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酒店?duì)I銷方案范文第1篇

第一章目標(biāo)任務(wù)

一、客房目標(biāo)任務(wù)：萬元/年。

二、餐飲目標(biāo)任務(wù)：萬元/年。

三、起止時(shí)間：自年月----年月。

第二章形勢(shì)分析

一、市場(chǎng)形勢(shì)

1、2004年全市酒店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開業(yè)。

2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、?？谫e館、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

5、預(yù)測(cè)：新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

1、三星級(jí)酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

3、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

4、四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

第三章市場(chǎng)定位

作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì)，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：（1）國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。（3）中檔的的商務(wù)散客。（4）各型會(huì)議。

一、客源市場(chǎng)分為：

（1）團(tuán)隊(duì)-------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

（2）散客-------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

（3）會(huì)議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

二、銷售季節(jié)劃分

1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月)

2、平季：7、8月份

3、淡季：6、9月份

三、旅行社分類

1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類

a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、、山海、港澳國(guó)旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。

c類：其它。

*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

（1）穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價(jià)格。

（2）大力發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例。

2、境外團(tuán)旅行社：

（1）香港市場(chǎng)：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。

地接社：港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅

（2）馬來西亞東南亞市場(chǎng)

地接社：天馬國(guó)際

（3）新加坡：山海國(guó)旅

（4）韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅

地接社：京潤(rùn)國(guó)旅

3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：

省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。

第四章不同季節(jié)營(yíng)銷策略

在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

2005年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、2005年11月（30天）、12月（31天）：

A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4，

B、房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間，散平均價(jià)：180元/間

C、月平均開房率：90%即161間/日

D、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元，散客：10948元

E、五個(gè)月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元

F、各月工作重點(diǎn)：

2005年1月份：

1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強(qiáng)婚宴促銷。

2005年3月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

2005年4月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主

題進(jìn)行餐、房組合銷售。

（五月第二個(gè)星期天）

2004年11月、12月份：

1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。

2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強(qiáng)婚宴促銷。

其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月

各黃金周及月收入：

*2004年10月（31天）:

A“十一”黃金周：全部七天

1）2、3、4、5日，團(tuán)隊(duì):散客=6：4，

房?jī)r(jià)：團(tuán)：160元/間，散：280元/間

開房率：95%即170間/日

每日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元

2）1、6日，團(tuán):散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

3）7日，團(tuán)隊(duì):散客=7:3

房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

4）黃金周收入：20.67萬元

B當(dāng)月余下24日收入：49.4736萬元，

預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4

房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

C、本月總收入：70.1436萬元

D、本月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、

廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開展。

5、春節(jié)--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節(jié)--------情人節(jié)

（1）餐飲部10月下旬完成制作方案。

（2）銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來。

*2005年2月份(本月只有28天)：

A春節(jié)黃金周：全部七天

1）2、3、4、5日，團(tuán):散=5:5

房?jī)r(jià)：團(tuán)：180元/間，散：280元/間

開房率：98%即175間/日

每日收入：團(tuán)：15750元，散：24500元

2）1、6日，團(tuán):散=6:4，

房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間，散：220元/間

開房率：92%即165間/日

每日收入：團(tuán)：14850元，散：14520元

3）7日，團(tuán):散=7:3

4）房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

4）黃金周收入：23.6614萬元

B當(dāng)月余下日收入：43.2894萬元(21天)，

預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4，

房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

C、本月總收入：66.9508萬元

D、本月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。

*2005年5月份（31天）

A五一黃金周，全部七天

i>2、3、4、5日，團(tuán):散=6：4，

房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間，散：260元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：14490元，散：16744元

ⅱ>1、6日，團(tuán):散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

ⅲ>7日，團(tuán):散=7:3

房?jī)r(jià)：團(tuán)：110元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團(tuán)：11011元，散：6864元

iv>黃金周收入：19.1111萬元

B當(dāng)月余下日24天收入：49.4736萬元，

預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

C、本月總收入：68.5847萬元

D、本月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以

“父親也需要關(guān)懷”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。（六月第三個(gè)星期天）

2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

2、平季：7、8月份

*A、2005年7月（31天），2005年8月（31天）：

預(yù)定比例：團(tuán)：散=7:3

房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：90元/間，散平均價(jià)：160元/間

開房率：85%即152間/日

每日收入：團(tuán)：9576元，散：7296元

二個(gè)月總（62天）收入：104.6064萬元，月平均：52.3032萬元

A、各月工作重點(diǎn)：

7月份：

1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。

2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。

3、中秋節(jié)----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。

8月份：

4、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。2、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。

5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。

6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

3、淡季：6、9月份

*A、2005年6月（30天），2005年9月（30天）：

預(yù)定比例：團(tuán)：散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：80元/間，散平均價(jià)：150元/間

總開房率：70%即125間/日

每日收入：團(tuán)：7000元，散：5625元

二個(gè)月總（60天）收入：75.75萬元，月平均：37.875萬元

B、各月工作重點(diǎn)：

*6月份：

1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查。

2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

*9月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。新晨

2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

3、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。

預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入：萬元

年平均開房率：86.065%

每日可供租房數(shù)：179間

計(jì)劃每日出租房數(shù)：154間（其中：團(tuán)隊(duì)96間/日，散客58間/日）

平均房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)：100元/間，散客：165.8元/間。

酒店?duì)I銷方案范文第2篇

二、活動(dòng)方案主題：

主題一：“忽然遇見更美的你“為主題

此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

主題二：“浪漫回味年”為主題

三、活動(dòng)方案策略：

根據(jù)節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群；他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無格調(diào)？好不好玩？有無優(yōu)惠？給他們帶來了哪些精神利益？

四、活動(dòng)時(shí)間：____年2.14日-2.16日

五、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于餐飲酒店內(nèi)外

六、活動(dòng)定位及調(diào)性

1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的____營(yíng)銷活動(dòng)。

2、調(diào)性： 格調(diào) 文化 時(shí)尚 廣泛

七、活動(dòng)形式

2.14日-2.15日 消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該餐飲酒店熱銷周期。

2.16日 情人節(jié)夜晚主題活動(dòng)引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

八、活動(dòng)內(nèi)容

以____當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)2.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對(duì)：

凡是單身人群均可參加8.16日XX餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪味年”情侶主題派對(duì)：

只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在漫的平臺(tái)與空間。

凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）

20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回情人節(jié)當(dāng)天到餐飲酒店消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

九、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

A、餐廳布置

①、鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍

在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型鵲橋門頭，借傳統(tǒng)____香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下最美的身影。

②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置制造更多宣傳話題

結(jié)合____鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

③、古香古色宣傳立柱點(diǎn)明活動(dòng)主題

摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越____夜;遇見更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

B、大廳環(huán)境氛圍布置

①、中式燈籠布置

在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

②、造型宣傳吊旗布置

按照營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)（初定為前臺(tái)），對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置

根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置

根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

十、情人節(jié)當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

A、（單身區(qū)）

情人節(jié)夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為____活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在____主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。

7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

情人節(jié)夜完美遇見——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

B、情侶區(qū)

情人節(jié)夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

尋5個(gè)完美愛情——全城尋找5對(duì)在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費(fèi)享受餐飲酒店特別提供的____完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。

情人節(jié)夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

十一、宣傳

酒店?duì)I銷方案范文第3篇

餐廳五一營(yíng)銷策劃方案

5月1日——5月13日（xx店）

活動(dòng)內(nèi)容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日— 5月13日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游

5月1日——5月13日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來店前短信提醒或地址信息；

2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，特價(jià)信息，提高人氣；

3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人；

4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友；

5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；

6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

市場(chǎng)環(huán)境分析提示：

五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來不小的空間！

酒店?duì)I銷方案范文第4篇

1、指導(dǎo)思想:

為了加強(qiáng)消防工作,貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識(shí),增強(qiáng)自防自救能力,及時(shí)有效的撲救火災(zāi),最大限度地減少損失,保護(hù)國(guó)家、酒店和旅客的生命財(cái)產(chǎn)安全,讓全體員工碰到火災(zāi)時(shí)忙而不亂,能各司其職。根據(jù)國(guó)家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實(shí)際情況,特制定此預(yù)案。

2、組織機(jī)構(gòu):

3、滅火原則:

(1)先救人后救火,盡量避免人員傷亡。

(2)首先疏散易燃易爆化學(xué)物品,以避免火勢(shì)擴(kuò)大。

4、各崗位應(yīng)急程序:

(1)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員報(bào)警及滅火:

①火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時(shí),立即撥通酒店消防值班室電話(8719)向消防值班人員報(bào)告,并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢(shì)大小。

②按響離自己最近的緊急報(bào)警器(手動(dòng)報(bào)警按鈕或排煙閥手動(dòng)按鈕)。

③用最近的滅火器材阻止火勢(shì)蔓延。

(2)監(jiān)控員:

①接到報(bào)警電話后,問明情況〈報(bào)警人姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢(shì)大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉,同時(shí)做好記錄,并通知巡樓隊(duì)員趕到現(xiàn)場(chǎng)。

②根據(jù)報(bào)警情況做出決定:確定火災(zāi)等級(jí)(一級(jí)或二級(jí));

③接到報(bào)警信號(hào)(煙感報(bào)警信號(hào)、手動(dòng)按鈕報(bào)警信號(hào))后,2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊(duì)員或最近場(chǎng)點(diǎn)值班隊(duì)員在最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng),對(duì)火警確認(rèn)并反饋;同時(shí)在消防主機(jī)上進(jìn)行消音處理,記錄火警的組號(hào)和位號(hào)。

④如果得到的反饋是誤報(bào)或假火警,應(yīng)做好復(fù)位處理。

⑤如果得到的反饋是真實(shí)火警時(shí),應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對(duì)講機(jī)或電話通知當(dāng)值主管立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),同時(shí)用對(duì)講機(jī)連續(xù)兩遍呼叫各持對(duì)講機(jī)崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護(hù),以備消防車和救護(hù)車到來時(shí)保持電能;宿舍崗隊(duì)員立即通知宿舍所有人不當(dāng)班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點(diǎn)。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

⑥時(shí)刻注意火勢(shì)情況,并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像,記錄:

1、火警的具體部位;

2、火警大小及嚴(yán)重性;

3、燃燒物質(zhì)的種類;

4、傷亡損失;

5、到位人員;

6、處理過程等,以便事后以書面形式匯報(bào)。

⑦電話通知保安部主管(必須報(bào)告起火的時(shí)間、地點(diǎn)、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。

⑧根據(jù)火勢(shì)情況,確定火災(zāi)等級(jí);如果是一級(jí),電話通知酒店總經(jīng)理,副總經(jīng)理,并要求前臺(tái)通知各部門經(jīng)理、主管,做好客人的疏散和解釋工作。

⑨啟動(dòng)消防廣播,使用時(shí)吐詞清楚,重復(fù)播放(尊敬的各位賓客,請(qǐng)不要驚慌,本酒店正處于緊急疏散狀態(tài),請(qǐng)您關(guān)好門窗,利用房?jī)?nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開)。

(3)巡樓員:

①當(dāng)接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準(zhǔn)確的火警現(xiàn)場(chǎng)。

②趕到現(xiàn)場(chǎng)后立即查看,確認(rèn)火警真假,如果是樓層應(yīng)立即

消音再確認(rèn),發(fā)現(xiàn)是誤報(bào)或假報(bào)應(yīng)馬上復(fù)位并通知監(jiān)控中心,誤報(bào)或假報(bào)的原因。

③確認(rèn)為真火警應(yīng)第一時(shí)間通知監(jiān)控中心,并報(bào)告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒,有無傷亡情況。

④火勢(shì)小時(shí)應(yīng)利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。

⑤火勢(shì)較大時(shí)應(yīng)采取隔離周圍物品,特別是易燃、易爆物品,并會(huì)同前來的同事一起參與滅火工作,聽從現(xiàn)場(chǎng)最高指揮者的指揮。

⑥事故后以書面形式把事情的詳細(xì)經(jīng)過向部門主管匯報(bào)。

(4)大廳崗:

①負(fù)責(zé)停車場(chǎng)和大門口秩序,做好車輛疏散指揮,保持消防車道暢通。

②禁止無關(guān)人員進(jìn)入停車場(chǎng)和大堂。

③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報(bào)告火情。

④當(dāng)消防車或急救車到來時(shí),引導(dǎo)他們到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢(shì)和傷亡情況。

⑤時(shí)刻注意電臺(tái)、報(bào)社記者的出現(xiàn),當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進(jìn)行適度制止,并匯報(bào)上級(jí),以便做出及時(shí)必要的安排。

⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進(jìn)入房間拿東西。

(5)通道崗:

①負(fù)責(zé)維護(hù)通道周圍車輛秩序,保持消防車道暢通。

②嚴(yán)格控制閑雜人員入內(nèi),防止不法分子乘機(jī)破壞或混水摸魚。

③為疏散出來的客人指引方向,并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。

④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進(jìn)入房間拿東西。

(6)保安部不當(dāng)班人員:

①接到通知后應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合,聽從管理人員安排。

②不當(dāng)班主管到場(chǎng)清點(diǎn)人數(shù)、分派任務(wù),按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行滅火。

③如果是一級(jí)火災(zāi),不當(dāng)班人員服從主管或最高指揮者分配,趕赴火場(chǎng)進(jìn)行戒備,并組織其它部門人員集結(jié),準(zhǔn)備適當(dāng)器材組織客人進(jìn)行疏散。

(7)保安部當(dāng)值主管

①當(dāng)接到火警報(bào)告后,應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)。

②組織當(dāng)班隊(duì)員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。

③火勢(shì)較大時(shí),要沉著冷靜,合理安排隊(duì)員防止火勢(shì)漫延,同時(shí)要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準(zhǔn)備。

④如總經(jīng)理不在現(xiàn)場(chǎng),而火情嚴(yán)重急需消防隊(duì)救援時(shí),指示監(jiān)控中心向“119”臺(tái)報(bào)警,并向隨后趕到的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況和采取措施。

(8)前臺(tái):

①接到二級(jí)火災(zāi)報(bào)警通知后,應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。

②如接到一級(jí)火災(zāi)通知后,除通知各部門經(jīng)理、主管外,另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

③當(dāng)接到火災(zāi)通知后,值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機(jī)打出來,并將客人的登記卡收齊,并和客人身份資料一起帶到客人集合地點(diǎn),以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。

④火情發(fā)生后,如果說有客人查問,表示關(guān)切,如無領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理特殊指示,值班人應(yīng)委婉做好解釋。

⑤前臺(tái)值班員必須掌握酒店領(lǐng)導(dǎo)號(hào)碼,以便隨時(shí)取得聯(lián)系。

(9)工程部:

①值班人員接到報(bào)警電話后,應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源,停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。

②非當(dāng)班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié),向現(xiàn)場(chǎng)指揮人員靠攏,準(zhǔn)備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復(fù)工作。

③派人監(jiān)督機(jī)組和機(jī)組的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,確保正壓送風(fēng)和排煙機(jī)工作正常,確保疏散途中安全。

④確保應(yīng)急電源工作正常,使應(yīng)急指揮燈發(fā)光,要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時(shí)更換。

⑤樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉,停止送排風(fēng)。

⑥逐路切斷電源,包括動(dòng)力電源,只留應(yīng)急供電線路。

⑦切斷生活供水,但要保證自來水外線管供水正常,以確保消防供水。

⑧通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng),但要注意鍋爐的安全。

⑨切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作,確保安全。

(10)房務(wù)部:

①向全體人員通告火情,調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場(chǎng)面,指令前臺(tái)接待準(zhǔn)備回答客人的詢問電話。

②指派專人組織客人疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,到集合點(diǎn)集中。

③每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間,確保無客人后,在門上標(biāo)“V”符號(hào)表明此房間已無客人。

④房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電、萬能鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對(duì)講機(jī)。

⑤房務(wù)部主管負(fù)責(zé)客人疏散引導(dǎo)和安頓。

⑥房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(請(qǐng)不要驚慌,跟我來)。

(11)餐飲部:

①餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情,調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場(chǎng)面。

②指派專人組織客人以疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,到集合點(diǎn)集中。

③派人對(duì)餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查,看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

④最后切斷電源鎖門離開。

(12)財(cái)務(wù)部:

①出納人員要整理好錢物,把庫房和抽屜鎖好。

②所有人員把自己管理的文件和帳目整理好,安全地保存起來。

③電腦房要確保電腦資料的完整。

④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

⑤通知所有人員按順序進(jìn)行疏散,關(guān)閉電源后,鎖門離開。

(13)人力資源部:

①鎖好所有重要文件和人事檔案。

②關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。

(14)營(yíng)銷部:

①鎖上所有重要的文件。

②切斷辦公室的電源。

③攜帶合同檔案前往集合地點(diǎn)。

(15)員工廚房:

①員工廚房接到疏散的通知后,關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。

②熄滅廚房所有火種。

③疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后,隨之離開。

5、疏散方法及注意事項(xiàng)

(1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。

(2)火災(zāi)情況下,所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記:千萬不能乘坐電梯疏散。

(3)一般情況下,要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí),盡可能使用其他樓梯疏散。因?yàn)槭枭翘萦姓龎核惋L(fēng)和排煙功能,疏散時(shí)比較安全。

(4)進(jìn)入疏散樓梯后,要沿著樓梯往下走。不要因?yàn)橄旅娴臒熿F大,而試圖往上走。

(5)如果走廊里充滿煙霧,要注意尋找緊急的指示燈,朝著指示燈的方向走,千萬不能搞錯(cuò)方向。

(6)當(dāng)直立行走困難時(shí),應(yīng)彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。因?yàn)樵诘撞勘Ａ糁徊糠中迈r的空氣。

(7)其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門,要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走,不要再沿樓梯走到地下室。

(8)疏散到樓外后,請(qǐng)到酒店前坪集合,不要隨便離開。

6、疏散集合地點(diǎn):酒店前坪空地。

(1)前臺(tái)人員要攜帶住房登記表,對(duì)疏散出來的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn),尤其是在前臺(tái)上有登記的殘疾客人,一個(gè)也不能漏掉。

(2)保安部要加強(qiáng)集合點(diǎn)周圍的警衛(wèi)工作,確?？腿说呢?cái)產(chǎn)安全,防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。

7、現(xiàn)場(chǎng)指揮者要求:

(1)由最早趕到現(xiàn)場(chǎng)的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員,滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序?yàn)?總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。

(2)總指揮者應(yīng)攜帶可變的對(duì)講機(jī),根據(jù)火勢(shì)的大小,火情性質(zhì)進(jìn)行分工,指揮各組進(jìn)行滅火,控制火勢(shì),疏散人員,搶救物資,做好警衛(wèi)警戒等。

(3)總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅,應(yīng)立即指示總機(jī)值班員向火警臺(tái)“119”報(bào)警。

8、酒店其他人員:

(1)未接到撤退指令,不得離開各

自崗位。

(2)保持鎮(zhèn)靜,不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。

(3)非必要不得使用酒店電話,以免干擾指揮滅火和疏散通知。

9、滅火戰(zhàn)斗后工作:

(1)指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場(chǎng)警衛(wèi)工作,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),防止死灰復(fù)燃及現(xiàn)場(chǎng)遭受破壞。

(2)保安部安排消防人員或協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察,以及各項(xiàng)調(diào)查處理。

(3)各部門進(jìn)行人員集結(jié),清點(diǎn)部門人員有無缺少。

(4)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場(chǎng)。

10、要求:

(1)參加滅火人員要發(fā)揚(yáng)“一不怕苦,二不怕死”的精神,奮不顧身的保護(hù)國(guó)家和酒店、人民的生命財(cái)產(chǎn)安全。

酒店?duì)I銷方案范文第5篇

1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進(jìn)行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢(shì)有復(fù)延的趨勢(shì)，火災(zāi)信息會(huì)迅速至消控中心，消控中心會(huì)正確將火情信息正確記錄，確認(rèn)起火源后，作為酒店第一反映應(yīng)及時(shí)進(jìn)行報(bào)警(119)，通知公安消防并將地點(diǎn)、火情情況進(jìn)行如實(shí)地報(bào)告。

2、報(bào)警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導(dǎo)(總經(jīng)理)以及值班經(jīng)理，同時(shí)迅速通知消防和維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。

二、成立撲救指揮部

酒店最高領(lǐng)導(dǎo)在最短的時(shí)間內(nèi)召集各部門人員、安保、工程及日常義務(wù)消防隊(duì)員為一體，組成臨時(shí)撲救組織、最高行政領(lǐng)導(dǎo)為指揮部(總經(jīng)理不在時(shí)，由總經(jīng)理助理具體負(fù)責(zé))。

總指揮的職責(zé)：

1、根據(jù)火災(zāi)實(shí)際情況，確定撲救的各項(xiàng)措施。

2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。

3、向消防隊(duì)匯報(bào)火情以及現(xiàn)場(chǎng)的情況，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)配合加快火警。

三、通報(bào)

火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準(zhǔn)確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對(duì)講機(jī)、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進(jìn)行宣傳，進(jìn)行通報(bào)，主要宣傳火源發(fā)生點(diǎn)，穩(wěn)定被困人員情緒，引導(dǎo)人員疏散、撤離。

四、撲救指揮部的職責(zé)

1、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢(shì)情況，通報(bào)發(fā)生及蔓延情況，對(duì)被困人員進(jìn)行果斷的撤離。

2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點(diǎn)和集合點(diǎn)，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導(dǎo)，護(hù)送被困人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個(gè)環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導(dǎo)員，向被困人員指明方向。

3、在掌握及控制火勢(shì)的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災(zāi)措施。

4、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，確保各部門通訊暢通及撲救等實(shí)施。

5、公安消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊(duì)，服從公安消防統(tǒng)一指揮。

五、組織機(jī)構(gòu)

防火安全責(zé)任人兼總指揮：***，防火安全副總指揮：***

1、滅火行動(dòng)組***

2、疏散引導(dǎo)組：***

3、通訊聯(lián)絡(luò)組：***

4、安全防護(hù)救護(hù)組：***

六、疏散和救護(hù)

劃酒店安全區(qū)，根據(jù)建筑特點(diǎn)和周圍情況，又根據(jù)著火點(diǎn)情況及時(shí)定人員疏散集結(jié)的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動(dòng)責(zé)任落實(shí)到各個(gè)撲救小組或義務(wù)消防隊(duì)伍，引導(dǎo)和護(hù)送人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內(nèi)，接待安置疏散下來的人員和穩(wěn)定疏散人員情緒。

疏散被困人員及疏散物資的次序：

1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間;

2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層;

3、疏散指導(dǎo)組沿著消防樓梯穿越火層進(jìn)入安全區(qū)，引導(dǎo)護(hù)送行動(dòng)不便的人員安全疏散;

4、現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)，組織本單位義務(wù)人員在安全區(qū)及時(shí)對(duì)傷員進(jìn)行處理或送醫(yī)院救治。

七、組織自救滅火

在著火現(xiàn)場(chǎng)，由撲救負(fù)責(zé)人、指揮義務(wù)消防隊(duì)員全面到對(duì)燃火層進(jìn)行撲救，撲救負(fù)責(zé)人全面指揮消防隊(duì)員為撲救火災(zāi)全過程。

滅火指揮組的職責(zé)：

1、組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢(shì)頭。

2、及時(shí)向救災(zāi)指揮部匯報(bào)火情情況;

3、根據(jù)火勢(shì)情況，指揮切斷電源，可燃?xì)怏w源;

4、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。

5、派出人員關(guān)閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢(shì)縱向或水平方向蔓延;

6、檢查對(duì)參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求;

7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。

八、防煙、排煙

開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙。

九、安全警戒

建筑警戒任務(wù)是：消防路障，指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場(chǎng)，維持好建筑的秩序。接待消防隊(duì)，移交消防滅火的指揮權(quán)給119，聽從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。

建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構(gòu)件，保證消防隊(duì)的滅火行動(dòng)，有利于滅火要求。

燃火層下一層的警戒任務(wù)是：不準(zhǔn)已疏散的人員進(jìn)入或再登上著火層,防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護(hù)好一切設(shè)備器材，指導(dǎo)疏散人員向安全區(qū)有序的撤離。

火災(zāi)撲滅后，在火災(zāi)區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，配合公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。

十、通訊聯(lián)絡(luò)

建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各部門人員能迅速正確地接受火災(zāi)信息，按火災(zāi)應(yīng)急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務(wù)。

保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡(luò)。

十一、設(shè)施保障

保障消防用水，消防用電供應(yīng)不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護(hù)等的運(yùn)輸工具。

十二、事件結(jié)束后分析原因，總經(jīng)理對(duì)消防意識(shí)及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負(fù)責(zé)人和安全部門檢查、驗(yàn)證整改措施的結(jié)果，對(duì)整體酒店進(jìn)行消防大檢查。

十三、火災(zāi)發(fā)生情況記錄

1、填寫火災(zāi)事故情況報(bào)告

2、追究發(fā)生火災(zāi)的原因及責(zé)任人。

十四、日常檢查內(nèi)容

1、酒店本著加強(qiáng)平時(shí)消防演練，每季度組織消防機(jī)構(gòu)人員進(jìn)行操作演練;

2、每月對(duì)消防栓進(jìn)行檢查，對(duì)消防設(shè)備、設(shè)施要求完全有效;

3、每半月對(duì)滅火器材進(jìn)行檢查記錄，防止挪位、移動(dòng);

4、每二小時(shí)對(duì)樓面及重要倉庫、機(jī)房重點(diǎn)地進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及異味及時(shí)整改及進(jìn)行消除;

5、火災(zāi)隱患的整改情況;

6、消防安全疏散情況;

7、消防水道、消防水源情況;

8、滅火機(jī)的培植及有效情況(二年更換一次);

9、用火用電情況，有無違章;

10、員工消防知識(shí)的掌握情況;

11、消防安全重要部位的管理情況;

12、易燃易爆物品的管理情況。