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中圖分類號 S682.31 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2017)04-0134-01
蘭花又名幽蘭、芝蘭、山蘭,為蘭科蘭屬地生或附生的多年生草本植物。蘭花姿態(tài)秀美,芳香、馥郁,被古人譽(yù)為“香祖”“天下第一香”。人們歷來把它看作高潔、典雅的象征、與梅、竹、菊并列為“四嬌君子”。我國栽培蘭花歷史悠久,早在春秋期末,越王勾踐在浙江紹興的諸山種蘭。魏晉以后,蘭花已用于點綴庭園美化環(huán)境。到了唐代,栽培蘭花日趨普遍。明代是栽培蘭花的昌盛時期,清代對蘭花栽培又有了進(jìn)一步發(fā)展,并有許多關(guān)于蘭花的專著,對國外蘭花種植產(chǎn)生一定的影響。如歐州的建蘭最初就是由中國引進(jìn);19世紀(jì)以來,國外藝蘭者對蘭花的分類做了大量的工作,并對中國的蘭科植物做了分類整理;蘭花傳到日本,可能始于宋、明時代,日本從我國大量輸入春蘭、惠蘭名種,并有蘭譜問世。
1 蘭花主要品種
蘭花的種以下有變種,變種之下有品種。本文所指的品種大多數(shù)是自然變異而來。我國已知的蘭屬植物有31種,占全世界蘭屬的1/2以上,常見的春蘭、惠蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭在全國各地都有栽培。①春蘭。又稱草蘭、山蘭、雜香撲地蘭,可分春蘭荷瓣型、春蘭梅瓣型(包括宋梅、萬字)、春蘭水仙瓣型(包括龍宋、翠一品)、春蘭畸型瓣(包括四喜蝶和合蝶)。②蓮瓣蘭。包括紅蓮瓣、大雪素。③惠蘭。又稱九子蘭、九節(jié)蘭、夏蘭、一莖九花,包括大一品、全岙素。④春劍。包括春劍原變種、軟葉春劍(新變種)。⑤建m。又稱四季蘭、劍惠、雄蘭、駿河蘭、秋惠、劍葉蘭、夏惠。⑥落葉蘭。(新種)地生,假鱗莖不顯著,具鞘葉。⑦珍珠矮。地生蘭,矮小,無假鱗莖,根狀粗圓,有節(jié),近肉質(zhì)直徑1 cm、長3~4 cm。⑧寒蘭。包括青寒蘭、青紫寒蘭。⑨墨蘭。又稱根歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭、人歲蘭、人齋蘭,包括小墨、徽州蘭。此外,還有套葉蘭、臺蘭、多花蘭、果香蘭、硬葉蘭、獨占春、虎頭蘭、黃蟬蘭、碧玉蘭、莎草蘭、虎頭、大雪蘭等。
2 栽培技術(shù)
2.1 栽植
栽蘭時,先取大小合適的花盆,盆底用瓦片蓋住排水孔,再用磚塊瓦片或貝殼填至1/3~1/2,以利于排水,之后磚塊瓦片之上鋪一層豆石或大粒培養(yǎng)土。手握蘭花的假鱗莖,使蘭根盡量不與盆內(nèi)壁接觸、自然舒展。具體方法:一手扶蘭葉、一手添土。添土至掩住根部時,稍往上提,使根系舒展,同時搖動花盆,讓土壤深入根系,繼續(xù)加土,并搖動蘭盆。最后使盆面的土壤在中央稍為高出,呈饅頭形,以不埋及假鱗莖上的葉基為度,盆邊緣留2 cm沿口。栽好之后,在土面鋪上一層小石?;蛩?。種畢澆水最好從盆底浸水,一經(jīng)浸透即取出。然后移置室內(nèi)蔭蔽處,1周后即行正常管理[1-2]。
2.2 澆水
蘭花“喜潤而畏濕、喜干而畏燥”,十分符合其生長規(guī)律,但蘭花不能過干、過濕。過干即燥,水分過度欠缺,會使蘭花生長受阻;過濕會使蘭根窒息而腐爛?!案伞迸c“潤”即水分適中,是蘭花所喜愛的狀態(tài),又如對春蘭中的惠蘭,則有“秋不干、秋不濕”的經(jīng)驗總結(jié)。
澆水方法:一般3―4月每2―3 d澆水1次,5―6月每天澆水1次,7―9月每天傍晚充分澆水1次,10―11月每天澆水1次,12月至翌年3月4~5 d澆水1次。
澆水時間:夏、秋2季在日落前后,冬、春2季在日出前后澆水最好,澆水以雨水或重水為最好,河水次之,井水又次之,不得已時才用自來水。水質(zhì)對蘭花至為重要,水質(zhì)不好會影響蘭花的生長發(fā)育,水質(zhì)應(yīng)該是不含礦物質(zhì)的軟水,pH值要求5.5~6.0。通常給蘭花澆水可用水壺澆水、噴水或浸水3種方法。
2.3 施肥
一般來說如果每年換土,而且土壤中含有足夠的養(yǎng)分,則完全可以不施肥,但是如果經(jīng)2~3年才換1次,且土壤中沒有足夠的養(yǎng)分,則施肥就很有必要。從肥料施用的時間來說,可分為基肥和追肥2種;從肥料的性質(zhì)來分,可分為有機(jī)肥料和無機(jī)肥2種?;适窃谂渲梅N植基質(zhì)過程中摻入適量的肥料,如發(fā)酵過的牛糞、羊糞、豆餅碎末或化學(xué)肥料。追肥即是在植物生長過程中施用的肥料,一般都用水肥,即將有機(jī)物如牛馬羊角、蹄糞豆餅、麻醬渣泡水經(jīng)過充分發(fā)酵,沖淡施用。傳統(tǒng)施肥是以有機(jī)肥為主,有機(jī)肥在施用之前,必須經(jīng)過1個月以上的發(fā)酵,一般的水肥發(fā)酵液、水比例為1∶10即為濃肥,少于1∶10為淡肥。在實用中多沖淡20~30倍[3]。
無機(jī)肥又被稱為化學(xué)肥料,優(yōu)點是干凈、無臭味、使用方便,不需長期發(fā)酵,而且肥效快。但長期施用化肥會使土壤板結(jié)。
2.4 修剪
蘭花在老葉枯黃時,應(yīng)及時剪去,以利于通風(fēng)。有些葉子的葉尖干枯,也應(yīng)剪除,以免影響美觀。帶病蟲的葉片,須及時剪除,以免傳病。如花芽太多,應(yīng)留其壯枝,除去瘦小的花芽,每株蘭苗留1個花芽即可。春蘭的花期約15 d,開敗即將花序剪除。蕙蘭的花,到花序上最后一朵花開放1周時,即將花序剪除。一般蘭花在開花后都不讓其授粉結(jié)實,尤其是不很健壯和名貴的品種更是如此,否則影響第2年開花。如果作為雜交育種,則須加強(qiáng)管理使其種子成熟飽滿。
2.5 病蟲害防治
2.5.1 病害防治。①黑腐病??捎眉谆胁冀颉⑹蚝蟿?、硫酸銅、多菌靈、代森鋅、代森銨等殺菌劑噴灑。②褐斑病。加強(qiáng)通風(fēng),控制水濕,發(fā)現(xiàn)病葉立即剪除銷毀,同時應(yīng)用65%代森鋅粉劑600倍液、50%多菌靈800~1 000倍液、甲基托布津800倍液噴防,一般每10~15 d噴灑1次,共噴2~3次。③蘭花霉菌病。進(jìn)行土壤消毒,銷毀病株,用五氯硝基苯500倍液噴灑。④葉斑病。一是控制澆水,經(jīng)常通風(fēng),消除病芽及病葉;二是用0.01%硼酸液、敵枯雙、二硫磷等噴灑。⑤病毒病。病毒病以防治為主,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即銷毀病株,以防止傳染,使用的工具必須消毒,以提高抵抗力,避免高溫、干旱和通風(fēng)不良。⑥蘭花炭疽病。一是注意通風(fēng);二是梅雨季節(jié)噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%苯來特可濕性粉劑1 000倍液、50%托布津可濕性粉劑500倍液,每隔10 d噴1次,共噴3~4次[4]。
2.5.2 蟲害防治。①介殼蟲??捎?5%喹啞硫磷乳劑500倍液、20%樂果乳劑500~800倍液、40%樂果乳油1 000~1 500倍液、60%樂果可溶性粉劑1 500~2 000倍液、50%敵百蟲250倍液、5%馬拉硫磷800~1 000倍液、50%辛硫磷800~1 000倍液噴灑。②螨類蟲。可噴灑35%開樂散粉劑1 000倍液、螨必死可濕性粉劑1 000倍液、滅螨猛2 000倍液、殺螨松1 000倍液、殺螨威1 000倍液。③木壯蚜。待3月越冬孵化后可噴50%辛硫磷乳油2 000倍液,或80%敵敵畏乳油1 000倍液,以后根據(jù)蟲口發(fā)生數(shù)量決定噴灑次數(shù)。④花薊馬。如溫室中發(fā)生花薊馬,可將有蟲花卉集中于密閉的小房間中,用80%敵敵畏乳油或2.5%溴氰菊酯乳油熏蒸。噴霧防治應(yīng)注意使藥液到達(dá)花薊馬隱匿之處,可選用2.5%溴氰菊酯乳油4 000倍液噴霧防治。
3 參考文獻(xiàn)
[1] 肖善軍.蘭花分株繁殖與盆栽護(hù)理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2015(9):165-166.
[2] 韓遠(yuǎn)華.毛竹林下春蘭栽培技術(shù)研究[J].山東林業(yè)科技,2013(1):51-54.
關(guān)鍵詞:蘭;蘭譜;蘭花;栽培技術(shù)
中圖分類號:Q94-3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1009-0118(2012)06-0069-01
蘭一般指蘭科蘭屬的春蘭、建蘭、墨蘭、蕙蘭等,這些蘭花人們習(xí)慣上稱之為中國蘭花。中國蘭花是我國著名的觀賞花卉,千百年來以其獨有的幽香,典雅的葉姿,四時常青的風(fēng)韻獨步花卉世界,倍受國人喜愛,是我國傳統(tǒng)盆栽觀賞植物之一。據(jù)專家考古發(fā)現(xiàn)證明:浙江余姚河姆渡人早在7000年前開始盆栽蘭花。朝代更迭,中國人愛蘭、養(yǎng)蘭之俗不變。如此悠久的栽培史,“國色天香”的牡丹也望塵莫及。在我國漫長栽蘭歷史的進(jìn)程中,無不深深地點染上文化的精髓。
一、蘭花的文獻(xiàn)記載
自古以來對蘭花的文獻(xiàn)記載就有很多,中國人對蘭花的鑒賞和栽培的文獻(xiàn)記載也有很多。關(guān)于這些文獻(xiàn)蘭花學(xué)界也頗有爭議。
中國古代花卉譜錄以蘭譜和菊譜數(shù)量最大,就體例和內(nèi)容而言,蘭譜另具特色。筆者查到有版本流傳的、見于書目的及被其它文獻(xiàn)引用過的蘭譜計有35部。其中宋代2部、明代5部、清代26部。另有2部無法確定是明譜還是清譜。公元1233年(南宋紹定六年)世界上第一部蘭花專著——《金漳蘭譜》問世了。
二、古代的蘭花栽培技術(shù)
關(guān)于蘭花的栽培技術(shù),最早的記載見于唐末楊夔的《植蘭說》:“或種蘭荃,鄙不遄茂。乃法圃師,汲穢以溉。而蘭荃潔凈,非類乎眾莽。苗既驟悴,根亦旋腐?!边@里總結(jié)種蘭的經(jīng)驗,與今天是相符的。說的是栽培蘭花不應(yīng)該像給蔬菜施肥那樣施人的糞尿,否則根會腐爛。進(jìn)入宋代,國蘭栽培益盛,藝蘭學(xué)說漸多。古人那些對蘭花習(xí)性和栽培要領(lǐng)言簡意賅的記述,直到今天仍有一定參考作用。
(一)選土與毆肥
《第一香筆記》記載:“將山土用水和勻,搏茶甌大猛火煅紅,火煅者,恐蟻蚓傷根也,錘碎拌雞糞待用,如此蓄土,何患花之不茂?!币驗樘m花培養(yǎng)土的特殊要求,古代蘭譜記載,在多數(shù)情況下,在制作培養(yǎng)土的過程中,同時也進(jìn)行了毆肥的處理。
(二)分栽
1、分栽時令
據(jù)蘭譜中所記蘭花分栽時必須注意時令的安排。在適合的時間分栽才更加有宜于之后的的生長,若不注意則有損蘭花的生長。宋·《金漳蘭譜》提出“必于寒露之后,立冬之前分之,蓋取萬物得歸根之時,而其葉則蒼,根則老故也?!闭f的是要想使蘭花分栽后仍然可以葉子蒼勁,花根穩(wěn)固,就應(yīng)該在寒露之后立冬之前進(jìn)行分栽。
各種蘭譜記載都說要在秋末冬初的時候分栽蘭花。這個時候不是蘭花的生長旺盛期,植物代謝慢,需肥量也較小,分栽不會損傷根系。所以此時分栽最有利于蘭花的生長。
2、分栽方法
關(guān)于分栽方法的詳細(xì)記載,最早見于《金漳蘭譜》。后世蘭譜基本繼承了它的方法?!坝制涮m而須用碎其盆,務(wù)在輕手擊之,亦須緩緩解析其交互之根,勿使有技斷之失。然后選南叢取出積年腐蘆頭,只存三年者,每三蓖作一盆,盆底光用沙填之,即以三蓖叢之互相枕藉,使新蓖在外,作三方向,卻隨其花之好肥瘦沙土從而使之。盆面則以少許瘦沙覆之,以新汲水一勺定其根”這些記述的細(xì)心操作主要圍繞保護(hù)蘭根,使之少受傷害。栽畢澆水,以利根部盡快恢復(fù)吸收功能。后清??《翼譜叢談》曰:“蘭根不深人而唯旁達(dá),故磁盆宜口闊而底平銳”“種蘭不必以土累覆其根,覆則生脈闊而不達(dá)?!贝嗽鲅a(bǔ)內(nèi)容一般也是針對蘭花根系淺,怕澇等生態(tài)生理特點提出的。
(三)澆水
蘭譜認(rèn)為“水為養(yǎng)命之源,求之非難,倘稍涉大意,誤之亦不淺?!币虼藢λ|(zhì)、水量、澆水時間等均有明確規(guī)定。關(guān)于水質(zhì)的要求,多個蘭譜中都有記載。說法一致,認(rèn)為:用河水或漚塘水或積留雨水最好,其次用溪澗水。但是切不可用井水。在給蘭花澆水的時候應(yīng)該注意早晚水溫的差異。古人云:“早起五更,日未出澆一番,至晚黃昏澆一番?!睗不〞r間選在早晚而避開中午,則是為了防止中午水土溫差過大,干擾根部正常吸水。除此之外對澆花的時令也是有所界定的。如宋?趙時庚《蘭譜奧法?安頓澆灌法》中就有關(guān)于每個時令澆花的方法及注意事項。如“春二三月,無霜雪天,放花盆在露天,四時面皆得雨澆,日曬不妨。逢十分大雨,恐墜其葉,則以小繩束起葉。如連雨三五日,須移避雨通風(fēng)處……”說的便是陽歷三四月份澆花可以把花四面澆透。,日曬也無妨。
三、小結(jié)
中國人喜歡蘭花已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了蘭花本身,而是和文學(xué)、藝術(shù)、情操結(jié)合在一起成為中華民族文化的一個組成部分。上世紀(jì)二三十年代以來,蘭花的種植技術(shù)也受到許多人士的注意。受蘭界重視的有吳恩元的《蘭蕙小史》(1923)、于照的《都門藝蘭記》(1929)和夏詒彬的《種蘭法》(1930)等。90年代初吳應(yīng)祥先生的新作《中國蘭花》(1991、1993)是對中國蘭屬植物的研究一個較全面的總結(jié)。而我國對于蘭花的栽培一直以來都傳承了古代的方法,如那些種蘭的時令口訣在民間流傳至今。經(jīng)過長期的實踐研究也證明了古代蘭花栽培技術(shù)的科學(xué)性。這些方法對于今日蘭花品種的培育都有著非常重要的指導(dǎo)意義。
參考文獻(xiàn):
\[1\]鄧成康.養(yǎng)蘭\[M\].科學(xué)技術(shù)出版社,1990.
\[2\]吳應(yīng)祥.中國蘭花\[M\].中國林業(yè)出版社,1993,(2).
關(guān)鍵詞:西蘭花;栽培環(huán)境;病蟲害
中圖分類號:S635文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
引 言
西蘭花是我國出口的主要蔬菜品種,龍口做好西蘭花種植工作,對于打開市場、提升地方經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入有著重要的作用。面對發(fā)展機(jī)會應(yīng)不斷加強(qiáng)技術(shù)研究,提高蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量。
1 西蘭花栽培
西蘭花不喜高溫,適宜生長在稍涼及溫和的氣候環(huán)境下,因此龍口地區(qū)在春秋季節(jié)進(jìn)行栽培比較適宜西蘭花的生長。西蘭花發(fā)芽的適宜溫度在10~35℃之間,其中,25℃比較適宜。白天莖葉適宜生長溫度約在15~25℃之間,而夜間莖葉的生長適宜溫度在17℃或19℃之間。西蘭花在花蕾發(fā)育期的適宜溫度范圍在15~19℃之間,花蕾發(fā)育期間氣溫低于6℃就會導(dǎo)致花蕾發(fā)育不良,嚴(yán)重影響西蘭花的質(zhì)量,如果氣溫不足0℃,會產(chǎn)生凍害,直接造成經(jīng)濟(jì)損失,另外,在花蕾發(fā)育期間,溫度不宜太高,高于25℃也會對西蘭花的生長造成阻礙,導(dǎo)致西蘭花發(fā)育不良質(zhì)量降低。栽培西蘭花時除了要注意氣溫溫度的影響,還要選擇適合西蘭花生長的土壤。適宜栽培西蘭花的土壤應(yīng)選擇壤土或是沙壤土,栽培的土壤在酸堿度方面做到中性偏酸,施肥時不要施氮肥,應(yīng)該以鉀肥與氨肥為主,從而提高西蘭花的質(zhì)量,防止出現(xiàn)空心花莖或花球疏松的情況。植株在封行前要進(jìn)行1次中耕,清除雜草保障植株生長。西蘭花容易發(fā)生側(cè)枝,所以應(yīng)該根據(jù)實際環(huán)境及生長環(huán)境來進(jìn)行中耕培土,在生長期間避免植株受旱,澆水最好在追肥時進(jìn)行。另外,西蘭花需肥較多,不但要做好基肥工作還要在生育期做好追肥工作,保障西蘭花生長所需肥力。
2 西蘭花病蟲害防治
在農(nóng)作物種植過程中,病蟲害難以避免。對于種植戶來說,農(nóng)作物遭受病蟲害是他們最不愿看到的事情,面對病蟲害首先應(yīng)該樹立正確的心態(tài),為了防止病蟲害的產(chǎn)生在平時的種植過程中應(yīng)使用科學(xué)的種植方法,做好防御工作,在病蟲害產(chǎn)生初期及時使用防治手段,降低病蟲害危害。
2.1 西蘭花病害
霜霉病是一種西蘭花病害,病發(fā)時西蘭花下部葉片將會出現(xiàn)邊緣不規(guī)則且受葉脈限制的斑塊,葉面產(chǎn)生斑塊的同時葉背會出現(xiàn)白色霉斑,霜霉病的發(fā)生通常集中在高溫多雨、日照不足、晝夜溫差大,另外,植株種植密度過大也會引發(fā)病害的產(chǎn)生。如果植株發(fā)病,在發(fā)病初期可以使用含量在65%的代森鋅粉劑500倍稀釋液,或是含量在25%的瑞毒霉可濕性粉劑800倍稀釋液,另外,使用40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍稀釋液也可以產(chǎn)生良好的效果。將藥液制成后,每周噴灑1次,連噴數(shù)周后通常能夠?qū)Σ『M(jìn)行抑制,另外在藥劑使用上應(yīng)該不斷更換藥劑品種,以防病害產(chǎn)生抗體。
黑腐病是一種細(xì)菌病害,這一病害通常是從葉緣產(chǎn)生,病菌由外向內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)散,形成V型枯斑。病害嚴(yán)重時病菌將使得整個植株枯萎,植株發(fā)病后將莖剖開,可以發(fā)現(xiàn)維管束已經(jīng)變黑甚至是腐爛,這是因為在病害嚴(yán)重時病菌進(jìn)入了維管束內(nèi)所產(chǎn)生的后果。對于黑腐病通常會在發(fā)病初期使用每升中含100~200mg的鏈霉素或是每升含100~200mg的氯霉素,每周噴灑1次,在3周后再進(jìn)行觀察,如果發(fā)病嚴(yán)重立刻尋求相關(guān)部門的幫助。
褐斑病在西蘭花種植中較為常見,這一病害對西蘭花葉片、花球與種莢都會產(chǎn)生嚴(yán)重危害。西蘭花在遭受褐斑病危害后,下部的葉片會率先發(fā)病,發(fā)病初期葉片的正反面可能單面或是雙面產(chǎn)生似圓形的褐色病斑,當(dāng)空氣濕度升高時,褐色病斑將會加深顏色,形成黑色的霉菌層。褐斑病通常產(chǎn)生在西蘭花生長中后期,當(dāng)遭遇連續(xù)降雨天氣或是肥力不足時容易引發(fā)褐斑病的產(chǎn)生。在褐斑病發(fā)病之初,使用70%的代森錳鋅500倍稀釋液或是75%百菌清可濕性粉劑500倍稀釋液等,噴灑間隔保持每周1次,連續(xù)3次后再觀察病害發(fā)展情況。
2.2 西蘭花蟲害
小菜蛾與菜青蟲對十字花科作物有較大的危害。兩種蟲害的防治方法基本相同,使用應(yīng)用性誘劑能夠產(chǎn)生良好的滅殺效果。每公頃均勻放置誘芯35~45個,并持續(xù)布放誘殺半個月至1個月。
當(dāng)天氣持續(xù)干燥下,容易產(chǎn)生蚜蟲蟲害,根據(jù)蚜蟲對于黃色具有較強(qiáng)趨性的特點,在田地上張掛黃板進(jìn)行誘殺。另外可以選用20%康福多5000倍稀釋液進(jìn)行藥劑防治?;认x會對農(nóng)作物產(chǎn)生巨大的危害,7~9月份是蝗蟲危害的主要時期??梢允褂?0%美滿懸浮劑2500倍稀釋液或是5%抑太保乳油1200倍稀釋液進(jìn)行噴灑。
3 結(jié) 論
西蘭花屬喜冷涼環(huán)境的蔬菜,一般品種都可以在日光溫室中進(jìn)行秋冬茬栽培。但為了提高經(jīng)濟(jì)效益,要注意早、中晚熟品種的搭配,選擇植株生長勢強(qiáng)、葉片深綠、蠟質(zhì)多,花球緊密、蕾小、球大的品種。
2、育苗
西蘭花的苗齡短(30~35d),視具體情況可在10月中、下旬育苗,春節(jié)前大量上市。育苗可用營養(yǎng)缽(10cm×10cm)或營養(yǎng)方格法(8cm×8cm),營養(yǎng)土的配置以8份肥沃田園土加2份充分腐熟雞糞或羊糞,雙粒點播,每畝(1畝=1/15ha)用種量20g,播種深度0.5~1cm。播后澆1次透水,2~3d出苗后拔除雜草,苗床要經(jīng)常保持濕潤。當(dāng)幼苗長出1~2片真葉時,及時間苗1~2次,去除細(xì)弱、過密苗。床溫應(yīng)保持在20-30℃;否則,床溫過低,苗齡過長,則造成小老苗,導(dǎo)致定植后株形矮小、減產(chǎn);床溫過高,溫度過大,則徒長形成虛弱苗,導(dǎo)致植株生長勢弱,減產(chǎn)。當(dāng)幼苗長到5-7片真葉(約30~35d)時進(jìn)行控肥、控水、通風(fēng)降濕,煉苗3~5d,以提高移栽的成活率。
3、定植
定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4t、磷酸二銨15kg,硝銨10kg混勻翻耕、耙細(xì)整平,起壟以70cm加50cm寬窄行定植,即壟面寬70cm,溝寬50cm,壟面覆90cm地膜,株距40cm,畝保苗2750株。定植后肥水齊攻,以促為主,溫度保持在8~24℃,盡快促進(jìn)植株生長,增大葉面積。約10d左右,配合澆水追施硝銨15kg;頂花球出現(xiàn)前追施硝銨6kg。顯花球后溫度保持在15~18℃,小于8℃,花球生長慢,大于24℃,花球松散,整個植株生長期溫度不宜超過32℃。
4、采收
當(dāng)花球長到400―600g,直徑12~18cm,顏色深綠、花球緊密、不松散時即可采收。采摘過早,則產(chǎn)量低,品質(zhì)下降;過遲,則抽苔開花,失去食用價值。
5、病蟲害防治
(1)幼苗猝倒病
用0.2%的40%拌種雙粉劑拌種或土壤處理。必要時,可噴灑25%瑞毒霉可濕性粉劑,也可用0.2%~0.3%的75%百菌清可濕性粉劑或70%代森錳鋅粉劑拌種。
(2)霜霉病
在發(fā)現(xiàn)中心病株后,開始噴灑72%克露可濕性粉劑800倍液,58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液。產(chǎn)生抗藥性的,可改用69%安克錳鋅1000倍液,采收前7d停止用藥。
(3)軟腐病
避免與茄科、瓜類及其它十字花科蔬菜作物連作。實行膜下暗灌,防治害蟲,減少傷口。用農(nóng)抗751按種子量的1%-1.5%拌種,噴灑硫酸鏈霉素或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液,每隔10d噴1次,連噴2-3次,采收前3d停止用藥。
關(guān)鍵詞:鮮食大豆;小白菜;西蘭花;菠菜;栽培模式
中圖分類號 S5-33 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-7731(2016)01-33-02
南通市地處長江下游,氣候溫潤、雨量充沛,既是上海地區(qū)重要的蔬菜生產(chǎn)基地,也是江蘇省主要的出口蔬菜生產(chǎn)基地。南通市常年設(shè)施蔬菜種植面積超過4.67萬hm2,年產(chǎn)量穩(wěn)定在600萬t以上,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)民收入等方面作出了重要貢獻(xiàn)。近年來,海門市悅海農(nóng)業(yè)科技有限公司示范、推廣了設(shè)施鮮食大豆-白菜-西蘭花-菠菜一年四熟栽培模式,不僅土地利用率特別是設(shè)施利用率得到了大幅度提高,而且獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。鮮食大豆667m2產(chǎn)量650kg,產(chǎn)值3 250元;小白菜667m2產(chǎn)量1 200kg,產(chǎn)值4 800元;西蘭花667m2產(chǎn)量1 050kg,產(chǎn)值4 200元;菠菜667m2產(chǎn)量
1 800kg,產(chǎn)值5 400元。合計年667m2產(chǎn)值17 650元,扣除生產(chǎn)成本(含土地租賃費、農(nóng)膜、肥料、農(nóng)藥、種子等)3 500元,純收益達(dá)14 000元/667m2左右。本文現(xiàn)將該種植模式介紹如下:
1 基地選擇
選擇地勢高燥、土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌方便的田塊,為保證產(chǎn)品達(dá)到無公害要求,基地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源。本模式中的鮮食大豆、小白菜需利用設(shè)施條件,因此種植前應(yīng)建好鋼架大棚。
2 茬口安排
鮮食大豆于3月初直播于設(shè)施內(nèi),6月初上市;小白菜于7月初直播,8月初一次性上市;西蘭花于7月上旬集中育苗,待小白菜收獲后移栽至設(shè)施內(nèi),10月中旬收獲;菠菜于10月下旬直播,翌年2月下旬起收獲。
3 品種選擇
鮮食大豆選擇優(yōu)質(zhì)、早熟的春播品種,如遼鮮系列、沈鮮系列等;小白菜選擇耐高溫品種,如華冠、花王、青梗316等;西蘭花選擇優(yōu)質(zhì)、中熟品種,如選擇優(yōu)秀;菠菜品種選擇日本法蓮草、急先鋒等。
4 栽培技術(shù)
4.1 鮮食大豆 播種前7d,每667m2施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥150kg、三元復(fù)合肥30kg,并深翻作基肥,覆蓋棚膜保溫。播種前1d平整土地,如遇土壤干旱,可適當(dāng)澆底水。播種時按行距15cm、株距35cm開穴點播,每穴播2~3粒種子,播種完成后及時架設(shè)小拱棚。當(dāng)大棚白天最高溫度升至25℃以上時,可撤去小拱棚,并進(jìn)行中耕除草。鮮食大豆生育前期一般不需追肥。開花期以后應(yīng)重施氮肥,始花期、終花期應(yīng)進(jìn)行2次追肥,每次施尿素10kg/667m2;鼓粒期可葉面噴施0.4%的磷酸二氫鉀1~2次,以提高結(jié)莢數(shù),促進(jìn)籽粒膨大。鮮食大豆生育前期一般不澆水,以利根系發(fā)育;結(jié)莢期需水量增大,應(yīng)保持土壤濕潤,以利于植株生長和籽粒灌漿。鮮食大豆病蟲害發(fā)生較少,害蟲主要有蚜蟲、豆莢螟等,病害主要有霜霉病等。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或5%啶蟲脒可濕性粉劑2 000倍液防治,兼治病毒?。欢骨v螟可用5%氟蟲腈懸浮劑5%或氟啶脲乳油防治。霜霉病用58%瑞毒霉錳鋅1 000倍液或50%退菌特1 000倍液防治。當(dāng)鮮食大豆豆莢肥大、籽粒飽滿、包衣仍附著在籽粒上、色澤嫩綠時采摘,傍晚或清晨采收品質(zhì)較好。
4.2 小白菜 鮮食大豆收獲離田后,及時施足基肥,基肥用量為667m2施進(jìn)口復(fù)合肥50kg、腐熟農(nóng)家肥1 500~2 000kg。每標(biāo)準(zhǔn)棚做2畦,畦面平整,畦四周高中間低,畦高20cm。小白菜播種前將大棚裙邊薄膜去掉,選用20~22目淺銀灰色防蟲網(wǎng)覆蓋于整個大棚上。播種前1d畦內(nèi)灌滿水,播種時將種子和細(xì)土拌均后撒播,播種后立即用遮陽網(wǎng)浮面覆蓋,待小白菜齊苗后及時揭開遮陽網(wǎng)。由于小白菜生育期短(20~25d),在施足基肥基礎(chǔ)上,施肥一般以勤施、輕施為佳,看小白菜長勢,用尿素或人糞尿作追肥,前淡后濃,每隔6~9d施1次。小白菜生長過程中每天應(yīng)早晚澆1~2次水,保證小白菜生長對水分的需求。小白菜大棚避雨栽培,基本隔絕了外來蟲源的侵入,少量蚜蟲、菜青蟲、菜螟、小菜蛾等,可采用無公害生物農(nóng)藥在前期防治1次即可。小白菜一般于播種后20~25d一次性采收上市。