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項(xiàng)目式教學(xué)案例范文第1篇

關(guān)鍵詞：餐飲市場(chǎng)；人才需求；教學(xué)模式；項(xiàng)目教學(xué)案例研究

中餐烹飪實(shí)習(xí)是一門專業(yè)性極強(qiáng)而理論講授又極為枯燥的課程，采用項(xiàng)目式教學(xué)方法，將中餐烹飪實(shí)習(xí)課程所要掌握的各項(xiàng)技能根據(jù)課程的教學(xué)任務(wù)目標(biāo)編制成一個(gè)個(gè)相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)項(xiàng)目，并將知識(shí)點(diǎn)融入其中，由學(xué)生帶著項(xiàng)目去完成任務(wù)，并在進(jìn)行任務(wù)的過(guò)程中掌握知識(shí)，能夠起到良好的教學(xué)效果。本文針對(duì)項(xiàng)目式教學(xué)在中餐烹飪實(shí)習(xí)課程教學(xué)中的案例研究展開研究。

一、職校烹飪專業(yè)的教學(xué)手段

1.課程理論灌輸模式

目前，大部分學(xué)校在講授烹飪中餐烹飪實(shí)習(xí)課程時(shí)大多采用課程理論灌輸模式，這就是我們常講的填鴨式教學(xué)，教師是主角，學(xué)生則被動(dòng)聽課。對(duì)于專業(yè)性較強(qiáng)的理論知識(shí)，盡管教師講得口若懸河，也列舉了大量的相關(guān)菜例，但畢竟是紙上談兵，只局限與知識(shí)表面，學(xué)生無(wú)法深入理解，這就導(dǎo)致在課堂上上理論課時(shí)，每個(gè)班都有部分學(xué)生趴桌睡覺或思想開小差現(xiàn)象，學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的效果較差，久而久之，有一些學(xué)生學(xué)不會(huì)，就產(chǎn)生放棄的思想，只好在教室里混時(shí)間。

2.分段式教學(xué)模式

中餐烹飪教學(xué)中要求有很多實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)，但由于按傳統(tǒng)的教學(xué)安排是先進(jìn)行理論教學(xué)，再集中時(shí)間進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。這種教學(xué)方法的結(jié)果往往是，學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)部分理論知識(shí)已經(jīng)忘記，需在實(shí)習(xí)中重新補(bǔ)課；或者是書本上教的內(nèi)容與實(shí)際菜肴制作有出入，教師需根據(jù)實(shí)際菜肴制作重新講解方可進(jìn)行實(shí)習(xí)。這些現(xiàn)象無(wú)疑造成時(shí)間上的浪費(fèi)，學(xué)習(xí)效率低下。

二、中餐烹飪實(shí)習(xí)課程引入項(xiàng)目式教學(xué)的案例探究

將項(xiàng)目式教學(xué)法引入中餐烹飪實(shí)習(xí)教學(xué)，能夠較好地解決了上述諸多教學(xué)模式所出的弊端，從而激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，這對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬虐l(fā)揮了重要的作用。

1.項(xiàng)目式教學(xué)的理解

項(xiàng)目教學(xué)是將某門專業(yè)課程按類別分為若干技術(shù)或技能單元，每個(gè)技術(shù)或技能單元作為一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，實(shí)行理論、實(shí)踐一體化的單元式教學(xué)，每個(gè)單元教學(xué)都應(yīng)以應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)或技能完成一個(gè)作業(yè)來(lái)結(jié)束，再進(jìn)行下一個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)。

2.項(xiàng)目式教學(xué)在中餐烹飪實(shí)習(xí)教學(xué)的合理運(yùn)用

（1）廣泛推廣宣傳，多方重視

項(xiàng)目式教學(xué)法是當(dāng)今教學(xué)方法中一種較為新型的教學(xué)方法，由于廣大師生已經(jīng)習(xí)慣了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，對(duì)新型的教學(xué)方法存在著不理解、不支持的心態(tài)是難免的，加之項(xiàng)目式教學(xué)雖然有諸多優(yōu)處，但該種教學(xué)模式對(duì)師生各方面要求較高，尤其要求教師的知識(shí)面要廣，這會(huì)受到多方面的阻礙。因此，學(xué)校應(yīng)推廣宣傳，多方重視，使項(xiàng)目式教學(xué)方法到烹飪中餐烹飪實(shí)習(xí)教學(xué)中得到廣泛運(yùn)用。

（2）深入學(xué)習(xí)，從無(wú)到有，從有到精

中餐烹飪實(shí)習(xí)教學(xué)一般采用師傅帶徒弟式和理論實(shí)踐灌輸教學(xué)模式，通常教師是絕對(duì)主體，學(xué)生則是學(xué)習(xí)的被動(dòng)接受體，教師怎么教，學(xué)生就怎么學(xué)，而對(duì)項(xiàng)目式教學(xué)方法是知之甚少，更談不上運(yùn)用。在運(yùn)用過(guò)程中，教師不但要從思想上重視，更要在學(xué)習(xí)中加以總結(jié)，使該項(xiàng)教學(xué)方法從不知到知、從知之甚少到精益求精，以達(dá)到能有效地將其運(yùn)用到中餐烹飪實(shí)習(xí)教學(xué)中來(lái)。

3.項(xiàng)目教學(xué)法的案例設(shè)計(jì)

（1）課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)的總體要求

中餐烹飪實(shí)習(xí)課程是烹飪專業(yè)的主修課程，教學(xué)內(nèi)容分布在每個(gè)學(xué)期，一般分四學(xué)期學(xué)完整個(gè)課程。第一、二學(xué)期主要以基礎(chǔ)教學(xué)為主，實(shí)踐訓(xùn)練重點(diǎn)抓基本功訓(xùn)練；第三、四學(xué)期以掌握各種烹調(diào)方法、菜肴制作、宴席設(shè)計(jì)教學(xué)為主，實(shí)踐訓(xùn)練重點(diǎn)在單個(gè)菜肴制作與宴席設(shè)計(jì)制作為主，兼顧烹飪等級(jí)工考核。根據(jù)課程分置特點(diǎn)，教師在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)，一方面要考慮中餐烹飪實(shí)習(xí)的總體教學(xué)目標(biāo)，另一方面還要兼顧每學(xué)期的教學(xué)重點(diǎn)，做到循序漸進(jìn)，有的放矢，所設(shè)計(jì)的項(xiàng)目要注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，切實(shí)提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，符合當(dāng)前餐飲市場(chǎng)的人才需求。

（2）課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)的具體措施

任何教學(xué)模式的實(shí)施應(yīng)用都是以培養(yǎng)有一技之長(zhǎng)的應(yīng)用型人才為教育目的，烹飪教學(xué)也是如此。我們?cè)谠O(shè)計(jì)烹飪項(xiàng)目中應(yīng)以此為中心，采取正確的教學(xué)方法，方能設(shè)計(jì)出科學(xué)的、符合技工類學(xué)生學(xué)習(xí)的項(xiàng)目，達(dá)到烹飪的教學(xué)目標(biāo)。

第一，項(xiàng)目的編排應(yīng)以掌握實(shí)際工作技能為目標(biāo)。根據(jù)中餐烹飪實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)在編排每項(xiàng)項(xiàng)目中，要通過(guò)對(duì)職業(yè)崗位進(jìn)行分析、觀察，確定知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)，并以此來(lái)設(shè)計(jì)開發(fā)課程項(xiàng)目，合理安排實(shí)踐教學(xué)，制訂以技術(shù)應(yīng)用能力為主體專業(yè)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，確定技術(shù)應(yīng)用能力的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，并在項(xiàng)目課時(shí)安排、教學(xué)內(nèi)容上進(jìn)行改革。如以往烹飪專業(yè)大部分課程的文化理論課與實(shí)踐課的教學(xué)比例為1：1，這樣的課時(shí)分配無(wú)法保證學(xué)生有足夠的實(shí)踐訓(xùn)練時(shí)間；在項(xiàng)目編排上也要有所突破，力求使一部分的理論知識(shí)讓學(xué)生在課外完成。

第二，教學(xué)體系設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)教育，以能力為本位，按照職業(yè)崗位群所需要的能力來(lái)設(shè)置課程。在課程設(shè)置方面，建立“課堂學(xué)習(xí)+實(shí)踐深化”的職業(yè)素質(zhì)教育課程體系，并以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心為重要載體，突出“職業(yè)技能訓(xùn)練”和“職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)”兩大中心任務(wù)，把職業(yè)素質(zhì)教育貫穿于理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和日常生活中，不僅是進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練，而且強(qiáng)調(diào)職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)。如學(xué)生在解決項(xiàng)目中的問(wèn)題時(shí)，要具有相互協(xié)作和團(tuán)隊(duì)精神，每個(gè)項(xiàng)目都設(shè)計(jì)以項(xiàng)目組的形式來(lái)進(jìn)行，并任命項(xiàng)目組長(zhǎng)，由項(xiàng)目組長(zhǎng)為項(xiàng)目組成員分解工作，安排項(xiàng)目組成員的任務(wù)，制訂計(jì)劃表以及提交項(xiàng)目進(jìn)展情況表，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溝通和解決。通過(guò)這種方式，讓學(xué)生學(xué)會(huì)了溝通和協(xié)作，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

第三，加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)。師資隊(duì)伍是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵，項(xiàng)目教學(xué)雖然以學(xué)生為主體，但教師的作用也是最關(guān)鍵的因素，要求教師不僅需要掌握系統(tǒng)的理論知識(shí)，還要有實(shí)踐能力。因此，“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)至關(guān)重要。

（3）項(xiàng)目教學(xué)案例的實(shí)施步驟

中餐烹飪實(shí)習(xí)教學(xué)可以模擬飯店廚房工作間的模式進(jìn)行項(xiàng)目案例的設(shè)計(jì)，并要求學(xué)生能綜合運(yùn)用所學(xué)的烹飪知識(shí)撰寫工作任務(wù)計(jì)劃書。對(duì)中餐烹飪實(shí)習(xí)課程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)以中餐烹飪教學(xué)的總目標(biāo)為基礎(chǔ)，項(xiàng)目?jī)?nèi)容的具體要求可以按照以下要求來(lái)確定：

第一，項(xiàng)目的具體操作可模擬飯店廚房工作間形式將其劃分為三個(gè)模塊：切配組、爐灶組、美工組，并由每個(gè)小組長(zhǎng)確立小組工作的具體任務(wù)方向和各組員的分工。

第二，每個(gè)項(xiàng)目的設(shè)立都要確定明確的教學(xué)目標(biāo)、所需完成的任務(wù)、計(jì)劃完成的時(shí)間、任務(wù)實(shí)施、檢查評(píng)價(jià)等步驟。

第三，撰寫詳細(xì)工作計(jì)劃書，內(nèi)容包括：實(shí)踐訓(xùn)練的具體要求，菜肴的類別，有的還要列出部分菜肴簡(jiǎn)介；廚房工作間人員基本情況和工作目標(biāo)簡(jiǎn)介；行業(yè)分析，服務(wù)對(duì)象分析，競(jìng)爭(zhēng)者分析，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析；生產(chǎn)計(jì)劃，在項(xiàng)目完成期間所能達(dá)到的產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量指標(biāo)。

第四，提交工作小組計(jì)劃項(xiàng)目成果。每次的項(xiàng)目完成都要有相應(yīng)的記錄，并以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式提交。

通過(guò)項(xiàng)目式教學(xué)，學(xué)生不但增長(zhǎng)了知識(shí)，還使學(xué)生從課堂理論的被動(dòng)接受變?yōu)檎n外的主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高了學(xué)習(xí)興趣和效率。當(dāng)然，在中餐烹飪實(shí)習(xí)教學(xué)中采用項(xiàng)目式教學(xué)，雖然有著極大的優(yōu)勢(shì)，但也需要教師靈活把握，針對(duì)問(wèn)題采取有效手段去解決，這樣才能將項(xiàng)目教學(xué)更好地運(yùn)用于中餐烹飪教學(xué)中。

項(xiàng)目式教學(xué)案例范文第2篇

[關(guān)鍵字]案例教學(xué);項(xiàng)目導(dǎo)向;理論教學(xué);項(xiàng)目實(shí)施;java語(yǔ)言

【中國(guó)分類號(hào)】G420

課題項(xiàng)目：許昌學(xué)院校內(nèi)教研項(xiàng)目“案例驅(qū)動(dòng)與項(xiàng)目導(dǎo)向相結(jié)合的教學(xué)模式探討”（No.02013104)。

1.引言

在普通高等院校本科教學(xué)中，Java語(yǔ)言通常作為一門基礎(chǔ)性的專業(yè)課程，它是一門技術(shù)性、實(shí)踐性要求很高的學(xué)科。Java是目前應(yīng)用廣泛、功能強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)編程語(yǔ)言之一，在Java的教學(xué)目標(biāo)中，不僅要求學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行充分理解和掌握，更要求學(xué)生能學(xué)以致用，把知識(shí)融合到解決實(shí)際問(wèn)題中去。

2.案例教學(xué)與項(xiàng)目導(dǎo)向融合

2.1案例教學(xué)理念

案例教學(xué)最早可追溯到古希臘、羅馬時(shí)代，目前，案例教學(xué)在西方的研究和教學(xué)中較為流行，也成為目前西方國(guó)家課程教學(xué)的主流方法。國(guó)內(nèi)一些高校雖然引入了案例教學(xué)，也但是應(yīng)試教育，學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)也是死記硬背。而項(xiàng)目引入課堂是德國(guó)職業(yè)教育在20世紀(jì)80年代大力推行的一種“行為引導(dǎo)式的教學(xué)形式”。這種以項(xiàng)目為主體的職業(yè)行為為引導(dǎo)的教學(xué)方法，學(xué)生在教師的幫助下，緊緊圍繞一個(gè)共同的任務(wù)活動(dòng)中心。通過(guò)對(duì)學(xué)習(xí)資源的積極主動(dòng)應(yīng)用，進(jìn)行自主探索和互動(dòng)寫作的學(xué)習(xí)，并在完成既定任務(wù)的同時(shí)，使學(xué)生帶著真實(shí)的任務(wù)在探索中學(xué)習(xí)。

2.2案例教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合

本課題組成員在借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)教育理念的基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)家教育部提出的新目標(biāo)，研究如何提高學(xué)生的實(shí)踐能力，并能將企業(yè)經(jīng)典項(xiàng)目引入課堂；在提高學(xué)生實(shí)踐能力的基礎(chǔ)上，進(jìn)一上培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，以符合現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)人才的要求。而傳統(tǒng)的教學(xué)方式以教師講解為主，即使是舉例子，也是以講解與分析為主，學(xué)生也是一知半解，很難達(dá)到較好的教學(xué)效果。因此為了提高教學(xué)效果，我們從建設(shè)案例庫(kù)、案例實(shí)施、項(xiàng)目引入等幾方面提出案例驅(qū)動(dòng)與項(xiàng)目導(dǎo)向相結(jié)合的教學(xué)模式。

(1)建設(shè)優(yōu)質(zhì)案例資源,形成案例共享機(jī)制。良好的案例資源庫(kù)則決定了案例教學(xué)的質(zhì)量。從兩種渠道選取案例：一是從課本或經(jīng)典案例書中獲取，這種直接從書本中獲取的案例一般比較完善。二是案例開發(fā)，即根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐直接整理而成，這種案例具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)性。因此，我們從這些案例資源中選取適合教學(xué)使用的，以激發(fā)學(xué)生的興趣并通過(guò)這些案例使學(xué)生能夠掌握所學(xué)知識(shí)。另外，學(xué)校也要采取一定的激勵(lì)措施，充分調(diào)動(dòng)教師、企業(yè)、學(xué)生等多主體的積極性，通過(guò)多渠道、多方案建設(shè)優(yōu)質(zhì)案例資源。通過(guò)校企聯(lián)合不斷更案例庫(kù)資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀案例在校企之間的交流共享。

(2)案例驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的實(shí)施手段。在理論教學(xué)過(guò)程中，我們將采用階段化的任務(wù)案例，即每一章節(jié)都設(shè)計(jì)有相關(guān)的案例，采用“教、學(xué)、做”一體化的周期循環(huán)教學(xué)法，以此展開編程中的需求分析、詳細(xì)設(shè)計(jì)、開發(fā)及測(cè)試等核心階段。教師在上課伊始就巧案例，使學(xué)生產(chǎn)生期待心里，處于愛聽樂(lè)聽的最佳心理狀態(tài)。在引入案例激起學(xué)生的興趣之后，教師將案例分為若干個(gè)子任務(wù)并示范案例的解答。通過(guò)列舉案例來(lái)說(shuō)明某一個(gè)概念、某一個(gè)理論或某一問(wèn)題。采用這種方法可使枯燥的知識(shí)趣味化。

(3)案例討論提升學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力。教師把案例講完之后，在此基礎(chǔ)上，教師再設(shè)計(jì)一些類似的案例，讓學(xué)生去練習(xí)。學(xué)生參與討論要解決的案例，引導(dǎo)學(xué)生思考、爭(zhēng)辯和決策，引導(dǎo)學(xué)生探詢案例中各種復(fù)雜的情形及其背后隱含的知識(shí)點(diǎn)。這樣可以讓學(xué)生集思廣益，提高他們的分析問(wèn)題、思考能力，提高他們的思維發(fā)散能力。最后，教師還可以重復(fù)上課所講的案例，以案例結(jié)尾，起承前啟后的作用，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。采用這種方法可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生去思考、去求索。

(4)項(xiàng)目導(dǎo)向?yàn)橹?，團(tuán)隊(duì)組織形式。如果單一采用理論上的案例講解，很難引起學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，結(jié)合專業(yè)課程有大量實(shí)驗(yàn)課的特點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)階段以項(xiàng)目為導(dǎo)向，將個(gè)人興趣、團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。團(tuán)隊(duì)組織形式采用項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制。教師要求每班的學(xué)生根據(jù)本班的實(shí)際情況及個(gè)人編程能力的高低，推薦若干項(xiàng)目經(jīng)理，項(xiàng)目經(jīng)理與組員進(jìn)行雙向選擇，組成若干團(tuán)隊(duì)（每個(gè)團(tuán)隊(duì)5-8人）。項(xiàng)目成果以項(xiàng)目組為單位提交，開發(fā)出具有一定規(guī)模的軟件，讓學(xué)生初步體會(huì)到以程序語(yǔ)言來(lái)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的樂(lè)趣，以此激發(fā)并鼓舞學(xué)生編程的熱情。

(5)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)展開。教師要精心準(zhǔn)備項(xiàng)目庫(kù)，這些項(xiàng)目即能解決實(shí)際問(wèn)題，又要適合學(xué)生。每個(gè)團(tuán)隊(duì)從項(xiàng)目庫(kù)中選擇項(xiàng)目，團(tuán)隊(duì)內(nèi)每個(gè)成員的角色，由組長(zhǎng)進(jìn)行分配，組內(nèi)成員共同完成項(xiàng)目。每個(gè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)以下角色：項(xiàng)目經(jīng)理（1人）、技術(shù)經(jīng)理(1人)、分析人員（1人）、設(shè)計(jì)人員（1人），開發(fā)人員（2人）及測(cè)試人員（2人）。除項(xiàng)目經(jīng)理由固定人員擔(dān)任外，其他不定，可一人兼任多個(gè)角色。項(xiàng)目進(jìn)度跟蹤考核成績(jī)，由教師和項(xiàng)目組長(zhǎng)依據(jù)成員在組內(nèi)擔(dān)任的任務(wù)、進(jìn)度控制情況評(píng)定；根據(jù)組之間競(jìng)爭(zhēng)狀況決定組長(zhǎng)的考核成績(jī)。項(xiàng)目最后提交的項(xiàng)目成果采用答辯方式。項(xiàng)目開發(fā)者演示作品，并簡(jiǎn)述開發(fā)過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)回答由各組成員及教師提出的問(wèn)題。

3.結(jié)論

本文中，我們提出了建設(shè)優(yōu)質(zhì)案例資源，提出了符合以案例為驅(qū)動(dòng)的理論教學(xué)模式，將班級(jí)人員劃分為團(tuán)隊(duì)，增強(qiáng)成員合作理念；在實(shí)踐方面，提出以項(xiàng)目為導(dǎo)向的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，并提出了靈活的考核方式。隨著全球市場(chǎng)的形成，教育部明確提出要建設(shè)應(yīng)用技術(shù)型學(xué)校，加強(qiáng)人才的創(chuàng)新培養(yǎng)和實(shí)踐能力，在這種情況下，案例與項(xiàng)目相結(jié)合作為一種有效的教學(xué)模式，必須會(huì)極大的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和動(dòng)手能力。

參考文獻(xiàn)

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項(xiàng)目式教學(xué)案例范文第3篇

【關(guān)鍵詞】項(xiàng)目驅(qū)動(dòng) 案例教學(xué) 程序設(shè)計(jì) 計(jì)算思維

【基金項(xiàng)目】中國(guó)石油大學(xué)（華東）教學(xué)改革項(xiàng)目重大項(xiàng)目“《計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)》課程‘BUS’教學(xué)模式研究與實(shí)踐”（JY-A201402）；中國(guó)石油大學(xué)（華東）教學(xué)改革項(xiàng)目“程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課案例化教學(xué)改革的研究”（JY-B201410）；中國(guó)石油大學(xué)（華東）研究生教育研究與教學(xué)改革項(xiàng)目“計(jì)算機(jī)技術(shù)專業(yè)學(xué)位研究生協(xié)同創(chuàng)新培養(yǎng)機(jī)制研究”（YJ-B1408）。

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）10-0255-02

一、目前在C語(yǔ)言教學(xué)中存在的問(wèn)題

C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)是全國(guó)高校中普遍存在的一門計(jì)算機(jī)專業(yè)基礎(chǔ)課，主要訓(xùn)練提升學(xué)生的編程能力和計(jì)算思維。目前大多數(shù)高校對(duì)C語(yǔ)言的教學(xué)內(nèi)容側(cè)重于基本原理的講解，在實(shí)際應(yīng)用方面還存在諸多問(wèn)題。傳統(tǒng)的教學(xué)方法忽視學(xué)生的主體地位，以教師講授為主，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，產(chǎn)生消極的心理。長(zhǎng)期的失敗感極大地降低了學(xué)生的自信心，以及拼搏的激情，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣影響較大，也就不可能產(chǎn)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望。即使勉強(qiáng)完成了課程的學(xué)習(xí)，也主要是為了應(yīng)對(duì)考試，很難體會(huì)程序設(shè)計(jì)在解決實(shí)際問(wèn)題中的作用，無(wú)法將知識(shí)實(shí)踐在生活中的具體案例里，更難達(dá)到培養(yǎng)計(jì)算思維，輔助專業(yè)課學(xué)習(xí)的課程目標(biāo)。

二、“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”模式

為了解決以上問(wèn)題，眾多教育專家提出創(chuàng)新的教學(xué)方法，本文主要采用“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”模式[1]改變C語(yǔ)言的教學(xué)體系。項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法[2]是以學(xué)生的積極性、探索性學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，用科學(xué)實(shí)踐的方式，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)自我學(xué)習(xí)的一種新型教學(xué)法。它將以教師傳授為主的教學(xué)過(guò)程，轉(zhuǎn)變?yōu)橐越鉀Q問(wèn)題為主，在上課過(guò)程中讓學(xué)生始終處于積極思考的狀態(tài)。而案例教學(xué)法是另一種異于傳統(tǒng)的新型教學(xué)方法，主要教學(xué)目的是提高學(xué)生對(duì)知識(shí)理論加強(qiáng)理智性的理解及應(yīng)用能力，提高和培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)論性、分析性、推理性的思維[3]。在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生能夠充分地進(jìn)行自主探索、主動(dòng)掌握知識(shí)點(diǎn)。在C語(yǔ)言實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)該把項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)和案例教學(xué)兩種創(chuàng)新型教學(xué)模式結(jié)合進(jìn)來(lái)，達(dá)到事半功倍的效果。

三、項(xiàng)目與案例設(shè)置的規(guī)則

在“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”模式的實(shí)踐過(guò)程中，項(xiàng)目的設(shè)置應(yīng)具備以下規(guī)則：①一個(gè)項(xiàng)目應(yīng)該貫穿C語(yǔ)言概念、算法、編程、測(cè)試等重要環(huán)節(jié)，可以讓學(xué)生全面的認(rèn)知程序設(shè)計(jì)；②選擇的項(xiàng)目要有較強(qiáng)的適用性，項(xiàng)目?jī)?nèi)容必須是被學(xué)生所熟知，能夠快速把握問(wèn)題的核心；③完成項(xiàng)目應(yīng)該能看到成效，讓學(xué)生產(chǎn)生驕傲感和成就感，積極主動(dòng)地?fù)挝罩R(shí)。

案例設(shè)置主要由以下幾點(diǎn)體現(xiàn)：①案例應(yīng)具有全面性，案例內(nèi)容應(yīng)覆蓋教學(xué)大綱中規(guī)定的知識(shí)點(diǎn)；②強(qiáng)調(diào)案例的完成目標(biāo)，圍繞目標(biāo)進(jìn)行講解和分析；③案例應(yīng)循序漸進(jìn)，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，體會(huì)解決問(wèn)題的核心思想和主要模式。

四、“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”模式在C語(yǔ)言教學(xué)中的具體形式

1.項(xiàng)目設(shè)計(jì)

“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”模式的關(guān)鍵是項(xiàng)目和案例的設(shè)計(jì)水平。高質(zhì)量項(xiàng)目和案例應(yīng)該具有全面性、理論性、針對(duì)性等幾個(gè)特點(diǎn)。項(xiàng)目設(shè)計(jì)要以學(xué)生為主，教師為輔。設(shè)計(jì)的項(xiàng)目和案例要讓學(xué)生產(chǎn)生興趣，主動(dòng)尋求解放方法。通過(guò)項(xiàng)目涵蓋教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，引領(lǐng)教學(xué)的全過(guò)程，系統(tǒng)地?fù)挝罩R(shí)。

2.項(xiàng)目的分析與計(jì)算思維的深化

項(xiàng)目設(shè)計(jì)完成后，應(yīng)該提出指標(biāo)和要求，同時(shí)對(duì)如何完成項(xiàng)目做出一定的詮釋，讓學(xué)生有一個(gè)總體思路。如果任務(wù)比較復(fù)雜，教師應(yīng)該縮小概念，引導(dǎo)學(xué)生將任務(wù)逐步分解，按照計(jì)算思維的要求，做到關(guān)注分離。不同的子模塊涵蓋不同的新舊知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過(guò)程中，鞏固已學(xué)知識(shí)，了解未知內(nèi)容。然后提出針對(duì)性的問(wèn)題，全面調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性與好奇心，最終既解決了問(wèn)題，又學(xué)習(xí)了新知識(shí)。達(dá)到計(jì)算思維通過(guò)抽象和分解完成復(fù)雜問(wèn)題的目標(biāo)。

3.針對(duì)性的解決實(shí)踐中遇到的問(wèn)題

任務(wù)設(shè)計(jì)完成后，鼓勵(lì)學(xué)生自我練習(xí)，在實(shí)踐中進(jìn)行體會(huì)和領(lǐng)悟。對(duì)于學(xué)生在實(shí)踐中遇到的新問(wèn)題，要根據(jù)問(wèn)題的特點(diǎn)，采用不同的解決方案。對(duì)于一些小問(wèn)題，盡量要求學(xué)生通過(guò)查閱資料和相互討論進(jìn)行主動(dòng)解決；對(duì)于一些普遍性問(wèn)題，應(yīng)由教師進(jìn)行集體演示，統(tǒng)一解決；對(duì)少數(shù)學(xué)生的特殊性問(wèn)題可通過(guò)一對(duì)一輔導(dǎo)進(jìn)行解決。教師在課堂指導(dǎo)中，可以演示一些同學(xué)所使用的特殊方法，既激發(fā)了方法創(chuàng)建者的熱情，又讓其他學(xué)生在思路上受到啟發(fā)。

4.對(duì)完成狀況進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)

在項(xiàng)目完成后，教師應(yīng)進(jìn)行及時(shí)的總結(jié)和評(píng)價(jià)。由于學(xué)習(xí)能力不同和對(duì)新知識(shí)的消化能力不同，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效果的不均衡，甚至出現(xiàn)兩極分化。因此教師要及時(shí)進(jìn)行課堂總結(jié)和分析，根據(jù)學(xué)生的整體完成狀況調(diào)節(jié)教學(xué)內(nèi)容和難易程度，保證“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”模式的目標(biāo)順利實(shí)施。教師要對(duì)學(xué)生完成的任務(wù)進(jìn)行針對(duì)性地評(píng)價(jià)和反饋，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，了解自身的學(xué)習(xí)情況，有針對(duì)性的彌補(bǔ)弱點(diǎn)，從實(shí)踐中提升理論高度，體會(huì)計(jì)算思維，豐富思考問(wèn)題的方法。

五、總結(jié)

教學(xué)實(shí)踐表明，“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”模式充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，提高了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，并且能夠幫助學(xué)生獲取信心，以從容的心態(tài)整理思路和解決問(wèn)題，不斷充實(shí)自己。在具體項(xiàng)目和相關(guān)案例的帶動(dòng)下，增強(qiáng)理論與實(shí)際的聯(lián)系，使學(xué)生明白所學(xué)內(nèi)容能解決的具體問(wèn)題以及解決的方法。更加全面體現(xiàn) “授人以漁”的教育精髓。

參考文獻(xiàn)：

[1]葉健華，黎峰. “項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”模式在C語(yǔ)言教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 濟(jì)南職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)， 2009.

項(xiàng)目式教學(xué)案例范文第4篇

【關(guān)鍵詞】生態(tài)旅游項(xiàng)目庫(kù)；案例主導(dǎo)型教學(xué)；和諧生態(tài)旅游

一、現(xiàn)狀與背景分析

在19世紀(jì)40年代世界旅游業(yè)開創(chuàng)初期，由于其行業(yè)規(guī)模、游客數(shù)量遠(yuǎn)不如今天這樣龐大，故旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與生態(tài)環(huán)境之間的矛盾并不突出。二戰(zhàn)結(jié)束后，隨著發(fā)達(dá)國(guó)家和許多發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng)和消費(fèi)水平不斷提高，世界旅游業(yè)發(fā)展很快，甚至成為某些國(guó)家和地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。與此同時(shí)，旅游業(yè)對(duì)生態(tài)的破壞、對(duì)環(huán)境的污染也日趨嚴(yán)重。從我國(guó)目前狀況來(lái)看，許多旅游區(qū)或風(fēng)景名勝區(qū)的環(huán)境問(wèn)題日益突出，令人擔(dān)憂。為了解決旅游業(yè)給環(huán)境帶來(lái)的問(wèn)題和加強(qiáng)旅游環(huán)境問(wèn)題的研究，生態(tài)旅游顯得日益重要。

作為一個(gè)新興的領(lǐng)域，生態(tài)旅游和旅游生態(tài)學(xué)盡管在研究中已取得了不少階段性的成果，但在理論上仍處于不成熟階段，實(shí)踐中也存在許多問(wèn)題，有待于進(jìn)一步探索、完善和提高。從生態(tài)旅游的本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，它與傳統(tǒng)旅游活動(dòng)的區(qū)別主要表現(xiàn)在旅游管理和開發(fā)中對(duì)旅游資源的保護(hù)性開發(fā)和對(duì)游客的生態(tài)環(huán)境保護(hù)教育。

作為桂林工學(xué)院旅游學(xué)院森林休閑與游憩專業(yè)的主干課程，“生態(tài)旅游”課程介紹生態(tài)旅游活動(dòng)及開發(fā)的歷史、概念、原則、市場(chǎng)營(yíng)銷和規(guī)劃管理等方面的知識(shí)，以及中外主要的生態(tài)旅游熱點(diǎn)地區(qū)資源特點(diǎn)和開展生態(tài)旅游活動(dòng)的概況，運(yùn)用地理學(xué)和生態(tài)學(xué)的思想方法，從區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)側(cè)面──旅游業(yè)，宣傳生態(tài)環(huán)境建設(shè)與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系，以此努力提高全體公民的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，并為城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和旅游事業(yè)管理服務(wù)。

以往生態(tài)旅游專業(yè)的教學(xué)，重理論輕實(shí)踐，學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)不能很好地融會(huì)貫通。我院從2004年招收第一屆本科生以來(lái)，在生態(tài)旅游教學(xué)上不斷改革和探索，注重理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上通過(guò)實(shí)踐更易于消化和吸收，取得了較明顯的教學(xué)效果。

二、案例型教學(xué)的主要特點(diǎn)和效果

案例型教學(xué)在于突出教學(xué)內(nèi)容的更新，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，完成教學(xué)方式和方法的變革，全方位地對(duì)生態(tài)旅游教學(xué)進(jìn)行改革，以提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)為目的。

（一）案例型教學(xué)的主要特點(diǎn)

1．鮮明的目的性。案例型教學(xué)通過(guò)獨(dú)特但又具代表性的典型事件的情景再現(xiàn)與角色體驗(yàn)，建立起一套適合自己的完整而又嚴(yán)密的邏輯思維方法和工作體系。

2．啟發(fā)性。案例型教學(xué)透過(guò)眾多看似互不相關(guān)的案例所描述的情景去觀察、分析、體驗(yàn)，從而形成自己的概念。

3．客觀性。案例型教學(xué)可在不受任何外界因素的干擾下對(duì)真實(shí)素材進(jìn)行客觀分析與評(píng)價(jià)，其結(jié)果客觀。

4．實(shí)踐性。相比其他的教學(xué)方式，案例型教學(xué)真正實(shí)現(xiàn)從理論向?qū)嶋H的轉(zhuǎn)化，達(dá)到理論與實(shí)際相結(jié)合。

5．綜合性。案例型教學(xué)突破原有的知識(shí)范圍，拓寬知識(shí)領(lǐng)域，從角色的扮演中學(xué)會(huì)綜合運(yùn)用更多的知識(shí)和更加靈活的技巧來(lái)處理各種各樣的案例問(wèn)題。

（二）案例型教學(xué)的效果

1．教師素質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量得到提高。采用案例教學(xué)法可調(diào)動(dòng)教師教學(xué)改革的積極性，更好地發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用，從而使教學(xué)活動(dòng)始終處于活躍進(jìn)取的狀態(tài)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。

2．學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性增強(qiáng)，學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力提高。采用案例教學(xué)法對(duì)學(xué)生的要求更嚴(yán)格，學(xué)生將應(yīng)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和分析方法，對(duì)教學(xué)案例進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際的思考、分析和研究，并對(duì)知識(shí)的廣度和深度有新的開拓，通過(guò)閱讀、調(diào)查和分析，進(jìn)行一系列積極的創(chuàng)造性思維活動(dòng)。這些將充分體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位。

3．教師和學(xué)生之間的互動(dòng)關(guān)系增加。在案例教學(xué)中，教師與學(xué)員的關(guān)系是“師生互補(bǔ)，教學(xué)相輔”。學(xué)員積極參與，在閱讀、分析案例和課堂討論等環(huán)節(jié)中發(fā)揮主體作用，而教師在整個(gè)案例教學(xué)中則始終起著“導(dǎo)演”的作用。既要選擇好的“劇本”，即符合教學(xué)需要的案例，又要在課堂討論中審時(shí)度勢(shì)，因勢(shì)利導(dǎo)，讓每一個(gè)學(xué)員得到充分的發(fā)揮，獲得最大的收效。

三、服務(wù)于案例型教學(xué)的生態(tài)旅游項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)

（一）生態(tài)旅游項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)的內(nèi)容和解決的問(wèn)題

1．生態(tài)旅游項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)的內(nèi)容。生態(tài)旅游項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)和案例主導(dǎo)型教學(xué)以目前的旅游學(xué)理論為基礎(chǔ)，歸納和整理環(huán)境科學(xué)領(lǐng)域的新進(jìn)展、新理論、新突破及典型研究案例，將其中已經(jīng)較為成熟和被大家廣為認(rèn)可的研究成果與生態(tài)旅游進(jìn)行融合，對(duì)生態(tài)旅游的研究和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更新，對(duì)生態(tài)旅游理論進(jìn)行完善，并嘗試進(jìn)行理論的創(chuàng)新性研究。具體建設(shè)內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面。（1）針對(duì)一定范圍的生態(tài)旅游資源進(jìn)行現(xiàn)狀調(diào)查和綜合評(píng)估；（2）研究生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中開發(fā)商、當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷榷喾嚼嬷黧w的利益協(xié)調(diào)；（3）歸納和總結(jié)生態(tài)旅游產(chǎn)品的開發(fā)思路和模式或范例；（4）開展生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃、管理和預(yù)測(cè)的研究。在生態(tài)旅游教改研究中，突出實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，在研究中把區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)和景觀生態(tài)學(xué)的一些基本的研究方法作為實(shí)驗(yàn)課程，以提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

轉(zhuǎn)貼于

2．生態(tài)旅游項(xiàng)目庫(kù)擬解決的問(wèn)題。（1）嘗試解決生態(tài)旅游教學(xué)中重理論輕實(shí)踐的教學(xué)弊端，進(jìn)一步提高旅游學(xué)科專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力和專業(yè)綜合素質(zhì)；（2）對(duì)教學(xué)方式和方法進(jìn)行改革，提高教學(xué)質(zhì)量，主要是通過(guò)生態(tài)旅游多媒體課件的研究和建設(shè)來(lái)完成。（3）生態(tài)旅游規(guī)劃案例整合。依據(jù)旅游系統(tǒng)規(guī)劃思想，對(duì)由客源市場(chǎng)子系統(tǒng)、旅游目的地（吸引物）子系統(tǒng)、出游子系統(tǒng)和支持子系統(tǒng)四個(gè)子系統(tǒng)所組成的有機(jī)整體進(jìn)行整合。1）從規(guī)劃空間范圍收集和整理國(guó)際級(jí)、國(guó)家級(jí)、區(qū)域級(jí)、省市級(jí)、地方級(jí)、風(fēng)景區(qū)（點(diǎn)）、社區(qū)級(jí)等不同空間尺度的生態(tài)旅游規(guī)劃案例庫(kù)。2）對(duì)生態(tài)旅游規(guī)劃案例，按規(guī)劃對(duì)象歸類，建立旅游業(yè)規(guī)劃、旅游城市規(guī)劃、風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游規(guī)劃等生態(tài)旅游規(guī)劃案例子庫(kù)。3）進(jìn)一步對(duì)生態(tài)旅游規(guī)劃案例，按規(guī)劃包含內(nèi)容，建立旅游市場(chǎng)規(guī)劃、旅游資源開發(fā)規(guī)劃、旅游環(huán)境保護(hù)規(guī)劃、旅游路線規(guī)劃、旅游商品規(guī)劃、旅游土地利用規(guī)劃、旅游保障規(guī)劃（旅游環(huán)境保護(hù)規(guī)劃、旅游配套設(shè)施規(guī)劃、旅游項(xiàng)目融資規(guī)劃、旅游人才培訓(xùn)規(guī)劃、旅游安全風(fēng)險(xiǎn)規(guī)劃）等旅游業(yè)各組成環(huán)節(jié)的規(guī)劃的旅游專項(xiàng)規(guī)劃案例庫(kù)。

（二）生態(tài)旅游教學(xué)過(guò)程中的案例選擇

案例是為了增強(qiáng)教學(xué)效果而設(shè)置的線索、背景，案例選擇是否恰當(dāng)是案例主導(dǎo)型教學(xué)成敗的關(guān)鍵因素，即不僅要選擇恰當(dāng)、典型的案例，而且還要使其具有一定的通俗性、簡(jiǎn)潔性和綜合性。要通過(guò)案例選取將深?yuàn)W的理論通俗化、抽象的概念具體化，便于學(xué)生從案例中準(zhǔn)確地理解教材的基本觀點(diǎn)和基本原理，案例要力求簡(jiǎn)潔，要將主要時(shí)間用在講授理論和學(xué)員思考、討論上，不能把整堂課變成故事會(huì)，避免沖淡授課的重點(diǎn)。選擇案例還應(yīng)考慮綜合性，即案例不能僅局限于某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，要有多個(gè)知識(shí)點(diǎn)的滲透，這樣可以提高學(xué)生的綜合判斷與分析能力，形成較開闊的思維；同時(shí)，利于培養(yǎng)學(xué)生全面、細(xì)致思考的意識(shí)（如表1所示）。

四、結(jié)語(yǔ)

將生態(tài)旅游項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)應(yīng)用于案例主導(dǎo)型教學(xué)模式是優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量、緩解學(xué)校教學(xué)理論性和社會(huì)工作實(shí)踐性之間矛盾的主要途徑。通過(guò)項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)，使生態(tài)旅游規(guī)劃中涉及的基本元素和素材不斷豐富和系統(tǒng)化，極大地方便森林休閑與游憩專業(yè)的相關(guān)課程的課堂教學(xué)和野外實(shí)習(xí)，服務(wù)于具體旅游項(xiàng)目的實(shí)操規(guī)劃，把“生態(tài)旅游”改造成具有一定數(shù)量科學(xué)前緣動(dòng)態(tài)案例的實(shí)踐性、理論性并重的課程。 參考文獻(xiàn)

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[2]楊桂華(澳)，等譯．生態(tài)旅游（澳大利亞版教材）[M]．北京：高等教育出版社，2004．

[3]楊桂華(澳)，等譯．生態(tài)旅游規(guī)劃案例[M]．北京：高等教育出版社，2004．

[4]楊桂華(澳)，等．生態(tài)旅游[M]．北京：高等教育出版社/普林斯頓出版公司聯(lián)合出版，2000．

[5]世界旅游組織．國(guó)家和區(qū)域旅游規(guī)劃方法與實(shí)例分析[M]．電子工業(yè)出版社，2004．

項(xiàng)目式教學(xué)案例范文第5篇

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目案例教學(xué)；C語(yǔ)言程序；教師引導(dǎo)

一、項(xiàng)目案例教學(xué)概述

項(xiàng)目案例教學(xué)法是一種不同于傳統(tǒng)教學(xué)的新型教學(xué)模式，它的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)，通過(guò)把教學(xué)任務(wù)中的知識(shí)點(diǎn)靈活融入到學(xué)生感興趣的并且有具體意義的任務(wù)項(xiàng)目中，主要以完成項(xiàng)目為目標(biāo)，在教師引導(dǎo)的同時(shí)，讓學(xué)生有充分的自由進(jìn)行自主探索去掌握好知識(shí)點(diǎn)的一種新型模式。

二、C語(yǔ)言教學(xué)要引入項(xiàng)目案例教學(xué)的目的

C語(yǔ)言是一門應(yīng)用廣泛、概念復(fù)雜、規(guī)則繁多、使用靈活、容易出錯(cuò)的一門計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)語(yǔ)言。傳統(tǒng)的教學(xué)方式使大部分學(xué)生覺得學(xué)習(xí)起來(lái)很困難，C語(yǔ)言概念復(fù)雜讓初學(xué)者們覺得學(xué)習(xí)起來(lái)枯燥無(wú)味，沒有積極性，使得教學(xué)效果不佳。在這種情況下，項(xiàng)目案例教學(xué)法在C語(yǔ)言教學(xué)中的實(shí)踐與探索就應(yīng)運(yùn)而生了。通過(guò)案例教學(xué)，學(xué)生能從中學(xué)會(huì)提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的方式方法，從而加深對(duì)C語(yǔ)言復(fù)雜概念和原理的理解。在案例教學(xué)中，學(xué)生也可以自主組織隊(duì)伍共同對(duì)一個(gè)任務(wù)進(jìn)行分析、討論和交流。通過(guò)對(duì)一個(gè)或幾個(gè)案例的剖析和討論，深入理解和掌握案例本身所反映的基本原理，進(jìn)而提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，最后通過(guò)案例的完成實(shí)現(xiàn)編程思想的建立和動(dòng)手能力的提高。

三、如何在C語(yǔ)言教學(xué)中實(shí)施項(xiàng)目案例教學(xué)

1.目標(biāo)要明確，任務(wù)須具體化

在項(xiàng)目案例教學(xué)法中，任務(wù)具體化是關(guān)鍵，不能太泛了。在教學(xué)過(guò)程中，首先要目標(biāo)明確才能更為準(zhǔn)確地去設(shè)計(jì)任務(wù)。設(shè)計(jì)任務(wù)應(yīng)當(dāng)具備以下幾個(gè)特點(diǎn)：合理性、連貫性、針對(duì)性、層次性、趣味性、實(shí)用性。例如，在學(xué)習(xí)循環(huán)結(jié)構(gòu)for和選擇結(jié)構(gòu)Select章節(jié)的時(shí)候，可以通過(guò)給小學(xué)生出簡(jiǎn)單算數(shù)作業(yè)并通過(guò)代碼來(lái)判斷其對(duì)錯(cuò)的案例來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)任務(wù)，使得學(xué)習(xí)內(nèi)容更新穎，更有趣味性，同時(shí)具有實(shí)用性。

2.分析任務(wù)，自主學(xué)習(xí)

在完成一個(gè)有趣味的案例下，學(xué)生更有積極性和好奇心有針對(duì)性地去分析任務(wù)，因?yàn)榕d趣是最好的老師。在任務(wù)提出之后，新型教學(xué)模式不是提倡教師直接告訴學(xué)生該如何去完成這個(gè)任務(wù)，而是讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)。通過(guò)合理的引導(dǎo)，讓學(xué)生將一個(gè)大任務(wù)有層次地細(xì)化成多個(gè)子任務(wù)，通過(guò)結(jié)合自己所掌握的知識(shí)和常識(shí)，收集資料，自主地學(xué)習(xí)項(xiàng)目案例的實(shí)施。學(xué)生也可通過(guò)與同學(xué)的討論和交流來(lái)學(xué)習(xí)項(xiàng)目案例實(shí)施。在本例中，需用到輸入輸出函數(shù)，用for循環(huán)語(yǔ)句來(lái)實(shí)現(xiàn)獲得多道算數(shù)題，可以通過(guò)從鍵盤輸入數(shù)字，也可通過(guò)數(shù)學(xué)函數(shù)獲取1～100的隨機(jī)數(shù)，這可以根據(jù)學(xué)生的自主選擇來(lái)分析任務(wù)。

3.通過(guò)引導(dǎo)，加深理解

為了可以更好地完成任務(wù)達(dá)到期望的教學(xué)效果，一個(gè)項(xiàng)目案例教學(xué)不能只單獨(dú)由學(xué)生來(lái)完成。在案例的實(shí)施過(guò)程中，教師和學(xué)生之間保持交流也是非常重要的。首先通過(guò)在課堂上對(duì)案例的分析得出原理，對(duì)學(xué)生加以引導(dǎo)，盡可能地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生自主地、積極地參與到項(xiàng)目案例中來(lái)。與此同時(shí)，也要加強(qiáng)學(xué)生之間的交流，除了可以營(yíng)造出活躍的學(xué)習(xí)氣氛，也可以讓學(xué)生真正成為項(xiàng)目案例實(shí)施者的主角。通過(guò)這種方法更好地引導(dǎo)學(xué)生，讓他們加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解，也讓學(xué)生更好地駕馭課本知識(shí)。

4.實(shí)驗(yàn)的組織設(shè)施

要讓學(xué)生更好地掌握C語(yǔ)言程序基礎(chǔ)，首先要熟悉C語(yǔ)言編寫程序，其次要非常熟練地掌握C語(yǔ)言程序的調(diào)試，所以上機(jī)實(shí)驗(yàn)是學(xué)好C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié)。動(dòng)手能力非常重要，這就關(guān)系到任務(wù)的細(xì)化與實(shí)施。說(shuō)得再好，想得再多，只有真正實(shí)施起來(lái)才能找到問(wèn)題所在，自己動(dòng)手才能真正掌握知識(shí)。通過(guò)老師在課堂上對(duì)案例的分析和講解，根據(jù)自己所掌握的知識(shí)和課本資料自主學(xué)習(xí)，編好課堂上案例的代碼，進(jìn)行調(diào)試與運(yùn)行。在獨(dú)立完成課后布置的項(xiàng)目案例，不僅有助于提高學(xué)生學(xué)程序的調(diào)試能力，也有助于加強(qiáng)綜合能力。最后，如果學(xué)生不能自主完成任務(wù)，再由教師正確引導(dǎo)完成任務(wù)，能獨(dú)立完成任務(wù)的可在教師的引導(dǎo)下更加完善項(xiàng)目案例。

目前，很多高校在C語(yǔ)言教學(xué)中都已經(jīng)實(shí)施項(xiàng)目案例教學(xué)法，這種新型的教學(xué)方式也已經(jīng)初步取得了成功，獲得了廣大學(xué)者的認(rèn)可。項(xiàng)目案例式教學(xué)法大大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也讓很多學(xué)生從最開始的害怕學(xué)習(xí)C語(yǔ)言到后來(lái)的興趣盎然。更多高校的實(shí)踐證明：在C語(yǔ)言教學(xué)采取項(xiàng)目式案例教學(xué)改變了傳統(tǒng)式教學(xué)的教學(xué)效果差、學(xué)生積極性不高的狀況。在以后的教學(xué)中，這種項(xiàng)目案例教學(xué)法會(huì)得到越來(lái)越廣泛的推廣和使用。

參考文獻(xiàn)：