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標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度范文第1篇

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)全系統(tǒng)“規(guī)范履職行為，提升工商形象”作風(fēng)整訓(xùn)活動(dòng)的部署要求，以服務(wù)民生為宗旨，堅(jiān)持屬地管理、重抓本級(jí)、突出重點(diǎn)、糾建并舉的工作原則，堅(jiān)持重基層、打基礎(chǔ)、抓長(zhǎng)效的管理理念，堅(jiān)持法律手段與市場(chǎng)化措施同步的方法，創(chuàng)新完善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度和措施，推進(jìn)工商監(jiān)管職能到位，促進(jìn)市場(chǎng)主辦單位管理責(zé)任落實(shí)，實(shí)現(xiàn)主體準(zhǔn)入、食品（含農(nóng)產(chǎn)品，下同）安全、經(jīng)營(yíng)行為、經(jīng)營(yíng)秩序、消費(fèi)維權(quán)和環(huán)境衛(wèi)生管理全面升級(jí)，努力把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)成為人民群眾和黨委政府放心滿意的消費(fèi)場(chǎng)所。

二、工作任務(wù)

（一）完善日常巡查監(jiān)管，推進(jìn)工商履職規(guī)范到位。實(shí)行市合科周查制、基層分局日巡制，推行定人、定崗、定責(zé)、定時(shí)、定標(biāo)“五定”巡查監(jiān)管模式，嚴(yán)格落實(shí)巡查痕跡化管理制度，實(shí)現(xiàn)工商部門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查監(jiān)管到位。具體要求：一是落實(shí)巡查監(jiān)管責(zé)任。各基層分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)每一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均要落實(shí)日常巡查監(jiān)管人員，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，并將巡查監(jiān)管人員的姓名、工號(hào)、照片、工作職責(zé)、聯(lián)系電話及監(jiān)督電話在市場(chǎng)顯著位置予以公示。2013年度，各基層分局要選擇一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落實(shí)日巡制，每天對(duì)市場(chǎng)巡查不少于一次，對(duì)管區(qū)內(nèi)的其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每周檢查不少于一次；市合科每周要對(duì)各基層分局農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查工作開展情況進(jìn)行督查。二是確保巡查履職到位。2013年度農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巡查監(jiān)管的任務(wù)主要為三個(gè)方面：（一）指導(dǎo)、督促市場(chǎng)主辦單位做好日常管理工作：1、督促市場(chǎng)主辦單位做好衛(wèi)生保潔工作，及時(shí)清掃場(chǎng)內(nèi)垃圾；2、指導(dǎo)市場(chǎng)主辦單位維護(hù)市場(chǎng)秩序，劃行歸市，督促經(jīng)營(yíng)者在指定區(qū)域經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁消費(fèi)者車輛進(jìn)入市場(chǎng)。3、指導(dǎo)市場(chǎng)開辦者每天查驗(yàn)、收集、登記豬肉、家禽檢疫合格證明，并將檢疫合格證明裝訂歸檔。（二）檢查入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者主體資格：1、檢查涉及前置審批許可的市場(chǎng)主體許可證件及批準(zhǔn)文件是否真實(shí)、合法、有效。2、查處涉及前置許可的無照經(jīng)營(yíng)行為。（三）檢查交易行為：1、檢查場(chǎng)內(nèi)有無假冒偽劣商品，重點(diǎn)查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉制品、假冒牛羊肉等違法行為；2、檢查場(chǎng)內(nèi)有無法律、法規(guī)禁止銷售的野生動(dòng)物及其制成品；3、依據(jù)農(nóng)業(yè)行政主管部門在市場(chǎng)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中的農(nóng)產(chǎn)品銷售者銷售質(zhì)量不合格農(nóng)產(chǎn)品的違法違規(guī)行為進(jìn)行查處。4、對(duì)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類、禽類及其產(chǎn)品的，依法取證后報(bào)縣局市場(chǎng)合同科，由市場(chǎng)合同科統(tǒng)一移送動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)予以處理。5、依據(jù)《食品安全法》第八十五條規(guī)定查處經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類制品。6、對(duì)市場(chǎng)開辦者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的行為進(jìn)行查處。三是嚴(yán)格巡查痕跡化管理。各基層分局要健全完善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巡查監(jiān)管痕跡化管理制度。巡查監(jiān)管人員要及時(shí)全面如實(shí)將檢查情況、違規(guī)整改等情況等記入《巡查記錄》；對(duì)依法和有關(guān)規(guī)定應(yīng)予整改的，規(guī)范制作《行政提示通知書》、《責(zé)令改正通知書》等文書;對(duì)依法應(yīng)當(dāng)實(shí)施行政處罰的，依法定程序辦理。巡查監(jiān)管人員必須在檢查后的2個(gè)工作日內(nèi)將檢查記錄和處理意見錄入市場(chǎng)監(jiān)管軟件和經(jīng)濟(jì)戶口軟件。檢查資料除作為行政處罰案件卷宗材料管理的外，其他必須在檢查后的5個(gè)工作日內(nèi)歸入經(jīng)濟(jì)戶口管理檔案保存。

（二）開展專項(xiàng)集中整治行動(dòng)，打造安全放心的交易環(huán)境。針對(duì)市場(chǎng)日常巡查發(fā)現(xiàn)和媒體報(bào)道、群眾投訴所反映的一些突出問題，適時(shí)組織開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)集中整治行動(dòng)，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，突出執(zhí)法辦案，實(shí)行監(jiān)管倒逼，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造政府、市民滿意的市場(chǎng)環(huán)境。具體要求：一是開展市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)集中整治行動(dòng)。要針對(duì)不同季節(jié)入市食品的質(zhì)量安全狀況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)市場(chǎng)，積極會(huì)同食安委、農(nóng)委、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、海洋漁業(yè)等相關(guān)部門開展集中執(zhí)法行動(dòng)，強(qiáng)化重點(diǎn)食品的專項(xiàng)檢測(cè)監(jiān)控，強(qiáng)化索票索證和溯源管理，嚴(yán)厲查辦經(jīng)營(yíng)不合格食品的違法違規(guī)行為，嚴(yán)肅追究市場(chǎng)主辦單位的責(zé)任。二是開展市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序?qū)ｍ?xiàng)集中整治行動(dòng)。要針對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在的無照經(jīng)營(yíng)、短斤少兩、制假售假、欺詐銷售、欺行霸市、亂擺亂設(shè)、出場(chǎng)經(jīng)營(yíng)等突出問題，適時(shí)進(jìn)行集中專項(xiàng)整治，營(yíng)造守法經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)、管理有序的交易環(huán)境，達(dá)到亮照經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)、劃行歸市、秩序井然的規(guī)范化管理要求。要適時(shí)據(jù)情開展保護(hù)野生動(dòng)物、限塑等專項(xiàng)整治，及時(shí)有效查處違法違規(guī)行為。三是開展市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)集中整治行動(dòng)。要針對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生臟亂差的狀況，及時(shí)會(huì)同商務(wù)、城管等部門和鎮(zhèn)區(qū)開展集中整治行動(dòng)，消滅環(huán)境衛(wèi)生死角，查糾各類不衛(wèi)生、不文明行為，整改薄弱環(huán)節(jié)，全面提升市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理水平。

（三）推進(jìn)檢測(cè)體系運(yùn)行管理，保障市民“菜籃子”安全。積極組織開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室達(dá)標(biāo)建設(shè)活動(dòng)，提高市場(chǎng)食品檢測(cè)的實(shí)時(shí)化、網(wǎng)絡(luò)化和一體化運(yùn)行管理水平，保障市民“菜籃子”安全。到2015年已建成并運(yùn)行的檢測(cè)室全部達(dá)標(biāo)。按照檢測(cè)場(chǎng)所、設(shè)備、人員、制度“四落實(shí)”的標(biāo)準(zhǔn)要求，積極推進(jìn)市場(chǎng)檢測(cè)室建設(shè)，盡快完成第三批2個(gè)市場(chǎng)檢測(cè)室的建設(shè)任務(wù)。相關(guān)分局要將督促指導(dǎo)市場(chǎng)檢測(cè)室規(guī)范運(yùn)行作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查監(jiān)管的一項(xiàng)重要任務(wù)，建立常態(tài)化的督促指導(dǎo)工作機(jī)制，予以推進(jìn)落實(shí)，保證市場(chǎng)按時(shí)完成規(guī)定項(xiàng)目和批次的檢測(cè)任務(wù)，抽樣檢測(cè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化，檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳率和檢測(cè)結(jié)果公示率達(dá)到100%、不合格食品銷毀率達(dá)到95%以上。要加強(qiáng)檢測(cè)數(shù)據(jù)的匯總和分析，在依據(jù)工商職能查辦違法違規(guī)案件的同時(shí)，與食安委、農(nóng)委、食監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等部門建立檢測(cè)信息通報(bào)制度，積極建議相關(guān)部門對(duì)合格率較低的食品開展專項(xiàng)治理和召回、溯源等工作。

（四）開展長(zhǎng)效管理達(dá)標(biāo)評(píng)比活動(dòng)，落實(shí)市場(chǎng)主辦單位責(zé)任。根據(jù)縣人民政府關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落實(shí)長(zhǎng)效管理工作意見的文件要求，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)效管理保證金和政府獎(jiǎng)勵(lì)制度的落實(shí)?？h城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)保證金的繳納和獎(jiǎng)勵(lì)資金的落實(shí)由縣局負(fù)責(zé)與縣相關(guān)部門、阜城鎮(zhèn)以及市場(chǎng)主辦單位做好對(duì)接工作；鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由基層分局負(fù)責(zé)與地方黨委政府、相關(guān)部門以及市場(chǎng)主辦單位做好匯報(bào)溝通和協(xié)調(diào)對(duì)接工作，爭(zhēng)取落實(shí)相應(yīng)的長(zhǎng)效管理機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，分季度開展長(zhǎng)效管理達(dá)標(biāo)評(píng)比活動(dòng)，對(duì)管理達(dá)標(biāo)的市場(chǎng)給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)管理不達(dá)標(biāo)的市場(chǎng)，降低信用類別，限期整改，扣罰保證金，并進(jìn)行公開曝光，從而有效解決市場(chǎng)主辦單位責(zé)任缺失的突出問題，樹立一批不同投資主體、不同類別檔次、不同管理模式的樣板市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體管理水平的提升。具體要求：一是推進(jìn)落實(shí)市場(chǎng)主辦單位的法定義務(wù)。要將推行市場(chǎng)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬和“契約式”管理等“四項(xiàng)”制度列為達(dá)標(biāo)評(píng)比的重要內(nèi)容，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲措施，強(qiáng)化主辦單位和經(jīng)營(yíng)戶的食品安全責(zé)任。2013年各基層分局轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉品、家禽行業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度的經(jīng)營(yíng)戶占比要達(dá)到95%以上、批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶建立購(gòu)銷臺(tái)賬的占比要達(dá)到100%，實(shí)行食品安全“契約式”管理的市場(chǎng)要達(dá)100%。2014年肉品、家禽行業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度的經(jīng)營(yíng)戶占比要達(dá)到時(shí)100%，并逐步擴(kuò)大到其他行業(yè)，力爭(zhēng)到2015年各類食品經(jīng)營(yíng)戶全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。二是推進(jìn)市場(chǎng)日常管理規(guī)范到位。要將市場(chǎng)管理制度化、經(jīng)營(yíng)秩序規(guī)范化、食品檢測(cè)正?；?、消費(fèi)維權(quán)便捷化、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化列為達(dá)標(biāo)評(píng)比的重要內(nèi)容，推動(dòng)市場(chǎng)開辦單位切實(shí)履行應(yīng)盡的各項(xiàng)管理職責(zé)，不斷提升管理水平，讓群眾滿意，讓政府放心。三是推進(jìn)市場(chǎng)誠(chéng)信文明創(chuàng)建活動(dòng)。要將市場(chǎng)誠(chéng)信、文明、平安的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求列為達(dá)標(biāo)評(píng)比的重要內(nèi)容，強(qiáng)化定期檢查考核，推動(dòng)市場(chǎng)開辦單位完善市場(chǎng)硬件設(shè)施，落實(shí)創(chuàng)建措施，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶的信用評(píng)定管理，提升市場(chǎng)誠(chéng)信文明水平。2013年全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展經(jīng)營(yíng)戶信用評(píng)定管理要達(dá)到85%以上。到2015年市場(chǎng)信用評(píng)定管理要達(dá)到90%以上，創(chuàng)成省級(jí)誠(chéng)信文明市場(chǎng)1個(gè)、市級(jí)誠(chéng)信文明市場(chǎng)2-3個(gè)。

三、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)直接關(guān)系到人民群眾的日常生活和消費(fèi)安全，一直是地方黨委、政府關(guān)注的重點(diǎn)和廣大群眾關(guān)注的熱點(diǎn)。實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理升級(jí)工程，是工商部門履行自身職責(zé)、服務(wù)發(fā)展、保障民生的重要切入點(diǎn)和有效抓手，全系統(tǒng)一定要把這項(xiàng)工作擺上重要位置，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。縣局成立由一把局長(zhǎng)主抓，分管局長(zhǎng)具體抓，市合科牽頭，消保科、公交科、注冊(cè)科、私個(gè)協(xié)、消協(xié)等相關(guān)科室共同參與的專門工作班子，負(fù)責(zé)全系統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理升級(jí)工程的推進(jìn)實(shí)施?？h局相關(guān)科室要在切實(shí)履行好各自職能的同時(shí)，加強(qiáng)科室之間的配合和對(duì)基層分局的工作指導(dǎo)。各基層分局要整合管理力量，形成整體推進(jìn)合力。

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度范文第2篇

一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想

根據(jù)國(guó)際旅游島發(fā)展建設(shè)要求，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以優(yōu)化人居購(gòu)物環(huán)境為核心，以市場(chǎng)衛(wèi)生整治為重點(diǎn)，以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)為目標(biāo)，深入開展市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治活動(dòng)，為廣大群眾提供一個(gè)整潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境。

（二）總體目標(biāo)

通過開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生整治活動(dòng)，清除農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾亂倒、污水排放不暢、市場(chǎng)占道經(jīng)營(yíng)、車輛亂停亂放等不文明現(xiàn)象，優(yōu)化人居和購(gòu)物環(huán)境，為2014年亞洲論壇會(huì)議的召開打造良好的對(duì)外形象。

二、整治范圍和任務(wù)

此次整治活動(dòng)，將在全市范圍內(nèi)全面開展，以萬(wàn)城、興隆作為重點(diǎn)整治地區(qū)，加大督查力度，落實(shí)好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的各項(xiàng)整治工作，確保市場(chǎng)干凈整潔、通暢明亮。

（一）加快農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造進(jìn)度。根據(jù)省商務(wù)廳、市政府要求，我局已制定并上報(bào)2014年全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作計(jì)劃，并通過宣傳報(bào)道升級(jí)改造完成的市場(chǎng)等推動(dòng)形式，加快推進(jìn)市場(chǎng)升級(jí)改造進(jìn)度，全面啟動(dòng)市場(chǎng)升級(jí)改造工作，通過對(duì)交易大廳、市場(chǎng)攤位、排水系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)室、監(jiān)控系統(tǒng)、消防設(shè)施、防護(hù)設(shè)施、公共設(shè)施等項(xiàng)目進(jìn)行改造，為群眾提供干凈、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境。

（二）規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。通過此次整治工作，我局將對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部分區(qū)布局、攤位設(shè)置、內(nèi)部裝修等設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步明確，特別是對(duì)排水系統(tǒng)、活禽銷售區(qū)設(shè)置等與市場(chǎng)衛(wèi)生較緊密的硬件設(shè)施建設(shè)，實(shí)施一票否決制，為市場(chǎng)的衛(wèi)生管理提供良好的硬件基礎(chǔ)。

（三）加強(qiáng)督查力度。我局按照《通知》要求，成立以分管副局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，逐項(xiàng)落實(shí)市場(chǎng)衛(wèi)生整治任務(wù)。同時(shí)，加強(qiáng)市場(chǎng)督查力度，確保市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境的整潔。一是要督促市場(chǎng)健全規(guī)章制度。督促市場(chǎng)盡快制定《市場(chǎng)衛(wèi)生管理制度》，將市場(chǎng)物品擺放、地面衛(wèi)生等納入市場(chǎng)衛(wèi)生管理的重要內(nèi)容，進(jìn)行全面整治，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生的管理，逐步健全和完善市場(chǎng)管理的長(zhǎng)效機(jī)制。二是督促市場(chǎng)加強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境的管理。對(duì)市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)攤位要嚴(yán)格實(shí)行劃行規(guī)市，物品擺放要整齊統(tǒng)一，嚴(yán)禁占道經(jīng)營(yíng)；要在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾收集設(shè)施和垃圾臨時(shí)存放設(shè)施，以及在攤位內(nèi)還需設(shè)置加蓋的垃圾桶（箱），確保垃圾不上人行道；要按照市場(chǎng)改造和建設(shè)規(guī)模，配置相應(yīng)的衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員，實(shí)行區(qū)域包干，責(zé)任落實(shí)到人，并做到“一天一清洗，一星期一大洗”，確保市場(chǎng)干凈整潔。

（三）加大宣傳力度。及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)省商務(wù)廳、市委市政府關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生整治工作的相關(guān)文件，在重點(diǎn)區(qū)域農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過懸掛橫幅、廣播播放等形式，宣傳開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生整治工作的意義和要求，切實(shí)提高各市場(chǎng)業(yè)主共同維護(hù)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生的自覺性。

三、保障措施

按照《關(guān)于印發(fā)2014年亞洲論壇年會(huì)環(huán)境衛(wèi)生整治工作方案的通知》，積極開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作。

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

結(jié)合工作實(shí)際，把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治工作作為強(qiáng)化市場(chǎng)管理，鞏固升級(jí)改造成果的重要手段，并將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生整治工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)來抓。同時(shí)，全市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要按方案要求，制定本市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生整治工作方案，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確專人負(fù)責(zé)，扎實(shí)推進(jìn)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作。

（二）落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)檢查

我局將根據(jù)《通知》中的內(nèi)容和工作節(jié)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際，部署整治工作，夯實(shí)工作責(zé)任。同時(shí)，將對(duì)全市各貿(mào)市場(chǎng)開展環(huán)境衛(wèi)生整治情況進(jìn)行定期檢查或抽檢。

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度范文第3篇

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)率先”和創(chuàng)建全國(guó)文明城市為目標(biāo)，按照“屬地管理”、“誰(shuí)主辦、誰(shuí)管理、誰(shuí)受益、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，堅(jiān)持改善市場(chǎng)環(huán)境與規(guī)范化管理、集中整治與長(zhǎng)效管理相結(jié)合，加快建設(shè)經(jīng)營(yíng)有序、環(huán)境優(yōu)美、功能齊備、食品安全的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)，為市民營(yíng)造潔凈、有序的購(gòu)物環(huán)境。

二、工作要點(diǎn)

（一）街、鎮(zhèn)屬地管理

街、鎮(zhèn)要明確主管領(lǐng)導(dǎo)和部門，健全組織，制定方案，營(yíng)造文明創(chuàng)建宣傳氛圍，組織實(shí)施市場(chǎng)及周邊環(huán)境綜合整治，負(fù)責(zé)菜市場(chǎng)文明創(chuàng)建長(zhǎng)效管理。

（二）市場(chǎng)內(nèi)部管理

1、設(shè)立市場(chǎng)管理辦公室，配備相應(yīng)的專職管理人員和足夠的保潔人員；市場(chǎng)管理者和保潔人員佩戴統(tǒng)一工作證，定時(shí)、定位、定責(zé)做好本職工作。

2、市場(chǎng)內(nèi)要設(shè)置公平秤、服務(wù)處、問詢處、監(jiān)督電話等；要及時(shí)接受群眾舉報(bào)和監(jiān)督，負(fù)責(zé)處理糾紛。

3、制訂各項(xiàng)管理制度并宣掛在醒目位置（如市場(chǎng)管理人員職責(zé)，市場(chǎng)保潔員職責(zé)，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理制度，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者守則，衛(wèi)生管理制度，食品衛(wèi)生安全制度，治安、消防管理制度，市場(chǎng)保安員職責(zé)等）。

4、商品劃行歸市：商品要按種類區(qū)分，分類分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)（并懸掛美觀、醒目的分類指示牌），高臺(tái)擺賣（基本無地?cái)偓F(xiàn)象），無占道經(jīng)營(yíng)；鮮、活、生、熟、干、濕商品要嚴(yán)格分開，食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)分開設(shè)置，生食品攤位與熟食品攤位分開，待加工食品和直接入口食品攤位相互分開，鮮活畜禽、水產(chǎn)區(qū)域與其它食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開，經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)應(yīng)設(shè)置在專門區(qū)域并相對(duì)集中；市場(chǎng)內(nèi)要?jiǎng)澏ㄒ欢▍^(qū)域，供農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品自產(chǎn)自銷。

5、市場(chǎng)交通秩序交易良好，市場(chǎng)內(nèi)道路暢通，攤位擺放整齊規(guī)范。

6、督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者要做到文明經(jīng)商、禮貌待客、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、足斤足兩；開展文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶評(píng)比活動(dòng)，增添創(chuàng)建文明城市氛圍；無欺行霸市、哄抬價(jià)格、強(qiáng)買強(qiáng)賣現(xiàn)象；無出售未經(jīng)檢疫的肉類食品和注水豬、牛肉；不得出售病害、過期、污穢不潔、腐爛變質(zhì)食物和病死或死因不明的禽畜、獸、水產(chǎn)及其制品；禁止經(jīng)營(yíng)假冒偽劣商品；禁止銷售違禁野生動(dòng)物；加強(qiáng)檢測(cè)，確保食品安全。

7、門店經(jīng)營(yíng)者：內(nèi)部擺放整齊規(guī)范，無外占外擺、占道經(jīng)營(yíng)、倚門設(shè)攤現(xiàn)象；各行市經(jīng)營(yíng)區(qū)門頭、廣告整潔統(tǒng)一。

8、市場(chǎng)周圍嚴(yán)禁亂搭亂建、亂擺亂停、亂掛亂貼、亂涂亂寫。

9、人行道、消防道、通車道路都必須暢通無阻，車輛停放整齊。

10、認(rèn)真查驗(yàn)入市商品，做好農(nóng)殘檢測(cè)，保證食品安全。

（三）市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生管理

衛(wèi)生整治以“保持清潔，面貌一新”為目標(biāo)。

1、市場(chǎng)衛(wèi)生要做到“攤點(diǎn)垃圾自清，市場(chǎng)全天保潔”?；钋輩^(qū)、水產(chǎn)品區(qū)排水通暢；場(chǎng)內(nèi)地面保持清潔，無積水、無污水、無垃圾、無衛(wèi)生死角、無惡臭、無腐臭味；市場(chǎng)各攤位要配置垃圾桶，同時(shí)配置公用垃圾桶，做到攤位要有垃圾桶，日產(chǎn)日清，及時(shí)清運(yùn)垃圾和清除場(chǎng)內(nèi)污水。

2、衛(wèi)生“門前三包”：市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者必須遵守市場(chǎng)衛(wèi)生管理制度，持證經(jīng)營(yíng)，保持?jǐn)偟陜?nèi)外衛(wèi)生整潔；門店、固定攤檔經(jīng)營(yíng)者均實(shí)行前后衛(wèi)生“三包”制度，雜物、垃圾倒入統(tǒng)一的垃圾桶內(nèi)。

3、活禽、熟食經(jīng)營(yíng)檔要求：活體禽類經(jīng)營(yíng)按照存放、宰殺、銷售三分離的原則，必須設(shè)立在相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域，與其他商品區(qū)分開；有沖冼禽類糞便的設(shè)施，污物（水）處置和消毒設(shè)施完善，要經(jīng)常清掃，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生；燒臘檔、熟食檔應(yīng)配有防塵、防蠅、防鼠、防蟑螂設(shè)施，有專用帶滑門的玻璃或有機(jī)玻璃柜，不得露空售賣，分切熟食要佩帶手套；水產(chǎn)、冰鮮必須設(shè)置固定操作臺(tái)，配置排污槽、污物桶；活禽、水產(chǎn)區(qū)一定要定時(shí)清理渣滓，保持衛(wèi)生保潔。

4、頂棚、地面、墻壁、攤臺(tái)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

5、公用廁所衛(wèi)生整潔，通風(fēng)良好，干凈衛(wèi)生，使用良好，無占用，無惡臭。

6、搞好滅鼠等除“四害”工作。有專人負(fù)責(zé)，落實(shí)具體措施，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺，場(chǎng)內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。

（四）市場(chǎng)設(shè)施管理

要按照屬地管理和“誰(shuí)開辦、誰(shuí)受益、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，明確市場(chǎng)主體，落實(shí)改造經(jīng)費(fèi)和整改措施。

1、有規(guī)范、美觀、醒目的市場(chǎng)門牌；設(shè)置宣傳欄、公告欄、價(jià)格欄等，公開市場(chǎng)管理信息。

2、地面要求：排水方便，不積污水。

3、排水排污：排水排污設(shè)施配套完備，排水溝、下水道暢通無阻，不積污水、雜物，水產(chǎn)、冰鮮、禽類經(jīng)營(yíng)攤檔的污水排放暢通。

4、用電線路安全、整齊、規(guī)范，電線、電路按要求安裝，攤檔不得私接電源、電線。

5、供水設(shè)施完善，飲水水源安全衛(wèi)生。

6、雨蓬要求安全、美觀、整潔。

7、配置封閉式垃圾桶。

8、配套公用廁所。

9、配置滅火器材。

10、配備必要的檢測(cè)器具。

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度范文第4篇

為了加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，按照《四川省人民政府辦公廳關(guān)于做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的意見》（川辦發(fā)〔2010〕2號(hào)）要求，結(jié)合我市實(shí)際，現(xiàn)就做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作提出如下實(shí)施意見。

一、指導(dǎo)思想和目標(biāo)任務(wù)

（一）指導(dǎo)思想。認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《四川省〈中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法〉實(shí)施辦法》和《四川省人民政府辦公廳關(guān)于做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的意見》（川辦發(fā)〔2010〕2號(hào)），以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)為基礎(chǔ)，從產(chǎn)地和市場(chǎng)兩個(gè)環(huán)節(jié)入手，堅(jiān)持“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、分工協(xié)作、逐步推進(jìn)”的原則，通過實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行全程監(jiān)控，確保上市銷售農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)城鄉(xiāng)居民身體健康。

（二）目標(biāo)任務(wù)。通過加大農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、監(jiān)管體系，進(jìn)一步完善市場(chǎng)管理制度，從2010年10月1日起，在我市推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入，禁止有毒、有害農(nóng)產(chǎn)品上市銷售，全面提升我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保證上市銷售農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、準(zhǔn)入范圍

凡進(jìn)入我市各區(qū)縣主要批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)(超市、連鎖店)銷售的蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關(guān)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)符合準(zhǔn)入條件，否則禁止進(jìn)入。

三、準(zhǔn)入條件

（一）凡進(jìn)入我市的上述農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)隨附下列五項(xiàng)中的任意一項(xiàng)證明材料。

1．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位或村民委員會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門指定的機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)地證明和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格證明或農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等出具的自律性檢測(cè)合格證明。

2．由畜牧獸醫(yī)部門出具的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫合格證明。

3．無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品以及獲得農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、檢驗(yàn)檢疫部門共同認(rèn)可的出口農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)資格等質(zhì)量安全認(rèn)證有效證書復(fù)印件，以及近一年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。

4．對(duì)于進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)具有我國(guó)政府認(rèn)可的出入境檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明或衛(wèi)生證書。

5．對(duì)未取得相關(guān)證明的農(nóng)產(chǎn)品，除農(nóng)民銷售自種自養(yǎng)的少量農(nóng)產(chǎn)品外，實(shí)行入市登記、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售；檢驗(yàn)不合格的，禁止在市場(chǎng)銷售。

（二）同一產(chǎn)地、同一產(chǎn)品連續(xù)3次抽檢不合格的，其產(chǎn)區(qū)的相應(yīng)品種6個(gè)月內(nèi)禁止進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

（三）具備包裝條件的農(nóng)產(chǎn)品，在包裝、標(biāo)識(shí)等方面必須符合國(guó)家或行業(yè)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志管理規(guī)定。

對(duì)上述銷售的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)（畜牧、水產(chǎn)）行政主管部門應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行監(jiān)督抽檢，做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管工作。

四、工作重點(diǎn)

（一）加強(qiáng)檢測(cè)體系建設(shè)

1．各類農(nóng)產(chǎn)品主要批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)（超市、連鎖店）應(yīng)自主設(shè)立專用檢測(cè)室，配備符合檢測(cè)要求的速測(cè)儀器和相應(yīng)的檢測(cè)人員，開展日常自檢工作。

2．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)（超市、連鎖店）的檢測(cè)人員由轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)，檢測(cè)人員經(jīng)考試合格后持證上崗，并接受轄區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)行政主管部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。

3．市、區(qū)縣各主管部門要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)（超市、連鎖店）等設(shè)立的質(zhì)量檢測(cè)室加強(qiáng)管理，監(jiān)督各檢測(cè)室進(jìn)行公正、公平、科學(xué)監(jiān)測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果真實(shí)、準(zhǔn)確。

（二）大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

要按照市場(chǎng)準(zhǔn)入及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社為主體，以市場(chǎng)準(zhǔn)入農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，加快標(biāo)準(zhǔn)化基地技術(shù)條件、種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程、農(nóng)業(yè)投入品使用準(zhǔn)則等農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和推廣力度，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)的使用范圍，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)；指導(dǎo)和督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立投入品使用、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品檢測(cè)、產(chǎn)地準(zhǔn)出和質(zhì)量追溯等管理制度，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，加大認(rèn)證審核和證后監(jiān)管力度，不斷提高“三品”公信力和品牌形象。

（三）加大農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度

要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，不斷加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用國(guó)家明令禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)業(yè)投入品行為，凈化農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（四）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)

要以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)為重點(diǎn)，加快改造經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備，增強(qiáng)服務(wù)功能，建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、查驗(yàn)購(gòu)銷登記制度、質(zhì)量抽檢制度、不合格農(nóng)產(chǎn)品清退制度，提高經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)，改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。

（五）搞好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入服務(wù)

各級(jí)農(nóng)業(yè)（畜牧、水產(chǎn)）行政主管部門要按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入有關(guān)服務(wù)工作。一是指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位或村民委員會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門指定的機(jī)構(gòu)出具產(chǎn)地證明，規(guī)范格式，做好證明材料服務(wù)工作。二是開展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，及時(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)。三是指導(dǎo)和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)（超市、連鎖店）建立自律性檢測(cè)機(jī)構(gòu)，配備必要的檢測(cè)設(shè)備，開展檢測(cè)工作，確保所生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通和市場(chǎng)開拓。

五、保障措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。市政府成立由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，市農(nóng)業(yè)局、市衛(wèi)生局、市工商局、市畜牧局、市水務(wù)局、市藥監(jiān)局、市商務(wù)局、市質(zhì)監(jiān)局、市財(cái)政局、市檢驗(yàn)檢疫局（市商檢局）等為成員單位的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市農(nóng)業(yè)局，具體負(fù)責(zé)市場(chǎng)準(zhǔn)入日常工作，各成員單位要定期向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送相關(guān)工作信息，對(duì)重大、緊急問題要及時(shí)報(bào)告。各區(qū)縣要成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。各區(qū)縣、各部門要把農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要內(nèi)容，建立政府主導(dǎo)、部門配合、上下聯(lián)動(dòng)、社會(huì)各方共同參與的工作機(jī)制。各級(jí)農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、畜牧、水務(wù)、藥監(jiān)、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、財(cái)政、檢驗(yàn)檢疫等有關(guān)部門要按照職責(zé)分工，依法履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。農(nóng)業(yè)、水利、畜牧部門分別負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)，建立健全生產(chǎn)記錄檔案，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，依法開展農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢測(cè)工作，加快農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法隊(duì)伍、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢疫檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)；衛(wèi)生、藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)組織查處農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事故；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的立項(xiàng)、審批、編號(hào)和工作；商務(wù)部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)和生豬屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)搞好農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的管理，指導(dǎo)市場(chǎng)主體方建立農(nóng)產(chǎn)品入市登記、信息公示、不合格農(nóng)產(chǎn)品退市等制度，依法處理、處罰農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)和批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者銷售違法農(nóng)產(chǎn)品的行為；檢驗(yàn)檢疫部門負(fù)責(zé)出入境農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作；其他有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理工作。新晨

（二）加大投入，強(qiáng)化保障。各級(jí)政府要加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理資金投入力度，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管及檢測(cè)體系建設(shè)經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算。各級(jí)要進(jìn)一步落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品“三品”扶持政策，鼓勵(lì)各類農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)加大農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建和“三品”認(rèn)證力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度等各項(xiàng)工作順利推進(jìn)。

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度范文第5篇

2001年以來，特別是近年來我市“三綠工程”的發(fā)展取得很大的成績(jī)。主要表現(xiàn)在：一是綠色消費(fèi)影響廣泛，深入人心。老百姓購(gòu)買食品的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生了變化，從價(jià)格優(yōu)先向價(jià)格與**全并重方向轉(zhuǎn)變；企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念發(fā)生了變化，有些企業(yè)自籌資金購(gòu)買檢測(cè)設(shè)備；各級(jí)政府機(jī)關(guān)都從執(zhí)政為民高度，把食品**全工作擺到了重要位置；新聞媒體高度關(guān)注，形成了推動(dòng)綠色消費(fèi)的良好社會(huì)輿論監(jiān)督氛圍。二是綠色市場(chǎng)發(fā)展迅速，把關(guān)作用增強(qiáng)。主要表現(xiàn)在加強(qiáng)硬件建設(shè)，實(shí)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化，購(gòu)物環(huán)境也得到了改善；建立索證、索票、檢測(cè)、認(rèn)定、認(rèn)證等市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，有的還建立了業(yè)戶檔案，加強(qiáng)了市場(chǎng)把關(guān)。三是綠色通道的數(shù)量不斷增加，流通效率得到提高。**市已開辟8條綠色通道。其中，跨省通道2條、省內(nèi)通道3條、市級(jí)通道3條。四是食品**全總體狀況逐步好轉(zhuǎn)。據(jù)市三綠辦對(duì)市場(chǎng)的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)，2002年平均為93.5％，2004年達(dá)到98.3％。五是創(chuàng)建了一批無公害蔬菜生產(chǎn)基地。目前我們無公害蔬菜生產(chǎn)基地有了26個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)到了50個(gè)，綠色食品到了11個(gè)，**徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品到了20余個(gè)。六是建立起了三層檢驗(yàn)機(jī)制，這三級(jí)檢驗(yàn)就是企業(yè)檢驗(yàn)，第二層就是社會(huì)檢驗(yàn)，第三層就是權(quán)威檢驗(yàn)；七是開展了“放心豆腐”生產(chǎn)的專項(xiàng)整治。

三綠工程雖然取得一定成效，但也必須清醒地認(rèn)識(shí)到：各地區(qū)工作發(fā)展不平衡，一些地方對(duì)實(shí)施三綠工程的重要意義認(rèn)識(shí)不足，各部門必須進(jìn)一步提高對(duì)深入推進(jìn)三綠工程重要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好這項(xiàng)工作的責(zé)任感和緊迫感。因此，2005年**市將在三綠工程方面重點(diǎn)作這么幾件事：

（一）指導(dǎo)思想：以保障食品**全為目的，以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，樹立“以人為本”的科學(xué)的發(fā)展觀，全面推行基地、檢測(cè)、索證、索票、檢測(cè)、認(rèn)定、認(rèn)證等市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，按照“反彈琵琶”的思路，從提倡綠色消費(fèi)抓起，積極培育綠色市場(chǎng)，加強(qiáng)綠色通道建設(shè)，引導(dǎo)綠色生產(chǎn)，建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)人與自然、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的和諧發(fā)展。

（二）基本思路：一是“反彈琵琶”，從消費(fèi)抓起，通過引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)食品**全意識(shí)，并在市場(chǎng)提供簡(jiǎn)單易行的食品檢測(cè)手段，使污染超標(biāo)的食品無法銷售，從而引導(dǎo)生產(chǎn)；二是實(shí)行全程衛(wèi)生質(zhì)量控制，運(yùn)用法制、經(jīng)濟(jì)、行政手段，在每個(gè)環(huán)節(jié)都建立食品**全保障體系；三是政府、企業(yè)、消費(fèi)者共同參與，明確職責(zé)，分工合作，形成合力，齊抓共管；四是突出重點(diǎn)，因地制宜,循序漸進(jìn)，分步實(shí)施。先以抓好放心肉、放心菜、放心豆制品等衛(wèi)生質(zhì)量為重點(diǎn)，再逐步擴(kuò)大到所有食品。

（三）工作重點(diǎn)：總體上是建立健全保障食品**全法制保障、技術(shù)支撐、政策扶持、社會(huì)信用、組織保障和輿論監(jiān)督六大體系。具體目標(biāo)：一是通過宣傳和政策引導(dǎo)，使政府、企業(yè)、消費(fèi)者增強(qiáng)食品**全、資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，樹立科學(xué)的消費(fèi)觀，確立人與自然、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的和諧發(fā)展的科學(xué)消費(fèi)模式。二是加快培育和發(fā)展綠色市場(chǎng)，嚴(yán)把市場(chǎng)關(guān)，盡快形成具有保障食品衛(wèi)生質(zhì)量、有利于合理使用和節(jié)約資源、符合環(huán)保要求的銷售網(wǎng)絡(luò)體系；三是繼續(xù)開辟綠色通道，使進(jìn)入綠色通道的食品都能符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，鮮活食品運(yùn)輸采取保鮮措施，公路運(yùn)輸?shù)陌讞l肉實(shí)行吊掛、封閉運(yùn)輸，冷卻肉實(shí)行冷鏈運(yùn)輸，面向社會(huì)的生鮮食品物流配送中心得到較大發(fā)展；四是進(jìn)一步完善組織機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化政府對(duì)三綠工程的領(lǐng)導(dǎo)。五是根據(jù)國(guó)家已經(jīng)頒布的《綠色批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色零售市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)》和綠色市場(chǎng)認(rèn)證管理辦法及實(shí)施規(guī)則，加大培育創(chuàng)建綠色市場(chǎng)力度，加強(qiáng)硬件建設(shè)，實(shí)施現(xiàn)代化管理；六是繼續(xù)加大無公害生產(chǎn)基地和養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)。05年進(jìn)一步加大力度，使無公害生產(chǎn)基地和養(yǎng)殖小區(qū)真正成為**市農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)的一個(gè)重要保障；同時(shí)繼續(xù)抓好“放心豆腐”生產(chǎn)基地建設(shè)，2005年力爭(zhēng)建成1—2家豆制品集中生產(chǎn)基地，使基地日產(chǎn)黃豆原料18萬(wàn)噸（約占市民日消費(fèi)量的50%）。七是繼續(xù)強(qiáng)化市場(chǎng)檢測(cè)體系建設(shè)。一是投資3000萬(wàn)元建設(shè)**農(nóng)副產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)中心；二是進(jìn)一步完善周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)基礎(chǔ)設(shè)施，著力提高檢測(cè)的時(shí)效性和擴(kuò)大檢測(cè)面，爭(zhēng)取檢測(cè)面達(dá)到60%以上；三是積極鼓勵(lì)和支持有條件的超市以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立蔬菜市場(chǎng)農(nóng)殘檢測(cè)點(diǎn)，加強(qiáng)企業(yè)自檢和自律。八是繼續(xù)加快實(shí)施品牌戰(zhàn)略。一是結(jié)合三綠工程宣傳月，積極做好蔬菜、肉食品、酒的暢銷品牌推薦工作；二是積極申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品，并爭(zhēng)取05年**市在食品質(zhì)量最高層次---有機(jī)食品上有所突破；三是繼續(xù)開展“綠色餐飲消費(fèi)工程”活動(dòng)，擴(kuò)大參評(píng)企業(yè)的覆蓋面和影響力，使之成為我市餐飲行業(yè)的一個(gè)品牌工程；四是大力推進(jìn)周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)“放心菜”配送工程、**天恒食品有限公司“徽商放心肉”連鎖店等一批流通領(lǐng)域食品放心工程龍頭品牌的建設(shè)；五是大力推進(jìn)“放心豆腐”建設(shè)，爭(zhēng)創(chuàng)“放心豆腐”品牌。九是繼續(xù)加強(qiáng)三綠工程法規(guī)制度的建設(shè)。一是加大推進(jìn)已經(jīng)出臺(tái)的市政府各項(xiàng)法律法規(guī)如《生豬屠宰管理辦法》等的實(shí)施力度；二是爭(zhēng)取盡快出臺(tái)《加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的實(shí)施細(xì)則》；三是鑒于商務(wù)部等部門即將聯(lián)合頒布出臺(tái)《農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理辦法》，為此，我們也將結(jié)合我市實(shí)際，擬訂《農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理辦法》，為農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入確立法制依據(jù)，從而使我市的流通行業(yè)制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理體系得以進(jìn)一步完善。十是推進(jìn)集團(tuán)消費(fèi)“陽(yáng)光食品工程”。在05年在已完成的供需雙方申報(bào)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)其對(duì)接，實(shí)施試點(diǎn)方案，規(guī)范各項(xiàng)管理制度和運(yùn)作程序，建立供需雙方信用檔案，逐步建立信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的軟件系統(tǒng)和硬件設(shè)施，最終實(shí)現(xiàn)集團(tuán)消費(fèi)“陽(yáng)光食品工程”信息網(wǎng)絡(luò)化流通模式，提高食品質(zhì)量**全監(jiān)管水平，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)交易秩序。十一是進(jìn)一步深化生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。不斷完善肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，擴(kuò)大肉品監(jiān)管范圍，提高監(jiān)測(cè)能力和技術(shù)手段，開展肉品檢驗(yàn)，促進(jìn)定點(diǎn)屠宰和肉品流通管理工作再上臺(tái)階；做好定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的規(guī)劃工作，合理布局，以逐步提高屠宰場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)檔次；繼續(xù)加大力度，強(qiáng)化生豬市場(chǎng)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，確保人民群眾吃上放心肉。