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生活實(shí)例 “竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)?!睆埾壬且晃粣?ài)好吃河豚魚(yú)的“勇士”。每年三四月間,他總要約幾個(gè)“同道中人”,帶著妻兒到長(zhǎng)江一個(gè)江心島上去吃河豚。他說(shuō),那家飯店是朋友開(kāi)的,信得過(guò),七八年了,每年都去吃,從未發(fā)生過(guò)意外。張先生迷戀于河豚魚(yú)的鮮美味道,也迷戀于那種敢于嘗試的“勇士精神”,只要不出意外,他表示每年都要與那個(gè)江心島有個(gè)“春天的約會(huì)”。
專(zhuān)家的話(huà) 河豚魚(yú)在我國(guó)屬于禁止新鮮銷(xiāo)售的品種。我國(guó)《水產(chǎn)品管理辦法》規(guī)定,河豚魚(yú)有劇毒,不得流入市場(chǎng)。因特殊情況需進(jìn)行加工食用的應(yīng)在有條件的地方集中加工。在加工處理前必須去除內(nèi)臟、皮、頭等含毒部位,洗凈血污,經(jīng)鹽腌曬干后安全無(wú)毒方可出售。其加工廢棄物應(yīng)妥善銷(xiāo)毀。河豚魚(yú)體內(nèi)的河豚魚(yú)毒素屬劇毒物質(zhì),其毒力比氰化鈉大1000倍,0.5毫克就可致人死亡。河豚魚(yú)毒素可阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)使之呈麻痹狀態(tài),依次發(fā)生感覺(jué)神經(jīng)麻痹、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹,嚴(yán)重者發(fā)生腦干麻痹導(dǎo)致急性呼吸衰竭,危及生命。臨床上常見(jiàn)中毒癥狀為:輕者出現(xiàn)舌尖、口唇的刺痛或麻木感;重者出現(xiàn)肢體麻木疼痛、乏力以至癱瘓,并有呼吸急促或呼吸衰竭、血壓下降、紫紺、心腎功能衰竭等癥狀。而對(duì)河豚魚(yú)中毒的治療,目前尚無(wú)特效藥物,只能采用對(duì)癥、支持治療。所以,奉勸愛(ài)好吃河豚魚(yú)的“勇士”們:珍惜生命吧。
禁食水產(chǎn)品之二――蚶類(lèi)、熗蝦
生活實(shí)例 徐女士一家三口近日到一個(gè)海濱城市去旅游。第一天,愛(ài)好吃海鮮的徐女士就迫不及待地向?qū)в巫稍?xún)了吃海鮮的好去處。當(dāng)天晚上,徐女士一家來(lái)到當(dāng)?shù)赜忻暮ur酒樓。點(diǎn)完菜,她看到那里居然有鮮活的毛蚶,立刻來(lái)了精神?!胺?wù)員,來(lái)5斤毛蚶!這東西在上海買(mǎi)不到,已經(jīng)很多年沒(méi)吃了。哈哈,還真饞得慌。”
專(zhuān)家的話(huà) 毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類(lèi)以及熗蝦在上海市屬于禁止生產(chǎn)銷(xiāo)售的水產(chǎn)品種。毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類(lèi)屬濾食性貝類(lèi),喜棲息于風(fēng)浪較小的潮流暢通,有淡水注入的內(nèi)灣及河邊的軟泥灘涂?jī)?nèi)。這些地方易受到工業(yè)廢水、生活污水的污染,蚶類(lèi)的濾食性生活習(xí)性又使水體中的大量污染物如致病微生物、對(duì)人體有害的重金屬、持久性有機(jī)氯污染物等容易在其體內(nèi)富集濃縮并貯存。特別是在沒(méi)有燒熟煮透的情況下食用這些蚶類(lèi),極易導(dǎo)致食源性疾病的發(fā)生。1 988年上海暴發(fā)甲肝,受甲肝病毒污染的毛蚶就是禍?zhǔn)住?/p>
青蝦(又叫河蝦、沼蝦)也喜在易受污染的岸邊淺水處覓食、繁殖。熗蝦是將白酒倒在活的青蝦上,加蓋悶幾分鐘后食用。熗蝦未經(jīng)清洗、去除內(nèi)臟等加工前處理,也未燒熟煮透,食用風(fēng)險(xiǎn)較大。
禁食水產(chǎn)品之三――醉制類(lèi)
因?yàn)槲抑?,若?ldquo;知春”可不能等到“隔岸觀(guān)柳”;不能等到遠(yuǎn)遠(yuǎn)河邊的柳林已經(jīng)泛出綠意,或是那變松變軟變得濕漉漉的土地已經(jīng)鉆出草芽——那可就晚了。春的到來(lái)遠(yuǎn)比這些景象的出現(xiàn)早得多,一直早到冬天猶存的天地里。你把凍得發(fā)紅的鼻子伸進(jìn)冰涼的空氣里,忽然,一股清新的、熟悉的、久違的氣息,鉆進(jìn)鼻孔,并一下子鉆進(jìn)你的心里。它讓你忽然感到天地要為之一新了,你立即意識(shí)到春天來(lái)了!
可是,當(dāng)你伸著鼻子著意一吸,想再聞一聞這神奇的氣味時(shí),它又驟然消失,仿佛一閃即逝。你環(huán)顧四周,仍是一派冬之凋敝,地凍天寒。然而,不知什么地方什么時(shí)候,這氣味忽又出現(xiàn)。就像初戀之初,你所感受到的那種幸福的似是而非。當(dāng)你感到“非”時(shí)便陷入一片空茫,在你感到“是”時(shí)則怦然心動(dòng)。原來(lái),春天最初是在飄忽不定之中,若隱若現(xiàn),似有若無(wú)。它不是一種形態(tài),而是一種氣味,一種氣息——一種蘇醒的大地生命散發(fā)出的氣息。
這時(shí),你去留心一下,鳥(niǎo)雀?jìng)兊慕新暲锸欠穸嗔艘稽c(diǎn)兒興奮?那些攀附在被太陽(yáng)曬暖的墻壁上的藤條,看上去依舊干枯,你用指甲摳一下它黑褐色的外皮,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這莖皮下邊竟是鮮嫩鮮嫩的綠。春天不聲不響地埋伏在萬(wàn)物之中。這天地表面依舊如同冬天里那樣冷寂而肅穆。但春是一種生命,凡是生命都是不可遏制的。生命的本質(zhì)是生,誰(shuí)能阻遏生的力量?冬天沒(méi)有一次關(guān)住過(guò)春天,也永遠(yuǎn)不會(huì)關(guān)住春天。所以在它出現(xiàn)之前,已經(jīng)急切地把它的氣息像精靈一般地散發(fā)出來(lái),透露給你。所以,春天最先是聞到的。
故此,我喜歡在這個(gè)季節(jié)里,靜下心來(lái)去期待春天與尋找春天,體驗(yàn)與享受春之初至那一刻特有的誘惑。這種誘惑是大自然生命的誘惑,也是一種改天換地更新的誘惑。
白馬湖的春天是潦草的。
雜草斜生。野樹(shù)歪著脖子不停的伸展腿和胳膊,甚至還打著哈欠。菱角和新荷沒(méi)有向任何人遞交申請(qǐng)就露出水面,呈密密麻麻、鋪天蓋地之勢(shì)。蘆葦首先掛起了綠帆,歡迎那些春天回歸的候鳥(niǎo)。湖水由清變混,水中的浮游生物開(kāi)始慢慢的蘇醒,并且在這個(gè)春天里辛勤的“播種”。水草也甩起了曼舞的水袖為即將到來(lái)的表演先行熱身。一切自然的東西,都帶著天地的體香,包括這白馬湖的春天。
所有這些景色的謀篇布局沒(méi)有任何章法可尋,象散文,又象詩(shī)歌,更象隨筆。仿佛一位鄰家小媳婦不妝不飾、不施粉黛而又挽著松松的髻,散落在額前的那一縷黑發(fā)使她美得自然不造作,有時(shí)妝戴整齊雖然精致,卻美得象假的一樣。一個(gè)“假”字是和美好不沾邊的。
釣魚(yú),實(shí)在是一場(chǎng)陰謀,布滿(mǎn)了陷井,誘惑重重。仿佛一個(gè)老謀深算的人,對(duì)你無(wú)比的了解,從而投其所好,給你甜言、蜜語(yǔ)、鮮花、錦衣、玉食還有金錢(qián)、美女,但是在這些東西的背面是一張無(wú)形的大網(wǎng)和一口深不可測(cè)的井,而他卻自信篤定,悠然自得的坐在那兒看著你如何一步一步的被誘惑、被吞噬掉,那個(gè)老謀深算的垂釣者的智力和定力真是讓人不可小估。
有風(fēng)的日子不適合釣魚(yú)。風(fēng)平浪靜,只讓誘惑在水面深處暗涌,這樣魚(yú)浮稍微一動(dòng)就卓然若揭,并迅速下手方可能捕獲。在釣魚(yú)的過(guò)程中耐心和專(zhuān)注很重要。魚(yú)類(lèi)可能也有思想吧,對(duì)于誘惑仿佛人類(lèi)一樣,在初期總是能抵擋一陣子,可是隨著時(shí)間的推移越來(lái)越不能自己,而我卻不是一個(gè)合格的垂釣者,原因是我總是走神,想捕捉魚(yú)類(lèi),過(guò)多的時(shí)候卻被魚(yú)嬉,實(shí)釣放下去,空釣上來(lái),不僅沒(méi)有釣到魚(yú),魚(yú)餌反而被叼走,想想“釣網(wǎng)恢恢,也并不是疏而不漏”的總是有那么幾條漏網(wǎng)這魚(yú),逃之夭夭,給人類(lèi)留下無(wú)盡的遺憾、懸念和猜想。
今天是釣魚(yú)的好日子。風(fēng)平浪靜、春光旖旎。就釣魚(yú)而言白馬湖有一點(diǎn)大了,找不到落腳點(diǎn),碼頭附近離馬路又太近,不停的有腳步聲,擾得魚(yú)不敢咬餌,“路人借問(wèn)遙招手,怕得魚(yú)驚不應(yīng)人?!焙萌菀渍业揭粋€(gè)恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn),開(kāi)始打食,并且靜心。人靜魚(yú)動(dòng),人動(dòng)魚(yú)離。這是一場(chǎng)人和魚(yú)的智慧的較量。
老大老二都帶著美女來(lái)助興呢。結(jié)果是魚(yú)還沒(méi)有釣到,卻每人釣上了一條大大的“美人魚(yú)”,并且能釣到談婚論嫁的水平,佩服佩服!老二離我近,兩人不停的說(shuō)話(huà),我再三警告他們就是不聽(tīng),我拿起魚(yú)桿輪高了想抽他,老二女人心疼,抱著老二求饒,并且說(shuō):“老三,我們讓你,我們離你遠(yuǎn)一點(diǎn)!”老二還犟著不肯走,嘴里說(shuō)著:“這么壞,都沒(méi)人要了,都嫁不出去了,還橫!我就不走,我就賴(lài)著她!”老二女人拼命拽,終于把老二給拽走了。老二這小子有福氣。碰到了一個(gè)肯讓人的女人,好!看著他們離我遠(yuǎn)了,我翹了一下嘴角。
“湖水煮湖魚(yú)”。我相信這是最原汁原味的綠色食品。中午我們找了一戶(hù)人家把釣來(lái)的魚(yú)拿去加工,告訴人家什么都不放,僅放鹽,并且煮得時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)。當(dāng)雪白雪白的魚(yú)肉和魚(yú)湯端上桌時(shí)我們都驚訝于它的美,吃上一口,我們更樂(lè)了,是因?yàn)樗拿牢丁?/p>
吃到一半,老二女人夾一塊魚(yú)肉給我;“老三吃,老三今天釣得最多?!薄爸x謝,二嫂!”我拿了新筷子把魚(yú)肉轉(zhuǎn)夾給老大,老大想都沒(méi)想,把魚(yú)肉放嘴里?!澳銈兟?tīng)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),豬八戒懷孕的事?!崩隙屩f(shuō):“喝了子母河的水嘛。”“對(duì)啊,剛才老大吃了老二女人夾得魚(yú)肉,上面還有老二女人的口水呢,老大你不會(huì)懷孕吧?!”老二一下子明白過(guò)來(lái)了,氣得要打我:“你也太壞了,肯定會(huì)嫁不出去的!”老二女人勸和,并且說(shuō):“怪我,不夾了,不夾了?!崩洗髳灺暡豁懙膩?lái)一句:“都已經(jīng)懷上了,不夾也遲了!”
午飯后繼續(xù)。我離他們更遠(yuǎn)。碰到了一個(gè)學(xué)生,主動(dòng)跟我打招呼,“老師你來(lái)釣魚(yú)啊???”說(shuō)著拉著我去她們家養(yǎng)魚(yú)塘釣去,我覺(jué)得不好,但是能釣到魚(yú)的想法左右了我。釣魚(yú)者不在魚(yú),而在魚(yú)能釣上來(lái)的那一刻?!叭◆~(yú)的歡喜,吃魚(yú)的賺。”我到底是跟著她去了,在魚(yú)塘里我釣了兩條大魚(yú),不忍再釣,春天可是漁家放魚(yú)的季節(jié),遂決定收工,悄悄留下為了這一次釣魚(yú)剛買(mǎi)的魚(yú)桿給這個(gè)孩子做紀(jì)念。
走上塘畦,放眼望去,一格格排列整齊的魚(yú)塘象是大地的眼睛,深陷下去,蓄滿(mǎn)了養(yǎng)魚(yú)人美好的期盼。在魚(yú)塘和魚(yú)塘之間的畦上勤勞的漁家都種上綠油油的油菜,在這個(gè)春天里都已煥發(fā)出昂然的生機(jī)。這是一個(gè)白馬湖人工魚(yú)養(yǎng)殖基地,規(guī)模中檔,因湖而在。
記中遠(yuǎn)兩灣城的春天
春天邁著輕快的腳步來(lái)了。我愛(ài)春天,我要尋找中遠(yuǎn)兩灣城的春天,并永遠(yuǎn)記住中遠(yuǎn)兩灣城的春天。
中遠(yuǎn)兩灣城位于上海西部的蘇州河畔。這里曾經(jīng)是棚戶(hù)區(qū),而現(xiàn)在成了大型現(xiàn)代化住宅區(qū),變化可真大??!一幢幢樓,頂天立地似的,十分宏偉。這里天氣明媚,春風(fēng)吹在臉頰上,癢癢的舒服極了。抬頭看看天空藍(lán)天白云,深吸一口氣你會(huì)覺(jué)得整個(gè)人都充滿(mǎn)了活力。地上一棵棵小草長(zhǎng)出了新綠,把草地裝飾的綠意盎然,成片的雛菊,微笑著,聞一聞?dòng)兄那逑泔h來(lái),還有不知名的鳥(niǎo)兒發(fā)出清脆的鳴叫聲。脫下了沉重的冬裝的男孩子們?cè)诓莸厣媳寂苕覒?。換上了鮮艷的春裝的女孩子們?nèi)宄扇旱木奂诨▍策叄恼照勑?,要把春天的美麗永遠(yuǎn)的保留下來(lái)。老人們也經(jīng)不住春天的誘惑,離開(kāi)了家里出來(lái)活動(dòng)了,他們有的手扶拐杖;有的牽著小孫子,小孫女;還有的拉著老伴兒來(lái)感受春天的氣息。橫穿兩灣城的蘇州河也變了樣,流淌的河水比冬天歡快多了,兩旁柳樹(shù)的倒影,也把河水染成了綠色。
我找到了中遠(yuǎn)兩灣城的春天,我愛(ài)這生機(jī)勃勃的春天。
--題記
你說(shuō)我們的愛(ài)像秋天的楓葉,是粲紅的。當(dāng)我沉醉于和你在一起時(shí),我也這么想。
而現(xiàn)在,我正懵懵懂懂地一指一指地撕碎幾片楓葉。遽然覺(jué)得,我們的愛(ài),像春天的楓葉。
難道不是么?我們就像是春天。但是正是因?yàn)槿绱耍妥⒍宋覀兠械臈魅~不會(huì)變得像我們的臉一樣緋紅。
我不明白為什么楓不在春天如詩(shī)般?m峭,而在秋天鶴發(fā)童顏地矍鑠。難道一定要飽經(jīng)滄桑后,它才肯展現(xiàn)自己?jiǎn)幔?/p>
我們又何嘗不是如此呢。
當(dāng)楓葉身在春天時(shí),不會(huì)因?yàn)榇禾斓恼T惑而表露自己的蕃茂。而我們,卻不能。
我們就像那早熟的楓樹(shù),在春天就驕傲地炫耀著我們的與眾不同。但是,這注定是不能持續(xù)的。因?yàn)槲覀冊(cè)揪筒粦?yīng)該在這個(gè)季節(jié)成熟。
現(xiàn)在我才知道,原來(lái)我們,只看見(jiàn)了楓葉的背影,那姿態(tài)優(yōu)美,令人憧憬,在??后的眼睛里所折射出的背影……