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微生物學(xué)定義范文第1篇

【關(guān)鍵詞】農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生；社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站；實習

本文針對農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生的特殊性質(zhì)，分析其在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站實習中最需要的知識和技能，得出一個特定的實習模式，并在農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生的實習中予以應(yīng)用，以提高農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生的實習質(zhì)量。

1 農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站實習模式研究的必要性

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)是融預(yù)防、醫(yī)療、保健、康復(fù)、健康教育、計劃生育技術(shù)服務(wù)為一體“六位一體”的基層衛(wèi)生服務(wù)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院實際上也是社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的延伸。農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的實習可視為仿真實習，在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站，他們不僅能夠掌握常見病、多發(fā)病及慢性病的日常治療及康復(fù)技能，而且還可以學(xué)到社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站規(guī)范化的管理、居民健康檔案的管理、與居民的溝通能力等等，這些都將對其畢業(yè)后回到鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作有著重大的幫助。因此，研究農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的實習模式很有現(xiàn)實意義。

2 農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站實習面臨的問題

2.1缺乏統(tǒng)一的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實習基地的選擇要求和標準??城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站建設(shè)的基本標準和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實習基地建設(shè)的基本標準有很大差異,并非所有的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)都符合社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實習基地建設(shè)的要求。由于受已有教學(xué)大綱和教學(xué)目標的限制以及缺乏統(tǒng)一的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實習基地選擇要求和標準，各醫(yī)學(xué)院校就如何使用社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)來完成教學(xué)實習尚缺乏經(jīng)驗和系統(tǒng)的運作機制。

2.2社區(qū)醫(yī)學(xué)教學(xué)基地全科教學(xué)師資力量嚴重不足??

由于歷史原因, 社區(qū)衛(wèi)生實習基地醫(yī)務(wù)人員不僅普遍存在學(xué)歷低、職稱低、業(yè)務(wù)水平低的問題, 而且對預(yù)防、保健、康復(fù)等全科醫(yī)學(xué)知識也相當缺乏, 因此, 能夠符合全科醫(yī)學(xué)師資要求的人員少之又少。沒有合格的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實習基地和高素質(zhì)的實習指導(dǎo)師資隊伍, 醫(yī)學(xué)實習生全科醫(yī)學(xué)能力和意識的培養(yǎng)目標就難以實現(xiàn)。

2.3社區(qū)醫(yī)學(xué)教學(xué)基地實習內(nèi)容不系統(tǒng)??

從目前社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實習的執(zhí)行情況看,實習內(nèi)容和課堂教學(xué)內(nèi)容吻合程度較低。社區(qū)衛(wèi)生實習安排時間較短,能夠開展的社區(qū)衛(wèi)生實習項目較少,實習內(nèi)容不完善?！傲灰惑w”的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)內(nèi)涵未能在社區(qū)衛(wèi)生實習項目中得到充分體現(xiàn),實習內(nèi)容不統(tǒng)一。而且,社區(qū)衛(wèi)生實習時間和內(nèi)容與其他實習環(huán)節(jié)銜接不緊密。

2.4學(xué)校參與共建社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)基地建設(shè)的長效機制尚未形成

從目前社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實習基地的共建情況看,運行機制單一。學(xué)校對社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)基地的建設(shè)僅限于簡單地挑選,然后通過協(xié)議的方式予以規(guī)范。學(xué)校和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)基地之間的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系不明確,后期主動培育和完善社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)基地的意識不強,共建的投入力度不夠,沒有和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實習基地形成雙贏格局，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)基地建設(shè)的后勁不足,缺乏長效運行機制。

3農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站實習模式研究

3.1 制定社區(qū)實習教學(xué)計劃

根據(jù)學(xué)生臨床實習的知識掌握情況，結(jié)合社區(qū)實習基地的實際，制定規(guī)范、可操作性強的教學(xué)實施計劃十分必要。通過進行了解，可知社區(qū)實習內(nèi)容主要包括社區(qū)常見病、慢性病的一體化處理；常見病、慢性病的保健康復(fù)；隨訪和家訪技能的教育和實踐；重點人群的健康教育，如婦幼保健、計劃免疫、社區(qū)傳染病的管理、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)需求和現(xiàn)狀調(diào)查評價等內(nèi)容；個人及社區(qū)健康檔案的內(nèi)容、書寫與管理規(guī)范；社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)信息系統(tǒng)及其管理程序；醫(yī)患溝通技巧；雙向轉(zhuǎn)診的流程等。

3.2 建立學(xué)校、社區(qū)聯(lián)動的教學(xué)方法

學(xué)校與社區(qū)服務(wù)中心共同研究、制定教學(xué)方法，學(xué)生可充分利用社區(qū)實習基地作為了解社區(qū)、接觸社會、體察民情的窗口，激發(fā)他們學(xué)習掌握醫(yī)學(xué)科學(xué)知識和技能的熱情，產(chǎn)生為社區(qū)服務(wù)的動力。在實習過程中，學(xué)校與中心帶教老師可充分結(jié)合學(xué)生實際情況，采用啟發(fā)式、討論式、角色模擬等教學(xué)手段，開展“以問題為中心教學(xué)方法”。帶教老師還和學(xué)生共同參與社區(qū)調(diào)查、家庭訪視、健康檔案建立、資料分析與評價等活動，把加強學(xué)生醫(yī)患溝通能力、團隊合作能力、健康教育能力、社區(qū)預(yù)防保健能力、衛(wèi)生服務(wù)管理能力等方面的培養(yǎng)融入教學(xué)全過程。在這種聯(lián)動的教學(xué)過程中，學(xué)生得以發(fā)揮主觀能動性，提高了認識，增加了學(xué)習和從事該事業(yè)的興趣。

3.3 建立學(xué)校、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、定崗單位聯(lián)動管理制度

首先，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視與定崗單位、社區(qū)建立長期友好的合作關(guān)系，為社區(qū)實習工作奠定良好的基礎(chǔ)；其次，學(xué)校聘任社區(qū)管理及臨床經(jīng)驗豐富的醫(yī)師為兼職教師，讓他們責任更明確，積極性更高；第三，學(xué)校定期進行教學(xué)巡查和舉辦任課教師、兼職教師教學(xué)交流研討會，使學(xué)生實習過程遇到問題能與老師實現(xiàn)無縫對接；第四，社區(qū)定期舉辦學(xué)術(shù)講座或?qū)W生學(xué)習小結(jié)討論會，及時糾正錯誤模糊認識，對共性問題進行集中講解。

3.4 社區(qū)實習效果評價

農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的實習模式是一種新嘗試，我們可以采用教師評議、學(xué)生自評、實習前后調(diào)查、實習結(jié)束后考核、論文點評分析等形式對實習效果進行評價。通過反饋得來的結(jié)果，我們可以對實習的效果進行分析評價，找出優(yōu)勢與不足，從而鞏固優(yōu)勢，改善不足，不斷完善農(nóng)村訂單定向醫(yī)學(xué)生在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的實習模式。

參考文獻

1. 孫偉民.醫(yī)學(xué)院校附屬醫(yī)院在開展社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中的作用[J]. 邯鄲醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校學(xué)報，2001（3）：241

2. 宋平. 醫(yī)學(xué)本科生服務(wù)農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)的促進因素與對策探討[J].成都中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報，2010（12）：16-18

微生物學(xué)定義范文第2篇

關(guān)鍵詞：食品微生物 建構(gòu) 教學(xué) 綜合能力

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）10（c）-0140-02

Application of Constructive Teaching Idea in Food Microbiology Teaching

CHI Yuanlong

（Department of Food Engineering， Sichuan University， Chengdu，Sichuan 610065，China）

Abstract：Food microbiology is strongly theoretical， abstract and full of content. It is difficult to achieve ideal purpose by only using traditional teaching mode in teaching-listening style because it could not arouse students’ initiative and creative. In this article， a new teaching pattern combining traditional teaching mode and constructive teaching mode was proposed， and the applications of constructive teaching mode in food microbiology teaching were illustrated and analyzed. This kind of teaching mode is not only helpful to arouse students’ initiative and creative， but also promote their comprehensive abilities including material collection ability， communication and collaboration ability， language expression ability， knowledge application ability， as well as hands-on skill.

Key Words：food microbiology;construction;teaching;comprehensive ability

傳統(tǒng)教學(xué)中通常采用教師講授、學(xué)生聽取的教學(xué)模式。這種灌輸式的教學(xué)模式，雖然有助于學(xué)生對知識的整體性學(xué)習，但無法發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性。構(gòu)成教學(xué)的兩大主體是教師和學(xué)生，而學(xué)生是接收知識的對象。所謂“學(xué)以致用”，學(xué)生被動性地接收知識必然會影響他們對知識記憶的牢固性和永久性，從而影響他們對知識良好地運用。

近年來，建構(gòu)式教學(xué)由于主張學(xué)生主動建構(gòu)知識的理念而逐漸得到重視和發(fā)揚。該文主要討論了建構(gòu)式教學(xué)在食品微生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，以及這種教學(xué)模式的不足之處和解決方法。

1 食品微生物學(xué)的特點

微生物學(xué)是一門理論性很強的學(xué)科，具有抽象、內(nèi)容量大等特點。食品微生物學(xué)是微生物學(xué)的分支學(xué)科，是食品科學(xué)的主干課程之一，對分析解決食品加工、食品保藏和食品安全營養(yǎng)中的關(guān)鍵技術(shù)問題具有重要意義。該學(xué)科涉及細菌、真菌、病毒等多種微生物，除研究這些微生物的一般生物學(xué)特性外，還探討它們與食品相關(guān)的特性。因而食品微生物學(xué)不僅具有很強的理論性，同時也具有很強的實踐性?；谑称肺⑸飳W(xué)的特點，采用傳統(tǒng)灌輸式的教學(xué)模式容易使學(xué)生對食品微生物學(xué)感到枯燥和乏味，難以與食品領(lǐng)域的實際應(yīng)用聯(lián)系起來，無法發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，同時也忽視了學(xué)生綜合能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。因此，有必要尋求新的有效的教學(xué)模式。

2 建構(gòu)式教學(xué)的理論

知識建構(gòu)的定義為個體在某特定社區(qū)中相互協(xié)作、共同參與某種有目的的活動，最終形成某種觀念、理論等智慧產(chǎn)品，個體在該過程中獲得相關(guān)知識[1]。教學(xué)中，知識建構(gòu)的個體是學(xué)生，而教學(xué)的目的是為了讓學(xué)生獲取知識。建構(gòu)式教學(xué)強調(diào)學(xué)生親歷相關(guān)活動，運用已有知識，通過調(diào)查、實踐等方法探究并解決問題，以期達到鞏固原有知識的同時自行歸納總結(jié)出新的知識的目的，實現(xiàn)自身知識的建構(gòu)。這種教學(xué)方式可以使知識從外部輸入轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)部形成，使學(xué)生能真正地掌握知識的理論，并懂得如何去運用。同時，學(xué)生通過參與相關(guān)活動，其與人交流和協(xié)作的能力也能得到提高，可實現(xiàn)“個體式”學(xué)習向“社會化”學(xué)習的轉(zhuǎn)變，從而為學(xué)生踏入社會奠定更好的素質(zhì)基礎(chǔ)。

3 建構(gòu)式教學(xué)的應(yīng)用

從建構(gòu)式的教學(xué)思路出發(fā)，為學(xué)生開展或設(shè)定與食品微生物學(xué)相關(guān)的活動或情境，可望使原本枯燥的微生物學(xué)變得有趣，同時也可以提高學(xué)生對食品微生物學(xué)的應(yīng)用能力以及他們自身的綜合素質(zhì)。

根據(jù)建構(gòu)式的教學(xué)理論，我們認為教學(xué)的空間不應(yīng)只局限于傳統(tǒng)的課堂，可以從“封閉式”的教室走向“開放式”的戶外，可以讓學(xué)生除課堂以外有更多的機會接觸到相關(guān)知識;教學(xué)過程應(yīng)從學(xué)生“被動接受”走向“主動思考”;教學(xué)主體應(yīng)從“教師主導(dǎo)”走向“平等對話”;教學(xué)方式應(yīng)從“單一傳授”走向“靈活多樣”。

針對以上思路，作者提出了以下三種措施，嘗試在食品微生物學(xué)教學(xué)中應(yīng)用建構(gòu)式教學(xué)模式。

（1）專題研討。食品微生物學(xué)中有很多內(nèi)容是與人類生活息息相關(guān)的，可以將這些內(nèi)容以專題研討的形式進行教學(xué)，引發(fā)學(xué)生興趣和參與感。例如，在食品加工處理中，殺滅微生物雖然會提高食品的安全性，增長其保質(zhì)期，但同時會使食品的品質(zhì)下降。以我們生活中每天都會接觸到的牛奶為例，牛奶的加工處理中，有兩種滅菌方式，一種是高溫殺菌，這種殺菌方式可以達到商業(yè)無菌的效果，牛奶的保質(zhì)期可達6個月，但牛奶的品質(zhì)和口感都會明顯下降;另一種是巴氏殺菌，這種殺菌方式只能選擇性殺死眾多微生物中的致病菌，牛奶的保質(zhì)期只有7天，但是牛奶的品質(zhì)和口感都得到較好的保留。因此，在各種食品加工處理中，根據(jù)市場需求，選擇什么樣的殺菌方式，可以在食品安全與食品品質(zhì)間達到較好的平衡，是值得學(xué)生們探討的問題。

將專題的題目擬定為“食品加工處理中，殺滅微生物與食品品質(zhì)和食品安全的關(guān)系”，由學(xué)生們課外自行收集資料并歸納總結(jié)，在課內(nèi)以“報告”的形式展示出來。因為不同的學(xué)生講述探討的內(nèi)容和角度不同，因而學(xué)生們可以接觸和學(xué)習到不同的知識。而且，學(xué)生通過自己收集、思考和整理而建構(gòu)的知識容易記憶深刻。同時，這種研討的方式還能夠鍛煉學(xué)生的膽量和表達能力。

（2）課外實踐。課內(nèi)點評。結(jié)合課內(nèi)所學(xué)到的食品微生物學(xué)的知識，由學(xué)生在課外自主查閱資料，制作一種食品，如釀造葡萄酒、制作酸奶等，觀察食品制作過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，并在課內(nèi)展示自己的成果，由老師和同學(xué)進行點評。如葡萄酒釀造，它的原料是生活中非常容易買到的葡萄，將葡萄榨成汁，再加入實驗室馴化得到的菌種并靜置發(fā)酵，學(xué)生可以觀察發(fā)酵過程中葡萄汁慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭倪^程，如果發(fā)酵過度，還可以分析變酸的過程。這些食品的制作利用了微生物學(xué)的原理，原料易得，操作簡單，不限場地，是學(xué)生們在課外輕松可以完成的食品微生物學(xué)小實踐。這種實踐的方式將抽象的理論具象化，增加了學(xué)生們對食品微生物學(xué)的興趣，豐富了他們對食品微生物學(xué)的感官認識，同時也鍛煉了他們的自主動手能力。

（3）正反辯論。圍繞食品微生物學(xué)中一些爭議性的問題，將學(xué)生分為兩組進行辯論。例如，食品加工過程中，殺滅微生物是必需的一道工序，從這個角度看，微生物對人類是有害的;而從另外一個角度看，人們可以利用微生物發(fā)酵、治理環(huán)境等，又可以認為微生物對人類是有益的，由此便產(chǎn)生了一個爭議性問題，即“微生物對人類益處大還是害處大”。另外，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)雖然發(fā)酵時間長，但是口味好，并且經(jīng)過歷史的反復(fù)驗證，其安全性高，而現(xiàn)酵技術(shù)由于技術(shù)較新，其安全性還沒有得到反復(fù)驗證，而且口感略差，但是其發(fā)酵時間大大縮短，加工成本降低。這樣關(guān)于“利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)好還是利用現(xiàn)酵技術(shù)好”的爭議便產(chǎn)生了。學(xué)生們通過對這些問題的正反辯論，其食品微生物學(xué)知識可以得到及時的鞏固，并且轉(zhuǎn)化為自己的觀點，從而對知識有了新的建構(gòu)，同時也鍛煉了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

將以上措施運用到食品微生物學(xué)教學(xué)中，可望激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，使學(xué)生的學(xué)習空間不局限于課堂、教材和作業(yè)，向多元化發(fā)展;同時，這種教學(xué)模式可以提升學(xué)生收集資料、發(fā)現(xiàn)問題、主動思考問題和獨立解決問題的能力;另外，這種教學(xué)模式還有助于改變傳統(tǒng)的教師灌輸式單邊教學(xué)模式，建立師生間的平等對話，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和自信心，使個體式學(xué)習向社會式學(xué)習發(fā)展。

4 建構(gòu)式教學(xué)的不足及解決方法

盡管建構(gòu)式教學(xué)在激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣、鞏固所學(xué)知識、加深理論認識、培養(yǎng)創(chuàng)新思維和提高綜合素質(zhì)等方面有很好的效果，但是，針對目前我國的教育體制和教育實情，建構(gòu)式教學(xué)仍表現(xiàn)出一定的局限性[2-3]，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。首先，我國高校課堂普遍存在人數(shù)較多的情況，盡管高校在逐步推進小班教學(xué)，但一個班仍然有40人以上，因為課時有限，將建構(gòu)式教學(xué)中提出的研討、實踐、辯論等形式的教學(xué)方法實行并覆蓋到每一個學(xué)生存在較大的難度。其次，食品微生物學(xué)本身是一門理論性很強、內(nèi)容很豐富的學(xué)科，過度推崇建構(gòu)式教學(xué)必然會影響學(xué)生對知識系統(tǒng)性地接收。而且，并非所有食品微生物學(xué)的知識點都適合作為研討的專題、實踐的課題以及辯論的話題。再者，建構(gòu)式教學(xué)會花費學(xué)生更多的時間去準備、調(diào)研和歸納，這必然會在一定程度上加重學(xué)生的學(xué)習負擔。為此，我們認為將傳統(tǒng)授課式教學(xué)模式和建構(gòu)式教學(xué)模式以最優(yōu)的組合結(jié)合起來才是最佳的教學(xué)模式。

同時，這種最佳的教學(xué)模式也對老師提出了更高的要求。例如，怎樣安排才能盡可能讓每一個學(xué)生都參與到活動中？如何給兩種教學(xué)模式合理地分配課時？哪些知識點適合并且有必要作為研討專題或?qū)嵺`課題？怎樣把控新模式下課堂教學(xué)的節(jié)奏？如何點評學(xué)生自主學(xué)習的成果以及引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)知識？……這些都是需要老師去思考和解決的問題。只有妥善解決了這些問題，傳統(tǒng)式教學(xué)和建構(gòu)式教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式才能更好地達到預(yù)期的效果，建構(gòu)式教學(xué)在食品微生物學(xué)教學(xué)中才能得到更好的應(yīng)用。

參考文獻

[1] 趙建華.知識建構(gòu)的原理與方法[J].電化教育研究，2007（5）：9-15.

微生物學(xué)定義范文第3篇

關(guān)鍵詞：建構(gòu)主義；微生物學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0？搖 文獻標志碼：A？搖 文章編號：1674-9324（2013）06-0039-02

微生物學(xué)是高校生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，課程的教學(xué)目的主要是通過講解微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染免疫、分類鑒定、微生物與其他生物的相互關(guān)系及其多樣性以及在工、農(nóng)、醫(yī)等方面的應(yīng)用等方面的知識，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識，了解該學(xué)科的發(fā)展前沿、熱點和問題，了解微生物的基本特性及其生命活動規(guī)律，為學(xué)生今后的學(xué)習及工作實踐打下寬厚的基礎(chǔ)。因此，微生物學(xué)課程對生命科學(xué)各相關(guān)專業(yè)的學(xué)生而言具有重要意義。

一、傳統(tǒng)微生物學(xué)教學(xué)中存在的問題

鑒于微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域的重要作用，微生物學(xué)成為這些學(xué)科專業(yè)的主要基礎(chǔ)課程之一。但由于國內(nèi)微生物學(xué)教學(xué)一直以來具有學(xué)生多、課時相對較少、課程內(nèi)容涉及面廣等客觀因素，因此傳統(tǒng)的微生物教學(xué)主要存在以下幾個弊端：第一，過于強調(diào)教材的權(quán)威性和知識的永恒性，傳授的知識嚴格遵循教材的內(nèi)容，幾年甚至十幾年固定不變，新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)無法及時傳遞給學(xué)生，同時也不利于培養(yǎng)學(xué)生的認知能力和創(chuàng)造性思維；第二，上課的主體是教師，教師是知識的傳授者和灌輸者，也是課堂的組織者，學(xué)生和教師之間缺乏有效的探討和溝通，教師無法及時了解學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解程度，學(xué)生也無法表達自己的見解；第三，教學(xué)模式主要以教師講授為主，學(xué)生處于被動接受和服從的地位，也就是教師將自己對教材內(nèi)容的理解轉(zhuǎn)述給學(xué)生，學(xué)生則是被動地接受，缺乏獨立思考的過程，這種教學(xué)模式也忽視了學(xué)生認知能力的個體差異，從而抑制學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮；第四，對學(xué)生學(xué)習效果的評價主要是通過一次或兩次考試的成績，造成學(xué)生只能通過臨時的死記硬背而非真正的理解進行考試，不利于提高學(xué)生學(xué)習的興趣和解決實際問題的能力。因此，如何改革微生物學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)中存在的種種弊端，激發(fā)學(xué)生對微生物學(xué)的興趣成為很多教授微生物學(xué)的教師關(guān)心的問題。

二、建構(gòu)主義主教學(xué)理論

20世紀80年代，以認知主義學(xué)習理論為基礎(chǔ)的建構(gòu)主義教學(xué)理論在教學(xué)領(lǐng)域中逐漸發(fā)展起來，并成為國際教育改革的主流理論，受到全世界范圍內(nèi)各國教育工作者的重視，現(xiàn)已在多個學(xué)科的教學(xué)中得到有效應(yīng)用。建構(gòu)主義教學(xué)理論的核心思想主要有以下幾個方面：

1.建構(gòu)主義知識觀認為，知識并不客觀，不是對現(xiàn)實的準確表征，而是學(xué)習者的經(jīng)驗和假設(shè)，知識也不是問題的最終答案，而是隨著人類的進步，科學(xué)的發(fā)展不斷改變；而且，知識并不能精確地概括所有情況，具體問題要具體分析；另外，雖然通過語言文字的描述知識被賦予特定的外在形式并得到普遍認同，但由于不同個體的經(jīng)驗背景和學(xué)習環(huán)境不同，對同一知識的理解也不一樣[1，2]。建構(gòu)主義對知識的界定顛覆了傳統(tǒng)教學(xué)的知識觀，把知識視為一種具有真理性的假設(shè)而不是一成不變的終極真理，知識在科學(xué)的發(fā)展中可以被不斷完善。建構(gòu)主義的知識觀啟示我們，每一種理論與法則的建立都隱含著科學(xué)家們的科學(xué)精神和科學(xué)方法的運用，無論知識如何變化，探索精神和科學(xué)方法的運用是始終如一的，它們才是科學(xué)的本質(zhì)。因此，傳統(tǒng)教學(xué)中視教材內(nèi)容為真理，長期向?qū)W生灌輸固定不變的教材知識的教學(xué)方式受到巨大挑戰(zhàn)。

2.建構(gòu)主義學(xué)習觀認為，學(xué)習并不是簡單的信息積累，學(xué)習者不是對知識一無所知的“一張白紙”，學(xué)習的過程是學(xué)習者以自己原有的知識經(jīng)驗為基礎(chǔ)，對外部信息進行主動地選擇、加工和處理，對自己原有的經(jīng)驗進行鞏固或調(diào)整和改善，從而建構(gòu)知識的過程；建構(gòu)主義理論還強調(diào)學(xué)習情境的重要性，認為學(xué)習是與真實或類似真實的情境聯(lián)系著的，是對一種真實情境的體驗，學(xué)習者只有在真實的社會文化背景下借助于社會互作用才能積極有效地建構(gòu)知識；此外，建構(gòu)主義教學(xué)理論還認為，互動是知識建構(gòu)的重要方式，人的學(xué)習和發(fā)展發(fā)生在與其他人的交流互動之中[3，4]。因此，建構(gòu)主義學(xué)習觀啟示我們，學(xué)習的過程是新知識與舊經(jīng)驗之間雙向的相互作用的過程，是學(xué)習者與學(xué)習環(huán)境間互動的過程，而不是由教師簡單地復(fù)述知識，教條地灌輸知識的過程。學(xué)習者原有的知識經(jīng)驗不同，對同一知識的理解也不相同，在教學(xué)中應(yīng)該屏棄傳統(tǒng)以教師的“教”為主的教學(xué)模式，建立以學(xué)生的“學(xué)”為中心的教學(xué)方法，教師應(yīng)盡量創(chuàng)立有利學(xué)生學(xué)習的情境，并努力營造合作和互動學(xué)習的氛圍。

3.建構(gòu)主義教師觀認為，教師應(yīng)從傳統(tǒng)教學(xué)中知識的傳授者和灌輸者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習的組織者、指導(dǎo)者和幫助者；建構(gòu)主義教學(xué)理論承認學(xué)習者是有個體差異的，由于個體經(jīng)驗的不同對客觀事物的理解也必然有所不同，因此，教師的首要任務(wù)不是灌輸知識，而是組織、指導(dǎo)和幫助學(xué)生在學(xué)習的過程中進行新舊知識的有機結(jié)合，重視培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題和創(chuàng)造性思維的能力，發(fā)揮學(xué)生的自主性、能動性和創(chuàng)造性[5]。

三、建構(gòu)主義教學(xué)理論對微生物學(xué)教學(xué)的啟示

1.將最新科學(xué)發(fā)現(xiàn)引入課堂，引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的眼光分析問題。人類對自然界的認識隨著科學(xué)的發(fā)展而不斷發(fā)展的，建構(gòu)主義教學(xué)知識觀就認為知識的真理性是相對的，隨著人類的進步而不斷完善。而我們教科書中的知識是原有科學(xué)發(fā)現(xiàn)的總結(jié)，有很多觀點是陳舊、落后甚至錯誤的，最新的科學(xué)進展難以在教科書中得到及時體現(xiàn)。傳統(tǒng)教學(xué)中教科書內(nèi)的知識被年復(fù)一年一成不變地傳授給學(xué)生，結(jié)果既不利于教學(xué)質(zhì)量的提高，也不利于學(xué)生的發(fā)展。因此，教師應(yīng)該淡化教科書的權(quán)威性，根據(jù)學(xué)生的情況，選擇性地將新的科研成果和科學(xué)發(fā)現(xiàn)引入微生物學(xué)教學(xué)中，讓學(xué)生認識到教科書中很多觀點并不是絕對真理，而是處于爭議之中，并將隨著科學(xué)的發(fā)展被不斷證實和完善。比如在微生物生態(tài)學(xué)的學(xué)習中，關(guān)于微生物多樣性認識，對生命生存的極限條件的認識等知識都是隨著科學(xué)的發(fā)展不斷深化，應(yīng)該把這些過程呈現(xiàn)給學(xué)生，引導(dǎo)他們學(xué)習用科學(xué)和發(fā)展的眼光看待問題，提高他們對科學(xué)的興趣。

2.多種教學(xué)方式相結(jié)合，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。傳統(tǒng)的微生物教學(xué)課堂中教師基本上都是主角，站在講臺上滔滔不絕地把教材中的知識加上自己的理解和加工后復(fù)述給學(xué)生，幾十位學(xué)生往往充當課堂的配角，只能被動地接受，除了偶爾被教師提問回答指定的問題外，鮮有發(fā)言權(quán)主動地闡述自己的觀點。而根據(jù)建構(gòu)主義的學(xué)習觀，學(xué)生都是有一定知識經(jīng)驗的學(xué)習者，課堂應(yīng)以學(xué)生的“學(xué)”為中心，教師作為課堂的組織者，主要任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生加固或調(diào)整和改善原有的知識經(jīng)驗，建構(gòu)自己的理解。從微生物學(xué)教學(xué)的角度而言，教師在備課時就可以針對學(xué)習內(nèi)容設(shè)計問題，有的問題可以在每個章節(jié)結(jié)束時就提前布置有關(guān)下一章節(jié)的問題，讓學(xué)生在課余時間對這些問題進行充分思考對即將上課的內(nèi)容有一個初步印象，然后在課堂上讓學(xué)生展開討論，再通過與學(xué)生共同學(xué)習后對問題進行歸納總結(jié)。比如“病毒與亞病毒”這個章節(jié)，高校學(xué)生在學(xué)習這個章節(jié)前，對病毒或多或少都有所了解，而病毒與人類與日常生活息息相關(guān)，很容易引起學(xué)生的興趣。但是大部分學(xué)生對病毒的認識還是很有限的，因此可以在學(xué)習這一章節(jié)的內(nèi)容前給學(xué)生留一些相關(guān)的思考題，例如“病毒是不是一種生命形式？”“關(guān)于病毒的起源有哪些學(xué)說？”等等。上課前先讓學(xué)生針對這些科普性的問題發(fā)表自己的觀點，然后再與學(xué)生共同學(xué)習，最后與學(xué)生一起對這些問題進行歸納總結(jié)，一方面激發(fā)學(xué)生對這一章節(jié)內(nèi)容的興趣，另一方面也使學(xué)生根據(jù)自己原有的知識經(jīng)驗對生命的定義、病毒的特征和作用等等重新建構(gòu)新的理解。

3.適當采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，努力營造良好的學(xué)習氛圍。建構(gòu)主義教學(xué)觀把學(xué)習看作學(xué)習者與學(xué)習環(huán)境間互動的過程，強調(diào)學(xué)習情境在教學(xué)中的重要作用。因此，在微生物學(xué)的教學(xué)中，可以適當采用多媒體技術(shù)、Flash技術(shù)等現(xiàn)代化的教學(xué)手段，將抽象枯燥的內(nèi)容以視頻、動畫加上圖象、音樂等生動直觀的形式展現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生如身臨其境，從而主動地建構(gòu)理解，而非被動地接受信息。比如在微生物學(xué)中關(guān)于“微生物的遺傳變異和育種”這一章介紹了證明遺傳變異的特質(zhì)基礎(chǔ)的經(jīng)典實驗、證明基因突變的自發(fā)性和不對應(yīng)性的經(jīng)典實驗、突變株篩選的各種方法等等多個經(jīng)典的實驗設(shè)計和方法，這些方法很巧妙，但學(xué)生理解起來比較困難，如把這些實驗過程做成Flash，可以使學(xué)生更直觀也更容易理解這些經(jīng)典實驗，讓學(xué)生了解通過嚴謹而巧妙的設(shè)計，看似簡單的實驗可以說明重要的科學(xué)問題，科學(xué)并非深不可測遙不可及，從而增強學(xué)生的學(xué)習興趣。

最后，要增強學(xué)生對微生物學(xué)的興趣、提高學(xué)習效果還應(yīng)該適當改進傳統(tǒng)的以筆試為主的學(xué)習效果評價模式，增加一些更為靈活的考核方式，如以讀書筆記的方式探討某個科學(xué)問題、以設(shè)計實驗方案的方式解決或證明實踐中遇到的問題等等。

參考文獻：

[1]Steffe L P & Gale（ed.）.Constructivesm in education[M].Lawrence Erllbaum Associates' Publishers，1995.

[2]方志.建構(gòu)主義教學(xué)理論及其對高等教育教學(xué)改革的啟示[J].當代教育論壇，2009，（5）：26-28.

[3]劉秋燕，鄭媛媛.建構(gòu)主義教學(xué)理論在免疫學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用初探[J].西北醫(yī)學(xué)教育，2009，17（1）：86-88.

[4]唐崇文，遲洪華，楊國琴.建構(gòu)主義教學(xué)理論對醫(yī)學(xué)研究生專業(yè)英語教學(xué)的啟示[J].醫(yī)學(xué)研究與教育，2009，26（1）：93-95.

微生物學(xué)定義范文第4篇

一、實驗教學(xué)過程中的一些問題

（1）師生實驗課重視不足。重視不足，既是說學(xué)生，也是說老師。在實際實驗教學(xué)過程中，部分學(xué)生把實驗課當成了娛樂課，一部分學(xué)生穿著白大褂來實驗室玩手機、聊天。對于實驗?zāi)康倪@些學(xué)生是一問三不知，實驗方法一問三不知，頂多就是對著實驗步驟看一步做一步，完全不會去深思為何這么做，怎么才能做得更好。而有些老師也同樣對該實驗課程重視不足，不提問，少指導(dǎo)，不去多問學(xué)生幾個為什么，導(dǎo)致學(xué)生對實驗室中老師的定義就是做完實驗的簽字者，老師沒能起到指導(dǎo)作用。

（2）學(xué)生缺乏團隊合作意識與技巧。在實際教學(xué)過程中，我們習慣性將學(xué)生進行分組，目的是為了培養(yǎng)他們的團隊合作意識。而實際的情況，有時讓人哭笑不得：每個組中肯定會出現(xiàn)基礎(chǔ)好的一到兩個人，而這一到兩個人往往會獨自完成這個組的整個實驗任務(wù)，其他的組員則在一邊旁觀。這種現(xiàn)象的產(chǎn)生，有以下幾個因素：一是組員實驗不積極，二是組中基礎(chǔ)較好者不習慣團隊合作。此外，在實驗過程中雖然一直強調(diào)實驗器材試劑從哪里來放哪里去，但還是有很多同學(xué)做不到這一點，直接影響整個實驗室的實驗效率。

（3）實驗結(jié)果有時虛假，一人寫完全班照抄。在實驗報告的填寫過程中，最常見的情況就是學(xué)生對實驗結(jié)果來由不熟知，對實驗結(jié)果分析處理方法掌握不到位，導(dǎo)致生搬硬套。更有甚者，為了取得一個良好的實驗結(jié)果，直接修改原始實驗數(shù)據(jù)。另外一種情況就是實驗報告抄襲現(xiàn)象嚴重，同一實驗組內(nèi)一般只有少數(shù)同學(xué)能認真獨立地自己完成實驗報告填寫、實驗數(shù)據(jù)的處理、實驗結(jié)果的分析，其余同學(xué)多是借來直接抄襲。這種情況，導(dǎo)致有的學(xué)生思想懈怠，忽視實驗教學(xué)，學(xué)不到相關(guān)的實驗知識與技巧。

二、實驗教學(xué)問題的解決辦法

（1）針對師生對實驗課重視不足的問題，我們應(yīng)該加強實驗課考查力度。要擴大實驗課在總學(xué)分中所占比值，增加實驗課思考分析抽答頻率與字數(shù)，增加期末實驗現(xiàn)場測評。

（2）針對學(xué)生缺乏團隊合作意識與技巧的情況，靈活采取應(yīng)對方法。一是采取實驗分組隨機化的方法，即每次實驗前都進行隨機分組。這樣，可以有效防止學(xué)生對班內(nèi)實驗基礎(chǔ)較好的同學(xué)存在依賴性。二是采取實驗流程具體到人的組內(nèi)細分化的方法。每個實驗組內(nèi)的同學(xué)需在自己的實驗報告里寫上自己在該實驗內(nèi)所做的任務(wù)與貢獻。三是采取計時加分化的方法，即對能提前完成實驗內(nèi)容且實驗結(jié)果很優(yōu)秀的小組予以考評加分。

（3）針對實驗結(jié)果虛假，一人寫完全班照抄的問題，我們老師要做好以下的事情。首先，要多設(shè)置實驗分析題。爭取每兩到三個同學(xué)能分到一個分析題，而不是像傳統(tǒng)實驗報告分析題那樣一個班只需要解決2個實驗分析題。其次，要求實驗數(shù)據(jù)處理分工明確化。每個實驗小組的成員，必須在自己的實驗報告內(nèi)寫上自己承擔的那部分實驗詳細的數(shù)據(jù)運算與處理過程。

三、實驗教學(xué)方法的改進

（1）多動手多操作。在實驗教學(xué)過程中，我們要讓學(xué)生多動手操作，多在操作中發(fā)現(xiàn)問題與解決問題。實驗教學(xué)前，我們把實驗操作整個流程的PPT發(fā)到每個學(xué)生手里，讓學(xué)生課前就對實驗流程與操作要點有個熟練的了解。這樣就能讓學(xué)生在實驗教學(xué)中，能最大限度地學(xué)到實驗技能、操作技巧。

微生物學(xué)定義范文第5篇

生物醫(yī)藥工程學(xué)習以生物學(xué)，特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細胞學(xué)的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工，機械，電子計算機等現(xiàn)代工程技術(shù)。

1、生物醫(yī)藥工程是一門邊緣交叉學(xué)科，綜合了生物、醫(yī)學(xué)、工程學(xué)，其代表性定義有：三合一學(xué)說，工程應(yīng)用學(xué)說，綜合學(xué)說。一般定義為：強調(diào)人類疾病的診斷，治療與預(yù)測；

2、生物醫(yī)藥工程研究內(nèi)容和基本任務(wù)：基本任務(wù)是致力于人的防病，治病，康復(fù)和健康，致力于為探索生命現(xiàn)象提供高水平的科學(xué)方法和工程技術(shù)手段；

3、研究內(nèi)容：對象為人體，應(yīng)用基礎(chǔ)性為主，包含若干層次。微觀：分子，細胞；器官和組織：人體的器官，組織等；整體：人體，周圍環(huán)境。

（來源：文章屋網(wǎng) ）