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食品生產(chǎn)經(jīng)營計劃范文第1篇

今天，召開公司20__年“春檢”總結(jié)、迎峰度夏防汛暨安全生產(chǎn)電視電話會議，主要任務(wù)是總結(jié)20__年“春檢”工作，落實國家電網(wǎng)公司迎峰度夏和防汛電視電話會議精神，分析今年迎峰度夏所面臨的形勢和任務(wù)，增強責(zé)任感和緊迫感，部署下半年安全生產(chǎn)工作。

剛才，幾個部門分別總結(jié)了各專業(yè)上半年的工作，分析了當(dāng)前公司生產(chǎn)運行的主要特點和存在的問題并對下半年的工作提出了具體要求，營口供電公司介紹了加強安全生產(chǎn)工作的經(jīng)驗，張華主任傳達(dá)了國家電網(wǎng)公司生產(chǎn)會議精神，我完全同意。下面我講兩個方面的意見。

一．上半年的主要工作和問題

通過公司全體干部職工共同努力，各項安全指標(biāo)全部完成，到3月30日公司實現(xiàn)安全生產(chǎn)1000天，上半年安全生產(chǎn)形勢平穩(wěn)。我代表公司黨組對全體干部職工的辛勤勞動表示衷心感謝！

總結(jié)上半年安全生產(chǎn)工作有如下特點：

幾項主要工作

1．克服困難，加強協(xié)調(diào)，保證“春檢”任務(wù)的完成。

“春檢”工作是電力系統(tǒng)一項十分重要的工作，是全年安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)，“春檢”工作的好壞直接關(guān)系到迎峰度夏、關(guān)系到電網(wǎng)安全和人身安全。今年“春檢”的特點是時間更短，任務(wù)更重?！?.4”災(zāi)害的恢復(fù)占用“春檢”大量時間，查找和處理災(zāi)害給電網(wǎng)留下的缺陷和隱患使“春檢”任務(wù)更加繁重，500千伏渤海、金家新建變電站投運過程中大量的電網(wǎng)改造任務(wù)要在“春檢”過程中予以實施，各供電公司220千伏、66千伏及10千伏大量工程在“春檢”中予以實施。面對嚴(yán)峻形勢和艱巨的任務(wù)，公司調(diào)度、生產(chǎn)、安監(jiān)、基建等部門密切配合，同基層供電公司一道統(tǒng)籌兼顧、周密安排檢修計劃，有效避免了重復(fù)停電現(xiàn)象的發(fā)生，對營口、鞍山、大連等區(qū)域性工程采用現(xiàn)場協(xié)調(diào)會的方式，對每一個環(huán)節(jié)逐一落實，工程順利投產(chǎn)。到6月18日遼寧電網(wǎng)20__年春檢工作圓滿結(jié)束，為下一步迎峰度夏奠定了基礎(chǔ)。

2．建立和完善應(yīng)急機制，在抗擊暴風(fēng)雪的過程中起到關(guān)鍵作用。

公司高度重視應(yīng)急管理工作。為了確?！皟晒?jié)”、“兩會”期間的安全可靠用電，確保遼寧電網(wǎng)的安全穩(wěn)定運行，進(jìn)一步提高遼寧電網(wǎng)應(yīng)對重大電網(wǎng)事故、自然災(zāi)害等突發(fā)事件的能力，1月27日（星期六）上午，春節(jié)前工作相當(dāng)忙的情況下，公司組織了一次中等規(guī)模的電網(wǎng)大面積停電事故應(yīng)急演練。

公司總經(jīng)理、黨組書記黃傳興親臨事故應(yīng)急處理指揮中心現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，并向全體參演人員提出了要求。體現(xiàn)了公司黨組對應(yīng)急工作的極端重視。

這次演練是針對遼寧中部電網(wǎng)負(fù)荷迅速增長，電網(wǎng)受電斷面卡脖子，電磁環(huán)網(wǎng)暫時解不開，在發(fā)生系統(tǒng)嚴(yán)重事故時，一旦處理不當(dāng)，將會誘發(fā)電網(wǎng)大面積停電事故的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行的。整個演練進(jìn)行了六個方面的檢驗和考核。在百年一遇的自然災(zāi)害面前，正是由于及時啟動電網(wǎng)應(yīng)急預(yù)案，遼寧電網(wǎng)上下處變不驚，臨危不亂，反應(yīng)迅速，調(diào)度指揮處理得當(dāng)、生產(chǎn)搶修恢復(fù)及時。一次次化解電網(wǎng)重大險情，使得電網(wǎng)化險為夷、轉(zhuǎn)危為安。在此期間未發(fā)生人身傷亡事故。正是1月27日的應(yīng)急演練使我們?nèi)〉昧丝箵舯╋L(fēng)雪的重大勝利。

但同時，我們更應(yīng)清醒地看到，我們的應(yīng)急預(yù)案還有很多不完善的地方，要強調(diào)：應(yīng)急演練的及時性，項目的針對性，參演單位和人員的全員性。

3．全面開展了標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，在實踐中不斷探索和提高。

公司自執(zhí)行《現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)書》以來，對保證現(xiàn)場作業(yè)安全、提高檢修質(zhì)量起到了積極的作用。

為使現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)更加符合現(xiàn)場作業(yè)實際，結(jié)合現(xiàn)場作業(yè)人員對現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)書提出了許多意見和建議。20__年1月，公司組織各專業(yè)人員對原來版本進(jìn)行再次修編，原則是“簡單、可靠、實用”。對關(guān)鍵性問題采取專家反復(fù)論證的方式，最終形成了《現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)書》（20__年修訂版）。

為加強現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的管理，又制訂了《現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)工作管理規(guī)定》。對現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)書在執(zhí)行、監(jiān)督、考核等方面提出了具體要求。這里我再次重申，開展標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的目的一是強制職工遵守每項操作的規(guī)范，提高檢修質(zhì)量，防止人身傷害。另一個也是更重要的目的是培養(yǎng)職工一種良好的職業(yè)習(xí)慣，工作習(xí)慣。通過標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，逐步克服圖省事、怕麻煩這種陋習(xí)，這種陋習(xí)是習(xí)慣違章的根源，這也是我們推行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的初衷。

4．緊緊依靠電網(wǎng)技術(shù)改造和科技進(jìn)步，提高電網(wǎng)輸送能力和設(shè)備健康水平。

為落實國家電網(wǎng)公司“關(guān)于電網(wǎng)技術(shù)改造電視電話會議”精神，公司大力加強電網(wǎng)技術(shù)改造力度，上半年完成了數(shù)條線路的改造任務(wù)和后續(xù)改造項目的準(zhǔn)備工作。針對遼寧電網(wǎng)老舊線路多，線路改造征地難的特點，努力提高電網(wǎng)改造的科技含量，碳纖維復(fù)合芯導(dǎo)線研制取得階段性進(jìn)展，svqc無功補償成套裝置和新型分相自動接地系統(tǒng)的推廣應(yīng)用，為解決電網(wǎng)無功調(diào)整手段不足和防止人身感電發(fā)揮了積極的作用。

5．公司認(rèn)真履行社會責(zé)任，為緩解鞍山、營口地區(qū)供需矛盾，經(jīng)過大量艱苦細(xì)致的工作，采取相應(yīng)的措施，征得國網(wǎng)公司同意，實施了500千伏王石變采取分裂運行的方案。方案實施可提高鞍山地區(qū)供電能力35萬千瓦。預(yù)計到年底可以多售電3億千瓦時，平段6000萬千瓦時，公司直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)1062萬元。方案得到了當(dāng)?shù)卣恼J(rèn)可，用戶滿意。

6．為吸取本溪草河口的二次電纜擊穿，保護(hù)誤整定事故教訓(xùn)，加強二次系統(tǒng)的安全監(jiān)督管理作為今年的一項重點工作，貫徹落實國家電網(wǎng)公司《關(guān)于開展繼電保護(hù)專項監(jiān)督檢查工作的通知》，公司已經(jīng)組織所屬14個供電公司全面進(jìn)行了繼電保護(hù)專項監(jiān)督檢查自查工作。

公司還將繼續(xù)深入貫徹落實繼電保護(hù)專項監(jiān)督工作要求，對檢查出來的問題制定整改措施，明確責(zé)任人。對自動化專業(yè)、

通信專業(yè)同步進(jìn)行自查，確保二次設(shè)備可靠運行，從本溪草河口的二次電纜擊穿，保護(hù)誤整定事故中（2#主變中性點間隙零序過壓保護(hù)定值180伏，誤整定成60伏），暴露出現(xiàn)場繼電保護(hù)人員定值管理不嚴(yán)，在定值輸入、核對上，不認(rèn)真，繼電保護(hù)未按實際定值進(jìn)行試驗，保護(hù)試驗記錄不嚴(yán)肅，未按實際試驗成績記錄。變電運行人員在處理事故時，檢查設(shè)備、光字盒、信號、保護(hù)裝置動作情況不細(xì)，造成判斷事故不準(zhǔn)確，處理不及時。突顯二次系統(tǒng)生產(chǎn)管理不嚴(yán)、不細(xì)。（其他單位也要反思和自查，有無整定錯誤、壓板投退錯誤，接線錯誤等問題）7．為吸取大連“4.16”事故教訓(xùn)，公司及時下發(fā)了“反管理違章”的通知，通過反管理性違章活動，強化各級人員的安全責(zé)任意識，落實各級管理人員的安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制。杜絕發(fā)生了事故大家負(fù)責(zé)，沒發(fā)生事故誰都不管的現(xiàn)象。（大連“4.16”事故是一個典型的案例，本次事故暴露了有關(guān)人員嚴(yán)重違反工作票制度、工作許可制度、工作監(jiān)護(hù)制度的有關(guān)規(guī)定和省公司安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定。）（把有電的設(shè)備按停電的設(shè)備看待，現(xiàn)場的所有人員都提醒這件事，不清楚這個問題）

以上草河口保護(hù)誤整定，大連4.16人身感電，一個是人身輕傷事故，一個是二次設(shè)備事故，人身感電事故是最忌諱的人身傷害事故，誤整定事故也是繼電最忌諱的三誤事故之一，兩個都是低級的錯誤，不是不懂不會，這兩起事故的性質(zhì)都相當(dāng)惡劣，規(guī)程規(guī)定形同虛設(shè)，也充分暴露無論一次二次，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)都流于形式，這兩個事故值得我們深刻反思，兩者都暴露出我們的一二次作業(yè)現(xiàn)場管理混亂，管理違章嚴(yán)重，我看問題的關(guān)鍵在我們的各級管理人員，一線工人是執(zhí)行者（次要的），這也是我們提出反管理違章的初衷。

二、下半年安全生產(chǎn)面臨的形勢和任務(wù)

下半年是一次系統(tǒng)發(fā)生巨大變化的關(guān)鍵時期，是新機組、新設(shè)備投運時期，是迎接黨的“十七”大全力以赴保供電的關(guān)鍵時期，也是完成公司黨組確定的各項生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)，實現(xiàn)安全年的關(guān)鍵時期。

形勢：

1．負(fù)荷持續(xù)攀升，新機投產(chǎn)不確定，迎峰度夏任務(wù)艱巨。

遼寧地區(qū)比往年提前20天進(jìn)入夏季，進(jìn)入6月干旱少雨，最高氣溫已達(dá)34℃。每日用電負(fù)荷攀升，6月18日負(fù)荷30030萬千瓦時，達(dá)到歷史的新高，電力高峰提前來臨。東北公司的水電來水并不樂觀，省內(nèi)火電機組臨檢與去年同比明顯增加，在營口、莊河電廠4臺60萬機組投產(chǎn)發(fā)電前后，再有不可預(yù)見的問題，個別時段缺電的情況隨時可能發(fā)生。

2．電網(wǎng)結(jié)構(gòu)總體改善、局部網(wǎng)架約束仍然突出。

近幾年來，在公司黨組領(lǐng)導(dǎo)下，遼寧電網(wǎng)的建設(shè)和改造速度明顯加快，為電網(wǎng)安全運行奠定了基礎(chǔ)。進(jìn)入6月份，500千伏渤海變“п”入，徐家2號主變投運有效的改善了網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，使電網(wǎng)的受電能力和供電可靠性明顯提高。但是，隨著負(fù)荷的增長，朝陽、鐵嶺以及大連北部地區(qū)的供電緊張局面日顯突出，已經(jīng)采取了限制負(fù)荷的手段，并要持續(xù)相當(dāng)一段時間。

3．500千伏與220千伏電磁解環(huán)迫在眉睫

由于歷史的原因和遼寧電網(wǎng)500千伏網(wǎng)架現(xiàn)狀，東北電網(wǎng)的電磁解環(huán)工作，是走在全國后面的。給電網(wǎng)過渡時期的規(guī)劃、建設(shè)、改造和運行帶來諸多問題?；诙搪冯娏鞒瑯?biāo)和潮流分布不合理等原因，隨著渤海變的投運，遼寧電網(wǎng)的電磁解環(huán)工作即將進(jìn)入實施階段，由此而帶來的涉及到從一次到二次、從電網(wǎng)運行到設(shè)備管理、人員素質(zhì)等一系列問題擺在我們面前。如何面對電網(wǎng)這一過渡期，需要我們相關(guān)部門密切配合，需要我們做大量艱苦細(xì)致的工作，關(guān)于解環(huán)的問題，我們談?wù)摿藥啄?，今年下半年真的來了?/p>

4．電網(wǎng)運行外部環(huán)境不容樂觀。

今年“3.4”暴風(fēng)雪災(zāi)害給我們上了生動的一課，使我們認(rèn)識到安全生產(chǎn)和打仗一樣，什么嚴(yán)重的事故都可能發(fā)生，做多么復(fù)雜的事故預(yù)案都不過分，記住一個理：平時多流汗，戰(zhàn)時少流血。上半年，外力破壞而導(dǎo)致線路故障有所增加，主汛期雷雨、山洪等自然災(zāi)害隨時可能對電網(wǎng)安全運行帶來影響。500千伏渤海變投運給電網(wǎng)運行方式和管理帶來很大變化。渤海變及相關(guān)輸變電工程的投產(chǎn)，改變了電網(wǎng)的結(jié)構(gòu)，運行方式，潮流方向；營口地區(qū)的線路名稱和走向變化較大，運行方式變化更大；這些對改善電網(wǎng)結(jié)構(gòu)、提高輸電能力是有益的，但是對安全生產(chǎn)暫時是不利的，我們要清醒地認(rèn)識這個問題，生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境的巨大變化，需要我們盡快適應(yīng)，需要我們化解新增的人身安全風(fēng)險，化解電網(wǎng)運行安全風(fēng)險，化解誤操作的風(fēng)險。（營口地區(qū)電網(wǎng)的運行方式徹底的改變了，眾多新建、改造線路給變電送電運行都帶來很大難度，必須打破舊的習(xí)慣和固有的記憶）

關(guān)于下半年安全工作，我強調(diào)以下幾項重點工作：

1、防汛工作已經(jīng)到了關(guān)鍵時期。從全國的氣候特點看，6、7、8、9是災(zāi)害的多發(fā)期，任何年份都不能松懈，具體的工作生產(chǎn)部作了詳細(xì)的安排，各單位要完善設(shè)施，加強通訊聯(lián)系，密切關(guān)注天氣預(yù)報，做好有針對性的反事故演練，隨時做好應(yīng)對緊急汛情的準(zhǔn)備，做到召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝。

2、迎峰度夏任務(wù)艱巨。各級調(diào)度和營銷部門必須做好負(fù)荷預(yù)測和電力平衡工作，做到以旬為單位，搞好供需平衡，切實安排好電網(wǎng)應(yīng)急備用，留有足夠的備用容量。做好應(yīng)對各種異常方式的事故預(yù)想。在這里強調(diào)尤其要重視各地區(qū)拉閘限電順位的編制和報批工作，并嚴(yán)格按此執(zhí)行。生產(chǎn)部門要加強檢修巡視維護(hù)工作，采取有效措施，確保迎峰度夏期間設(shè)備的安全可靠運行。

3、要從講政治的高度確保黨的十七大召開期間供電萬無一失，要求各單位主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過問十七大期間的保供電工作，近期各公司要有針對性地進(jìn)行一次確保十七大期間安全供電和迎峰度夏的反事故演練。

4、“秋檢”應(yīng)著手提前考慮。要和各項工程集合起來，要與防汛迎峰度下的收尾工作一并考慮。迎峰度冬的準(zhǔn)備工作要吸取去年特別是“3.4”的經(jīng)驗教訓(xùn)，結(jié)合“秋檢”一并考慮。

5、履行國有企業(yè)的社會責(zé)任，進(jìn)一步加強用戶特別是高危用戶的安全用電管理，相關(guān)部門調(diào)度、生產(chǎn)特別是用電農(nóng)電按年初調(diào)查的情況，進(jìn)一步作深入細(xì)致的工作，職責(zé)范圍內(nèi)能做的一定做好，不能做的要逐級向各級主管部門反映，敦促用戶整改。

6、“春檢”已結(jié)束，雖然到了防汛、迎峰度夏的關(guān)鍵時期，但也是到了生產(chǎn)相對的淡季，希望個單位充分利用淡季切實搞好職工地培訓(xùn)工作，特別是生產(chǎn)部門要多指導(dǎo)，要知道管理違章的關(guān)鍵并不是檢查，而是有針對性崗位技能培訓(xùn)，切合實際的培訓(xùn)，請什么老師，講什么課很關(guān)鍵。

最后，再補充兩點。最近下去調(diào)研，基層反映許多問題，我認(rèn)為最重要的問題，一是班組負(fù)擔(dān)過重，二是生產(chǎn)骨干短缺。第一，我講一下班組減負(fù)的問題，班組負(fù)擔(dān)重有兩個方面原因造成的，其一是我們的電網(wǎng)發(fā)展快，投資大，工程量大，工作量大人員相對緊張；其二是我們的各級職能部門的會議多，文件多，檢查多，評比多，千根針萬根線匯到班組一個面，使班組的工作量更是雪上加霜，本來不多的幾個骨干，整天忙于落實我們的會議、文件、檢查評比、整理記錄圖表。說實話，有些是以一種應(yīng)付的心態(tài)，敢怒不敢言的心態(tài)。形式上的東西過多，必然分散了現(xiàn)場作業(yè)的精力。從下半年起，我們的生技、安監(jiān)等相關(guān)部門，要把為班組減負(fù)，為基層減負(fù)作為一項日常的主要工作，堅持下去。盡量少下文件，少檢查，少開會，少評比。使班組按部就班的執(zhí)行年計劃、季度計劃、月計劃，嚴(yán)格按照計劃安排生產(chǎn)。今天的會議就是一個行動，我們把幾個會議壓縮到一個會議來開

食品生產(chǎn)經(jīng)營計劃范文第2篇

關(guān)鍵詞:企業(yè)生命周期;組合結(jié)構(gòu);組織結(jié)構(gòu)變革;學(xué)習(xí)型企業(yè)

作者簡介:湯莉(1967-),女,新疆石河子人,石河子大學(xué)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院教授,碩士生導(dǎo)師,研究方向:技術(shù)經(jīng)濟(jì)與企業(yè)管理。

中圖分類號:F715.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1672-3309(2010)03-0027-03

一、問題的提出

企業(yè)組織是眾多組織中的一種,其組織結(jié)構(gòu)不是一成不變的,是隨著環(huán)境及內(nèi)部條件的改變而不斷發(fā)展變更的。企業(yè)組織結(jié)構(gòu)變革是企業(yè)建立持久性競爭優(yōu)勢的一個重要環(huán)節(jié)。由于不同的企業(yè)存在著不同的生命周期,不同的生命周期體現(xiàn)著不同的變化特征,因此,盡管它們具有共同的規(guī)律,但在(發(fā)展、成長、成熟、衰退)4個不同階段卻變化各異,各自的發(fā)展軌跡也不盡相同,不同企業(yè)在生命周期的每一階段中的組織結(jié)構(gòu)狀況也有所不同。

民營企業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,平均增長速度高于國有企業(yè),成為我國國民經(jīng)濟(jì)的主要增長點,但在快速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了很多問題。有些企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者能夠及時發(fā)現(xiàn)自身成長中的困惑和問題,并能很好地解決,使企業(yè)進(jìn)入良性發(fā)展,規(guī)模逐漸壯大,成為企業(yè)集團(tuán)。但大多民營企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者只是覺察到問題,由于自身管理能力不足,無法徹底解決問題。甚至有些領(lǐng)導(dǎo)者沒有注意到已經(jīng)出現(xiàn)問題了,堅持創(chuàng)業(yè)期的老一套,導(dǎo)致企業(yè)如曇花一現(xiàn),迅速凋零。為了解決民營企業(yè)的“短壽命”現(xiàn)象,有關(guān)學(xué)者在實際調(diào)研后發(fā)現(xiàn),民營企業(yè)在經(jīng)歷成長期的快速增長后,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)狀況與企業(yè)所處的生命周期出現(xiàn)了不協(xié)調(diào)現(xiàn)象,即組織結(jié)構(gòu)無法有效支持民營企業(yè)的快速成長。為了回答民營企業(yè)如何通過組織變革來提高其市場競爭力,需要深入企業(yè)進(jìn)行實際考察,找出問題的根本所在。本文以新疆麥趣爾集團(tuán)有限責(zé)任公司為例,研究其如何在生命周期發(fā)展歷程中進(jìn)行有效的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計及其發(fā)展趨勢,這對民營企業(yè)如何在發(fā)展中進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要的現(xiàn)實意義。

二、新疆麥趣爾集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)分析

(一)第一階段:發(fā)展期的組織結(jié)構(gòu)

新疆麥趣爾集團(tuán)有限責(zé)任公司是一家民營的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)。1988年,李玉瑚老人依靠5000元的原始資金積累創(chuàng)立了只有數(shù)個人的小型食品工廠。成立之初,依靠傳統(tǒng)食品加工工藝,主要從事面包、蛋糕、中西式干點的生產(chǎn)和銷售。由當(dāng)時的創(chuàng)辦人擔(dān)任廠長,有6名員工,其中1人為廠長助理兼管財務(wù),企業(yè)的一切管理工作均由廠長直接指揮和管理,所有員工包括廠長及助理都要去完成銷售任務(wù)。此時,廠長既是出資者、經(jīng)營者,又是勞動者,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)為典型的直線制組織結(jié)構(gòu)。

由于這時企業(yè)的員工人數(shù)少,產(chǎn)品品種少,采用直線制組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)點是總經(jīng)理對員工實行垂直領(lǐng)導(dǎo),沒有部門,更沒有部門經(jīng)理。員工的工作由總經(jīng)理直接安排,共同完成,是典型的面對面管理模式。在企業(yè)的經(jīng)營管理過程中,形式簡單,易于理解和使用,管理效率高且管理費用少。

(二)第二階段:成長期的組織結(jié)構(gòu)

隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展及日益強烈的消費需求,1988-2002年,新疆麥趣爾從幾個人的小型食品工廠逐步成長為大規(guī)模、先進(jìn)的自動化生產(chǎn)線食品生產(chǎn)銷售企業(yè),產(chǎn)品從簡單的糕點制作到現(xiàn)在四個主打系列――面包、蛋糕、中西式干點、月餅等多種產(chǎn)品。從市場來看,麥趣爾產(chǎn)品的市場占有率及品牌效應(yīng)呈上升趨勢;從生產(chǎn)工藝來看,現(xiàn)代生產(chǎn)線的引進(jìn)與新產(chǎn)品的開發(fā)越來越敏捷;從行業(yè)來看,同類企業(yè)越來越多,行業(yè)競爭日趨激烈,簡單的直線制組織結(jié)構(gòu)已經(jīng)不能適應(yīng)企業(yè)組織管理的需要。此時的麥趣爾食品公司出現(xiàn)了以下問題:產(chǎn)品品種更新速度慢、送貨不及時、人才引進(jìn)不足。究其原因主要有以下方面:(1)社會經(jīng)濟(jì)增長的同時,消費者的需求水平迅速上升,僅增加產(chǎn)量已經(jīng)不能滿足消費者對品質(zhì)的要求;(2)保質(zhì)期不長的乳類及西點類產(chǎn)品的銷售周期短,這對產(chǎn)品從生產(chǎn)到上架的時間提出了更加嚴(yán)格的要求,而企業(yè)的現(xiàn)代物流發(fā)展滯后;(3)由于直線制組織結(jié)構(gòu)的管理職能集中由一個人承擔(dān),管理者通常會出現(xiàn)力不能支的情況,企業(yè)將面臨領(lǐng)導(dǎo)危機;(4)現(xiàn)階段企業(yè)的經(jīng)營范圍與營業(yè)額增大,需要新的職能部門與新的專業(yè)人員,如質(zhì)量研發(fā)部、財務(wù)部、采購物流部等,這些部門的設(shè)立需要新人才的及時引進(jìn)。而此時企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)過于簡單,缺乏技術(shù)與人才支撐,導(dǎo)致人才短缺,工作效率低。

針對以上問題,組織結(jié)構(gòu)的重新設(shè)立是根本的解決方法。因此,麥趣爾食品公司于1996年進(jìn)行了兩項改革:一是重新設(shè)計公司的組織結(jié)構(gòu);二是保持現(xiàn)有食品加工與銷售業(yè)務(wù),拓展產(chǎn)品類型,同時在新疆大規(guī)模地開發(fā)、整合乳業(yè)資源,傾力打造新疆第一乳品企業(yè)。因此,麥趣爾食品公司將公司的組織結(jié)構(gòu)調(diào)整為直線職能制組織結(jié)構(gòu)。這種組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢是:由于直線職能制組織結(jié)構(gòu)能夠促進(jìn)職能部門的規(guī)模發(fā)展,對于生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種產(chǎn)品的中小企業(yè)來說是一種最佳模式,并且保持了出資者(經(jīng)營者)直線制統(tǒng)一指揮的原則。在各級設(shè)置相應(yīng)的職能部門機構(gòu),只是對負(fù)責(zé)人起參謀作用與對下級起業(yè)務(wù)指導(dǎo)作用。就麥趣爾食品公司而言,其產(chǎn)品類型主要有三類,產(chǎn)品類型單一,公司業(yè)務(wù)基本是以副食品為主,采取直線職能制組織結(jié)構(gòu)是合乎實際的。1996-2001年,麥趣爾食品公司的年營業(yè)額從800萬增加到2500萬元。

(三)第三階段:成熟期的組織結(jié)構(gòu)

2002年至今,食品加工類產(chǎn)品的市場需求迅速增長,行業(yè)競爭加大,產(chǎn)品質(zhì)量要求也趨于嚴(yán)格化,麥趣爾食品公司在發(fā)展到一定階段后成功邁向成熟期。2002年,公司正式更名為新疆麥趣爾集團(tuán)有限責(zé)任公司;2003年,集團(tuán)公司旗下的分公司增加了新成員――麥趣爾乳業(yè)有限公司;2004年10月15日至12月,麥趣爾公司三大委員會(預(yù)算管理委員會、戰(zhàn)略委員會、經(jīng)營計劃委員會)陸續(xù)啟動;2007年11月15日,為了加快乳業(yè)公司上市步伐,麥趣爾乳業(yè)公司與麥趣爾冰淇淋公司合并;2008年,麥趣爾集團(tuán)工會成立。至2008 年 12 月,麥趣爾集團(tuán)有限責(zé)任公司已被評為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),旗下各類產(chǎn)品也榮獲多項自治區(qū)及國家級獎項。公司總占地面積99000平方米,總資產(chǎn)6.8億,下設(shè)7個分公司,13個職能部門,擁有員工1060人。集團(tuán)下設(shè)新疆麥趣爾乳業(yè)有限公司、新疆麥趣爾食品有限公司、新疆麥趣爾冰淇淋有限公司、新疆副食集團(tuán)及新疆麥趣爾連鎖經(jīng)營有限公司5個子公司,是一個以高品質(zhì)乳制品加工、食品精加工為主,兼有商貿(mào)、賓館等多種經(jīng)營的公司,成為新疆食品加工銷售行業(yè)龍頭民營集團(tuán)企業(yè)。

此時的麥趣爾集團(tuán)有限責(zé)任公司如果沒有隨著企業(yè)規(guī)模的發(fā)展壯大而對企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計作出相應(yīng)的調(diào)整,而是固定于一種組織結(jié)構(gòu),結(jié)果只會是效率低下,企業(yè)部門間信息傳遞慢、協(xié)同差、職責(zé)不明、員工士氣低落,會對企業(yè)失去信心,必將影響到企業(yè)的生存和發(fā)展。

作為一個典型的民營企業(yè),此時的麥趣爾集團(tuán)有限公司不可避免地出現(xiàn)了以下問題:高度集權(quán)與“家長式”問題;缺乏科學(xué)的組織與管理體系;組織部門邊界劃分不清、崗位職責(zé)不明;職責(zé)不明確,職權(quán)不到位,使組織成員逐漸喪失責(zé)任感、主動性和積極性;高層管理幅度過大,這些顯然與生產(chǎn)經(jīng)營日益社會化的市場經(jīng)濟(jì)難以適應(yīng)。

針對這類問題,公司在2002年更名為新疆麥趣爾集團(tuán)有限責(zé)任公司時開始進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)制度改革,選取獨立型的組織職能結(jié)構(gòu)模式(企業(yè)集團(tuán)式),此后幾年,隨著企業(yè)集團(tuán)的快速發(fā)展,其不斷調(diào)整和擴展,形成了如下的組織結(jié)構(gòu)(見圖1)。

企業(yè)集團(tuán)本身就是現(xiàn)代企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的又一次結(jié)構(gòu)創(chuàng)新,是為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)和企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)要求而產(chǎn)生的一種企業(yè)組織形式。企業(yè)集團(tuán)的組織結(jié)構(gòu)主要是縱向聯(lián)合而形成的垂直型組織結(jié)構(gòu),一般利用股權(quán)控制式的組織模式,這是一種在公司制和股份制都得到充分發(fā)展的市場經(jīng)濟(jì)條件下的理想、規(guī)范的組織模式。

企業(yè)集團(tuán)式獨立型的組織職能結(jié)構(gòu)是指在成員企業(yè)之上,由集團(tuán)本部設(shè)置與建立一套獨立的、專門的企業(yè)集團(tuán)職能機構(gòu)、辦事機構(gòu)和專業(yè)部門。工作權(quán)限只下達(dá)到成員企業(yè)一級,成員企業(yè)內(nèi)部的機構(gòu)如何設(shè)置、生產(chǎn)和管理,由各個成員企業(yè)自行決定。此模式適用于“單一的公司”或由企業(yè)性公司轉(zhuǎn)變而來的企業(yè)集團(tuán),該集團(tuán)由若干實力大體相等的企業(yè)組成核心層。通過對新疆麥趣爾集團(tuán)有限責(zé)任公司的性質(zhì)與歷程的審視,可以看到,其組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計非常適用該模式,在現(xiàn)實使用中,經(jīng)過調(diào)整的新疆麥趣爾集團(tuán)有限責(zé)任公司的各個部門與分公司之間的權(quán)責(zé)利關(guān)系比較明確,整體呈現(xiàn)分權(quán)化、扁平化的組織結(jié)構(gòu)特征,一定程度上適應(yīng)了規(guī)?；投嘣慕M織結(jié)構(gòu)要求,很好地調(diào)動了公司上下管理人員、生產(chǎn)人員與銷售人員的積極性。在這種變革的帶動下,公司的年營業(yè)額由2002年的2500萬元增加到2008年的11600萬元。

三、相關(guān)建議

(一)學(xué)習(xí)型組織的提出

新疆麥趣爾集團(tuán)責(zé)任有限公司的發(fā)展對于新疆民營企業(yè)的發(fā)展來說具有一定的典型性和代表性。在分析總結(jié)上述調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上,本文就新疆麥趣爾集團(tuán)責(zé)任有限公司在成熟期如何進(jìn)行更好地組織結(jié)構(gòu)變革以適應(yīng)激烈的市場競爭,實現(xiàn)發(fā)展,提出了建立學(xué)習(xí)型企業(yè)的基本設(shè)想。

隨著生產(chǎn)技術(shù)的迅猛發(fā)展,國內(nèi)市場甚至國際市場都發(fā)生了重大變化,生產(chǎn)的重點轉(zhuǎn)變到如何保持本行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)先和產(chǎn)品的高品質(zhì)上面,以達(dá)到搶先占領(lǐng)市場份額的目的。消費市場逐漸成熟,顧客可選擇的產(chǎn)品品牌種類可以用不計其數(shù)來形容,銷售靈活性、銷售成本以及顧客滿意度則要求不斷提高銷售部門人員的積極性和主動性。在這一發(fā)展趨勢下,對新疆麥趣爾集團(tuán)責(zé)任有限公司而言,與其等待被動的進(jìn)行組織機構(gòu)變革,不如主動調(diào)整以應(yīng)對變化。管理學(xué)大師彼得?圣吉在《第五項修煉》(實踐篇:創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的戰(zhàn)略和方法)一書中提出,現(xiàn)代企業(yè)組織結(jié)構(gòu)演進(jìn)的趨勢是創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織,麥趣爾集團(tuán)現(xiàn)有大專以上學(xué)歷職工所占比例已達(dá)27%,結(jié)合企業(yè)的現(xiàn)實情況,應(yīng)當(dāng)在保留事業(yè)部的基礎(chǔ)上加入構(gòu)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的理念。雖然創(chuàng)始人李玉瑚董事長非常重視企業(yè)培訓(xùn),但距離創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織還有一段差距。

(二)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的實施步驟

首先,建立實踐社區(qū),即組織在某個問題上有共同興趣和熱情的群體進(jìn)行相互交流和探討,深化對生產(chǎn)技術(shù)與銷售經(jīng)驗的理解。實踐社區(qū)的規(guī)模可從幾個人到上百人,可以在部門內(nèi)部也可以跨越部門邊界,成員可以在一起也可以分散各地。同時,聘請外部或內(nèi)部人士積極開展培訓(xùn),傳播組織內(nèi)外各種先進(jìn)的技術(shù)與理念,提高人員的技術(shù)水平與素質(zhì)。

其次,建立知識庫,實施知識管理。就是對內(nèi)外的生產(chǎn)技術(shù)和管理銷售經(jīng)驗進(jìn)行收集,采用文本或電子文檔格式進(jìn)行歸類整理,提供給需要的人查詢與使用;建立內(nèi)部網(wǎng)絡(luò),定期在高層的參與和指導(dǎo)下將最新的技術(shù)與經(jīng)驗融入或固化到企業(yè)的生產(chǎn)流程、規(guī)章制度和文化體系中。加強企業(yè)業(yè)務(wù)變革和風(fēng)險危機管理,針對內(nèi)外環(huán)境變化,提出變革的措施并加以實施,為變革人員提供專業(yè)知識與咨詢,評價變革效果,提出改進(jìn)意見。對組織可能遇到的風(fēng)險與危機進(jìn)行預(yù)防,并在危機發(fā)生后及時應(yīng)對處理。鼓勵創(chuàng)新,充分發(fā)揮各部門與各員工的創(chuàng)造性,針對組織結(jié)構(gòu)的內(nèi)外變化研發(fā)各種新的產(chǎn)品以及提出創(chuàng)新的經(jīng)營管理方法。實施上,學(xué)習(xí)型組織的締造并不是最終目的,重要的是麥趣爾集團(tuán)責(zé)任有限公司通過邁向?qū)W習(xí)型組織的種種努力,將引導(dǎo)出不斷創(chuàng)新與進(jìn)步的新觀念。企業(yè)的每個人可以運用學(xué)習(xí)型組織的基本理念去開發(fā)各自所處的組織部門的潛能,攻破當(dāng)前企業(yè)中遇到的種種障礙,營造企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍,甚至帶動整個社會的進(jìn)步,這是學(xué)習(xí)型組織所能產(chǎn)生的更深遠(yuǎn)的影響。

最后,借鑒美國管理學(xué)家杜拉克的一個重要結(jié)論:“選擇直線制、職能型、事業(yè)部型、矩陣型、網(wǎng)絡(luò)型等組織結(jié)構(gòu)的哪一種,取決于企業(yè)成長的不同階段下企業(yè)規(guī)模的需要”。能完成所擔(dān)負(fù)任務(wù)的最簡單的組織結(jié)構(gòu)就是最佳的。

參考文獻(xiàn):

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