前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇食品包裝調(diào)研范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

食品包裝調(diào)研范文第1篇

一、企業(yè)目前整體狀況

目前，食品工業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)有30多家，多數(shù)是剛剛建設(shè)的新企業(yè)，達(dá)產(chǎn)的企業(yè)很少，有不少還在建設(shè)期。我對(duì)已投產(chǎn)的幾家企業(yè)進(jìn)行了走訪，做了詳細(xì)調(diào)研。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有企業(yè)基本上比較有上進(jìn)心，在各自的領(lǐng)域內(nèi)都想干一番事業(yè)，部分企業(yè)有很長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃，有的企業(yè)還想掛大連強(qiáng)，走集團(tuán)發(fā)展模式，比如華光集團(tuán)、齊盛食品等等。這些企業(yè)的想法和作法都是很好的?？傮w來看企業(yè)基本面很好，但是也存在許多不良因素制約企業(yè)發(fā)展，具體表現(xiàn)為：

1、思想不夠解放，小農(nóng)意識(shí)制約發(fā)展。在全縣上下“解放思想、干事創(chuàng)業(yè)”的良好氛圍下，特別是縣委、縣政府出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)惠政策，給全縣經(jīng)濟(jì)注入了活力，激發(fā)了企業(yè)內(nèi)部潛力。但部分企業(yè)主小農(nóng)意識(shí)任然嚴(yán)重,“小富即安、小進(jìn)即滿”的心態(tài)制約了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。有的墨守成規(guī)，只在小范圍生產(chǎn)經(jīng)營，眼界底，看不清外部世界，局限于小圈子，失去開拓外部世界的眼光。

2、產(chǎn)品科技含量低，產(chǎn)品附加值低。區(qū)內(nèi)企業(yè)多數(shù)是粗加工企業(yè)，產(chǎn)品科技含量不高，多數(shù)企業(yè)主要集中在生產(chǎn)基礎(chǔ)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)上，這些產(chǎn)業(yè)對(duì)企業(yè)的規(guī)模、技術(shù)、資金、勞動(dòng)力素質(zhì)的要求都不高，需要的是技術(shù)熟練的年輕工人、高精密加工設(shè)備，提高產(chǎn)品科技含量，增加產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場競爭力，擴(kuò)大企業(yè)利潤。

3、缺乏高素質(zhì)的管理人才。有些現(xiàn)在的私營企業(yè)的管理的粗放式管理，企業(yè)內(nèi)高素質(zhì)、經(jīng)營理念先進(jìn)的管理人才少，有的基本沒有，加上企業(yè)疏于對(duì)人才的培訓(xùn)，導(dǎo)致企業(yè)不能形成一支高效的管理人才隊(duì)伍，使企業(yè)負(fù)責(zé)人大事小事一肩挑，抽不出較多的時(shí)間研究市場、充電學(xué)習(xí)，管理水平得不到快速提高。另外，即使企業(yè)有意愿聘請(qǐng)高級(jí)管理人員和高級(jí)技術(shù)人員，也很難從我們當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)到。我們當(dāng)?shù)厝瞬偶比保髽I(yè)為聘到合適的高級(jí)技術(shù)人才需到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高薪聘請(qǐng)，而且很難聘到，比如濟(jì)寧食品有限公司聘一名負(fù)責(zé)生產(chǎn)的技術(shù)廠長，必須從青島聘請(qǐng)，聘用金很高，企業(yè)為此很頭疼，一方面加重了企業(yè)的負(fù)擔(dān)，另一方面限制了企業(yè)升級(jí)提檔。

4、資金短缺，籌資成本高。我們區(qū)內(nèi)企業(yè)規(guī)模不大，流動(dòng)資金小，處于剛剛起步階段，資金非常緊張。籌資難度大，銀行“嫌貧愛富”，達(dá)不到銀行要求的標(biāo)準(zhǔn)貸不到款；民間籌資成本太高，企業(yè)利潤率達(dá)不到貸款利率，大大限制了企業(yè)籌資量，嚴(yán)重制約企業(yè)發(fā)展和規(guī)模的擴(kuò)張。

二、幾點(diǎn)建議

1、出臺(tái)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展壯大。用足用好縣委、縣政府的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，利用好當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，打造特色企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)走規(guī)?；a(chǎn)的路子，政府應(yīng)著力培植企業(yè)上市，力爭區(qū)內(nèi)企業(yè)在三到五年打造出一批上市企業(yè)或擬上市企業(yè)。

2、加強(qiáng)銀企對(duì)接，保障企業(yè)資金運(yùn)轉(zhuǎn)。政府鼓勵(lì)銀行對(duì)有潛力的企業(yè)放款，給予相應(yīng)的利息補(bǔ)貼或政策上的優(yōu)惠。滿足企業(yè)發(fā)展所需資金。

食品包裝調(diào)研范文第2篇

調(diào)研對(duì)象：食品有限公司

企業(yè)網(wǎng)址：

調(diào)查內(nèi)容：對(duì)企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出其存在的問題并給住解決方案

網(wǎng)站只能分析

在該公司的網(wǎng)站上，網(wǎng)絡(luò)營銷的基本職能都有所體現(xiàn)

一、網(wǎng)絡(luò)品牌

網(wǎng)絡(luò)品牌主要指企業(yè)注冊(cè)在通用網(wǎng)址的域名與企業(yè)名稱、商標(biāo)一起構(gòu)成企業(yè)的名牌。

運(yùn)城市食品有限公司在網(wǎng)上建立了自己的網(wǎng)站，在其主頁中，以其企業(yè)的注冊(cè)商標(biāo)作為網(wǎng)站的logo，又以一屆忠臣關(guān)羽作為素材制作了主頁的banner，運(yùn)用關(guān)羽故鄉(xiāng)與企業(yè)所在地的關(guān)系提升了企業(yè)的品牌形象

二、網(wǎng)站推廣

網(wǎng)站推廣就是以互聯(lián)網(wǎng)為主要手段進(jìn)行的，為達(dá)到一定營銷目的的推廣活動(dòng)。使網(wǎng)絡(luò)用戶可以更方便的進(jìn)入和了解你的網(wǎng)站的一種手段。

運(yùn)城市食品有限公司的網(wǎng)站做到了加注搜索引擎，在百度中搜索運(yùn)城鍋巴后，運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站位居榜首。在其網(wǎng)站主頁上，設(shè)有友情鏈接欄目，連接了link、百度、網(wǎng)易等一些有價(jià)值的大型網(wǎng)站，對(duì)其企業(yè)網(wǎng)站的推廣有很大的好處。

除了引擎加注和友情鏈接這兩個(gè)方法之外，論壇推廣和軟文推廣也比較適合這家企業(yè)的網(wǎng)站推廣。

三、信息

互聯(lián)網(wǎng)為企業(yè)信息創(chuàng)造了優(yōu)越的條件，不僅可將信息在企業(yè)網(wǎng)站上，還可以利用各種網(wǎng)絡(luò)營銷工具和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商的信息渠道向更大的范圍傳播信息。

運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站對(duì)信息做的不是特別到位，他的主頁上的信息只有公司簡介，而且沒有做到及時(shí)更新，只在其導(dǎo)航欄中設(shè)有公司簡介和誠聘英才的欄目，并且公司簡介與主頁上的公司簡介完全相同。我認(rèn)為該企業(yè)浪費(fèi)了一個(gè)好的信息平臺(tái)，不應(yīng)該只是將公司簡介放在首頁上，而是應(yīng)該規(guī)劃一個(gè)小的公司信息的窗口，或重點(diǎn)信息浮動(dòng)窗口。例如，有關(guān)公司新產(chǎn)品的信息，有關(guān)公司進(jìn)來獲得的榮譽(yù)的信息等等。并且應(yīng)該做到定期更新。

四、銷售促進(jìn)

銷售促進(jìn)，又稱為營業(yè)推廣，它是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因鼓勵(lì)消費(fèi)者和中間商購買、經(jīng)銷企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的促銷活動(dòng)。

運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站的主頁上有產(chǎn)品展示窗口，其導(dǎo)航欄中也設(shè)有產(chǎn)品展示欄目，并以圖文結(jié)合的形式對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行介紹，這樣可以使用戶更方便的看到有關(guān)公司產(chǎn)品的信息介紹，對(duì)產(chǎn)品有更直觀地了解。但是該企業(yè)沒有折扣或回饋老顧客等的促銷信息，我認(rèn)為可以根據(jù)企業(yè)自身情況，制定一些具體的促銷信息，并在主頁上。

五、網(wǎng)上銷售

網(wǎng)上銷售是指，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，使買賣雙方不謀面地進(jìn)行的各種商業(yè)和貿(mào)易活動(dòng)，是一種方便快捷的新的銷售模式。

在運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站的導(dǎo)航欄中設(shè)有產(chǎn)品訂購和招商加盟兩個(gè)欄目，在產(chǎn)品訂購頁面中，有詳細(xì)的訂單供客戶填寫，在招商加盟頁面中也有簡單的加盟政策供欲加盟者了解。該公司很好地做到了網(wǎng)上銷售，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上銷售與實(shí)體市場銷售同步進(jìn)行，這樣對(duì)公司的銷售額的提高起到了非常大的作用。

六、網(wǎng)上調(diào)研

網(wǎng)上市場調(diào)研具有調(diào)查周期短、成本低的特點(diǎn)。網(wǎng)上調(diào)研不僅為制定網(wǎng)絡(luò)營銷策略提供有效地支持，也是整個(gè)市場研究活動(dòng)的輔助手段之一。

該公司做了網(wǎng)上調(diào)研工作，但并沒有認(rèn)真去做這項(xiàng)調(diào)研工作，只是設(shè)有一個(gè)在線咨詢窗口，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，該公司的客服人員基本不在線，總是彈出留言窗口，這樣對(duì)市場調(diào)研很不利，我認(rèn)為該公司應(yīng)該要求瀏覽網(wǎng)站的用戶填寫一些問卷調(diào)查，并應(yīng)該安排專門的客服人員為在線咨詢的問題進(jìn)行及時(shí)解答。

七、顧客關(guān)系

顧客關(guān)系又稱消費(fèi)關(guān)系，是商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)中最重要的關(guān)系。只有供應(yīng)商與顧客建立了良好的關(guān)系，整個(gè)銷售鏈才能夠正常運(yùn)行。

該企業(yè)網(wǎng)站并沒有很好地做到與客戶溝通，唯一的與客戶溝通的渠道“在線咨詢”總是無人響應(yīng)，彈出留言窗口，這樣的溝通方式很容易讓客戶感到不受尊重，而且不能暢通的與客戶進(jìn)行溝通，使的自身的許多問題都不能被及時(shí)地發(fā)現(xiàn)和指出，這樣也不利于企業(yè)的發(fā)展。

八、顧客服務(wù)

該企業(yè)的網(wǎng)站上多次出現(xiàn)了企業(yè)地址、電話、業(yè)務(wù)qq、手機(jī)、網(wǎng)址、郵箱等聯(lián)系方式濟(jì)企業(yè)信息，這樣為用戶聯(lián)系和了解該企業(yè)提供了方便，做到了基本的顧客服務(wù)。

食品包裝調(diào)研范文第3篇

關(guān)鍵詞：流通；消費(fèi)領(lǐng)域；市場

為規(guī)范食品流通秩序，確保消費(fèi)者合法利益，根據(jù)省商業(yè)廳關(guān)于在全省開展流通領(lǐng)域食品安全狀況調(diào)查的通知的要求，特對(duì)全市流通領(lǐng)域食品安全狀況展開重點(diǎn)調(diào)查，本人為了進(jìn)一步了解掌握在食品流通領(lǐng)域開展的專項(xiàng)整頓及重點(diǎn)查處無證經(jīng)營、食品經(jīng)營攤點(diǎn)經(jīng)營制度不完善、落實(shí)不到位等問題的詳細(xì)進(jìn)展情況特進(jìn)行了一次專門的調(diào)查?，F(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下：

一、總體情況

截止2014年8月低，北票市共有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場4個(gè)，其中蔬菜市場2個(gè)，果品市場1個(gè)，肉禽市場1個(gè)。年交易額超過5億元的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場1個(gè)。全市共有城市農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)，固定農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場38個(gè)，生豬定點(diǎn)屠宰場20個(gè)，其中城市1個(gè)，農(nóng)村19個(gè)。根據(jù)省廳的要求，本次共調(diào)查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2個(gè)，城市農(nóng)貿(mào)市場5個(gè)，農(nóng)村市場19個(gè)，調(diào)查比例均達(dá)到50%，同時(shí)我們又對(duì)城市20名消費(fèi)者和農(nóng)村20名消費(fèi)者進(jìn)行了隨機(jī)問卷調(diào)查。圓滿完成了這次調(diào)查任務(wù)。

從總體情況看，我市流通領(lǐng)域食品安全狀況是好的，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.政府食品安全管理機(jī)構(gòu)比較健全，以食品藥品監(jiān)督管理為牽頭部門的食品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組有12個(gè)職能部門組成，食品安全管理辦公室有14個(gè)部門參加。

2.經(jīng)全面檢查，全市各大超市經(jīng)營的食品沒有問題食品。同時(shí)也提醒消費(fèi)者要注意自我防范，不要購買問題食品。如發(fā)現(xiàn)市場上仍有銷售問題食品的，及時(shí)向工商部門舉報(bào)，切實(shí)的保證人民群眾的利益。

3.城市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，農(nóng)村生豬定點(diǎn)屠宰率為95%。生豬定點(diǎn)屠宰管理納入規(guī)范化、法制化管理的軌道，取得了顯著成績。

4.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場管理制度比較健全，管理比較規(guī)范，特別是較大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和城市大型農(nóng)貿(mào)市場的質(zhì)量檢測(cè)體系正在不斷完成，為食品安全實(shí)施有效的監(jiān)督提供了保障。

5.各類農(nóng)貿(mào)市場對(duì)入市經(jīng)銷商和入市商品索證比較嚴(yán)格。從源頭上加以制止。

二、存在的主要問題

從這次流通領(lǐng)域食品安全狀況調(diào)查中，也暴露出我市流通領(lǐng)域食品安全方面存在的一些不容忽視的問題，主要表現(xiàn)以下方面：

1.食品安全管理機(jī)構(gòu)由多個(gè)部門組成，雖然有牽頭單位，但日常管理仍然分散在各個(gè)職能部門，監(jiān)管力度不夠，有些職能交叉、錯(cuò)位，“有職無權(quán)”現(xiàn)象比較突出，監(jiān)管手段缺乏可操作性。

2.各類市場的基礎(chǔ)設(shè)施比較落后，檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備不完善。在被調(diào)查的26個(gè)市場中，有質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施的僅占3個(gè)，占調(diào)查對(duì)象的11.5%，且主要集中在2個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和1個(gè)城市最大的農(nóng)貿(mào)市場。農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場和城市大部分農(nóng)貿(mào)市場在質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施上還是空白?，F(xiàn)有的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施也不是很完善，使用效率并不高。

3.大部分市場露天經(jīng)營，檔次較低，管理粗放。在對(duì)19個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場的調(diào)查中，全市都是露天開放式經(jīng)營，占道經(jīng)營的現(xiàn)象比較突出，市場管理部門不明確，只能由當(dāng)?shù)毓ど趟鶎?shí)行日常的監(jiān)督。一個(gè)工商所管轄幾個(gè)鄉(xiāng)，有的路途很遠(yuǎn)，很難監(jiān)管到位?；旧咸幱诖址判凸芾頎顟B(tài)，給食品安全流通帶來很大隱患。城市農(nóng)貿(mào)市場在被調(diào)查的5個(gè)市場中，全封閉市場3個(gè)，占60%，半封閉市場2個(gè)，占40%，全部轉(zhuǎn)為私營，在管理上較以前有很大改善，但硬件設(shè)施不完善，投入不足，規(guī)模和檔次都待進(jìn)一步提高。

三、措施與建議

1.由上到下進(jìn)一步明確各部門的管理職能，制定有操作性的監(jiān)管手段和措施。

2.加大市場建設(shè)力度，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件，逐步提高市場的管理水平和經(jīng)營狀態(tài)，改造農(nóng)村市場的交易環(huán)境，明確市場主辦單位，吸納社會(huì)資金，加大農(nóng)村集貿(mào)市場建設(shè)投入，逐步向半封閉、全封閉市場發(fā)展。

3.加大食品安全流通管理的制度建設(shè)和法規(guī)建設(shè)，制定強(qiáng)有力的監(jiān)管措施，把食品安全流通管理真正納入法制化、規(guī)范化管理的軌道。

食品包裝調(diào)研范文第4篇

【關(guān)鍵詞】文化創(chuàng)意 旅游 地域文化 食品包裝 設(shè)計(jì)

隨著旅游成為現(xiàn)代人生活的重要組成部分，休閑旅游成為新的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。地域文化是旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，地域文化中的“地域”是文化形成的地理背景，而“文化”是一種精神的象征，可以是單要素的，也可以是多要素的。我國地域文化非常多樣，具有空間性、包容性、廣泛性、時(shí)代性等特征。旅游地的食品包裝除了具有保持食品質(zhì)量、方便顧客食用的基本功能之外，還應(yīng)該通過所蘊(yùn)含的地域文化吸引游客消費(fèi)，凸顯物質(zhì)之外的文化價(jià)值。

一、食品包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展

現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)具有現(xiàn)代材料的發(fā)展、現(xiàn)代工藝的發(fā)展、食品包裝與環(huán)境三個(gè)層次。首先是現(xiàn)代材料的發(fā)展。包裝材料的基本功能是保護(hù)性、安全性、加工適應(yīng)性、觀賞性、便利性、經(jīng)濟(jì)性以及現(xiàn)代社會(huì)十分注重的環(huán)?？苫厥绽眯浴２牧鲜鞘称钒b的基礎(chǔ)，材料的選擇可以根據(jù)所售商品的性質(zhì)而定。隨著科技的發(fā)展，一些新型的包裝材料不斷地被開發(fā)利用，材料的互相融合已成為時(shí)展的必然，它代表的是一個(gè)新時(shí)代的文化信息?，F(xiàn)代旅游地食品包裝設(shè)計(jì)增加了許多新的樣式，這也使得食品包裝文化的美感更具有時(shí)代感、流行性。

其次是現(xiàn)代工藝的發(fā)展。要設(shè)計(jì)出富有地域特色的食品包裝，需要設(shè)計(jì)者具有超前的設(shè)計(jì)思維，能夠準(zhǔn)確地表達(dá)食品的信息。食品包裝需充分利用現(xiàn)代科技成果，善于運(yùn)用新材料、新工藝來表達(dá)現(xiàn)代旅游地的地域文化，追求更有特色和文化內(nèi)涵的包裝設(shè)計(jì)。

再次是食品包裝與環(huán)境。隨著食品消費(fèi)的日益增加，食品包裝在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)盡量采用高科技的復(fù)合材料以替代玻璃、金屬等不安全、不環(huán)保的材料。例如可以大量采用紙塑復(fù)合材料和無菌包裝技術(shù)，以節(jié)省包裝成本，同時(shí)又較好地保持了食品的味道。

二、旅游地食品包裝的設(shè)計(jì)

現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)是一種創(chuàng)造性的思維活動(dòng)，旅游地的食品包裝設(shè)計(jì)也不例外，設(shè)計(jì)者需要根據(jù)旅游地的地域文化特征和自身經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)市場的分析，最大化地發(fā)揮創(chuàng)造性。

旅游地的食品包裝設(shè)計(jì)最重要的是傳達(dá)食品的文化性，因此，設(shè)計(jì)者需要在包裝設(shè)計(jì)中傳達(dá)產(chǎn)品的影響力信息，以促進(jìn)游客的購買欲。這要求設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)食品包裝時(shí)充分了解該食品的市場銷售情況，同時(shí)也要參照國內(nèi)外同類產(chǎn)品的典型包裝，研究其設(shè)計(jì)特點(diǎn)、流行趨勢(shì)、包裝方式等，只有透徹地理解、分析產(chǎn)品，才能做出好的設(shè)計(jì)。另外，要探究產(chǎn)品本身所具有的文化底蘊(yùn)，從歷史文化中選擇相應(yīng)的設(shè)計(jì)風(fēng)格。將設(shè)計(jì)理念與產(chǎn)品很好地結(jié)合才能設(shè)計(jì)出具有特色的食品包裝。設(shè)計(jì)師應(yīng)從分析旅游地的特色、了解市場需求入手，做好游客的市場調(diào)研，站在消費(fèi)者的角度去理解、分析產(chǎn)品，設(shè)計(jì)出貼近旅游地文化特色的食品包裝，以帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

三、地域文化在食品包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

包裝設(shè)計(jì)屬于視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)的范疇，地域文化包含傳統(tǒng)、人文、歷史等方面，其中很多的視覺元素可以運(yùn)用到食品的包裝設(shè)計(jì)中。要在食品包裝中體現(xiàn)出地域文化，需深入思考和探究地域文化的特征，將這些特征元素以視覺的表現(xiàn)形式呈現(xiàn)出來，傳遞旅游地的信息，吸引游客的注意。

（一）以圖形元素、色彩、文字符號(hào)表現(xiàn)地域文化

圖形元素是食品包裝設(shè)計(jì)中的重要元素。圖形元素具有直觀性，巧妙地運(yùn)用旅游地的典型圖形元素，可以促進(jìn)該地的商品銷售。

好的設(shè)計(jì)作品離不開色彩，在食品的包裝設(shè)計(jì)中，色彩表現(xiàn)得尤為突出。旅游地食品的包裝設(shè)計(jì)中可以充分展示地域形象的色彩，以當(dāng)?shù)貪撛诘纳室匚慰偷南M(fèi)心理。食品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮地域文化和傳統(tǒng)色彩的搭配，從地域文化中汲取特有的色彩，并巧妙地運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中。

文字是人類用來記錄語言的符號(hào)系統(tǒng)，也是人們思想交流和表達(dá)情感的工具，更是食品包裝設(shè)計(jì)中不可缺少的信息部分。文字不僅是傳達(dá)信息的紐扣，同時(shí)還起到裝飾和傳承文化的作用，文字設(shè)計(jì)的好壞直接影響到食品包裝的整體效果。

（二）以文化背景和傳統(tǒng)藝術(shù)體現(xiàn)地域文化

文化背景作為歷史存留的產(chǎn)物，具有很大的影響力。地域文化特色和傳統(tǒng)藝術(shù)在現(xiàn)代的食品包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用得相當(dāng)多。因此，設(shè)計(jì)師在了解地域文化背景的同時(shí)，還要了解傳統(tǒng)與現(xiàn)代的工藝流程。

（三）以材質(zhì)和造型題材彰顯地域文化

在旅游地的食品包裝設(shè)計(jì)中，地域文化的不同對(duì)于原材料的選擇和要求各不相同，因而會(huì)產(chǎn)生特殊的文化意義。通過包裝材質(zhì)的選用，可以彰顯出設(shè)計(jì)者對(duì)產(chǎn)品文化理念的認(rèn)識(shí)以及自身的文化品位。巧妙地運(yùn)用造型題材可以增強(qiáng)設(shè)計(jì)的文化性。地域文化的傳統(tǒng)造型與技術(shù)工藝合理地運(yùn)用到食品包裝設(shè)計(jì)的造型中，可以展示出地域文化的特質(zhì)。

結(jié)語

在旅游地具有地域性特征的食品包裝設(shè)計(jì)中，不論采用哪種表現(xiàn)手法，都要與傳統(tǒng)文化和地域特色緊密相關(guān)，從而準(zhǔn)確地表達(dá)出設(shè)計(jì)理念。好的食品包裝設(shè)計(jì)能以此獲得游客的喜愛。隨著旅游休閑文化的發(fā)展、旅游地食品消費(fèi)的增長，帶有明顯地域文化特色的食品包裝是旅游地的宣傳廣告，是游客和旅游地溝通的紐帶。發(fā)展帶有地域文化的食品包裝設(shè)計(jì)，有利于更好地促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

（注：本文為湖南省教育廳科學(xué)研究課題，課題名稱“以文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為依托的湖南旅游產(chǎn)品開發(fā)研究”，課題編號(hào)：15C0456）

參考文獻(xiàn)：

[1]左興俊，張永勝.臨沂市紅色旅游資源的開發(fā)與研究[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2009（19）.

[2]趙承.鄉(xiāng)村旅游及其推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究[D].武漢理工大學(xué)，2009.

[3]楊丹.江西紅色旅游傳播的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)研究[D].浙江工業(yè)大學(xué)，2013.

食品包裝調(diào)研范文第5篇

關(guān)鍵詞：塑料 塑料食品包裝 質(zhì)量 檢驗(yàn)

一、引言

當(dāng)前通常所用的塑料并不是一種純物質(zhì)，它是由許多材料配制而成的。其中高分子聚合物（ 或稱合成樹脂） 是塑料的主要成分，此外，為了改進(jìn)塑料的性能，還要在聚合物中添加各種輔助材料，如填料、增塑劑、劑、穩(wěn)定劑、著色劑等，才能成為性能良好的塑料。由于食品包裝塑料瓶受材料分子結(jié)構(gòu)形態(tài)的影響，具有一些不可改變的缺陷，比如表面易劃痕、下陷、高溫穩(wěn)定性差、氣候適應(yīng)性不好等。而食品包裝中，對(duì)包裝容器的密封性、阻隔性、機(jī)械強(qiáng)度及衛(wèi)生安全性等要求都較高。因此，對(duì)食品包裝塑料瓶進(jìn)行性能質(zhì)量檢驗(yàn)和檢查，就十分必要。

二、塑料食品包裝的檢驗(yàn)

（一）、外觀檢驗(yàn)

檢測(cè)目標(biāo)是要求塑料薄膜的表面平整光滑、無褶皺、無明顯黑點(diǎn)、雜質(zhì)、氣泡等。

（二）、尺寸檢測(cè)

檢測(cè)目標(biāo)是塑料包裝袋的厚度、長度等，其中厚度是塑料包裝袋各項(xiàng)性能的基本保障，是影響阻隔性等的重要因素，也是控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本需要考慮的標(biāo)準(zhǔn)之一。

（三）、物理性能

塑料包裝材料的物理機(jī)構(gòu)性能主要包括機(jī)械強(qiáng)度，如拉伸強(qiáng)度與伸長率、復(fù)合材料剝離強(qiáng)度，耐撕裂性能、熱封強(qiáng)度、耐沖擊性能（ 落鏢與擺錘） 、抗穿刺性能等等。另外還包括透光率、霧度、光澤度、摩擦系數(shù)、表面潤濕張力、表面電阻系數(shù)等。這里主要介紹剝離強(qiáng)度、封合性能的檢測(cè)。

1、剝離強(qiáng)度

復(fù)合薄膜由兩層或更多層形成的復(fù)合薄膜必須要如一張薄膜一樣不可分開。這不僅涉及到兩張薄膜間的黏合劑，還與墨膜有關(guān)。黏合劑是合成產(chǎn)品大多數(shù)黏合劑是雙組分的聚氮醋（ PU） 黏合劑，黏合過程的化學(xué)反應(yīng)使黏合劑固化。在基材表面的黏合劑主要是一個(gè)物理過程只有一小部分是化學(xué)過程這時(shí)黏合劑的成分與塑料薄膜中的成分黏合在一起并進(jìn)一步固化。剝離強(qiáng)度又稱復(fù)合強(qiáng)度，是用于檢測(cè)復(fù)合薄膜兩層之間的黏結(jié)強(qiáng)度的標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)系著復(fù)合薄膜阻隔性等問題。

2、封合性能：

通常情況塑料包裝采用熱壓封合的方法，其密封性是否完好取決于熱合的質(zhì)量，熱合強(qiáng)度又稱熱封強(qiáng)度，在產(chǎn)品的保存過程中，若熱封強(qiáng)度過低，就會(huì)導(dǎo)致熱封處裂開，并因此導(dǎo)致食品變質(zhì)等問題。因此必須都過實(shí)驗(yàn)來確定薄膜適宜的熱封合條件，滿足生產(chǎn)工藝的需要。單純的看塑料包裝，其無疑是一種性能佳、制造簡單的包裝產(chǎn)品，其用途的廣泛性讓商家趨之若鶩，但是其產(chǎn)品質(zhì)量問題卻一定要嚴(yán)格把關(guān)。塑料包裝的問題不僅僅關(guān)系到人們的切身利益，更會(huì)嚴(yán)重影響環(huán)境。因此，相關(guān)部門的監(jiān)管工作也要施加到位。

（四）、跌落試驗(yàn)

食品包裝塑料瓶在儲(chǔ)運(yùn)和使用過程中很可能會(huì)發(fā)生跌落沖擊，故要模擬運(yùn)輸使用環(huán)境，對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)。常用的方法是，在塑料瓶內(nèi)裝滿常溫下的水，將之從1.2m 高處分別進(jìn)行瓶底面和瓶身面跌落試驗(yàn)，地面可選擇水泥或石質(zhì)地板，后檢查被測(cè)試容器的破損和泄漏情況。測(cè)試時(shí)，盡量使用標(biāo)準(zhǔn)跌落實(shí)驗(yàn)儀器，要多測(cè)幾組，而后分析試驗(yàn)結(jié)果。另外，值得關(guān)注的是，有些塑料瓶在低溫下的沖擊強(qiáng)度較低 （如 PET 瓶和 PC 瓶的低溫性能比 PP 瓶好很多），故而還可以選擇在低溫環(huán)境進(jìn)行跌落試驗(yàn)。另外，筆者建議對(duì)單瓶進(jìn)行收縮包裝的集合包裝件產(chǎn)品，要對(duì)其集合包裝也進(jìn)行相關(guān)的跌落試驗(yàn)及檢驗(yàn)。

（五）、密封性能測(cè)試

食品塑料瓶的密封性主要體現(xiàn)為塑料瓶對(duì)氣體的滲透和泄漏情況。滲透是指水蒸氣或者氣體由塑料瓶壁一側(cè)的高濃度區(qū)穿過材料，到達(dá)塑料瓶壁另一側(cè)的低濃度區(qū)。可見，塑料瓶的滲透性能與瓶的材料類型、厚度和空氣中的水分情況都有關(guān)。為了減少食品塑料瓶對(duì)氣體的滲透，可以增加容器壁厚度，選擇阻隔性及防水性較好的塑料材料等。泄漏則是指氣體或者蒸汽穿過塑料瓶材料間斷點(diǎn)的過程，這些間斷點(diǎn)包括一些針孔、裂縫和微小裂口等。泄漏的程度取決于針孔或裂縫的大小與氣體分子大小的比例以及塑料瓶受到的壓力等因素。由于塑料瓶在溫度升降時(shí)容易發(fā)生變形，進(jìn)而收縮和膨脹，所以不同的試驗(yàn)環(huán)境溫度對(duì)試驗(yàn)結(jié)果有影響。食品包裝塑料瓶很多又采用了復(fù)合材料，使得材料變形時(shí)泄漏的可能性增加，一般容易出現(xiàn)在瓶口與瓶蓋的封合處、瓶肩處等。為了改善這種情況，可以改良設(shè)計(jì)，增加蓋墊厚度、減小蓋與瓶封合間隙等。在工藝方面，更要注意控制食品包裝包裝塑料瓶加熱和冷卻過程中的溫度、壓力及時(shí)間等。介于以上考慮，試驗(yàn)時(shí)：可將食品塑料瓶內(nèi)注滿適當(dāng)容量的水后，將瓶蓋按照實(shí)際封合狀態(tài)封嚴(yán)，瓶口向下倒置12h 以上，檢查是否有泄漏。

（六）、食品衛(wèi)生安全性檢驗(yàn)

塑料瓶容器在制造過程中，可能有殘留的單體小分子、添加劑和化學(xué)催化劑等遺留物，這些都是對(duì)人體有害的。比如以前國際上對(duì)聚氯乙烯塑料的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)，要求氯乙烯單體的含量不得超出0.2mg/kg，近年來歐美的法規(guī)又將這個(gè)數(shù)值限制的更小。而更主要檢驗(yàn)其有機(jī)大分子的溶出值。試驗(yàn)中，把要檢驗(yàn)的塑料試樣瓶用洗滌劑清洗干凈，再用清水淋洗幾遍后晾干。后將其浸泡到密封的溶液中 （60℃下的水液、20%的乙醇液、4%的乙酸液、常溫下的正己烷液），保持 30min，再進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)（如有機(jī)物在不同溶液中的的溶出值、重金屬含量等） 的測(cè)量。計(jì)算和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，判別試樣是否滿足有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。

（七）、貼體包裝塑料標(biāo)簽印刷質(zhì)量檢驗(yàn)

塑料食品包裝，目前大多仍然采用貼體塑料包裝標(biāo)簽的裝潢方式，故要嚴(yán)格按照塑料標(biāo)簽及軟塑復(fù)合產(chǎn)品印刷質(zhì)量要求對(duì)印刷質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)和控制。

（八）、塑料包裝流通過程中檢驗(yàn)

除了以上這些方法，食品包裝塑料瓶的質(zhì)量及安全檢驗(yàn)還應(yīng)該以預(yù)防為主，建立起有效的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售使用情況反饋系統(tǒng)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣跟蹤調(diào)研。并且關(guān)注消費(fèi)者的使用意見和建議，提升質(zhì)量觀念，這樣就可以做到改善和改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的針對(duì)性和目的性，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全保證。

三、塑料食品包裝檢驗(yàn)的問題及發(fā)展方向

現(xiàn)在我國已經(jīng)開始加強(qiáng)了食品包裝的監(jiān)管工作，但是并不能忽略現(xiàn)在的監(jiān)管工作所存在的一些問題。

（一）、由于沒有給企業(yè)留出充足的緩沖時(shí)間，目前大部分食品包裝相關(guān)企業(yè)并不清楚檢驗(yàn)流程，這不僅浪費(fèi)了給企業(yè)造成了相當(dāng)大的不便，同時(shí)也給國家的檢驗(yàn)及疫機(jī)構(gòu)造成了很大的壓力。

（二）、塑料食品包裝的種類很多，而我國目前對(duì)食品包裝這方面的研究并不深入，在很多食品包裝材料方面并沒有明確的界定，例如塑料包裝材料，就沒有一些科學(xué)的數(shù)據(jù)來表明這些材料中的有害化學(xué)成分與所容裝食品之間有沒有遷移作用，在這方面并沒有一些科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)來參考，這就給檢驗(yàn)工作造成了很大的難題。但是雖然存在一定的問題，但是我們并不能忽略這項(xiàng)工作所帶來的積極影響。首先，通過食品包裝檢驗(yàn)，可以嚴(yán)格控制一些不負(fù)責(zé)任的包裝生產(chǎn)商生產(chǎn)不安全的食品包裝。其次，雖然我國目前在這方面的研究不太深入，但是隨著食品包裝檢驗(yàn)工作的不斷開展，必然會(huì)不斷地充實(shí)這方面的一些技術(shù)參數(shù)、文件，形成一套科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z驗(yàn)流程。

參考文獻(xiàn)：

[1] 蘇暢.塑料包裝導(dǎo)致食品污染的幾個(gè)方面[J].上海包裝，2010（ 2） .