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關(guān)鍵詞:昌吉;回族自治州;鄉(xiāng)村旅游;研究
鄉(xiāng)村旅游吸引物主要是鄉(xiāng)村幽靜的環(huán)境、秀美的景色、淳樸的民風(fēng)和悠閑的生活節(jié)奏,是使城市居民體驗(yàn)鄉(xiāng)村勞作、了解風(fēng)土民俗、領(lǐng)略田園風(fēng)光和回歸自然的最佳方式。由于鄉(xiāng)村旅游的大力開(kāi)發(fā),在旅游市場(chǎng)上必然形成激烈競(jìng)爭(zhēng)為此,因此在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,如何提高競(jìng)爭(zhēng)力,提高旅游收益,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游地的持續(xù)發(fā)展尤為重要
一、昌吉州鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀
1、昌吉州鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
昌吉州鄉(xiāng)村旅游始于上世紀(jì)90年代末。由于最初的“農(nóng)家樂(lè)”大部分是農(nóng)民利用閑置的房屋和生產(chǎn)資料所進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),目前,圍繞烏魯木齊這個(gè)全疆最大的客源地,昌吉州鄉(xiāng)村旅游全面展開(kāi),集中在昌吉市、阜康市、瑪納斯縣等地。為進(jìn)一步引導(dǎo)和促進(jìn)昌吉州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,提升鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展層次和水平,2006年昌吉州政府出臺(tái)了《關(guān)于加快自治州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意見(jiàn)》。
2、昌吉州鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,杜氏、綠野、杜家莊等“農(nóng)家樂(lè)”已成品牌,以“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、玩農(nóng)家樂(lè)”為主題的鄉(xiāng)村旅游獨(dú)具特色,賞冰燈、看花燈、品小吃、觀社火等文化內(nèi)容又為這一特色錦上添花。為突出鄉(xiāng)村旅游的地方特色打造旅游名牌產(chǎn)品,昌吉州推出鄉(xiāng)村旅游十大線路并評(píng)選出鄉(xiāng)村旅游十大景區(qū),昌吉州鄉(xiāng)村游目前已經(jīng)占據(jù)了整個(gè)昌吉回族自治州旅游業(yè)的半壁江山。
3、昌吉鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式
根據(jù)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)主體和投資主體,昌吉州鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)主要采取了以下典型模式:個(gè)體農(nóng)莊模式;景區(qū)帶動(dòng)型模式;鄉(xiāng)村組織型模式;公司+農(nóng)戶型模式通過(guò)這些開(kāi)發(fā)模式可以看出,目前昌吉州已經(jīng)認(rèn)識(shí)到發(fā)展鄉(xiāng)村旅游在推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用。并且,結(jié)合各地實(shí)際情況,采取了一些“以旅促農(nóng)”的發(fā)展模式。但就推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè),增加農(nóng)民收入而言還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,農(nóng)民的利益沒(méi)有得到充分的保證。
二、昌吉州鄉(xiāng)村旅游客源市場(chǎng)分析
筆者在查閱統(tǒng)計(jì)資料的基礎(chǔ)上,對(duì)昌吉州客源市場(chǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,根據(jù)昌吉州歷年鄉(xiāng)村旅游統(tǒng)計(jì)資料顯示,到昌吉州農(nóng)家樂(lè)旅游的游客絕大多數(shù)是以烏魯木齊市和昌吉市本地及周邊的都市居民為主。
三、昌吉州鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題
通過(guò)以上對(duì)昌吉州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況及客源市場(chǎng)的調(diào)查分析,筆者認(rèn)為昌吉州鄉(xiāng)村旅游在日趨成熟的發(fā)展過(guò)程中,不可避免地存在一些問(wèn)題,需要人們重視并進(jìn)行深入的分析。
1、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,缺少文化內(nèi)涵
昌吉州的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)類型主要是休閑農(nóng)莊和鄉(xiāng)村度假村,開(kāi)發(fā)項(xiàng)目多集中在觀光、垂釣、農(nóng)家樂(lè)等方面,民俗風(fēng)情和參與互動(dòng)性項(xiàng)目開(kāi)發(fā)較少,產(chǎn)品特色雷同,資源吸引力不足,產(chǎn)品缺少一定的文化內(nèi)涵。
2、缺乏整體規(guī)劃,不能形成規(guī)模效益
到目前為止,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā),大都是農(nóng)民自發(fā)的,因此在開(kāi)發(fā)上存在著小、散、亂的問(wèn)題,難以形成功能互補(bǔ)和群體優(yōu)勢(shì),不能形成規(guī)模效益。
3、管理體制不健全,服務(wù)質(zhì)量不高
我國(guó)目前鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)和研究均處于起步階段,從事鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人員相對(duì)較少,對(duì)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓(xùn)。
4、服務(wù)設(shè)施不完善,衛(wèi)生條件差
鄉(xiāng)村旅游地絕大多數(shù)位于城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低的農(nóng)村,近年來(lái)由于鄉(xiāng)村旅游的帶動(dòng),在一定程度上促進(jìn)了其基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),但旅游區(qū)的道路、停車場(chǎng)和交通標(biāo)示系統(tǒng)不能滿足游客的需要。其次,衛(wèi)生條件較差,生活污水和廢物未經(jīng)任何處理任意排放,缺乏必備的環(huán)保措施。最為突出的表現(xiàn)在客房、廚房和廁所的衛(wèi)生條件差,與預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)。
5、社區(qū)參與意識(shí)差,農(nóng)民利益得不到保障
農(nóng)民應(yīng)該是鄉(xiāng)村旅游的真正主人,也是傳遞鄉(xiāng)土文化,耕耘田園風(fēng)光的主體。但目前,旅游開(kāi)發(fā)商征用或租賃農(nóng)民土地,使許多農(nóng)民排除在鄉(xiāng)村旅游的大門(mén)之外。此外,有些農(nóng)民即使參與到鄉(xiāng)村旅游的浪潮中,但由于自身素質(zhì)不高,經(jīng)營(yíng)乏術(shù)等原因,瀕臨破產(chǎn)。
四、昌吉發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)策和措施:
1、加強(qiáng)客源市場(chǎng)調(diào)查,確立適合自己的目標(biāo)市場(chǎng)
昌吉州的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)可以將目標(biāo)市場(chǎng)確定在以下幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng)上:市里先富起來(lái)的一部分人;周末工薪階層鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng),這部分客源的出游,大多數(shù)是單位組織或以同學(xué)、朋友聚會(huì)的方式,數(shù)量通常較大,但消費(fèi)不算很高。同時(shí),那些雖出生并一直工作在城市里卻喜好鄉(xiāng)村寧?kù)o環(huán)境的離退休職工,都是鄉(xiāng)村旅游不可忽視的潛在市場(chǎng)。
2、強(qiáng)化社區(qū)參與,確立適當(dāng)?shù)陌l(fā)展模式
以旅促農(nóng)在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中,選擇鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的基本原則是以旅促農(nóng),充分體現(xiàn)“社區(qū)事務(wù),社區(qū)參與”。為了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展,為了保障農(nóng)民的利益,筆者認(rèn)為應(yīng)采取政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社+農(nóng)戶的多主體參與的開(kāi)發(fā)模式。
3、樹(shù)立品牌形象,加強(qiáng)宣傳促銷,
鄉(xiāng)村旅游品牌塑造的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于旅游品牌定位與設(shè)計(jì)。結(jié)合昌吉州獨(dú)特的 “地脈”與“文脈”,以“天山腳下鄉(xiāng)情、塞外田園風(fēng)呢觀光”為口號(hào),創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游品牌。開(kāi)展民俗、鄉(xiāng)情、觀光、休閑、度假、體驗(yàn)等旅游項(xiàng)目。
5、加強(qiáng)旅游地基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造
改善民俗旅游村和農(nóng)家樂(lè)的基礎(chǔ)設(shè)施狀況,提高昌吉州鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模,充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民投資的積極性。重點(diǎn)進(jìn)行旅游村和農(nóng)家樂(lè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和改造,使更多的旅游者在體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的同時(shí),體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)和發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]李天元、王連義.旅游學(xué)概論[W].天津:南開(kāi)大學(xué)出版社.1997.
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;真實(shí)性體驗(yàn);旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)
總體來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村環(huán)境為地域特征,以鄉(xiāng)村民族民俗文化為載體,以滿足城市居民回歸自然愿望為目的的一種旅游活動(dòng)形式。當(dāng)綠色、可持續(xù)發(fā)展理念等新鮮元素與鄉(xiāng)村旅游發(fā)生關(guān)聯(lián)之后,這種古老又現(xiàn)代的休閑方式煥發(fā)了新的活力。歐洲有組織的農(nóng)業(yè)旅游可追溯到19世紀(jì)中期,我國(guó)自國(guó)家旅游局于1998年推出 “華夏城鄉(xiāng)游”以來(lái)日益蓬勃發(fā)展。2010年,一項(xiàng)由聯(lián)合國(guó)旅游組織旅游專家委員會(huì)的《世界旅游景氣報(bào)告》顯示,全球范圍內(nèi)大約有3%的國(guó)際游客是鄉(xiāng)村旅游者,鄉(xiāng)村旅游以年均增幅6%的速度攀升,高于旅游市場(chǎng)總體4%的發(fā)展速度。
然而在大規(guī)模商業(yè)化開(kāi)發(fā)的同時(shí),出現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的景點(diǎn)化、城市化、同質(zhì)化、庸俗化,造成游客停留時(shí)間短,滿意度和重游率低等問(wèn)題。究其在項(xiàng)目開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)上的原因,是其與旅游真實(shí)性產(chǎn)生了脫離,使得鄉(xiāng)村失去了其“鄉(xiāng)村性”,也失去了其核心吸引力要素。故而,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者和產(chǎn)品的設(shè)計(jì)者必須認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)真實(shí)性的重要意義,把握真實(shí)性的內(nèi)涵,努力呈現(xiàn)真實(shí)性的要素。
一、真實(shí)性旅游體驗(yàn)的內(nèi)涵
美國(guó)人約瑟夫???派恩和詹姆斯???吉爾摩在《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》專著中稱,所謂“體驗(yàn)”,就是
企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái),以商品為道具,以消費(fèi)者為核心,創(chuàng)造能夠使消費(fèi)者參與,值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng),使消費(fèi)者有一次新鮮的感受。
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的核心產(chǎn)品是有回憶價(jià)值的經(jīng)歷,旅游的目的是要去體驗(yàn)不一樣的異地生活,最終所購(gòu)買(mǎi)到的旅游產(chǎn)品就是一次旅游經(jīng)歷。從這點(diǎn)上說(shuō),旅游的內(nèi)涵與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是相同的,故而產(chǎn)生了“旅游體驗(yàn)”的概念。
城市居民到鄉(xiāng)村旅游的吸引力因素就是不一樣的鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活方式,可以參與其中,而且是真實(shí)的參與,參與真實(shí)。真實(shí)性即意為本真的、原生的、準(zhǔn)確的。真實(shí)性可以極大提升旅游的吸引力,激發(fā)旅游動(dòng)機(jī),提高旅游的體驗(yàn)價(jià)值,甚至完全實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)的價(jià)值所在。當(dāng)然這里的真實(shí)是一定層面上的真實(shí),濃縮了的旅游體驗(yàn)歷程往往需要“舞臺(tái)化”的表演,然而其表現(xiàn)出來(lái)的精神意味也一定是真實(shí)的。
二、 鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)真實(shí)性現(xiàn)狀調(diào)查及問(wèn)題分析
針對(duì)旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游真實(shí)性體驗(yàn)的市場(chǎng)現(xiàn)狀,筆者設(shè)計(jì)了的一份簡(jiǎn)單的問(wèn)卷進(jìn)行了隨機(jī)的市場(chǎng)調(diào)查(調(diào)查表附后),累計(jì)成功問(wèn)卷94份,問(wèn)卷的題目及調(diào)查的結(jié)果匯總?cè)缦拢?/p>
1、您對(duì)鄉(xiāng)村旅游真實(shí)性體驗(yàn)的重要性的認(rèn)識(shí)是
很重要 比較重要 中立 不太重要 完全不重要
36% 30% 17% 14% 3%
2、您對(duì)曾經(jīng)有過(guò)的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)真實(shí)性的總體評(píng)價(jià)是(您覺(jué)得您所經(jīng)歷的鄉(xiāng)村旅游符合您對(duì)真實(shí)性的鄉(xiāng)村旅游狀態(tài)的評(píng)價(jià)嗎?)
很真實(shí) 比較真實(shí) 中立 不太真實(shí) 完全不真實(shí)
4% 22% 37% 26% 9%
3、您對(duì)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)過(guò)程中涉及的食、住、行、游、購(gòu)、娛六要素的真實(shí)性體驗(yàn)的評(píng)價(jià)是:
項(xiàng)目 很真實(shí) 比較真實(shí) 中立 不太真實(shí) 完全不真實(shí)
食 10% 26% 31% 23% 10%
住 3% 21% 11% 52% 13%
行 2% 11% 29% 35% 23%
游 7% 30% 27% 27% 9%
購(gòu) 11% 24% 15% 36% 14%
娛 4% 11% 33% 37% 15%
需要指出的是,不同類型的旅游者對(duì)體驗(yàn)真實(shí)性的感受是有差異的,這里不作研究。從整體層面上可以看出,大部分旅游者具有對(duì)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)真實(shí)性的訴求,然而現(xiàn)實(shí)狀況卻存在一定落差,原因是他們沒(méi)有真正融入當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村生活。不能讓游客做當(dāng)?shù)鼐用裆畹母Q視者,而要做一個(gè)作短暫寓居的村民,過(guò)上一段具有真實(shí)意味的農(nóng)家生活,經(jīng)歷一番真實(shí)的農(nóng)耕文化旅程。
為了給鄉(xiāng)村旅游者一個(gè)真實(shí)的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn),規(guī)劃者可以從旅游活動(dòng)六要素,即食、住、行、游、購(gòu)、娛這幾個(gè)方面進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)真實(shí)性的規(guī)劃設(shè)計(jì)。這樣的設(shè)計(jì)不是一個(gè)終結(jié),而是誘導(dǎo)人們進(jìn)入體驗(yàn)過(guò)程的媒介。旅游體驗(yàn)是一個(gè)過(guò)程,最終要帶領(lǐng)旅游者進(jìn)到這個(gè)過(guò)程當(dāng)中去感受和感悟。
三、真實(shí)性鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)注意的原則
(一)差異性
旅游完成的是一個(gè)夢(mèng)想,旅游對(duì)象的差異性越大,對(duì)游客的吸引力就越大,就越能滿足游客實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)真實(shí)的夢(mèng)想,體驗(yàn)的價(jià)值也就越大,這也是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者區(qū)分市場(chǎng),提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。目前,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)十分明顯,重要原因就在于雷同的、淺層次的開(kāi)發(fā)。大多鄉(xiāng)村旅游地都沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)的規(guī)劃和項(xiàng)目的可行性論證,造成低水平重復(fù)投資現(xiàn)象普遍存在?旅游者在選擇目的地時(shí)甚至不怎么去考慮旅游的項(xiàng)目?jī)?nèi)容有哪些,只簡(jiǎn)單的比較價(jià)格,因?yàn)榇蠖鄶?shù)遍地開(kāi)花的鄉(xiāng)村旅游都差不多是一個(gè)模式,特別是在一個(gè)城市周邊的鄉(xiāng)村。同質(zhì)化的經(jīng)營(yíng)模式留不住游客的腳步,無(wú)法形成回頭客,收入結(jié)構(gòu)也比較簡(jiǎn)單。
關(guān)鍵詞:民族地區(qū);客源市場(chǎng);開(kāi)發(fā)
中圖分類號(hào):F127.871 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1003-4161(2011)04-0075-04
引言
四川省民族地區(qū)地域廣闊,擁有眾多品位高、吸引力強(qiáng)的自然生態(tài)和民族文化旅游資源,將四川民族地區(qū)建成中國(guó)乃至世界知名旅游目的地,這是四川民族地區(qū)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的客觀必然選擇。
四川民族地區(qū)主要包括甘孜藏族自治州、阿壩藏族羌族自治州、涼山彝族自治州三州地區(qū)。其中,甘孜藏族自治州是全國(guó)第二大藏區(qū),其資源開(kāi)發(fā)已成為推動(dòng)民族地區(qū)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐點(diǎn)。因此,本文選擇四川甘孜藏族自治州為例,基于對(duì)其旅游客源市場(chǎng)特征的調(diào)查,深入分析其旅游客源市場(chǎng)開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)條件,并提出了甘孜州旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略構(gòu)想,以期推動(dòng)整個(gè)四川省民族地區(qū)乃至全國(guó)民族地區(qū)旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
一、四川民族地區(qū)旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀
四川民族地區(qū)擁有眾多品位高、吸引力強(qiáng)的自然和文化旅游資源,有國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝旅游區(qū)5個(gè),國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)11個(gè),國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)1個(gè),國(guó)家級(jí)森林公園5個(gè),國(guó)家地質(zhì)公園5個(gè),3處世界自然遺產(chǎn),4處《人與生物圈保護(hù)網(wǎng)絡(luò)》自然保護(hù)區(qū),17處國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位,15處省級(jí)自然保護(hù)區(qū),以及歷史悠久的藏羌文化、彝族文化、康巴文化、摩梭母系文化。實(shí)踐證明,民族地區(qū)是四川旅游發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮牡貐^(qū),也是建設(shè)西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展高地的重要支撐。2007年,四川民族地區(qū)接待游客達(dá)到2559.52萬(wàn)人次,增長(zhǎng)46.8%;實(shí)現(xiàn)旅游總收入140.53億元,增長(zhǎng)24.5%;其中,旅游外匯收入1.5億美元。2008年川西民族地區(qū)受創(chuàng)明顯,旅游收入大幅下降。九環(huán)線傳統(tǒng)國(guó)際和國(guó)內(nèi)高端旅游市場(chǎng)受到嚴(yán)重影響。2009年川西民族地區(qū)客源市場(chǎng)開(kāi)始逐步恢復(fù)。
二、甘孜州旅游客源市場(chǎng)特征調(diào)查分析
本次調(diào)查工作于2010年7月9日開(kāi)始,2010年8月30日結(jié)束。本次調(diào)查采用現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查與網(wǎng)絡(luò)調(diào)查兩種方式進(jìn)行。其中,現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查主要針對(duì)貢嘎山、海螺溝、德格印經(jīng)院等甘孜州重點(diǎn)景區(qū)游客進(jìn)行隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查,同時(shí)輔以游客訪談;網(wǎng)絡(luò)調(diào)查采用電子郵件、QQ等網(wǎng)絡(luò)通訊工具發(fā)放電子問(wèn)卷,對(duì)未來(lái)1年內(nèi)有前往四川甘孜州出游意愿的成都、重慶、蘭州、銀川、西安、北京、上海、廣州等省市居民進(jìn)行調(diào)查,以豐富或修正本次游客問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果。調(diào)查內(nèi)容包括鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的游客人口統(tǒng)計(jì)變量、游客旅游市場(chǎng)認(rèn)知度、游客需求動(dòng)機(jī)、游客出游方式、游客消費(fèi)特征等幾個(gè)方面。
(一)游客市場(chǎng)認(rèn)知度分析
調(diào)查結(jié)果顯示,國(guó)內(nèi)游客對(duì)甘孜州旅游品牌具有較高的市場(chǎng)認(rèn)知度。其中,游客對(duì)甘孜州最知名旅游品牌的排名依次為:“香格里拉之魂亞丁”、“《康定情歌》故鄉(xiāng)”、“貢嘎山海螺溝”、“古碉藏寨美人谷”、“康巴文化寶庫(kù)德格巴宮(印經(jīng)院)”;這表明:(1)經(jīng)過(guò)多年的旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā),甘孜州豐富民族文化底蘊(yùn)和優(yōu)美自然生態(tài)環(huán)境逐步被旅游市場(chǎng)有效地認(rèn)識(shí)。(2)依托于2005年《中國(guó)國(guó)家地理》對(duì)“中國(guó)最美的十大名山”、“中國(guó)最美的六大冰川”、“中國(guó)最美的六大鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)”的評(píng)選活動(dòng)以及甘孜州的旅游營(yíng)銷活動(dòng)開(kāi)展,促使甘孜州旅游品牌取得市場(chǎng)的較高認(rèn)同。(3)甘孜州境內(nèi)同樣具有生態(tài)資源、人文資源優(yōu)勢(shì)的“格薩爾故里”、“茶馬古道中心”、“西部太陽(yáng)谷得榮”、“木雅文化之鄉(xiāng)”旅游品牌,其市場(chǎng)認(rèn)知度較低,應(yīng)成為今后其旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、旅游品牌打造的重點(diǎn)。
(二)游客旅游需求分析
甘孜州旅游市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,不同年齡階段的游客在旅游出游方式、旅游偏好、出游目的、服務(wù)需求存相當(dāng)大的差異性(如表1所示)。
(三)游客出游方式選擇分析
調(diào)查表明,甘孜州游客的出游方式主要有:團(tuán)隊(duì)出游、自駕車出游和散客出游三種。由于經(jīng)濟(jì)水平的提高、家庭私家車擁有量的增加,家庭親友或俱樂(lè)部為出游形式的自駕游成為四川省內(nèi)重要的旅游出游方式。尤其是伴隨著四川省西部綜合交通樞紐建設(shè)進(jìn)程的加快,川西旅游線、攀西旅游線、川南旅游線不斷成熟,這不僅拉動(dòng)了四川省內(nèi)及渝、陜、甘、黔、滇等傳統(tǒng)自駕游線路,而且逐步開(kāi)始吸引京、滬、黑、浙、粵、蒙等遠(yuǎn)距離自駕車游客。甘孜州作為川西旅游線路代表,成為自駕游熱點(diǎn)線路。因此,自駕車旅游市場(chǎng)是甘孜州旅游營(yíng)銷中必須重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。
(四)游客地域分布特征
根據(jù)四川省旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):①?gòu)膰?guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)來(lái)看,四川本省居民是四川國(guó)內(nèi)旅游的最大市場(chǎng),占國(guó)內(nèi)客源的45.5%;廣東、北京、上海等沿海市場(chǎng)是第二大市場(chǎng),占來(lái)川游客總量的19.2%;周邊重慶、陜西、云南三省市是第三大市場(chǎng),占12.7%。依省(市)劃分,除四川本省外,前五位客源地分別是重慶(5.9%)、廣東(5.6%)、北京(4.2%)、陜西(3.6%)和云南(3.2%)。②從國(guó)際旅游市場(chǎng)來(lái)看,游客數(shù)量占第一位的是日韓游客(47.2%),接近整個(gè)游客市場(chǎng)份額的一半;其次是歐美(39.2%)以及東南亞國(guó)家,例如新加坡(6%)。因此,現(xiàn)階段結(jié)合甘孜州旅游市場(chǎng)實(shí)際情況,甘孜州國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)定位應(yīng)以周邊省份(陜西、甘肅、云南等)、沿海發(fā)達(dá)地區(qū)(北京、廣東、上海)和國(guó)內(nèi)旅游活躍地區(qū)(川、渝)為主體;國(guó)際旅游市場(chǎng)拓展應(yīng)以日韓和東南亞市場(chǎng)為海外旅游市場(chǎng)核心。
三、甘孜州旅游客源市場(chǎng)開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)條件分析
(一)旅游交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著
從旅游區(qū)位上來(lái)看,甘孜州旅游區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著。甘孜州既是“中國(guó)香格里拉生態(tài)旅游區(qū)”的核心區(qū),又是川青藏“格薩爾文化走廊”旅游區(qū)、川藏“茶馬古道”旅游區(qū)的中心,稱為四川省重點(diǎn)發(fā)展的“康巴文化旅游區(qū)”。
從交通區(qū)位上來(lái)看,未來(lái)發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)體系為甘孜州自駕車旅游創(chuàng)造良好條件。甘孜州東部位于四川省三大旅游環(huán)線――川西旅游環(huán)線;西部與昌都“茶馬古道”旅游線相連;南部與云南香格里拉以及三江并流旅游線路相接;北部與青海“格薩爾走廊”旅游線路相通。未來(lái),在四川省“七大出川通道”、“五大經(jīng)濟(jì)環(huán)線”新型交通格局發(fā)展帶動(dòng)下,按照甘孜州“構(gòu)建兩橫三縱主骨架、打開(kāi)通道、完善路網(wǎng)、提升功能、支撐發(fā)展”思路,甘孜州的外聯(lián)交通將獲得跨越式發(fā)展,進(jìn)一步打通區(qū)域間網(wǎng)絡(luò)化關(guān)鍵通道,勢(shì)必為其自駕車旅游發(fā)展創(chuàng)造良好條件,充分吸引自駕車旅游客源市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)甘孜州旅游業(yè)的全面興旺。
(二)區(qū)域旅游合作發(fā)展良好
經(jīng)濟(jì)全球化與區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化背景下,區(qū)域旅游合
作發(fā)展已成必然選擇。甘孜州作為中國(guó)香格里拉四川片區(qū)代表,已經(jīng)充分融入了川、滇、藏以及青海交界地所構(gòu)成的“大香格里拉旅游圈”區(qū)域旅游合作發(fā)展。“大香格里拉旅游圈”區(qū)域旅游合作推動(dòng)下,四川與云南、、青海等周邊地區(qū)的旅游合作不斷加深,為甘孜州游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了難得的機(jī)遇。區(qū)域旅游合作有力地整合了區(qū)域內(nèi)旅游資源和產(chǎn)業(yè)要素,提升了區(qū)域旅游整體實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力,為四川省民族地區(qū)旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)提供了優(yōu)質(zhì)的背景條件。
(三)自然人文旅游資源豐富
根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》(GB/T18972-2003),甘孜州的旅游資源可劃分為地文景觀、水域風(fēng)光、生物景觀、天象與氣候景觀、遺址遺跡、建筑與設(shè)施、旅游商品、人文活動(dòng)8個(gè)大類,30個(gè)亞類,61個(gè)基本類型,可謂自然及人文旅游資源極其豐富。
甘孜州旅游資源具體包括:(1)香格里拉自然原生態(tài)。(2)貢嘎雪山冰川溫泉群。(3)情歌文化與民族風(fēng)情。(4)康巴中心與宗教歷史。(5)立體氣候與生物景觀。
(四)旅游市場(chǎng)機(jī)遇好潛力大
甘孜州旅游市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇良好、市場(chǎng)潛力巨大。(1)四川省“旅游強(qiáng)省”戰(zhàn)略拉動(dòng)力:四川省提出了由旅游資源大省向旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省跨越的“旅游強(qiáng)省”戰(zhàn)略。為此,四川省先后下發(fā)了《關(guān)于加快四川旅游業(yè)發(fā)展的決定》、《關(guān)于加快培育支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的決定》等一系列文件,四川“旅游強(qiáng)省”的新戰(zhàn)略為甘孜州旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)提供了有力支撐。(2)災(zāi)后旅游重建的歷史機(jī)遇。世界旅游組織(WTO)、亞太旅游協(xié)會(huì)(PATA)等世界組織高度關(guān)注“5.12”災(zāi)后四川旅游業(yè)發(fā)展,為甘孜州旅游發(fā)展提供了更大的機(jī)遇和空間。此外,甘孜州也積極尋求災(zāi)后旅游發(fā)展;例如,海螺溝風(fēng)景區(qū)管理局與都文旅集團(tuán)簽署了《關(guān)于強(qiáng)化旅游目的地營(yíng)銷聯(lián)盟合作的協(xié)議》,以推動(dòng)震后旅游市場(chǎng)恢復(fù)。甘孜州旅游市場(chǎng)在遭遇地震重創(chuàng)的同時(shí),也面臨前所未有的世界高度關(guān)注下的甘孜州旅游恢復(fù)與重建重大契機(jī)。
四、旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略構(gòu)想
(一)旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略目標(biāo)
甘孜州旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的總體目標(biāo)是:將甘孜州建成世界知名的世界自然原生態(tài)及康巴文化體驗(yàn)旅游目的地,中國(guó)著名的原生態(tài)觀光、體驗(yàn)、休閑、度假旅游品牌,中國(guó)西部自駕車旅游精品旅游區(qū)。為實(shí)現(xiàn)這一旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)總體戰(zhàn)略目標(biāo),必須按以下分期目標(biāo)進(jìn)行甘孜州旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā):
1 近期(2010-2015年)圍繞甘孜州旅游線路,加快交通設(shè)施建設(shè),構(gòu)建立體旅游交通網(wǎng)絡(luò);圍繞旅游集散地,建設(shè)旅游中心城鎮(zhèn);圍繞特色民居,打造藏區(qū)民族村寨旅游目的地;加強(qiáng)能源、通訊環(huán)保、廣播電視建設(shè),提供旅游發(fā)展配套支撐服務(wù)體系。加快旅游精品建設(shè),打造培育旅游支柱產(chǎn)業(yè)的核心品牌。例如,以海螺溝一康定為核心,加快建設(shè)“環(huán)貢嘎山兩小時(shí)旅游圈”;以稻城亞丁為核心,加快康南旅游區(qū)建設(shè);以德格為核心,加快康北旅游區(qū)建設(shè)。按照國(guó)際精品景區(qū)的要求新建一批國(guó)家4A、5A景區(qū),實(shí)現(xiàn)以觀光旅游為主向觀光旅游、休閑度假、專項(xiàng)特種旅游并行轉(zhuǎn)變,最終建成中國(guó)香格里拉生態(tài)旅游核心區(qū)。
2 中期(2016-2020年)依托四川省“輻射西部、面向全國(guó)、融入世界”的“西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展高地”建設(shè)思路,充分融入四川省貫通南北、連接?xùn)|西、通江達(dá)海的西部綜合交通樞紐網(wǎng)絡(luò),增強(qiáng)區(qū)域交通輻射能力,初步將甘孜州建成中國(guó)知名的自然原生態(tài)及康巴文化體驗(yàn)旅游目的地、中國(guó)西部自駕車旅游精品旅游區(qū)。加強(qiáng)與云南、“大香格里拉”合作建設(shè),打造香格里拉國(guó)際營(yíng)銷平臺(tái),大力營(yíng)銷建成大香格里拉發(fā)展格局中獨(dú)具特色的,以中國(guó)甘孜州自然原生態(tài)及康巴文化體驗(yàn)于一體的綜合旅游目的地。完成“香格里拉旅游帶”與“康巴文化旅游帶”精品建設(shè);最終,將甘孜州建成“大香格里拉旅游線”產(chǎn)品核心組成、西部最大自駕車旅游示范營(yíng)地乃至中國(guó)著名生態(tài)休閑度假地。
3 遠(yuǎn)期(2021--2025)實(shí)現(xiàn)“世界知名的自然原生態(tài)及康巴文化體驗(yàn)旅游目的地”建設(shè)目標(biāo);樹(shù)立甘孜州的中國(guó)知名原生態(tài)觀光、體驗(yàn)、休閑、度假旅游品牌;將甘孜州建成中國(guó)西部自駕車旅游精品旅游區(qū)、中國(guó)西部旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)州。拓展國(guó)內(nèi)國(guó)際遠(yuǎn)程市場(chǎng),提高甘孜州旅游產(chǎn)品在長(zhǎng)三角、珠三角地區(qū)、日韓、東南亞、歐美等中遠(yuǎn)程高端生態(tài)體驗(yàn)旅游市場(chǎng)中占有的份額,使之成為四川省乃至中國(guó)西部地區(qū)發(fā)展最快、最具活力的特色旅游目的地之一;深度開(kāi)發(fā)歐美、臺(tái)灣、香港、日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)際中高端特色觀光、文化體驗(yàn)、休閑度假旅游市場(chǎng)。
(二)旅游市場(chǎng)定位開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略
從近期來(lái)看,甘孜州旅游市場(chǎng)可進(jìn)行如下定位:
1 以川渝、沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、歐美客源市場(chǎng)為核心,以香格里拉和康巴藏區(qū)為旅游目的地的國(guó)際觀光體驗(yàn)旅游市場(chǎng)。
甘孜州旅游區(qū)呈圈帶狀發(fā)展格局,其南部是“中國(guó)香格里拉生態(tài)旅游核心區(qū)”,北部是康巴文化發(fā)祥地,二者均在國(guó)際市場(chǎng)具有強(qiáng)大市場(chǎng)吸引力。由于甘孜州從旅游空間區(qū)位看正好是上述兩大著名旅游地的交合地帶,生態(tài)旅游資源與文化旅游資源形成絕佳互補(bǔ)、有機(jī)聯(lián)動(dòng),因此近期以川渝、沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、歐美為核心的國(guó)內(nèi)外中高端觀光體驗(yàn)旅游市場(chǎng)將構(gòu)成本區(qū)域旅游市場(chǎng)的主體之一。
2 以川渝及周邊省(地區(qū))為主體,以貢嘎山、康定情歌文化區(qū)為旅游目的地的觀光、度假、休閑旅游市場(chǎng)。
貢嘎山、海螺溝、康定情歌文化區(qū)等重要旅游區(qū)憑借其旅游交通區(qū)位優(yōu)勢(shì),依托其原生性生態(tài)自然景觀與多元化民族文化資源優(yōu)勢(shì),能夠在近期快速、有效地吸引大量客源市場(chǎng)。因此,近中期在繼續(xù)擴(kuò)大傳統(tǒng)川渝市場(chǎng)的同時(shí),重點(diǎn)開(kāi)拓珠江三角洲、環(huán)渤海地區(qū)、長(zhǎng)江三角洲、西安、云南等國(guó)內(nèi)市場(chǎng),擴(kuò)大外省游客比重;深度開(kāi)發(fā)雅安、綿陽(yáng)、樂(lè)山、德陽(yáng)、宜賓等省內(nèi)二級(jí)城市市場(chǎng),挖掘省內(nèi)客源潛力。
3 以川渝和云南、陜西、甘肅、等周邊省份為主的自駕車旅游客源市場(chǎng);以科考、攝影、探險(xiǎn)、徒步、穿越、戶外等為主的特種旅游市場(chǎng)。
依托優(yōu)越的交通區(qū)位和良好的可進(jìn)入性,旅游區(qū)開(kāi)發(fā)川渝和云南、陜西、甘肅、等周邊省份為主的中遠(yuǎn)程自駕車旅游市場(chǎng)。此外,依據(jù)甘孜州旅游資源特征,可打造不同類型山地戶外生態(tài)活動(dòng)基地,開(kāi)發(fā)科考、攝影、探險(xiǎn)、徒步、穿越、戶外等為主的特種旅游市場(chǎng)。
從中遠(yuǎn)期來(lái)看,伴隨甘孜州打造世界級(jí)生態(tài)旅游目的地的進(jìn)程,甘孜州將吸引來(lái)自于環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈、珠三角、長(zhǎng)三角為代表的國(guó)內(nèi)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的高端生態(tài)體驗(yàn)旅游客源;在鞏固歐美國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí),中遠(yuǎn)期應(yīng)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)臺(tái)灣、香港、日本、韓國(guó)、東南亞等市場(chǎng),形成多元化的海外客源市場(chǎng)。
(三)區(qū)域旅游深度合作發(fā)展戰(zhàn)略
加快川滇藏“大香格里拉旅游圈”區(qū)域旅游合作建設(shè)。通過(guò)國(guó)內(nèi)跨區(qū)域聯(lián)合,對(duì)區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)障礙資源與客源互流,對(duì)區(qū)域外實(shí)現(xiàn)與云南、、青海、甘肅等周邊省份區(qū)域聯(lián)動(dòng),形成區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢(shì)。例如,按照行程時(shí)間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)2~3日、4~5日、6~7日產(chǎn)品線路。近期按照空間聯(lián)動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中程聯(lián)動(dòng)產(chǎn)品;遠(yuǎn)期設(shè)計(jì)向云貴川渝方向、陜甘寧方向、新疆方向、方向運(yùn)行的遠(yuǎn)程聯(lián)動(dòng)產(chǎn)品。這不僅形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),還可借助“大香格里拉旅游圈”的宣傳營(yíng)銷,進(jìn)一步提升四川旅游的國(guó)際知名度,增強(qiáng)四川在旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,鞏固旅游客源市場(chǎng)。
在經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的背景下,區(qū)域旅游合作成為未來(lái)影響世界各國(guó)旅游業(yè)發(fā)展方向的重要領(lǐng)域。川滇藏“大香格里拉旅游圈”區(qū)域旅游合作,其意義在于既有利于促進(jìn)甘孜州以及四川民族地區(qū)旅游市場(chǎng)發(fā)展,又能為中國(guó)西部乃至世界樹(shù)立一個(gè)區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)與合作的典范。
五、結(jié)語(yǔ)與展望
依據(jù)《四川省民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2008-2012)》,預(yù)計(jì)到2012年,四川甘孜、阿壩、涼山三州民族地區(qū)以及其他民族地區(qū)有望實(shí)現(xiàn)旅游總收入突破425億元,年均增長(zhǎng)速度達(dá)到25%以上,接待旅游者達(dá)到4330萬(wàn)人次;其中,接待入境旅游者142萬(wàn)人次,旅游外匯收入4億美元。最終,實(shí)現(xiàn)加快民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)民族地區(qū)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
基金項(xiàng)目:2011年度國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目資助(11CMZ044)項(xiàng)目編號(hào);2010年度四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“十一五”規(guī)劃項(xiàng)目“旅游社會(huì)沖突的調(diào)控機(jī)制與四川民族地區(qū)社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展研究”資助(項(xiàng)目編號(hào):SCIOC003);2011年度西南民族大學(xué)中央高?;究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金資助(項(xiàng)目編號(hào):11SZYQN23)。
一、引言
體驗(yàn)營(yíng)銷是一種新的營(yíng)銷模式,是未來(lái)營(yíng)銷的主流,而旅游產(chǎn)品的核心就是游客的體驗(yàn),運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷,將是娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的必由之路。
(一)選題背景
當(dāng)代體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)正值快速發(fā)展的勢(shì)頭,體驗(yàn)營(yíng)銷應(yīng)運(yùn)而生。作為典型的以出售體驗(yàn)為主的經(jīng)濟(jì)模式來(lái)從客戶的體驗(yàn)中謀取利益的旅游業(yè)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的大舞臺(tái)。近年來(lái),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平顯著提升,大量的城市居民想擺脫城市鋼筋混凝土的束縛,走向大自然,由此推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。在娘子關(guān),鄉(xiāng)村旅游模式最具有特色,更是發(fā)展成為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的重中之重。而想謀求更好的發(fā)展,傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段明顯不能滿足需求。由此,筆者在此將試圖從另外一個(gè)新的角度,運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷理論對(duì)娘子關(guān)旅游業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行探究分析,從而促進(jìn)其發(fā)展。
(二)研究目的及意義
在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,面對(duì)激烈的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng),為娘子關(guān)引入體驗(yàn)營(yíng)銷模式,從而促進(jìn)娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展是本文的研究目的。
鄉(xiāng)村旅游是娘子關(guān)旅游業(yè)最具魅力的特色品牌,其開(kāi)發(fā)和利用對(duì)陽(yáng)泉市旅游市場(chǎng)具有重要意義。娘子關(guān)位于山西省陽(yáng)泉市平定縣,而以煤炭為主要經(jīng)濟(jì)支柱的陽(yáng)泉市,具有與其他煤炭城市一樣的詬病,那就是“一煤獨(dú)大”的畸形經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。因此,陽(yáng)泉市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迫切需要轉(zhuǎn)型,按照陽(yáng)泉市政府的規(guī)劃,要以旅游業(yè)為突破口,調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。娘子關(guān)在當(dāng)今的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,引入體驗(yàn)營(yíng)銷這一新的模式,不僅能夠?yàn)槟镒雨P(guān)當(dāng)?shù)貛?lái)更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì),滿足游客高層次的體驗(yàn)需求,而且對(duì)陽(yáng)泉市經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型也具有重大意義。
二、體驗(yàn)營(yíng)銷概述
體驗(yàn)營(yíng)銷是一種新的營(yíng)銷方式,它逢迎了當(dāng)今消費(fèi)者個(gè)性化和多樣性的需求,為顧客創(chuàng)造有價(jià)值的體驗(yàn),是未來(lái)營(yíng)銷趨勢(shì)的主流。
(一)發(fā)展背景
隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,世界正朝著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的方向發(fā)展,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)引起了消費(fèi)者消費(fèi)觀念的改變,營(yíng)銷體驗(yàn)的出現(xiàn)是時(shí)代所趨。
在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人們的基本物質(zhì)需求得到充分滿足,需求層次因而得到提升。馬斯洛曾提出需求層次理論,他指出人們有五種需求,即生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我實(shí)現(xiàn)需求,這一階段,前四種需求得到大幅度滿足,“自我實(shí)現(xiàn)”的階段將來(lái)臨。同時(shí),消費(fèi)觀念得以更新。與商品經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代不同,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代更加注重消費(fèi)者的消費(fèi)方式,他們的目光不單局限在產(chǎn)品和服務(wù)本身,消費(fèi)體驗(yàn)的過(guò)程以及得到的感受才是他們關(guān)注的重點(diǎn)。所以體驗(yàn)營(yíng)銷是基于當(dāng)前時(shí)代而產(chǎn)生的,并且產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)是離不開(kāi)體驗(yàn)的,它需要與消費(fèi)者進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕?dòng),才能開(kāi)發(fā)出受歡迎的產(chǎn)品。所以企業(yè)要為消費(fèi)者營(yíng)造更好的體驗(yàn)氛圍,以達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的,同時(shí)也是為了提升自身產(chǎn)品的價(jià)值量,占取更大的市場(chǎng),更多的從產(chǎn)品中獲取利益。
(二)體驗(yàn)營(yíng)銷的內(nèi)涵
關(guān)于體驗(yàn)營(yíng)銷的內(nèi)涵,學(xué)者們各抒己見(jiàn),提出了以下代表性的觀點(diǎn):
1998年,美國(guó)戰(zhàn)略地平線LLP公司創(chuàng)始人約瑟夫?派恩和詹姆斯?吉爾摩提出了體驗(yàn)營(yíng)銷的內(nèi)涵。他們指出,體驗(yàn)營(yíng)銷作為一種營(yíng)銷理念,它需要從感官、情感、思考、行動(dòng)以及關(guān)聯(lián)五個(gè)方面進(jìn)行設(shè)計(jì)和定義。就他們看來(lái),體驗(yàn)營(yíng)銷是“企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái),以商品為道具,圍繞著消費(fèi)者,創(chuàng)造出值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)”。
我國(guó)著名學(xué)者馬連福指出,體驗(yàn)營(yíng)銷是“企業(yè)通過(guò)充分運(yùn)用產(chǎn)品或服務(wù)這個(gè)道具,在滿足顧客體驗(yàn)需求的基礎(chǔ)上,為顧客最大化創(chuàng)造價(jià)值的營(yíng)銷活動(dòng)的過(guò)程”。他的觀點(diǎn)充分肯定了體驗(yàn)營(yíng)銷的價(jià)值,認(rèn)為企業(yè)和顧客都要從這一過(guò)程獲取價(jià)值。
筆者認(rèn)為,體驗(yàn)營(yíng)銷是企業(yè)以有形產(chǎn)品為其載體、服務(wù)作為其支架、關(guān)心顧客體驗(yàn)為其核心來(lái)滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,在一個(gè)廣大的社會(huì)場(chǎng)景中開(kāi)展的使顧客獲得體驗(yàn)過(guò)程美好的一種新型營(yíng)銷模式。
體驗(yàn)營(yíng)銷在各個(gè)行業(yè)正在悄然興起,作為以出售體驗(yàn)為盈利手段的旅游業(yè)也不甘落后。面對(duì)激烈的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng),娘子關(guān)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)要想走可持續(xù)發(fā)展道路,體驗(yàn)營(yíng)銷成為其未來(lái)發(fā)展的主流營(yíng)銷。
三、體驗(yàn)營(yíng)銷在娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的應(yīng)用分析
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)為各行各業(yè)提出了體驗(yàn)營(yíng)銷的要求,而鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)本質(zhì)決定了該行業(yè)更需要體驗(yàn)營(yíng)銷,同時(shí),旅游者的旅游需求正逐漸趨向于深層次參與的體驗(yàn)式旅游。而在山西省陽(yáng)泉市的娘子關(guān),這個(gè)主要發(fā)展旅游業(yè)的鄉(xiāng)村地區(qū),面對(duì)時(shí)代的變化,由于從業(yè)人員營(yíng)銷觀念的落后以及娘子關(guān)旅游自身的一些劣勢(shì),旅游業(yè)發(fā)展緩慢,在此情況下,娘子關(guān)引入體驗(yàn)營(yíng)銷成為必然。
(一)娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的SWOT分析
SWOT分析法,常用于戰(zhàn)略分析,通過(guò)羅列出與研究對(duì)象密切相關(guān)的S(strength)、W(weakness)、O(opportunity)、T(threat)的表現(xiàn),然后將各種因素匹配起來(lái)進(jìn)行分析,從而得出結(jié)論制定相應(yīng)的戰(zhàn)略。下面,將對(duì)娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)進(jìn)行SWOT分析。
1、優(yōu)勢(shì)分析
(1)鄉(xiāng)村旅游資源優(yōu)勢(shì)。娘子關(guān)在山西、河北兩省交界處,是晉冀的咽喉要地,是長(zhǎng)城的著名關(guān)隘,有萬(wàn)里長(zhǎng)城第九關(guān)之稱,為歷代兵家必爭(zhēng)之地。華北最大的巖溶泉群就在此,娘子關(guān)瀑布更是“全國(guó)十大水簾洞瀑布”之一,瀑布旁還廣泛分布著水簾洞等景觀,景色秀麗優(yōu)美,為游客打造了一幅純天然的完美畫(huà)卷。
(2)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。娘子關(guān)融合了山明水秀的自然景觀、濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情與鄉(xiāng)村文化等,這就為娘子關(guān)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品提供了充足的條件,古老的習(xí)俗和豐富的美食都給游客帶來(lái)了不少的鄉(xiāng)村風(fēng)情。
(3)鄉(xiāng)村旅游愛(ài)好者快速增加。目前,國(guó)內(nèi)外普遍流行回歸大自然、感受鄉(xiāng)村生活的現(xiàn)象,大量的城市居民想擺脫城市鋼筋混凝土的束縛,娘子關(guān)城內(nèi)民宅、街道仍保持原貌,這里簡(jiǎn)樸的百年老屋,是人們體驗(yàn)鄉(xiāng)村寧?kù)o回歸大自然的好去處。
2、劣勢(shì)分析
娘子關(guān)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有很多優(yōu)勢(shì),但也存在許多不足,這些不足將影響到娘子關(guān)未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展。
(1)知名度小。來(lái)娘子關(guān)旅游的游客多來(lái)自山西省、河北省附近,其中,山西省內(nèi)的游客居多,游客來(lái)源的單一,說(shuō)明娘子關(guān)只在山西省及其周邊有一定的名聲,而缺乏全國(guó)各地的游客慕名而來(lái),娘子關(guān)的知名度不高。
(2)交通不便。到達(dá)娘子關(guān)的火車,只有石家莊到娘子關(guān)的車次6031和太原到娘子關(guān)的車次6034,這是很有歷史年代的綠皮火車,運(yùn)行速度慢,花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng),而且列車內(nèi)環(huán)境較差。加之運(yùn)行時(shí)段與游客旅行計(jì)劃的沖突,選擇坐火車來(lái)娘子關(guān)旅行的人寥寥無(wú)幾。
(3)旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)不高。從事娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,他們沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的旅游營(yíng)銷培訓(xùn),來(lái)娘子關(guān)旅游的游客需求如果不能得到很好地滿足,將會(huì)降低對(duì)娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游的興趣,長(zhǎng)此以往,不利于娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
3、機(jī)會(huì)分析
2014年4月9日,陽(yáng)泉市政府辦公會(huì)議原則通過(guò)《陽(yáng)泉市人民政府關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》,奠定了旅游業(yè)在陽(yáng)泉市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位。按照陽(yáng)泉市旅游局目前的規(guī)劃,在2018年之前要實(shí)現(xiàn)娘子關(guān)等景區(qū)升4A級(jí)目標(biāo),同時(shí)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,推進(jìn)“農(nóng)家樂(lè)”和農(nóng)業(yè)觀光園、休閑農(nóng)莊等建設(shè),創(chuàng)造各類休閑旅游度假區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。
4、威脅分析
環(huán)境污染是娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的的巨大威脅。由于娘子關(guān)地處晉冀兩省的交界處,這里也是煤炭大省山西省的煤外銷的交通要道,大型運(yùn)煤車的頻繁過(guò)往,使道路兩旁的山水大受影響。另外,娘子關(guān)的石灰資源很豐富,當(dāng)?shù)亻_(kāi)辦了好多零星的小工廠,由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使和條件的限制,這些工廠在凈化方面的技術(shù)還很落后,導(dǎo)致粉塵直接進(jìn)入大氣,長(zhǎng)此以往,將威脅到娘子關(guān)的山明水秀。
四、娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)營(yíng)銷應(yīng)用的改進(jìn)策略
為游客提供一系列具有美好回憶價(jià)值的體驗(yàn)是娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)營(yíng)銷核心??梢哉f(shuō)針對(duì)不同的游客,想要滿足各種游客的體驗(yàn)是很難的,這是一份復(fù)雜的工作。但通過(guò)總結(jié)歸納可以大體分將游客的體驗(yàn)分為五類體驗(yàn):感官體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、思維體驗(yàn)、行動(dòng)體驗(yàn)、關(guān)聯(lián)體驗(yàn)。
(一)感官營(yíng)銷策略
感官營(yíng)銷是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者力致于為顧客創(chuàng)造知覺(jué)體驗(yàn),通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)上的有效整合而調(diào)動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望的一種營(yíng)銷策略。娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游資源類型很多,鄉(xiāng)村特色鮮明,游客從多種感官去感受,會(huì)受到強(qiáng)烈的震撼。
(二)情感營(yíng)銷策略
體驗(yàn)營(yíng)銷者認(rèn)為消費(fèi)者既是理性的,又是感性的。娘子關(guān)相關(guān)旅游營(yíng)銷產(chǎn)品是建立在游客情感基礎(chǔ)上的,也就是旅游景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)者秉承以游客為主的營(yíng)銷觀念,密切聯(lián)系游客,使其感到賓至如歸。與此同時(shí),開(kāi)發(fā)者可以通過(guò)對(duì)游客提供其真正特色的服務(wù)和產(chǎn)品,從而使游客產(chǎn)生積極、熱情的情感和情緒,進(jìn)而加大了旅游者對(duì)娘子關(guān)旅游的滿意率。
(三)思考營(yíng)銷策略
思考營(yíng)銷,是以一些有創(chuàng)意的方式來(lái)引起顧客的興趣、驚奇、對(duì)問(wèn)題的思考,啟發(fā)消費(fèi)者的智慧,給顧客帶來(lái)創(chuàng)造認(rèn)知和解決問(wèn)題的體驗(yàn)過(guò)程。娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游資源蘊(yùn)含著不少歷史、地理和人文知識(shí),積極地引導(dǎo)游客游客想象思考,會(huì)給與游客更加持久,耐人尋味的體驗(yàn)。
(四)行動(dòng)營(yíng)銷策略
娘子關(guān)的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目參與性很強(qiáng),非常適合開(kāi)展行動(dòng)營(yíng)銷。要鼓勵(lì)娘子關(guān)本地的村民們積極邀請(qǐng)游客參與互動(dòng),在娘子關(guān),諸多村莊在每年的正月十六都有武打、耍叉等其內(nèi)容多為模擬古戰(zhàn)場(chǎng)故事的活動(dòng),俗稱社火;每年農(nóng)歷六月六日,這里的村民晚上會(huì)成群結(jié)對(duì)地將燈放于水中,為祈求河神的保佑,這一習(xí)俗被稱為河燈。這一活動(dòng),是加深游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)俗的載體,應(yīng)該引導(dǎo)游客積極參與進(jìn)來(lái)。娘子關(guān)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)從業(yè)者可以以這些古老的習(xí)俗吸引游客,積極和游客互動(dòng),讓游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村古老的習(xí)俗,從而獲得過(guò)程中的美好體驗(yàn)。
(五)關(guān)聯(lián)營(yíng)銷策略
關(guān)聯(lián)營(yíng)銷的目的是通過(guò)顧客發(fā)展起身邊的社會(huì)關(guān)系,使得顧客構(gòu)建起對(duì)企業(yè)品牌的依賴度及忠誠(chéng)度,進(jìn)而形成使用此品牌的大范圍的穩(wěn)定群體。從市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果來(lái)看,游客對(duì)娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的重復(fù)消費(fèi)方面還有著很大的發(fā)展?jié)摿?,為了建立并擴(kuò)大娘子關(guān)鄉(xiāng)村品牌的顧客群體,企業(yè)采用關(guān)聯(lián)營(yíng)銷的方案是有必要的。
[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)旅游;市場(chǎng)調(diào)查;休閑旅游;發(fā)展對(duì)策
[中圖分類號(hào)]F592.6 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
[文章編號(hào)]1673-046lI 2009)07-0056-04
一、引言
農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為特色,把農(nóng)業(yè)和旅游結(jié)合在一起、利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然環(huán)境、結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化生活(習(xí)俗)等內(nèi)容,吸引游客前來(lái)觀賞、品嘗、購(gòu)物、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。和發(fā)達(dá)國(guó)家相比,盡管我國(guó)早前也有研究,但多是理論或概念性介紹,我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)旅游資源的開(kāi)發(fā)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。據(jù)新華社的消息,僅在2001年,法國(guó)農(nóng)業(yè)旅游收入就達(dá)到140億歐元,2005年增至700億法郎,占法國(guó)旅游總收入的1/4;2003年,英國(guó)達(dá)102億英鎊;僅2004年夏季,意大利的農(nóng)業(yè)旅游收入就達(dá)到12億歐元;而2004年的奧地利,其農(nóng)村旅游收入也占到了該國(guó)旅游總收入的25%。但擁有近1,800萬(wàn)固定人口、超過(guò)500萬(wàn)流動(dòng)人口的上海市,2006年的農(nóng)村旅游收入只有10億元。因此,根據(jù)世界農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),擁有豐富農(nóng)業(yè)旅游資源和顧客資源的上海。有著廣闊的農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)前景。但不可否認(rèn)的是作為剛剛興起的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或旅游形式,上海的農(nóng)業(yè)旅游目前還存在許多問(wèn)題,本文在文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合課題組對(duì)上海周邊農(nóng)業(yè)旅游的調(diào)查與研究,試圖發(fā)現(xiàn)其中的問(wèn)題和解決方法,為上海及中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)展提供參考與借鑒。
二、上海農(nóng)業(yè)旅游優(yōu)勢(shì)
1 資源優(yōu)勢(shì)
首先,上海農(nóng)業(yè)旅游擁有豐富的自然資源優(yōu)勢(shì)。一是上海西南郊區(qū)河湖密布,水域廣闊。水鄉(xiāng)文化資源豐富。頗具江南水鄉(xiāng)風(fēng)情風(fēng)貌,適宜發(fā)展以“水”為旅游主題的系列農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。二是崇明、長(zhǎng)興、橫沙三島自然生態(tài)資源豐富。崇明島大生態(tài)農(nóng)業(yè)可開(kāi)發(fā)成為上海農(nóng)業(yè)旅游一大特色產(chǎn)品。目前正在規(guī)劃建設(shè)的一批生態(tài)示范村是可貴的農(nóng)業(yè)旅游資源。橫沙島擁有上海稀有的島嶼原生態(tài)鄉(xiāng)村資源,是發(fā)展高品質(zhì)島嶼自然生態(tài)鄉(xiāng)村度假休閑的理想地。
其次,上海擁有豐富的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)科技資源優(yōu)勢(shì)。一是多種都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源和形態(tài)資源。二是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技資源。郊區(qū)有多家國(guó)內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)科技實(shí)驗(yàn)與孵化基地,有12家初具規(guī)模的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。三是長(zhǎng)江入海口獨(dú)特漁業(yè)資源和水產(chǎn)捕養(yǎng)業(yè),杭州灣海水蝦類養(yǎng)殖區(qū)也是上?!笆晃濉彼r類養(yǎng)殖重點(diǎn)規(guī)劃地域。四是有豐富的生態(tài)片林資源。
最后,上海擁有豐富的綜合資源優(yōu)勢(shì)。上海郊區(qū)古鎮(zhèn)古廟歷史人文景觀已有一定開(kāi)發(fā),沿海地區(qū)開(kāi)發(fā)了崇明東灘、橫沙海島、奉賢海灣、南匯濱海、浦東華夏等五大濱海旅游區(qū)。未來(lái)上海農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)景點(diǎn)開(kāi)發(fā)可考慮組合這些旅游資源進(jìn)行區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)。另外,上海市規(guī)劃中的綠地及林帶也為上海的農(nóng)業(yè)旅游注入了新的活力。
2 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
上海是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的城市之一,也是旅游高度活躍地區(qū)。有著巨大的市場(chǎng)潛力。僅市區(qū)外環(huán)線以內(nèi)就有近1,300萬(wàn)常住人口。常年生活在喧囂中的市民更加向往遠(yuǎn)離塵囂的鄉(xiāng)村自然生態(tài)休閑度假地,向往距離近、時(shí)間短,別于城市周邊的農(nóng)業(yè)景象、鄉(xiāng)村風(fēng)景。因此,雙休日、節(jié)假日郊游正在成為上海市民經(jīng)常性短途旅游越來(lái)越多的選擇并成為一種時(shí)尚。
3 區(qū)位優(yōu)勢(shì)
上海農(nóng)業(yè)旅游業(yè)地處國(guó)際大都市郊區(qū)。除崇明三島外,郊區(qū)交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)日趨完善,郊區(qū)短途休閑旅游越來(lái)越方便,便捷的交通易于激發(fā)城市居民的旅游欲望。另外,隨著上海8個(gè)新城建設(shè)和郊區(qū)城市化步伐的加快、新城鎮(zhèn)人口的不斷集聚和相關(guān)產(chǎn)業(yè)城的發(fā)展,郊區(qū)區(qū)縣內(nèi)的農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)需求也在日趨擴(kuò)大。
4 政策優(yōu)勢(shì)
為了充分開(kāi)發(fā)上海農(nóng)業(yè)旅游資源。上海市政府及相關(guān)郊縣已經(jīng)制定了多項(xiàng)政策。2005年11月,上海市旅委和農(nóng)委等部門(mén)共同擬定了《上海農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的政策意見(jiàn)》,認(rèn)為今后一個(gè)時(shí)期,上海農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展重點(diǎn)首先為加快發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”,爭(zhēng)取到20lO年,上海郊區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”旅游村將達(dá)到50個(gè),從事“農(nóng)家樂(lè)”旅游接待的農(nóng)戶2,000戶,床位2萬(wàn)至3萬(wàn)張,年接待能力預(yù)計(jì)達(dá)到600萬(wàn)人次,“農(nóng)家樂(lè)”旅館還將成為20lO年上海世博會(huì)富有特色的“民間賓館”?!笆晃濉逼陂g,農(nóng)業(yè)旅游將成為全市休閑度假旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重頭戲。國(guó)家旅游局更是把2006年定為“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游年”。
三、上海農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)狀
隨著上海經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,上海農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)也得到了充分發(fā)展。2008年,上海旅游產(chǎn)業(yè)取得了快速穩(wěn)步的發(fā)展,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全面增長(zhǎng),全年實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)增加值958.5億元,比2007年增長(zhǎng)7.1%。上海旅游總收入在全國(guó)的比重從2000年的20.11%上升至20.87%(數(shù)據(jù)來(lái)源:《2008年-2010年上海旅游業(yè)分析及投資咨詢報(bào)告》)。另?yè)?jù)課題組調(diào)查結(jié)果與相關(guān)研究,本文把當(dāng)前上海農(nóng)業(yè)旅游資源分為三類,即觀光農(nóng)業(yè)型、度假村型和農(nóng)家樂(lè)型。觀光農(nóng)業(yè)型:在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等。讓游客人內(nèi)摘果、拔菜、賞花、采茶,享盡田園樂(lè)趣。同時(shí)兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能開(kāi)發(fā)。度假村型:以度假為主要服務(wù)形式,住在賓館或別墅,吃在飯店,娛樂(lè)配套設(shè)施高檔齊全,服務(wù)周到,以休閑娛樂(lè)為主,并輔以有特色的農(nóng)家樂(lè)休閑娛樂(lè)項(xiàng)目。有些地方可以讓游客選擇是吃住在農(nóng)家還是吃住在招待所。農(nóng)家樂(lè)型:以農(nóng)民家庭接待為單位,結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn),開(kāi)展吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)。根據(jù)課題組調(diào)查與統(tǒng)計(jì),目前上海已經(jīng)開(kāi)始接待游客和在建的農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)約42家,年接待能力近800萬(wàn)。已經(jīng)形成規(guī)模的景點(diǎn)分布情況(見(jiàn)表1)。
四、上海農(nóng)業(yè)旅游存在的問(wèn)題
近幾年來(lái),上海農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的興起與發(fā)展。對(duì)豐富城鄉(xiāng)居民生活、拓展農(nóng)村就業(yè)、增加農(nóng)民收入做出了貢獻(xiàn)。但是,從總體上看,現(xiàn)階段的上海農(nóng)業(yè)旅游還處于起步發(fā)展階段,面臨諸多問(wèn)題舊。主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。
1 缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和科學(xué)的管理體制
一方面表現(xiàn)為景點(diǎn)過(guò)于分散。由于以往郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游基本處于隨意自發(fā)狀態(tài),因而造成郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游總體發(fā)展目標(biāo)模糊,區(qū)域間缺乏協(xié)調(diào)發(fā)展意識(shí),造成農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)布局的自由化,缺少組團(tuán)式、集群式的有序發(fā)展,這就為游客想在短時(shí)間游覽多個(gè)景點(diǎn)帶來(lái)了不便,客觀上降低了顧
客的旅游質(zhì)量。另一方面表現(xiàn)為顧客過(guò)于集中,根據(jù)調(diào)查,周末和節(jié)假日占到了全年游客的近90%,其中“五一”和“十一”兩個(gè)黃金周又占到了其中的46%強(qiáng),這就直接造成了旅游資源和設(shè)施的浪費(fèi),并間接降低了服務(wù)質(zhì)量。這種顧客過(guò)度集中的原因一方面是由于假期的客觀愿意造成的;另一方面則是管理不科學(xué),市場(chǎng)做的不好,沒(méi)有把部分顧客進(jìn)行分流。
2 缺乏底蘊(yùn)和知名品牌
目前郊區(qū)部分農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)景區(qū)的地域特點(diǎn)和文化特色不夠鮮明,內(nèi)容和形式相互模仿;另外,盡管現(xiàn)在上海的農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)已經(jīng)不少,但缺乏名牌,行不成自身的特色文化,難以吸引國(guó)內(nèi)外其他游客,比如廣西桂林的陽(yáng)朔,已經(jīng)世界聞名。再者,各區(qū)縣近年都較偏重于園藝場(chǎng)、生態(tài)林等景區(qū)景點(diǎn)建設(shè),對(duì)開(kāi)發(fā)利用農(nóng)村原生態(tài)自然景觀重視不夠,旅游環(huán)境總體上不盡如人意。
3 旅游產(chǎn)品四季不均
上海農(nóng)業(yè)旅游存在季節(jié)性的冷熱不均,旅游產(chǎn)品多集中在春季和秋季,冬季和夏季較為清冷。例如上海桃花節(jié)景點(diǎn)景區(qū)的旅游消費(fèi)活動(dòng)主要集中在春天桃花花期的短短20天內(nèi)、以及秋天的桃子收獲時(shí)節(jié)內(nèi),其他時(shí)節(jié)一些封閉式的景點(diǎn)因缺乏旅游主題,很少有人光顧。桃園內(nèi)的設(shè)施基本閑置。
4 基礎(chǔ)設(shè)施配套不夠完善
一些景區(qū)景點(diǎn)休閑、度假、購(gòu)物等必須設(shè)施與服務(wù)配套跟不上,某些景點(diǎn)景區(qū)與旅游公交和相關(guān)旅行服務(wù)單位溝通不夠。既不便游客,又使旅游直接相關(guān)的娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物等營(yíng)業(yè)收入降低,使農(nóng)業(yè)旅游休閑產(chǎn)品處于低品質(zhì)、低收入的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)之中。一些景點(diǎn)景區(qū)又因交通的不便,影響客流量。根據(jù)我們調(diào)查,在交通工具的選擇上,20%的游客是自家車前往,但其中有63.7%的游客認(rèn)為如果有更方便的旅游專線和公交,他們并不會(huì)開(kāi)私家車。
5 營(yíng)銷力度不夠
相當(dāng)多農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)在市民中知曉度較低,絕大多數(shù)景點(diǎn)景區(qū)以散客為主。調(diào)查顯示。在參加農(nóng)業(yè)旅游的游客中,46.4%的游客是朋友介紹來(lái)的。28.3%的游客是通過(guò)媒體廣告獲知的,另有11.3%的游客是通過(guò)網(wǎng)上獲取的。數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示,在營(yíng)銷和宣傳力度上,上海旅游從業(yè)單位及相關(guān)部門(mén)做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
五、發(fā)展對(duì)策與建議
1 加強(qiáng)統(tǒng)一規(guī)劃
發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游,應(yīng)堅(jiān)持政府規(guī)劃先行,著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)。政府應(yīng)該作為積極的引導(dǎo)者和支持者,把當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)納入?yún)^(qū)域旅游發(fā)展規(guī)劃,制定行之有效的管理辦法和經(jīng)營(yíng)法規(guī),做好景區(qū)總體規(guī)劃的編制和論證,避免重復(fù)建設(shè)和資源浪費(fèi)。另外,政府部門(mén)還應(yīng)該加強(qiáng)景區(qū)周邊的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如景區(qū)設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、道路交通等,為景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2 實(shí)施科學(xué)管理
完善農(nóng)業(yè)旅游的標(biāo)準(zhǔn)化管理。制定行業(yè)統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一各類“農(nóng)家樂(lè)”或“漁家樂(lè)”等產(chǎn)品星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范各類農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)及其相關(guān)綜合配套服務(wù)如交通、餐飲、衛(wèi)生條件等軟硬件標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”或“漁家樂(lè)”等各類農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)服務(wù)進(jìn)行星級(jí)評(píng)定,加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)管,提升服務(wù)質(zhì)量。
3 塑造旅游形象,實(shí)施品牌戰(zhàn)略
農(nóng)業(yè)旅游目的地形象是吸引游客的關(guān)鍵因素之一。旅游地形象是游客對(duì)旅游地的總體形象的感知,是對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游資源和產(chǎn)品特色的高度概括,能夠給游客以遐想,誘發(fā)出新的欲望。上海郊區(qū)各農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)和景區(qū)應(yīng)根據(jù)各自的地方旅游資源、產(chǎn)品特色、農(nóng)業(yè)旅游歷史等多種因素,通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品差異性分析與產(chǎn)品獨(dú)特性分析,設(shè)計(jì)和培育不同的區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游地形象,增加景區(qū)景點(diǎn)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)吸引力,從而形成自身品牌,提升競(jìng)爭(zhēng)能力。
4 加大營(yíng)銷力度,實(shí)施資源整合
農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)單位及相關(guān)服務(wù)部門(mén)應(yīng)提高服務(wù)質(zhì)量,吸引回頭客,通過(guò)游客的口碑,擴(kuò)大游客群。另外,還應(yīng)該加強(qiáng)景點(diǎn)廣告宣傳,通過(guò)電視、電臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體方式,加強(qiáng)對(duì)郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)景點(diǎn)的介紹。聚焦兩大客源市場(chǎng),有針對(duì)性地拓寬旅游客源市場(chǎng)㈣。農(nóng)業(yè)旅游資源往往蘊(yùn)涵著人文資源、自然資源和民俗文化等內(nèi)容,我們應(yīng)該以民俗文化為紐帶,以人文資源促進(jìn)自然資源的開(kāi)發(fā),以自然資源充實(shí)人文資源的內(nèi)涵,合理開(kāi)發(fā)一起可以利用的農(nóng)業(yè)旅游資源。即把當(dāng)?shù)氐囊恍┚哂酗L(fēng)俗人情的歷史文化和以觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂(lè)、休閑度假等農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的開(kāi)發(fā)結(jié)合在一起,著力打造旅游精品。
5 加強(qiáng)創(chuàng)新。提升新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)能力
創(chuàng)新是企業(yè)前進(jìn)的動(dòng)力,也是企業(yè)獲取超額利潤(rùn)的法寶。就農(nóng)業(yè)旅游而言,根據(jù)我們的調(diào)查顯示。目前主要存在的形式就是前文所說(shuō)的三種形式,即觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂(lè)和休閑度假。經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展,上述三種形式已發(fā)展相對(duì)成熟,此類產(chǎn)品也已經(jīng)失去新鮮感,其對(duì)顧客的吸引力也大大減弱。因此,借助創(chuàng)新手段,不斷推出新產(chǎn)品,是旅游農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)揮經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用重要方式。這也就要求,從事農(nóng)業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā)的企業(yè)拋棄傳統(tǒng)的家庭作坊觀念。引進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的管理理念,建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向以顧客為中心的組織體系并保證新產(chǎn)品能夠不斷出現(xiàn)。
提升新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)能力,就必須堅(jiān)持下述理念,①走特色路線:旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展初期,經(jīng)營(yíng)者相互模仿是一種正?,F(xiàn)象,如在對(duì)上海旅游農(nóng)業(yè)的調(diào)查中,農(nóng)莊類所提供的服務(wù)幾乎一致。但隨著開(kāi)發(fā)的不斷深入,經(jīng)營(yíng)者必須通過(guò)特色化的休閑娛樂(lè)形式吸引顧客,并深入挖掘所有資源,提高其利用效率。②堅(jiān)持整體性、自助式的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念:都市游客對(duì)旅游農(nóng)業(yè)越來(lái)越顯示出整體性自助式的消費(fèi)趨勢(shì),所謂整體性,是指產(chǎn)品在功能和內(nèi)容上的多樣組合,游客希望從中得到田園風(fēng)光、民俗風(fēng)情、特色餐飲、趣味休閑等多方面的體驗(yàn);而自助式,是指游客能親自動(dòng)手采摘果蔬、捕撈魚(yú)蝦、耕田、加工農(nóng)產(chǎn)品等。根據(jù)愛(ài)好設(shè)計(jì)個(gè)性化的游憩活動(dòng)。③堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展和高效農(nóng)業(yè)的生態(tài)理念:旅游農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)過(guò)程往往由于隨意性而帶來(lái)生態(tài)環(huán)境的破壞,為了減少這種破壞,旅游農(nóng)業(yè)在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)必須注意自然資源的保護(hù)和人文資源的保護(hù)。否則,旅游農(nóng)業(yè)的繁榮就只能是曇花一現(xiàn)。
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