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食品安全工作建議范文第1篇

一、指導(dǎo)思想

以黨的十精神為指導(dǎo)，認真履行食品藥品安全職責，繼續(xù)深化食品藥品市場專項治理，嚴格落實企業(yè)主體責任，廣泛動員社會力量參與食品藥品監(jiān)管工作，持續(xù)提升食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，切實保障公眾飲食用藥安全和身體健康，努力構(gòu)建“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門各負其責、企業(yè)誠信自律、社會廣泛監(jiān)督”的監(jiān)管機制，不斷開創(chuàng)食品藥品安全工作新局面，為在全省率先全面建成小康社會保駕護航。

二、重點任務(wù)

今年，是我市創(chuàng)建“國家衛(wèi)生城市”、“國家藥品安全示范市”的關(guān)鍵之年。同時，市政府把“食品藥品安全工程”納入了今年十項民生工程之一。各級各部門要以開展“兩創(chuàng)”活動為契機，緊緊圍繞食品藥品安全專項整治這一主線，不斷加大工作力度，確保創(chuàng)建工作和民生工程目標任務(wù)如期完成。

（一）全面加強藥品安全工作，積極創(chuàng)建國家藥品安全示范市。創(chuàng)建“國家藥品安全示范市”，是關(guān)注、解決民生問題的最佳體現(xiàn)，也是市政府確定的今年工作重點。各鎮(zhèn)（街道）、有關(guān)部門務(wù)必要高度重視創(chuàng)建工作，按照職能要求和責任分工，抓好工作落實。特別是食品藥品監(jiān)管部門，要認真對照《考核驗收細則》，理解掌握創(chuàng)建標準，充分把握創(chuàng)建時間，強化督導(dǎo)調(diào)度檢查，把創(chuàng)建工作做細、做實、做好，力爭如期創(chuàng)建成功。

1、加強基本藥物質(zhì)量監(jiān)管。今年，國家基本藥物目錄增加到了520種，省里還要新增部分基本藥物品種。要繼續(xù)推進基本藥物全品種電子監(jiān)管、全覆蓋抽檢和全過程監(jiān)管，及時做好國家和地方新增基本藥物品種電子監(jiān)管工作；重點加大對基本藥物生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，對中標價格明顯偏低的品種要實施重點監(jiān)管；做好使用環(huán)節(jié)基本藥物質(zhì)量監(jiān)管，重點加強對農(nóng)村衛(wèi)生所的監(jiān)督檢查，確?；舅幬镏贫鹊捻樌麑嵤┖突舅幬锏馁|(zhì)量安全。

2、突出重點環(huán)節(jié)藥品監(jiān)管。突出“兩高一低”(高風險產(chǎn)品、高風險企業(yè)和低信用企業(yè))監(jiān)管。加快新版GMP實施，力爭年內(nèi)1家在產(chǎn)無菌藥品企業(yè)（車間）和50%的其他企業(yè)通過新版GMP認證；加強對注射劑產(chǎn)品以及藥用輔料、藥包材、中藥材、中藥飲片、特殊藥品、藥品委托生產(chǎn)（檢驗）、廣告藥品和互聯(lián)網(wǎng)藥品信息的日常監(jiān)管；嚴格抗菌藥和含麻制劑等特殊藥品監(jiān)管，杜絕濫用，防止流弊；做好藥品經(jīng)營企業(yè)信用分類管理和新版GSP的學(xué)習(xí)、宣傳和培訓(xùn)工作，組織開展藥品經(jīng)營企業(yè)GSP跟蹤檢查，推進藥品經(jīng)營行業(yè)轉(zhuǎn)型升級；開展醫(yī)療機構(gòu)藥品使用質(zhì)量規(guī)范化管理“回頭看”活動，探索建立醫(yī)療機構(gòu)藥品安全信用分類管理辦法，提升醫(yī)療機構(gòu)藥品使用質(zhì)量管理水平；確保我市藥品監(jiān)管的重點企業(yè)、重點品種、重點環(huán)節(jié)不出質(zhì)量安全問題。

3、抓好醫(yī)療器械監(jiān)管。加強對體外診斷試劑、角膜塑形鏡、一次性使用無菌醫(yī)療器械和植入類醫(yī)療器械等高風險生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查；嚴格監(jiān)管產(chǎn)品注冊、生產(chǎn)許可兩證不全的企業(yè)和生產(chǎn)過度同質(zhì)化競爭產(chǎn)品的企業(yè)；健全完善監(jiān)管信用體系，將二、三類醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、高風險醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)、三級以上醫(yī)療機構(gòu)納入醫(yī)療器械信用體系，年底向社會公布企業(yè)信用等級；推行建立醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人制度；繼續(xù)深化高風險醫(yī)療器械遠程動態(tài)監(jiān)控工作；確保我市醫(yī)療器械質(zhì)量安全。

4、扎實做好藥品抽驗和不良反應(yīng)（事件）監(jiān)測工作。按照上級食品藥品監(jiān)管部門藥品抽驗計劃和安排，認真完成下達的監(jiān)督性抽驗計劃任務(wù)，重點做好基本藥物的抽樣檢驗工作；食品藥品監(jiān)管和衛(wèi)生部門要通力協(xié)作，主動銜接，進一步完善藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測體系，加強藥物濫用監(jiān)管，及時藥物預(yù)警信息，推動臨床合理用藥，確保公眾用藥安全。

5、繼續(xù)開展藥品專項整治。以解決影響藥品安全的突出問題和深層次矛盾為重點，堅持標本兼治、重在治本的原則，繼續(xù)開展好藥品安全專項整治。嚴厲打擊藥品企業(yè)非法接受委托加工或直接參與制假售假以及進貨渠道不清、來源非法、掛靠經(jīng)營、出租出借《藥品經(jīng)營許可證》、利用互聯(lián)網(wǎng)收售假藥等違法行為；重點查處中藥材、中藥飲片摻雜摻假、染色、增重等非法案件；嚴厲查處含特殊藥品復(fù)方制劑流弊事件；加強對醫(yī)療機構(gòu)特別是整形美容醫(yī)療機構(gòu)使用無證、包裝標識不規(guī)范產(chǎn)品等違法行為的查處。發(fā)揮好聯(lián)席會議制度的作用，探索聯(lián)合打假的長效機制；開展“打假保優(yōu)促健康”行動，探索政企聯(lián)合打假有效模式；保持打假治劣高壓態(tài)勢，做到行政執(zhí)法與刑事司法無縫隙銜接。

（二）深入開展食品安全整治行動，著力提升食品安全保障水平。食品安全是公眾關(guān)注的重大民生問題，也是創(chuàng)建“國家衛(wèi)生城市”重要考核指標之一，涉及農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、商務(wù)、畜牧等相關(guān)部門和環(huán)節(jié)。對食品安全諸環(huán)節(jié)存在的突出問題和風險隱患必須加大工作力度，狠抓專項整治，努力加以解決。

1、開展農(nóng)產(chǎn)品源頭專項治理行動。加強重點食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，全面實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。嚴格控制農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、銷售和使用，落實農(nóng)藥經(jīng)營登記備案制度，從源頭上保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。大力推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，年內(nèi)蔬菜、果品等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)比率提高到60%以上；“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志）產(chǎn)品產(chǎn)地認定面積占食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積的比率提高到35%以上。

2、開展畜禽產(chǎn)品專項整治行動。以打擊非法使用“瘦肉精”、飼喂不合格飼料、濫用獸藥等為重點，深入開展畜禽產(chǎn)品專項整治，切實保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。對規(guī)?；B(yǎng)殖場實施全過程監(jiān)管，強化監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測，畜禽產(chǎn)地檢疫覆蓋率和規(guī)?；B(yǎng)殖場監(jiān)管覆蓋率達到省有關(guān)要求。加大生豬定點屠宰監(jiān)管力度，嚴把定點屠宰準入關(guān)，堅決取締私屠濫宰“黑窩點”，生豬定點屠宰覆蓋率達到省有關(guān)要求。

3、開展食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域?qū)ｍ椪涡袆印κ称诽砑觿?、食用植物油產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和使用企業(yè)加大整治力度，著力排查區(qū)域性、行業(yè)性風險隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)行為。開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治，重點加強城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村小作坊監(jiān)管，堅決取締生產(chǎn)假冒偽劣食品的“黑窩點”和“黑作坊”，食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管覆蓋率達到80%以上。

4、開展食品流通領(lǐng)域?qū)ｍ椪涡袆?。以食品供貨商為重點，對食品經(jīng)營、倉儲場所實施調(diào)查摸排和集中整治，嚴厲打擊經(jīng)營“三無”產(chǎn)品、非法涂改生產(chǎn)日期和更換食品標簽等違法行為，規(guī)范食品市場流通秩序，依法嚴懲違法犯罪行為。制定食品銷售攤販監(jiān)管辦法，落實掛牌經(jīng)營、實名登記、信息公示等制度，規(guī)范食品銷售攤販經(jīng)營行為，全市食品銷售攤販監(jiān)管覆蓋率達到50%以上。

5、開展餐飲食品安全專項整治行動。全面實施學(xué)校食堂量化分級管理制度，開展學(xué)校食堂示范創(chuàng)建工作，規(guī)范學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，提高學(xué)生飲食安全保障水平。制定小餐飲規(guī)范工作意見，強化小餐飲監(jiān)管和綜合整治，小餐飲監(jiān)管覆蓋率達到50%以上，創(chuàng)衛(wèi)區(qū)域內(nèi)監(jiān)管覆蓋率達到100%。衛(wèi)生監(jiān)督部門要落實好生活飲用水監(jiān)督監(jiān)測制度，對集中式供水單位實行量化分級管理，農(nóng)村集中式供水單位監(jiān)管覆蓋率達到100%。加強餐飲具集中消毒單位管理，監(jiān)管覆蓋率達到90%以上。

6、開展“小吃街”專項整治行動。按照“條塊結(jié)合、以塊為主；試點先行、示范引路；部門聯(lián)合、分步實施；統(tǒng)一管理、規(guī)范經(jīng)營”的原則，堅持集中整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，對“小吃街”進行網(wǎng)格化管理，將監(jiān)管責任落實到鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)管站。相關(guān)商戶必須到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購食材，并索取購物憑證，從業(yè)人員須持健康證上崗，消毒措施落實到位，相關(guān)監(jiān)管部門定期監(jiān)督檢查。全市年內(nèi)打造2至3條食品安全示范街，規(guī)范小吃攤經(jīng)營質(zhì)量和衛(wèi)生標準，達到標準化、規(guī)范化、特色化要求。

7、開展重點領(lǐng)域食品安全專項整治行動。以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊、小作坊小攤販小市場、食品初加工集中點等為重點，集中排查出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益行為，加大整治力度，組織開展清剿“黑窩點”和“黑作坊”攻堅戰(zhàn)，依法查處非法食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。對肉類、蔬菜、果品、水產(chǎn)品、食用油、酒類、乳制品、食品添加劑、保健食品、農(nóng)業(yè)投入品、食品包裝材料等重點實施綜合治理。開展茶葉、海鮮和肉類批發(fā)市場專項整治，對茶葉市場進行定期和不定期監(jiān)測，農(nóng)業(yè)、工商、商務(wù)等相關(guān)部門按照職責分工，切實加強海鮮市場和肉類批發(fā)市場監(jiān)管。

8、開展餐廚廢棄物及廢棄油脂整治行動。推行餐廚廢棄物規(guī)范化管理，按照減量化、資源化、無害化原則，建立餐廚廢棄物分類投放、專業(yè)收集等機制，推行餐廚廢棄物收集、運輸和處置一體化運營。完善餐廚廢棄物收運和管理體系建設(shè)，全面排查非法收運、加工、處置餐廚廢棄物和廢棄油脂行為，嚴厲打擊廢棄油脂食用化加工行為。建立相關(guān)部門協(xié)作配合、運轉(zhuǎn)有效的監(jiān)督執(zhí)法體系，完善覆蓋全市的餐廚廢棄物統(tǒng)一收運管理網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)高標準餐廚廢棄物終端處置設(shè)施，實現(xiàn)集約化處置。

（三）強化基層基礎(chǔ)建設(shè)，完善食品藥品監(jiān)管機制體制。加強基層基礎(chǔ)建設(shè)，完善監(jiān)管機制體制，是提高食品藥品工作水平的重要保障，更是做好食品藥品安全工作的有效舉措。

1、健全監(jiān)管責任體系。繼續(xù)落實市、鎮(zhèn)（街道）村和相關(guān)部門食品藥品安全責任制，將食品藥品安全工作納入鎮(zhèn)（街道）和相關(guān)部門年度目標考核內(nèi)容，確保食品藥品安全責任落實到所有基層政府和監(jiān)管部門。鎮(zhèn)（街道）主要負責人對轄區(qū)食品藥品安全工作負總責，并明確專人具體負責。推行鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)管委托執(zhí)法，實現(xiàn)食品藥品安全監(jiān)管全覆蓋。鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)管站根據(jù)職責要求開展相關(guān)食品藥品安全監(jiān)管工作，在社區(qū)和行政村建立食品藥品安全信息員、協(xié)管員隊伍，承擔協(xié)助執(zhí)法、隱患排查、信息報告、宣傳引導(dǎo)等職責。

2、提高檢驗監(jiān)測能力。按照上級要求，結(jié)合實際，制定食品藥品監(jiān)督抽檢計劃，統(tǒng)籌安排抽檢范圍、頻次和品種，實現(xiàn)計劃統(tǒng)一、經(jīng)費集約、信息共享。強化食品藥品快檢機制，為保證食品藥品安全提供技術(shù)支撐。加快食品藥品檢驗檢測技術(shù)機構(gòu)和重點實驗室建設(shè)，強化技術(shù)人員培訓(xùn)，提高檢驗檢測能力。

3、強化風險評估預(yù)警。建立健全食品藥品安全風險會商和輿情監(jiān)測機制，定期進行風險排查、分析、研判和輿情通報，及時預(yù)警信息，提出對策建議，主動防范，提前介入，及時化解。積極穩(wěn)妥地應(yīng)對食品藥品安全突發(fā)事件和熱點問題，落實部門之間配合協(xié)作及信息通報制度。進一步完善各級各部門食品藥品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案，建立健全應(yīng)急指揮系統(tǒng)和協(xié)同聯(lián)動平臺，加強應(yīng)急處置隊伍建設(shè)，適時開展應(yīng)急演練，切實提高快速反應(yīng)能力和應(yīng)急處置水平。

4、提升監(jiān)管執(zhí)法水平。加大鎮(zhèn)（街道）食品藥品安全工作政策支持和經(jīng)費投入力度。加強食品藥品安全綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)管執(zhí)法能力建設(shè)，配齊配強執(zhí)法隊伍。不斷充實食品藥品執(zhí)法裝備，加快全市食品藥品綜合監(jiān)管平臺建設(shè)，改善執(zhí)法條件，提高監(jiān)管效能。積極探索務(wù)實高效的食品藥品安全監(jiān)管模式，細化監(jiān)管責任，著力解決監(jiān)管空白、銜接不清、執(zhí)法不力等問題。

三、工作要求

食品藥品安全關(guān)系群眾生命安危和健康權(quán)益，是當前亟需解決的重大民生問題，各級各部門要把食品藥品安全工作擺在突出位置，常抓不懈，持之以恒。

（一）進一步提高食品藥品安全工作的重視程度。各鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門要進一步健全完善“地方政府負總責、部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的責任機制，并嚴格執(zhí)行責任追究制，一級抓一級，層層抓落實。各相關(guān)職能部門要按照職責分工的要求，探索創(chuàng)新監(jiān)管思路方法，積極主動履行監(jiān)管職能，認真研究部署食品藥品安全工作，及時分析存在問題隱患，努力破解監(jiān)管難點問題，確保食品藥品各環(huán)節(jié)安全。特別是今年，要以開展創(chuàng)建“國家衛(wèi)生城市”、“國家藥品安全示范市”活動為契機，大力實施“食品藥品安全工程”，促進食品藥品安全工作整體再上新水平。

食品安全工作建議范文第2篇

一、提高認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。

（一）食品藥品安全是統(tǒng)籌經(jīng)濟社會和以人為本的重要內(nèi)容，與各方面都有著緊密地聯(lián)系。要認真貫徹落實國家、省、市、縣關(guān)于加強食品藥品安全監(jiān)管工作的精神，從保障公眾飲食安全、維護社會穩(wěn)定、人民群眾身體健康和生命安全，從保持社會安全團結(jié)，促進經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的高度，來認識做好食品藥品安全工作的重要性，增強責任感和緊迫感，強化屬地監(jiān)管責任。

（二）鄉(xiāng)政府成立“鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會”，各村要把食品藥品安全工作列入重要議事日程，由各村主任擔任食品安全小組組長，并設(shè)立一名食品藥品安全聯(lián)系人抓好日常工作。

二、協(xié)調(diào)配合，抓好落實

按照食品藥品安全屬地管理的原則，落實各自職責，各村要設(shè)立食品安全聯(lián)系人，對鄉(xiāng)域內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、流通、消費的場所和單位進行監(jiān)控，特別是小食品店、小商販、小攤位、小作坊進行監(jiān)管，不斷提高消費者自我保護意識和識假辨假、依法維權(quán)能力。特別是在“五一”、“六一”、“十一”、“中秋節(jié)”、元旦、春節(jié)和夏季、冬季等節(jié)日和季節(jié)性開展食品藥品安全專項整治活動，以此為契機，切實加強監(jiān)督檢查力度，嚴厲查處違法違規(guī)行為，進一步規(guī)范食品藥品市場秩序，為農(nóng)牧民群眾營造安全、放心的食品藥品消費環(huán)境。

三、保障措施

（一）統(tǒng)一思想，加強領(lǐng)導(dǎo)。各村、各單位要把農(nóng)村“食品藥品兩網(wǎng)”建設(shè)納入年度工作計劃，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實施、統(tǒng)一考核、統(tǒng)一監(jiān)督。各村要成立以村主任為組長的“食品藥品放心工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，配備專職協(xié)管員，組織食品藥品協(xié)管員、信息員開展經(jīng)常性食品藥品安全社會監(jiān)督工作，做到網(wǎng)絡(luò)各環(huán)節(jié)的工作全面到位。

（二）創(chuàng)新機制，健全制度。要建立聯(lián)席會議、食品藥品案件舉報查處和信息報送與、食品藥品安全監(jiān)管責任追究等制度，加強對食品藥品安全監(jiān)管問題的協(xié)調(diào)。各村、各單位要建立食品藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案，建立重大食品藥品安全事件信息的收集、分析、報告、通報制度，逐步探索完善食品安全監(jiān)管聯(lián)動機制，增強應(yīng)對重大食品安全事件的反應(yīng)能力。

（三）強化宣傳，營造氛圍。鄉(xiāng)政府各相關(guān)部門和各村要采取多種形式，要充分發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用，廣泛開展食品藥品安全知識和相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳普及工作，傳播食品藥品安全知識，采用多種形式，使宣傳教育進學(xué)校、進村社、進家庭。，提高廣大消費者的自我保護意識，營造全鄉(xiāng)人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全的良好氛圍。努力營造人人關(guān)心食品藥品安全，人人重視食品藥品安全的良好社會氛圍。

食品安全工作建議范文第3篇

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)政府在2013年年初，根據(jù)移民遷建工作轉(zhuǎn)型為發(fā)展經(jīng)濟的需要，調(diào)整完善我鄉(xiāng)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長同志任組長，分管副鄉(xiāng)長同志任副組長，相關(guān)辦公室負責人和鄉(xiāng)級單位負責人為成員單位（名單附后），各村委及鄉(xiāng)級單位相應(yīng)成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村醫(yī)生為食品藥品安全信息員，形成科學(xué)的管理網(wǎng)絡(luò)。

二、落實監(jiān)管責任

鄉(xiāng)政府與各村委、鄉(xiāng)級單位、信息員簽訂食品藥品安全工作目標責任書，年終進行目標考核，獎懲逗硬兌現(xiàn)。增強各級干部食品藥品安全責任的意識。。

三、強化食品藥品宣傳

加強食品藥品安全知識宣傳，通過廣播、電視、標語、宣傳資料、咨詢會等群眾喜聞樂見的方式，普及食品藥品安全科普知識、法律法規(guī)知識。有針對性的對食品藥品安全相關(guān)技術(shù)問題進行釋疑答惑，，提高全社會認知和防范食品藥品安全風險能力。大力普及學(xué)校食品藥品安全教育。

四、深化專項治理

（一）開展嚴厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項行動，采取更有力的措施，按照是的管理的原則責任到人，消除監(jiān)管死角和盲點。

（二）開展農(nóng)藥殘留專項治理。強化對農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)藥、獸藥殘留的查處，重點打擊無證無照銷售的黑窩點，積極推進獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度。

（三）開展畜禽屠宰、鮮肉及肉制品專項整治。突出農(nóng)（水、畜）產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面實施生豬定點屠宰。對銷售、販運、加工病死畜禽、私屠濫宰等開展拉網(wǎng)式排查整治，加強對屠宰場所的監(jiān)管檢查

（四）開展調(diào)味品專項整治。以食醋、醬油、泡菜、豆瓣、料酒等廣大人民群眾常用的調(diào)味品為重點，集中開展調(diào)味品專項整治，進一步加大抽檢工作（重點是本地生產(chǎn)的調(diào)味品、泡菜等），依法查處和取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營。

食品安全工作建議范文第4篇

一是高度重視，夯實食品監(jiān)管安全責任。面對不斷出現(xiàn)的瘦肉精”染色饅頭”毒豆芽”等食品安全事件，縣政府未雨綢繆，提前應(yīng)對，結(jié)合教育體育系統(tǒng)實際，專題研究部署食品安全管理工作。進一步明確了教體局、學(xué)校的管理責任，夯實了監(jiān)管工作任務(wù)，形成了級級有任務(wù)，層層有責任，人人有擔子”食品安全監(jiān)管工作體系。

二是嚴把關(guān)口，全面落實監(jiān)管制度。堅持落實“亮證（衛(wèi)生許可證）守法經(jīng)營，著工作服，持證（健康證）上崗”制度；堅持落實水源安全日查、食堂管理日查制度；堅持落實糧油等食品原料集中統(tǒng)管、定點采購制度；堅持落實貯存、加工、銷售各環(huán)節(jié)規(guī)范管理制度；堅持索票索證、檢驗登記、食品留樣觀察記錄制度；堅持專人管理，定期檢查制度，對食品安全實行全程精細管理。

三是狠抓安全教育，提高安全防范意識。督促學(xué)校每周上一節(jié)安全課，每月一次集中教育，通過主題班會、專題講座、知識競賽、法制報告、安全承諾、應(yīng)急演練等多種形式，普及食品安全知識，有效提高了學(xué)生安全意識和自護自救能力。今年以來，全縣教體系統(tǒng)在各類媒體上共發(fā)表食品安全宣傳信息40余篇，向群眾發(fā)放宣傳單1000余份。

食品安全工作建議范文第5篇

按照農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強食品安全工作的總體要求和各級關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治的部署，堅持“政府牽頭、部門聯(lián)動、協(xié)調(diào)配合、綜合治理”的原則，把食品安全工作放在突出位置，在鞏固水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專項執(zhí)法行動成果的基礎(chǔ)上，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，一手抓監(jiān)管，一手抓宣傳，監(jiān)督與指導(dǎo)并重，處罰與教育并重。增強監(jiān)管能力建設(shè)，提升監(jiān)管水平，推動長效機制建立，進一步提升我縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立縣2013年水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責全縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：

三、目標要求

總體目標是以源頭治理為重點，以查處水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品違規(guī)使用為主要內(nèi)容，嚴肅查處違法案件和違規(guī)行為。通過開展集中整治，使水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥行為進一步規(guī)范，養(yǎng)殖企業(yè)知法、守法的意識明顯增強，從根本上解決違規(guī)使用藥物和飼料添加劑等問題。具體目標：

一是健康養(yǎng)殖示范場、無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地100%建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施，監(jiān)管率達到100%。

二是水產(chǎn)品抽檢合格率進一步提高，以上二類基地及個體小型養(yǎng)殖場等孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素等禁用漁藥殘留抽檢總體合格率達到95%以上。

三是苗種生產(chǎn)單位持證生產(chǎn)率達到100%（自育、自用的除外）；苗種生產(chǎn)單位100%建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施。

四是市水產(chǎn)品批發(fā)市場納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍

四、具體工作

（一）負責水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管。加強對漁業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)和個體漁業(yè)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)監(jiān)督和指導(dǎo)；在水產(chǎn)品批發(fā)市場建立監(jiān)控點，及時上報與水產(chǎn)品安全有關(guān)的案件及市場控制情況；定期收集匯總水產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)，分析水產(chǎn)品質(zhì)量情況；發(fā)生水產(chǎn)品食品安全事件時，積極配合衛(wèi)生部門做好市場控制工作。

（二）開展技術(shù)指導(dǎo)和宣傳培訓(xùn)活動。通過舉辦各種形式的培訓(xùn)班、專場活動和送資料、送技術(shù)到鄉(xiāng)村、到養(yǎng)殖場、到漁戶的形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》等法律法規(guī)；以漁藥、飼料及飼料添加劑等投入品合理使用為重點，結(jié)合推進漁業(yè)科技入戶工程，加強對漁民的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，大力推廣健康養(yǎng)殖方式及安全用藥技術(shù)和方法；教育漁民不要使用國家明令禁止的農(nóng)藥、漁藥和其他化學(xué)物質(zhì)，使用投入品應(yīng)當符合國家強制性標準。完善生產(chǎn)日志，強化用藥記錄制度并逐步推進處方藥制度；加大無公害標準實施力度，鞏固健康養(yǎng)殖示范場建設(shè)。

（三）開展水產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)法檢查。一是依法對水產(chǎn)品批發(fā)市場進行檢查，把水產(chǎn)品銷售市場列入質(zhì)量安全監(jiān)控范圍，結(jié)合水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)控計劃的實施，對市場水產(chǎn)品進行抽檢。

二是組織人員對轄區(qū)內(nèi)的種苗場、養(yǎng)殖場等進行清查，并注意掌握兩方面：

抓住重點：一是重點品種、二是重點對象、三是重點區(qū)域、四是重點環(huán)節(jié)。

明確職責：一是清查內(nèi)容、二是抽樣檢測確認、三是依法查處

四、主要保障措施