從而導(dǎo)致選擇第三方物流配送模式的超市很少,物流配送的標(biāo)準(zhǔn)也不高。總之,不論供應(yīng)商直接配送模式還是第三方物流模式,因企業(yè)實(shí)力與配送服務(wù)水平偏低,致使配送效果大多不盡人意。
3.統(tǒng)一配送率低,運(yùn)作難度高,傳統(tǒng)物流資源難以適應(yīng)
零售業(yè)連鎖超市的配送量波動(dòng)大,訂貨頻率高,時(shí)間要求相對(duì)也比較嚴(yán)格。物流零售企業(yè)的銷售量受隨機(jī)因素和其他人為因素(如促銷)影響較大,造成門店的配送量波動(dòng)大。對(duì)于倉儲(chǔ)空間等資源有限的門店,一般要依靠提高配送頻率來滿足需求,有些小型便利店甚至要求一天送貨兩次,而且配送過程有時(shí)間窗限制,如限定某個(gè)時(shí)段到貨。同時(shí),目前零售業(yè)連鎖超市,統(tǒng)一配送率低,缺乏高效率的物流配送,導(dǎo)致物流成本高,商品物流成本占銷售額的比例在百分之十幾甚至更高。運(yùn)作難度的增大,使傳統(tǒng)的以單一運(yùn)輸和倉儲(chǔ)為主業(yè)的物流企業(yè)難以適應(yīng)。
二、目前常用配送模式的分析
1.自建配送中心的自營配送模式
零售業(yè)巨人沃爾瑪在配送方面的成功說明了配送中心的重要作用。在我國商業(yè)連鎖經(jīng)營中,具有一定規(guī)模的超市、綜合商場等,也都十分重視配送環(huán)節(jié),相繼建立了配送中心。實(shí)力較強(qiáng)的連鎖超市自建配送中心,主要是為本企業(yè)的連鎖分店進(jìn)行配貨,同時(shí)也可以為其他企業(yè)提供貨物,能夠創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。而且這種做法也符合企業(yè)的長期利益和戰(zhàn)略發(fā)展需要。連鎖企業(yè)都各有自己的經(jīng)營特色,自建配送中心有利于協(xié)調(diào)與連鎖店鋪之間的關(guān)系,保證這種經(jīng)營特色不受破壞和改變。
如果各家零售連鎖超市都各自建立配送中心,會(huì)造成大量配送中心資源的浪費(fèi)和人員的閑置,使得配送中心的費(fèi)用和物流運(yùn)營成本偏高。只有分店規(guī)模擴(kuò)大使配送中心正常運(yùn)轉(zhuǎn)所取得的數(shù)量折扣和加速資金周轉(zhuǎn)的效益,足以抵償配送中心建設(shè)和設(shè)備所花費(fèi)的成本,才能取得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。
2.供應(yīng)商直接配送模式
在中國連鎖店發(fā)展初期,許多連鎖店都采取了把供應(yīng)商直送方式簡單地組合成物流配送體系,實(shí)踐證明這種方式有許多弊端。在導(dǎo)入期的中國連鎖店,業(yè)態(tài)上大多選擇了超市形式,而且是規(guī)模不大的第一代傳統(tǒng)食品超市,連鎖店規(guī)模擴(kuò)大需要發(fā)展更多的店鋪來實(shí)現(xiàn)。供應(yīng)商的運(yùn)輸系統(tǒng)適應(yīng)不了多店鋪、廣地域發(fā)展的要求,配送不到位,缺貨斷檔,時(shí)間銜接不上,會(huì)制約連鎖超市的發(fā)展。
3.第三方物流配送模式
這種配送模式中,連鎖企業(yè)的物流活動(dòng)完全由第三方的專業(yè)物流公司來承擔(dān)。社會(huì)化物流的優(yōu)勢(shì)在于專業(yè)物流公司能提供更多的作業(yè)和管理上的專業(yè)知識(shí),可以使連鎖企業(yè)降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。在運(yùn)作中,專業(yè)物流公司對(duì)信息進(jìn)行統(tǒng)一組合、處理后,按客戶訂單的要求,配送到各門店。用戶之間還可交流供應(yīng)信息,從而起到調(diào)劑余缺,合理利用資源的作用。社會(huì)化的中介配送模式是一種比較完整意義上的配送模式,國內(nèi)多數(shù)物流配送企業(yè)也正在積極探索。
三、適合我國零售連鎖超市的配送對(duì)策探討
1.對(duì)于大型連鎖超市,可構(gòu)建以第四方物流為核心的零售連鎖超市配送模式
零售連鎖超市在經(jīng)營過程中,遇到的難題主要有四個(gè)。第一,最為重視的是企業(yè)的核心競爭力。即采購什么樣的商品,既能給超市帶來利潤,又能滿足消費(fèi)者需要。第二,供應(yīng)鏈上的采購管理。即向哪些供應(yīng)商采購商品,更經(jīng)濟(jì)合適。第三,供應(yīng)鏈上的庫存管理。做到消費(fèi)者需要的商品能適時(shí)適量的供應(yīng),不能因經(jīng)常性缺貨影響消費(fèi)者的忠誠度,也不能采購過多,使庫存成本增加。最后,供應(yīng)鏈上的運(yùn)輸管理。即對(duì)連鎖分店進(jìn)行配送時(shí),運(yùn)輸方式和運(yùn)輸路線的決策。
第四方物流的引入,可以有效解決以上問題。既可以輔助連鎖超市選擇合適的第三方物流,解決供應(yīng)鏈上的庫存、輸送問題;還能幫助解決采購問題,協(xié)助管理超市與供應(yīng)商之間的關(guān)系。以第四方物流為核心的配送體系,不是單純的外包模式,而是將外包與自營配送結(jié)合在一起,是一種混合策略。通過第四方物流企業(yè),超市資源、供應(yīng)商資源、第三方物流企業(yè),以及其他社會(huì)物流資源能以整合,其間密切合作,在統(tǒng)一的指揮和調(diào)度之下,以最合適的模式達(dá)到最好的服務(wù)和最低的成本。
埃森哲公司認(rèn)為第四方物流有三種可行的運(yùn)作模式:一是協(xié)助運(yùn)作型,由第四方物流為第三方物流提供其缺少的資源,并與第三方物流企業(yè)共同開發(fā)市場,而具體的物流業(yè)務(wù)實(shí)施則由第三方物流企業(yè)在第四方物流的指導(dǎo)下完成,它們之間是商業(yè)合同或者戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作方式;二是方案集成型,由第四方物流為客戶提供運(yùn)作和管理整個(gè)供應(yīng)鏈的解決方案,并利用其資源、能力和技術(shù)進(jìn)行整合和管理,為客戶提供全面、集成的供應(yīng)鏈管理服務(wù);三是行業(yè)創(chuàng)新型,第四方物流通過與資源、技術(shù)和能力的服務(wù)商進(jìn)行協(xié)作,為多個(gè)行業(yè)的客戶提供解決方案。筆者以為零售連鎖超市應(yīng)以第二種運(yùn)作模式為主,揉合其他兩種模式,建立以第四方物流為核心的配送體系(如下圖)。
2.中小型連鎖超市,通過組建橫向物流聯(lián)盟重建他們的物流配送體系
物流聯(lián)盟(LogisticsAlliance)是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的經(jīng)濟(jì)組織為實(shí)現(xiàn)特定的物流目標(biāo)而采取的長期聯(lián)合與合作。其目的是實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟參與方的“共贏”。連鎖企業(yè)與專業(yè)物流服務(wù)提供方的長期合作會(huì)形成一種戰(zhàn)略性的縱向物流聯(lián)盟關(guān)系,而解決目前連鎖超市的配送問題,除了縱向聯(lián)盟,另一個(gè)關(guān)鍵就是要組建連鎖超市企業(yè)間橫向物流聯(lián)盟,可以使連鎖超市企業(yè)最大限度地利用有限資源、降低風(fēng)險(xiǎn)和運(yùn)營成本,實(shí)現(xiàn)物流合理化。
按交易費(fèi)用理論,物流聯(lián)盟的建立減少了交易的不確定性和市場的多變性,有助于物流合作伙伴之間在交易過程中減少相關(guān)交易費(fèi)用。從組織角度看,聯(lián)盟企業(yè)雙方在相互合作,組織協(xié)調(diào)交易的同時(shí),仍保持各自的相對(duì)獨(dú)立性,組織成員間仍存在著競爭,可以維持較高的市場效率,是有效利用組織和市場雙重優(yōu)勢(shì)的一種組織創(chuàng)新。
連鎖超市可以靈活的采用物流共同化的聯(lián)盟方式,即通過組建企業(yè)間的共同化的物流體系,來處理企業(yè)營運(yùn)中有關(guān)物品流動(dòng)的相關(guān)作業(yè),解決單一企業(yè)對(duì)物流系統(tǒng)投資的不經(jīng)濟(jì)或低效率等問題。物流共同化,囊括了物流資源利用、物流設(shè)施與設(shè)備利用及物流管理的共同化,橫向聯(lián)盟的一種典型形式就是共同配送。如2000年物美超市與北京糧食集團(tuán)組成戰(zhàn)略聯(lián)盟,共同打造中國零售業(yè)的航空母艦;隨后物美又?jǐn)y手北京麥當(dāng)勞公司,將連鎖超市發(fā)展與餐飲業(yè)相結(jié)合。
3.對(duì)供應(yīng)鏈分析重構(gòu),采取精益供應(yīng)鏈管理策略
精益供應(yīng)鏈(LeanSupplyChain)就是把精益生產(chǎn)(LeanProduction)的概念引入供應(yīng)鏈的優(yōu)化策略中去,其本質(zhì)思想就是為了以最小的成本和消耗向顧客提供各種價(jià)值,對(duì)供應(yīng)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析和重構(gòu),消除任何不必要的環(huán)節(jié),從而提高供應(yīng)鏈的效率和效益。很顯然,這需要在信息管理技術(shù)支持下,與節(jié)點(diǎn)企業(yè)形成信任、開展合作,對(duì)供應(yīng)鏈中的采購、配送、庫存等各種業(yè)務(wù)進(jìn)行流程重組(BPR)。
供應(yīng)鏈的運(yùn)行是建立在供應(yīng)鏈成員企業(yè)間信息、物質(zhì)資源共享的基礎(chǔ)之上,這需要各方建立良好的合作關(guān)系和信任態(tài)度。連鎖超市企業(yè)與供應(yīng)商要共享存貨、生產(chǎn)能力計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度、促銷計(jì)劃和需求預(yù)測等信息。超市企業(yè)可以將銷售網(wǎng)點(diǎn)數(shù)據(jù)通過網(wǎng)絡(luò)在第一時(shí)間傳遞到供應(yīng)商,作為他們分析市場需求、設(shè)計(jì)產(chǎn)品和安排生產(chǎn)的依據(jù)。在開展合作時(shí),供需雙方要建立不同層次,包括業(yè)務(wù)員、業(yè)務(wù)經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)幾個(gè)層次的對(duì)話機(jī)制。供需雙方在合作方式上還要集思廣益,共同探索新型合作模式。
連鎖超市企業(yè)實(shí)施精益供應(yīng)鏈管理,可以充分利用各種社會(huì)資源,對(duì)各種業(yè)務(wù)進(jìn)行分析和重組。如配送業(yè)務(wù)可以由配送中心集中處理、部分商品的庫存可以由供應(yīng)商負(fù)責(zé),部分商品的采購可以直接由分店自行決策,這些都有可能給企業(yè)帶來更高的效率。連鎖超市企業(yè)要強(qiáng)化操作規(guī)范和業(yè)務(wù)流程,并建立相應(yīng)的考評(píng)體系,確保系統(tǒng)的高效運(yùn)行。它的實(shí)施涉及到觀念、組織和經(jīng)營過程的轉(zhuǎn)變,企業(yè)在開展重組的時(shí)候應(yīng)該分層次、逐步進(jìn)行。
參考文獻(xiàn):
[1]李春琳:連鎖超市配送模式研究[D].南京:南京航空航天大學(xué),2006
[2]吳聰:我國連鎖零售企業(yè)物流運(yùn)作模式選擇研究[J].物流技術(shù),2005,(4)
[關(guān)鍵詞]物資超市;超市管理模式;供存貨管理
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.01.040
煤礦井口物資超市是以服務(wù)生產(chǎn)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)而建立的,不僅能夠給予日常生產(chǎn)工作各種材料資源,成為各項(xiàng)資源的集散區(qū)域,而且是實(shí)現(xiàn)物資超市供存貨信息收集和整理的地方,由此實(shí)現(xiàn)對(duì)于物資供存貨管理工作的調(diào)整和改善。因此,探究物資超市供存貨管理問題,顯得尤為必要。
1 煤礦井口建立物資超市的必要性
對(duì)于多數(shù)煤礦企業(yè)而言都成立了專門的供應(yīng)科,建立了大型的物料存放倉庫,甚至形成了對(duì)應(yīng)的用料二級(jí)庫,但是在實(shí)際生產(chǎn)物料服務(wù)的過程中,上述部門并沒有發(fā)揮其效能,出現(xiàn)了各個(gè)方位各盡其職,缺乏監(jiān)督,使得物料出現(xiàn)大量浪費(fèi)的情況,由此使得單位的物資成本處于較高的狀態(tài)。顯然,在當(dāng)前煤礦生產(chǎn)市場競爭激烈的背景下,這樣傳統(tǒng)的物資管理模式是不符合當(dāng)前生產(chǎn)發(fā)展需求的,因此就有必要嘗試以全新的方式去進(jìn)行管理和控制。
煤礦井口物資超市就是在生產(chǎn)區(qū)域附近建立起來的,專門服務(wù)于生產(chǎn),為其提供材料,保證生產(chǎn)所需的各種物資是能夠滿足需求的,避免因?yàn)槲镔Y供應(yīng)不上造成生產(chǎn)環(huán)節(jié)停滯。具體來講,這種物資超市的工作流程為:首先,派遣物資管理人員對(duì)于物資進(jìn)行調(diào)撥,貨物到達(dá)超市的時(shí)候,超市管理人員需要對(duì)物資的數(shù)量進(jìn)行清點(diǎn),并且做好收貨簽字。其次,生產(chǎn)隊(duì)組負(fù)責(zé)人憑借領(lǐng)料單去領(lǐng)取物資,井口超市管理人員實(shí)現(xiàn)領(lǐng)料單的收集和整理,并且將其遞交給物資管理人員,物資管理人員憑借這些信息實(shí)現(xiàn)出庫手續(xù)的辦理。另外超市管理人員實(shí)現(xiàn)對(duì)于庫存的盤點(diǎn),結(jié)合施工工序環(huán)節(jié),明確所需的物資,對(duì)于物資管理部門提出補(bǔ)充物資的要求,并且在每月的月底對(duì)于超市物資進(jìn)行清點(diǎn),以書面和電子信息的方式進(jìn)行錄入。
顯然這種井口物資超市的建立是很有必要的:其一,有利于改變?cè)瓉砉爬系托实奈镔Y管理組織格局,實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)管理資源的整合,最大限度地實(shí)現(xiàn)了資金儲(chǔ)備率的降低;其二,符合當(dāng)前統(tǒng)一化管理的基本原則,遵循了市場化運(yùn)作的規(guī)律,并且推動(dòng)物資管理朝著標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展和進(jìn)步;其三,極大程度地便利了生產(chǎn)基層單位,使得生產(chǎn)的過程得以精簡,生產(chǎn)服務(wù)的水平得以不斷提升;其四,廢除二級(jí)庫物資管理的模式,以創(chuàng)新的物資管理模式來進(jìn)行,符合煤炭企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基本要求,對(duì)于提升煤炭企業(yè)整體管理水平來講,是至關(guān)重要的。
2 煤礦井口物資超市供存貨管理的策略
煤礦井口物資超市的建立,在改變煤礦生產(chǎn)的物資管理模式方面發(fā)揮著積極作用。但是實(shí)際上煤礦井口物資超市供存貨管理效能的發(fā)揮,還需要積極做好以下幾個(gè)方面的工作。
2.1 注重對(duì)于煤礦物資管理現(xiàn)狀的調(diào)查和研究
煤礦物資超市的構(gòu)建,需要對(duì)煤礦物資管理工作進(jìn)行全面的調(diào)查和研究,只有充分了解煤礦物資管理工作的缺陷和不足,才能知道如何更加高效地構(gòu)建煤礦物資超市,切實(shí)地發(fā)揮物資超市在供存貨管理方面的最大價(jià)值。為此,筆者建議應(yīng)該積極做好幾個(gè)方面的工作:其一,邀請(qǐng)同行煤炭企業(yè)的物資管理經(jīng)驗(yàn)豐富的專家,集合企業(yè)內(nèi)部在此方面經(jīng)驗(yàn)豐富的職員,礦長,生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長,供應(yīng)科成員,財(cái)務(wù)部成員,企業(yè)管理部門成員,形成煤礦物資管理調(diào)研團(tuán)隊(duì),從經(jīng)濟(jì)性和可行性多個(gè)角度對(duì)煤礦物資管理工作的問題進(jìn)行歸納總結(jié);其二,要求從數(shù)據(jù)方面對(duì)于當(dāng)前煤礦物資管理的問題進(jìn)行分析,并且對(duì)于建立物資超市可能實(shí)現(xiàn)的物資成本降低數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測,由此給予決策者更加直觀的物資超市構(gòu)建效益,為制定物資超市的構(gòu)建方案打下信息基礎(chǔ)。
2.2 制定科學(xué)合理的井口物資超市的籌建方案
物資超市的籌建方案,不僅奠定了物資超市效能實(shí)現(xiàn)的基本格局,還是影響其供存貨管理效能發(fā)揮的前提和基礎(chǔ)。因此,保證井口物資超市籌建方案是科學(xué)的、合理的,是很值得去探究的問題。一般來講,在確定方案合理性的過程中,應(yīng)該高度重視幾個(gè)方面工作的開展:其一,做好煤礦井口地質(zhì)情況的調(diào)查,根據(jù)后期實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節(jié)規(guī)劃方案,一般會(huì)在井口和副井口之間的距離建立對(duì)應(yīng)的物資超市,保證后期物資超市能夠服務(wù)于整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié);其二,從形成的角度對(duì)物資超市的便捷性進(jìn)行分析,保證最大限度的便捷生產(chǎn),使得其物料供應(yīng)的價(jià)值得到最大化的發(fā)揮;其三,物資超市構(gòu)建方案除了要考量其后期效能的發(fā)揮,還需要將超市管理人員的日常工作考慮進(jìn)去,保證其能夠在理想的環(huán)境下進(jìn)行各項(xiàng)物資管理工作,也是我們需要積極思考的。比如,給予其設(shè)置專門的工作臺(tái),保證物資供應(yīng)管理工作的效益和質(zhì)量。
2.3 注重對(duì)于井口物資超市各種物資設(shè)備的投入
物資超市的建立需要投入對(duì)應(yīng)的硬件設(shè)備,這是保證物資超市供存貨管理效能發(fā)揮的前提和基礎(chǔ)。因此在此方面也應(yīng)該注重管控,筆者認(rèn)為需要注意幾個(gè)環(huán)節(jié)的工作:其一,制定煤礦物資超市構(gòu)建的基本物資設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,將其作為獎(jiǎng)勵(lì)物資超市的依據(jù),使得井口物資超市物資設(shè)備的投入是符合各項(xiàng)要求的;其二,注重對(duì)于超市構(gòu)建的硬件投入,建立健全完善的超市貨架設(shè)備,從穩(wěn)固性和安全性多個(gè)角度對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量檢查,保證其后期效能的實(shí)現(xiàn);其三,保證物資超市面積的合理性,實(shí)現(xiàn)對(duì)應(yīng)配套設(shè)施的完善,并且制定明確的物資超市設(shè)備管理規(guī)范和制度,實(shí)現(xiàn)對(duì)于超市管理人員行為的監(jiān)督和管理。
2.4 實(shí)現(xiàn)物資超市供存貨管理流程的標(biāo)準(zhǔn)管理
前面提及物資超市供存貨管理流程要朝著標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的方向發(fā)展,這是最大化發(fā)揮物資超市在供存貨管理方面效能的關(guān)鍵所在。對(duì)此,應(yīng)該著手做好幾個(gè)方面的工作:其一,實(shí)現(xiàn)與同行企業(yè)之間的合作,考察已經(jīng)納入物資超市的企業(yè),對(duì)于其已經(jīng)成文的物資超市供存貨管理流程進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究,結(jié)合自身煤礦生產(chǎn)的實(shí)際情況,因地制宜地實(shí)現(xiàn)對(duì)應(yīng)管理規(guī)范的調(diào)整和改善;其二,在日常的物資超市管理效能發(fā)揮的過程中,不斷總結(jié)其中的管理缺陷和不足,積極實(shí)現(xiàn)對(duì)于現(xiàn)有管理制度和規(guī)范的調(diào)整和改善,以保證其與實(shí)際供存貨管理的需求是一致的;其三,堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的基本原則,定期對(duì)物資超市供存貨管理流程進(jìn)行價(jià)值分析,以找到其中的管理漏洞,以便采取對(duì)應(yīng)措施來改善調(diào)整。相信隨著上述幾個(gè)步驟的開展,物資超市供存貨管理的制度將會(huì)不斷完善和調(diào)整,由此發(fā)揮更大的效能。
3 結(jié) 論
綜上所述,以物資超市建立的方式,實(shí)現(xiàn)煤礦供存貨管理模式的創(chuàng)新,的確能夠在實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成本降低,促進(jìn)物資管理工作效益和質(zhì)量提升方面發(fā)揮積極作用。尤其在當(dāng)前煤礦生產(chǎn)企業(yè)之間競爭趨勢(shì)加強(qiáng)的背景下,積極引入物資超市供存貨管理新模式,的確可以形成全新的煤礦企業(yè)核心競爭能力,由此引導(dǎo)煤礦生產(chǎn)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展和進(jìn)步。相信隨著煤炭企業(yè)越來越意識(shí)到物資超市的價(jià)值,就會(huì)積極在此方面加大投入,由此切實(shí)發(fā)揮其在物資超市供存貨管理方面的效能。
參考文獻(xiàn):
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首先,專業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節(jié),我認(rèn)為我已掌握基本的業(yè)務(wù)知識(shí),能夠熟練操作辦公、ERP、預(yù)算系統(tǒng),熟練使用部門設(shè)施和工具。在最初兩個(gè)星期的理論知識(shí)培訓(xùn)中,我們系統(tǒng)而全面的學(xué)習(xí)了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團(tuán)的營運(yùn)理念,更多的是如何作好超市工作,之后我們進(jìn)入了下門店實(shí)習(xí)的階段.根據(jù)分配,我到清潔用品部實(shí)習(xí)。每天主要針對(duì)商品展開陳列、訂貨、補(bǔ)貨、收貨、以及退貨等工作,跟蹤查看商品的銷售情況,在促銷期做好商品調(diào)價(jià)和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送,直供和自采,一般由理貨員對(duì)商品報(bào)缺貨。在收貨時(shí)需本部門理貨員與供應(yīng)商共同核對(duì)商品數(shù)量,同時(shí)我們要檢查商品的條碼,包裝,生產(chǎn)日期,原則上超過三分之一保質(zhì)期的商品不予接受,之后在防損員的審核下,由三方確認(rèn)無誤簽字后方可報(bào)信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看,如有暢銷品出現(xiàn)缺貨時(shí)要及時(shí)用標(biāo)簽提醒顧客,并作好補(bǔ)貨;如發(fā)現(xiàn)包裝破損的要馬上撤下排面,保管好,以做退貨;如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過期,要馬上進(jìn)行整理退貨.一般情況下,退貨可由理貨員和課長決定,填寫退貨單,形式分為直退和配退:直退即部門通知供應(yīng)商直接來提取,單據(jù)必須有財(cái)務(wù)室的簽字;配退即部門主管發(fā)郵件給總部,得到審核同意后方可退貨.最后當(dāng)供應(yīng)商來提取退貨時(shí),與防損員和部門理貨員共同核對(duì)單據(jù),無誤簽字,方可退出賣場.每個(gè)超市在每個(gè)月都會(huì)開展促銷活動(dòng),主要由企劃部策劃,根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等差異選擇敏感商品或按供應(yīng)商要求指定出促銷海報(bào).各部門主管首先對(duì)海報(bào)樣本進(jìn)行校對(duì)核實(shí)商品形象,價(jià)格與實(shí)際是否相符.在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發(fā)放DM彩報(bào),確保宣傳有力度;促銷前一天,將商品陳列到位,一般是做堆頭或陳列端架,堆頭要成正方體,端架品項(xiàng)不超過兩種;重要的是設(shè)置pop.還有就是對(duì)促銷商品及時(shí)調(diào)價(jià),當(dāng)原進(jìn)價(jià)與現(xiàn)進(jìn)價(jià)不一致時(shí),要注明庫存調(diào)整,特殊商品注明實(shí)銷補(bǔ)差,通過課長,處長簽字交信息部調(diào)價(jià).以上工作是圍繞商品展開的各項(xiàng)流程,這些決定著銷售業(yè)績,雖然有些程序是比較簡單而又經(jīng)常操作的,但不能忽視每個(gè)細(xì)節(jié),佳惠的理念之一就是細(xì)節(jié)決定成敗.
其次,主動(dòng)性和跟進(jìn)能力。應(yīng)該說實(shí)踐過程是艱辛又充滿樂趣的.開始的幾天到門店上班真的不習(xí)慣,總是因?yàn)槎栊詠聿患俺栽绮途鸵呀?jīng)開早會(huì)了,但我總是勁頭十足得迎接第一批顧客的到來,忙著幫理貨員整理商品,掃特價(jià),打掃衛(wèi)生等.這樣幾天下來,我逐漸適應(yīng)了超市工作.我始終告誡自己不管做什么樣的事情,我都應(yīng)保持滿分的熱情,對(duì)工作負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),對(duì)顧客負(fù)責(zé)。作為部門主管,要清楚當(dāng)月的銷售預(yù)算,并落實(shí)銷售,提高商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應(yīng)商。同時(shí)應(yīng)充分利用促銷員資源,帶動(dòng)他們分工合作。
第三,判斷和決策能力。在銷售過程中,商品價(jià)格是一個(gè)重要因素,怎么定價(jià)和調(diào)價(jià)對(duì)我來說還不是很熟練,對(duì)商品價(jià)格不夠敏感,我會(huì)在今后的工作中不斷改進(jìn),積累經(jīng)驗(yàn)。
第四,服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè),我們的宗旨就是服務(wù)別人,力爭讓每一個(gè)顧客開心購物。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一連串的顧客,形成穩(wěn)定且有力的的市場。所以當(dāng)你站在賣場里時(shí),你的言行舉止代表的是集團(tuán)的形象,也影響著集團(tuán)的利益.這一點(diǎn)要在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)并堅(jiān)持,比如增強(qiáng)促銷員的工作熱情和服務(wù)意識(shí),減少在工作時(shí)間內(nèi)扎堆閑談;將商品做美觀的陳列,并保持干凈整齊;認(rèn)真為顧客介紹商品,激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時(shí)要主動(dòng)遞上購物籃等。當(dāng)顧客與我們發(fā)生糾紛時(shí),我們要分清責(zé)任,盡快解決,盡量滿足顧客的合理要求,使其滿意。
第五,團(tuán)隊(duì)合作精神。一個(gè)企業(yè)的成就是團(tuán)體共同努力的結(jié)果,不可能一個(gè)人完成。在實(shí)踐期間,我團(tuán)結(jié)部門員工,互幫互助,配合課長處理工作中的問題,使商品運(yùn)營通暢。當(dāng)察覺員工不良情緒及對(duì)工作抱怨時(shí)我會(huì)細(xì)心引導(dǎo),增強(qiáng)他們的工作熱情度。當(dāng)員工之間出現(xiàn)小摩擦?xí)r,我會(huì)主動(dòng)調(diào)解,站在企業(yè)整體利益的制高點(diǎn)讓員工齊心為工作,努力為顧客。
超市管理工作計(jì)劃【1】
很多超市從業(yè)人員都認(rèn)為只要打好春節(jié)戰(zhàn)役,年后就可以好好休整一下了,這其實(shí)是個(gè)不小的誤區(qū)。殊不知,一年之季在于春,年后可以說是一年中至關(guān)重要的一段時(shí)期,它既是總結(jié)去年得失的最佳時(shí)機(jī),又是修正和執(zhí)行新一年計(jì)劃的開始,是“龍?zhí)ь^”的時(shí)期,新的一年能不能做好,春天就定了調(diào)子。
年后需要關(guān)注哪些重要的工作呢?我個(gè)人認(rèn)為以下幾個(gè)方面是重中之重。
總結(jié)過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役的得與失
等元宵節(jié)過后,店長就應(yīng)該組織各個(gè)部門的管理層召開各類總結(jié)會(huì)。從人力、商品、財(cái)務(wù)、資產(chǎn)四個(gè)維度來全面回顧和總結(jié)全店及各部門在過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役中,哪些方面做得很好,哪些方面還有機(jī)會(huì)點(diǎn),需要著手改進(jìn)。
比如春節(jié)期間哪些暢銷品缺貨,哪些部門缺人,哪些資產(chǎn)出現(xiàn)問題,預(yù)計(jì)造成的業(yè)績損失是多少,春節(jié)期間競爭對(duì)手有哪些有競爭力的促銷活動(dòng)等等,這些有參考價(jià)值的信息都應(yīng)作為重要信息——記錄下來,收錄成冊(cè),進(jìn)行存檔,為新年度的經(jīng)營工作留下寶貴的經(jīng)驗(yàn)。這樣一年一年積累下來,店內(nèi)就會(huì)有一個(gè)寶貴的經(jīng)驗(yàn)庫,就能少走彎路,這個(gè)門店的團(tuán)隊(duì)就會(huì)成長得更快,發(fā)展得更好。
修正和分解新年度的工作計(jì)劃
年后店長應(yīng)該和店內(nèi)各級(jí)管理層安排1到2天的時(shí)間,專門組織召開相應(yīng)的會(huì)議,修正和分解新年度的工作計(jì)劃。
新年度工作計(jì)劃可能在春節(jié)前就做好了,但是要根據(jù)春節(jié)期間的銷售及利潤達(dá)成情況來做及時(shí)地修正。比如原定春節(jié)60天業(yè)績要做到全年25%的目標(biāo)沒有達(dá)成,那么,下面幾個(gè)月的銷售目標(biāo)就要做出合理地調(diào)整,否則全年目標(biāo)可能就很難完成了。
怎么修正和分解新年度工作計(jì)劃?一般來說,也可以從人力、商品、財(cái)務(wù)和資產(chǎn)四個(gè)維度來進(jìn)行,人力方面要如何發(fā)展、商品方面如何調(diào)整、財(cái)務(wù)方面費(fèi)用如何控制、要新增哪些資產(chǎn)等等,都要做出相應(yīng)的計(jì)劃和調(diào)整。
年后的年度工作計(jì)劃必須量化到人,且具體可行,是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的執(zhí)行方案。一經(jīng)修正通過,超市168就必須要求各個(gè)部門按照門店的這個(gè)總計(jì)劃制定本部門的工作計(jì)劃,責(zé)任到人,分解到月。
計(jì)劃做好后,就要在店內(nèi)通過各種場合和途徑來做徹底的分享,讓每一個(gè)員工和促銷員都了解門店新一年的工作計(jì)劃,同時(shí)也讓他們知道他們?cè)谶@個(gè)計(jì)劃中擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,他們?yīng)該干什么,不應(yīng)該干什么。
確定人力發(fā)展計(jì)劃
做超市,最重要的還是人,最缺的也還是人才。年后店長要和人事經(jīng)理、各部門經(jīng)理一起來盤點(diǎn)店內(nèi)人力,回顧去年人力發(fā)展的得與失,制定出本年度的人力發(fā)展計(jì)劃。
這個(gè)計(jì)劃至少要包含以下幾個(gè)方面:新年店內(nèi)管理層的接班人繼任計(jì)劃;高潛力人才培養(yǎng)計(jì)劃;年度季度月度培訓(xùn)計(jì)劃;人員晉升計(jì)劃;各管理層崗位年度考核目標(biāo)計(jì)劃等等。
鼓舞士氣,確定新年工作節(jié)奏
1.鼓舞士氣:新年剛過,各級(jí)員工都還處于節(jié)后疲憊期,士氣普遍不高。這個(gè)時(shí)期店內(nèi)要組織各種形式的表彰大會(huì),對(duì)春節(jié)戰(zhàn)役中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和慰問,將士氣重新振作起來,開始準(zhǔn)備春季戰(zhàn)役。沃爾瑪有一個(gè)秘訣,就是“成功時(shí)大肆慶?!?,值得我們借鑒。
2.確定工作節(jié)奏:年后如果工作節(jié)奏仍然像春節(jié)期間那樣緊張得如繃緊的弦,員工肯定受不了。但是,也不能一松到底,這樣人心收不回來。在這個(gè)時(shí)期,店內(nèi)各級(jí)管理層要帶領(lǐng)全店員工循序漸進(jìn),逐漸加快工作節(jié)奏,從而回歸到正常軌道上來。
恢復(fù)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)
1.資產(chǎn)面維護(hù):春節(jié)期間大量顧客涌入賣場,造成賣場出現(xiàn)設(shè)施損壞、漏水等現(xiàn)象,顧客的購物體驗(yàn)明顯下降。年后必須立即組織工程部進(jìn)行維護(hù),修、換、補(bǔ)、拆,一樣都不能少。春節(jié)后各類辦公設(shè)備都需要及時(shí)恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn),確保支持賣場員工的工作。
2.商店清潔標(biāo)準(zhǔn):門店每天都要進(jìn)行嚴(yán)格的清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查,包括賣場樓面的地面、商店衛(wèi)生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻,及時(shí)清潔,從而為顧客提供一個(gè)整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。
3.賣場排面陳列,后倉和寄倉標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù):
1)賣場商品排面陳列標(biāo)準(zhǔn):要做到商品陳列整齊,飽滿,價(jià)簽清晰,保證讓顧客易看、易取、易買。
2)后倉管理規(guī)范到位:首先,商品要進(jìn)行分類擺放,同種商品集中擺放,丟棄破損、報(bào)廢的商品統(tǒng)一存放。每天都要整理倉庫,這樣既能釋放更多的儲(chǔ)存空間,又能減少商品的損耗,還能提高員工到倉庫找貨的效率。
3)寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則,盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。
4、退貨:年后各店一般情況下還有很多未銷售完的年貨積壓在倉庫,這時(shí)就要抓緊聯(lián)系采購和供應(yīng)商退貨,把門店庫存金額降下來,降低公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
5、臨近保質(zhì)期商品處理:門店必須把好商品安全這道關(guān)。門店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質(zhì)期的商品,必須抓緊時(shí)間展開清倉動(dòng)作,保質(zhì)期到了仍然不能銷售完的商品要嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)廢程序,讓顧客始終相信我們?yōu)樗麄兲峁┑氖琴|(zhì)量過硬的商品。
6、異常商品處理:年后會(huì)出現(xiàn)大量缺貨、長時(shí)間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品,門店必須組織人力來處理這些異常商品,來滿足顧客的需要,提升商品周轉(zhuǎn)的效率。
啟動(dòng)春季銷售計(jì)劃
春季到來,萬象更新,門店必須利用好一些節(jié)日和主題來推動(dòng)銷售的同比增長。如借助“三八”婦女節(jié)著力推動(dòng)護(hù)膚系列、衣物收納系列、牛仔系列、踏青系列、新裝上市等相關(guān)類別商品的銷售,從而帶動(dòng)整個(gè)賣場銷售業(yè)績的增長。
年后這段時(shí)間是承上啟下的關(guān)鍵時(shí)期,倘若抓好這個(gè)時(shí)期涉及的重要工作,能讓我們?cè)谀旰笠约靶碌囊荒曛凶龅酶茫?/p>
超市工作計(jì)劃書【2】
以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升,逐步得到了壽光廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者公認(rèn)的購物首選場所?!秲?yōu)秀超市銷售工作計(jì)劃》是由工作計(jì)劃頻道為您提供,供您閱讀和借鑒。本站時(shí)刻更新,想要了解更多,您可以進(jìn)入工作計(jì)劃頻道收藏本站。
⒈上半年××××除根據(jù)××總部策劃的營銷方案開展促銷活動(dòng)以外,另外結(jié)合壽光當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)積極開展了有特色的營銷活動(dòng)都取得了較高的人氣和理想的銷售;
⒉在充分進(jìn)行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品,引進(jìn)了多種適銷的商品,另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮⑹卟松a(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點(diǎn)擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少?,降低了采購成本、擴(kuò)大了毛利率、提高了銷量。
⒊完善了超市商品質(zhì)量管理體系,對(duì)超市內(nèi)商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查,并進(jìn)行了有效的整改,從根本上保證了消費(fèi)者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心,但管理是經(jīng)營工作的保障,××一直堅(jiān)持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。
⒈經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組,對(duì)超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管,起到了較好的效果。
⒉完善各項(xiàng)制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,對(duì)超市現(xiàn)有的工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。
⒊月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動(dòng),以看錄像、授課的形式分別對(duì)主管、員工進(jìn)行了培訓(xùn),開展了超市服務(wù)月,對(duì)有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進(jìn)行了專項(xiàng)檢查整改。
在××年下半年當(dāng)中,××××將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項(xiàng)工作,尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項(xiàng)營銷活動(dòng),力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績?cè)谏弦粋€(gè)新的臺(tái)階。
⒈在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場拓展工作,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。同時(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任心,更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去,幫政府分憂解難。
⒉繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工作條件。
⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào),提高工作效率,發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵(lì)員工,使員工進(jìn)步。
⒋做好公司的安全工作。
超市工作計(jì)劃書【3】
伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的XX年,面對(duì)20XX年的工作,新的各項(xiàng)工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里,我從個(gè)人的角度談?wù)勛约?0XX年要為工作所做的努力:
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布臵的工作。
4、做好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,做到一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5、知己知彼,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6、可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
7、日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
8、加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。
9、對(duì)公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
10、增加各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。
12、分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
13、各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系,減少不必要的麻煩。
15、經(jīng)常總結(jié),總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足把這些經(jīng)驗(yàn)投入到未來的工作中去,更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中為將來做鋪墊。