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黃牛養(yǎng)殖范文第1篇

關(guān)健詞：黃牛;養(yǎng)殖效益;技術(shù)措施

1普及科學知識

1.1改早配為適齡配

前些年早配現(xiàn)象嚴重,母牛不足歲,甚至10月齡就配種,1歲多產(chǎn)犢,既影響母牛正常生長發(fā)育,又不利于犢牛成長。經(jīng)過傳授母牛生長發(fā)育規(guī)律知識,在母牛1.5周歲配種,母牛產(chǎn)后個體大,犢牛生長快[1]。

1.2改母牛一般喂給為妊后期補料

母牛懷孕5個月后,胎兒生長發(fā)育迅速,需要營養(yǎng)多,應(yīng)及時增喂玉米等,以使母牛產(chǎn)后膘情好,乳汁多,產(chǎn)后提早配種,犢牛生長好。

1.3改早出欄為適期出欄

犢牛由出生到1.5歲,此階段生長快,以后生長減慢,6月齡過早出欄不經(jīng)濟,歲半出欄效益最佳。

1.4改犢牛隨便采食料草為早期補料

改以往帶犢養(yǎng)育方式為早期斷奶,以利于犢牛早期生長發(fā)育,當犢牛產(chǎn)后2周開始訓(xùn)練采食干草,生后3周訓(xùn)練料,以后逐漸吃青料到拌草喂,至斷奶犢牛完全適應(yīng)以拌草料為主的飼喂方式,以促使犢牛均衡生長[2,3]。

2開展黃牛改良

蒙山縣把牛品改列入“三文明”目標責任制,作為工作業(yè)績考核內(nèi)容。在財政緊張的情況下,擠資金支持牛品改工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有2~3個配種點和配種員,利用夏洛來、西門塔爾凍精粒改良黃牛,2007年以來改良黃牛1350頭,取得明顯效果。為提高配種率,有如下做法:一是解決良種不足的問題。目前用于本交的優(yōu)良公牛嚴重不足,用于生產(chǎn)凍精的種公牛品質(zhì)不高,要加強選種選育。二是解決人工配種受胎率低的問題。把現(xiàn)有的配種站點建成“托牛配種站點”,讓擬配種母牛留下,便于配種員觀察適時配種時間進行配種。重點免費培訓(xùn)農(nóng)民掌握人工授精方法。三是實行本交與人工授精相結(jié)合。規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)配送給種公?；蛎赓M培訓(xùn)授精員。四是注意做好產(chǎn)科疾病防治工作。產(chǎn)后或配種前陰道和子宮要進行沖洗消炎以防治疾病。

3廣開飼草資源

養(yǎng)牛每天需要大量飼草,尤其在冬季,飼草短缺較為突出。為此,養(yǎng)牛場要廣開飼草資源,以解決飼草短制問題,一是自己種牧草。各牛場都種栽桂牧一號,由于牧草灌溉沼液、沼渣,肥水足,每天產(chǎn)牧草量大[4]。全縣種植桂牧一號逾133萬hm2。二是充分利用當?shù)仫暳腺Y源。全縣各木薯加工廠、酒精廠、糖廠等每天提供大量廉價的下腳料,還有周圍農(nóng)戶大量的玉米稈、甘蔗葉、甘蔗尾。為了充分利用作物秸稈養(yǎng)牛,采取經(jīng)國家、地方、農(nóng)戶三配的辦法,用于建青貯、氨化兩用水泥池300個,新購切草機10臺,廣泛組織發(fā)動,部門密切配合、送技術(shù)上門、嚴把質(zhì)量關(guān),2009年全縣青貯飼料6萬t,秸稈氨化在一部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣,不但節(jié)省了大量精料,解決了飼草不足問題,而且提高了飼料營養(yǎng)價值,改善了牛的膘情。

4拓展黃牛養(yǎng)殖思路

一是培育“養(yǎng)殖+加工+流通”產(chǎn)業(yè)體系,適度規(guī)模養(yǎng)殖和雜交改良雙推進,實現(xiàn)量和質(zhì)的飛躍。根據(jù)牛源分布、飲料資源、群眾養(yǎng)牛習慣、生產(chǎn)加工基礎(chǔ)等條件,扶持牛產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展。二是產(chǎn)業(yè)布局。蒙山縣交通較發(fā)達,飼草料充足的地方,都可發(fā)展黃牛養(yǎng)殖。三是肉牛發(fā)展模式。倡導(dǎo)“整村推進分戶適度規(guī)模養(yǎng)殖”發(fā)展模式。每戶根據(jù)年可收集的飼草、秸稈量和農(nóng)副產(chǎn)品量測算,一般養(yǎng)殖基礎(chǔ)母牛以5~10頭為宜。資金和飼草充足可適當增加養(yǎng)殖量。受飼草料供應(yīng)制約,不提倡規(guī)?；B(yǎng)殖模式。

5加強疫病防治

2007年以來各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有零散突發(fā)病,蒙山縣畜牧獸醫(yī)站及時派專員會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)技干進行調(diào)查、寫專題報告,并采集病料送有關(guān)部門進行化驗,同時對現(xiàn)有牛提出隔離、控制買賣流動,對病牛進行對癥治療,加強飼養(yǎng)管理,基本控制了疫病蔓延。平時加強常發(fā)、重大動物疫病進行免疫,減少疫病發(fā)生。

盡管蒙山縣牛欄率逐年有所提高,但還沒有達到應(yīng)有高度。特別是全縣養(yǎng)牛呈滑坡趨勢,表現(xiàn)在牛數(shù)量減少,產(chǎn)肉率不高,其原因:一是養(yǎng)牛利潤不高,農(nóng)民養(yǎng)牛積極性不高;二是養(yǎng)牛橫向比價低,尤其是部分農(nóng)民有商品意識,善算經(jīng)濟帳,養(yǎng)牛不如經(jīng)營其他。針對上述問題,徹底扭轉(zhuǎn)牛只下降局面,關(guān)鍵在于提高經(jīng)濟效益,增加農(nóng)戶養(yǎng)牛收入,調(diào)動農(nóng)戶養(yǎng)牛的主動性,全方位地推廣科學養(yǎng)牛技術(shù),不斷提高母?！叭省焙陀逝５纳L速度,鼓勵和扶持發(fā)展規(guī)模經(jīng)營;增加對養(yǎng)牛生產(chǎn)的投入,以效益推動養(yǎng)牛的發(fā)展。

6參考文獻

[1]磨考詩,李秀良,吳亮,等.抓好牛品改促奶業(yè)發(fā)展[J].廣西畜牧獸醫(yī),2009,26(2):78.

[2]龍家槳.推廣種植牧草發(fā)展草食動物的可行性調(diào)研[J].廣西畜牧獸醫(yī),2008,24(6):333-335.

黃牛養(yǎng)殖范文第2篇

文/夏夢

癥狀：扭傷紅腫。

外婆傳下的小偏方：

①要正確使用熱敷和冷敷。

②核桃仁250克，板栗仁120克，一起搗爛，搓成丸，每次9克，每日3次嚼著吃。

鄰居小謝同學已經(jīng)上高中了，小伙子一米八的大高個兒，天天拍著籃球風風火火的，渾身透著一股青春活力?？墒乔安痪?，小謝不得已安靜下來了，原來在一次籃球比賽時，激烈的身體對抗讓小謝的身體失去了平衡，倒地時不慎把腳給崴了，小伙子疼得齜牙咧嘴，堅強得讓人心疼。

謝媽媽心疼兒子，帶著兒子四處看大夫，雖然沒傷到骨頭，也在醫(yī)院處理了，可是麻煩也來了。小謝的扭傷處腫得就像水煮的蘿卜，一天比一天粗。謝媽媽急得直掉眼淚，這才想起我這個老中醫(yī)的鄰居了。

在日常生活中，因走路不慎腳被扭傷是經(jīng)常發(fā)生的，該怎樣治療呢?

第一，要分辨?zhèn)麆莸妮p重。一般來講，如果活動足踝時雖然很疼，但并不劇烈，大多是軟組織損傷，可以不醫(yī)治。如果活動足踝時有劇疼，不可以站立和挪步，疼在骨頭上，扭傷時有聲響，傷后迅速腫脹等，是骨折的表現(xiàn)，應(yīng)馬上到醫(yī)院診治。

第二，要正確使用熱敷和冷敷。熱敷和冷敷都是物理療法，作用卻截然不同。血遇熱而活，遇寒則凝，所以在受傷早期應(yīng)該冷敷，以減少局部血腫。在出血停止以后再熱敷，可加速消散傷處周圍的瘀血。一般而言，受傷24小時后開始熱敷。

第三，食膳。核桃仁250克，板栗仁120克，一起搗爛，搓成丸，每次9克，每日3次嚼著吃。還可以內(nèi)服跌打傷藥。我們可不要小看這些平時常吃的干果，對于恢復(fù)肌肉損傷是很有幫助的。

很多人崴腳后都是先使勁揉搓腫起來的地方，把瘀積的血揉開搓散；然后用熱毛巾敷，以活血消腫；最后強忍著疼痛走路和活動。但是，實踐證明這樣做是不妥當?shù)?，因為局部的小血管破裂出血后，會形成血腫，一般要經(jīng)過24小時左右才能恢復(fù)。如果扭傷后立即使勁揉搓、熱敷、強迫活動，勢必會在揉散一部分瘀血的同時加速出血和滲液，甚至加重血管的破裂，形成更大的血腫。因此應(yīng)該先正確冷熱敷，然后再按摩。

謝媽媽后來給兒子使用藥物加按摩的方法來消腫，沒多久，小謝就又風風火火地拍著籃球進出小區(qū)了。不得不佩服啊，年輕人就是有活力啊!

洋蔥藥用驗方

文/劉丹

祖國醫(yī)藥早就把洋蔥列為介于藥和食之間的植物，如果說藥食同源，洋蔥就是最好的佐證。民間常用的洋蔥藥用驗方如下。

治菌痢：洋蔥榨汁，加入等量食醋，煮沸后喝湯。

治感冒：洋蔥切碎使其汁液蒸發(fā)，每隔10分鐘吸入1次。

治腸炎、便秘、痔瘡：將洋蔥加工成蔥汁，每日3餐飯前服用1湯匙。

治高血脂：洋蔥30克，菠菜50克，食鹽，味精適量，炒熟佐餐食用。

治咳嗽：洋蔥40克，蔥白20克，姜片10克，水煎服，每日1次。連服3-5天。

治咽炎、喉痛：洋蔥5個搗碎，用250毫升牛奶煮爛，加蜂蜜半杯，每隔1小時服1湯匙。

治肝炎：1000克洋蔥切成細末加入2杯砂糖，放在烤箱中燜出黃色糖漿，每日3次，每次1匙。

治胃寒疼痛，胃酸過多：洋蔥搗爛如泥，加適量紅糖拌勻，蒸熟。每天服食3次，3日為1療程。

治腦血管硬化：洋蔥加工成蔥汁，每杯摻入1杯蜂蜜，每日3次，飯后1小時服用。1個月1個療程。

治高血壓：洋蔥切成6瓣，放泡菜壇內(nèi)淹浸2-4日(夏季1-2日)，待其味酸甜而略帶辛辣時，佐餐食用。

治維生素缺乏癥：取洋蔥60克，洗凈切片爆炒后加香菜適量炒至熟，每日1-2次。連服15-20日即可。

治糖尿病：將拳頭大小的洋蔥切成8塊，浸入750克紅葡萄酒中，8天后飲用，8天喝完。每餐前空腹吃洋蔥1份，可長期服用。

止咳：蔥頭50克，蜂蜜50克，砂糖400克，加入1升水用文火煮3小時，倒入瓶中封口冷卻，咳得厲害時每小時服用1湯匙。

黃牛養(yǎng)殖范文第3篇

【關(guān)鍵詞】口腔潰瘍；桂林西瓜霜；牛黃解毒滴丸；臨床療效

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（x）.2013.07.483文章編號：1004-7484（2013）-07-3902-01

口腔潰瘍是臨床中常見的口腔疾病之一，嚴重的影響患者的生活質(zhì)量和工作。臨床中常常采取常規(guī)的內(nèi)服藥物治療，但是治療的總體效果并不是很理想。筆者結(jié)合自己多年的臨床治療工作經(jīng)驗對我院2012年1月――12月間100例口腔潰瘍患者給予桂林西瓜霜與牛黃解毒滴丸聯(lián)合治療，取得了較好的臨床應(yīng)用效果，具體報道如下。

1資料與方法

1.1臨床資料本次研究選取我院2012年1月――12月間100例口腔潰瘍患者隨機的分為對照組和觀察組。對照組50例，男性患者23例，女性患者27例，患者的年齡為23-65歲，平均年齡為（36.3±2.3）歲。病程時間為28天-12年，平均病程時間為（4.5±1.2）年。發(fā)作次數(shù)為2-13次，平均發(fā)作次數(shù)為（5.5±2.1）次。觀察組50例，男性患者25例，女性患者25例，患者的年齡為20-62歲，平均年齡為（37.8±2.0）歲。病程時間為25天-11年，平均病程時間為（4.9±1.0）年。發(fā)作次數(shù)為2-12次，平均發(fā)作次數(shù)為（5.7±1.3）次。兩組患者性別、病程時間、發(fā)作次數(shù)比較無統(tǒng)計學意義（P>0.05），具有可比性。

1.2方法

1.2.1對照組50例患者給予口服維生素B和維生素C等相關(guān)的治療，3次/日[1]。

1.2.2觀察組50例患者在對照組的治療基礎(chǔ)上給予外敷桂林西瓜霜，5-8次/日，含服牛黃解毒滴丸，3次/日，5粒/日。兩組患者均治療1周進行觀察其臨床效果[2]。

1.3療效評定本次研究患者的臨床治療效果主要依據(jù)患者的臨床癥狀與體征改善情況進行評估，主要分為3個等級：①顯效：治療后患者的臨床癥狀基本上完全消失，且自覺疼痛癥狀也消失，潰瘍面也已經(jīng)基本上愈合；②有效：治療后患者的臨床癥狀有明顯的改善，且自覺疼痛癥狀也較治療前有明顯的減少，潰瘍面也較治療前減少一半；③無效：治療后患者的臨床癥狀無任何的改善，甚至加重。臨床治療總有效率=[（顯效數(shù)+有效數(shù)）/治療總例數(shù)]×100.0%。

1.4統(tǒng)計學處理本次研究的數(shù)據(jù)資料均建立EXCEL數(shù)據(jù)庫進行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計，并采取SPSS16.0的統(tǒng)計學軟件進行數(shù)據(jù)分析，計數(shù)資料采取X2檢驗，以P

2結(jié)果

2.1兩組臨床療效比較通過兩組的臨床療效比較，觀察組總有效率94.0%明顯的高于對照組的74.0%，兩組的數(shù)據(jù)比較差異有統(tǒng)計學意義（P

2.2不良反應(yīng)比較通過對兩組患者的臨床治療觀察分析，觀察組與對照組的患者在治療的過程中均未見有效任何的不良反應(yīng)情況發(fā)生，治療耐受力均較好。

3討論

口腔潰瘍是臨床中常見的疾病之一，在臨床中具有較高的發(fā)病率。該病的發(fā)病原因目前尚未完全明確，多數(shù)是由于精神緊張和局部創(chuàng)傷以及激素水平等因素的干擾而造成的，臨床中常常采取藥物治療，但是總體的治療效果并不是很理想。

隨著臨床中人們對該病的研究，發(fā)現(xiàn)采取桂林西瓜霜和牛黃解毒滴丸聯(lián)合療法具有明顯的效果。本組的資料也顯示，觀察組總有效率94.0%明顯的高于對照組的74.0%，兩組的數(shù)據(jù)比較差異有統(tǒng)計學意義（P

綜上所述，臨床中對于口腔潰瘍患者在常規(guī)的治療基礎(chǔ)上給予桂林西瓜霜和牛黃解毒滴丸聯(lián)合治療是可行的，有效的改善患者的臨床癥狀，提高總體療效，且整個治療的過程中不良反應(yīng)也較少，安全性高，值得臨床中應(yīng)用。

參考文獻

[1]葉建宏.西瓜霜噴劑合維生素C治療復(fù)發(fā)性口腔潰瘍[J].浙江中西醫(yī)結(jié)合雜志，2009，11（06）：445-446.

[2]任全勝.桂林西瓜霜聯(lián)合牛黃解毒滴丸治療口腔潰瘍的臨床療效[J].優(yōu)先出版，大家健康（學術(shù)版），2013，21（05）：455-456.

[3]黃東.桂林西瓜霜治療口腔潰瘍的臨床觀察[J].中外醫(yī)療，2009，21（02）：411-412.

黃牛養(yǎng)殖范文第4篇

南方黃牛和魯西黃牛區(qū)別：

南方黃牛品種有湖南，四川，湖北，廣西等土牛品種，其共同的特點體型較?。ㄗ畲?00斤左右），生長較慢，養(yǎng)殖周期長（需要2年），見效慢。不適合改良雜交肉牛養(yǎng)殖。

魯西黃牛是肉牛良種，肉質(zhì)在國內(nèi)甚至世界都是有名的，大理石花紋，肉質(zhì)實在，體型大（最大1500斤左右），成年魯西黃牛可以達到1200斤以上（需要1年），是國內(nèi)最好的改良牛母本，目前魯西黃牛和國外西門塔爾牛、利木贊牛的雜交優(yōu)勢較為顯著，生長快、體型大，是全國各地養(yǎng)殖戶都比較愿意接受的肉牛品種。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

黃牛養(yǎng)殖范文第5篇

近年來，由于奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期性波動較大，奶農(nóng)生產(chǎn)積極性較低等因素影響，全旗奶牛飼養(yǎng)規(guī)模較小。為進一步了解和掌握全旗奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，科左后旗圍繞黃牛優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，結(jié)合對養(yǎng)殖企業(yè)調(diào)研走訪，現(xiàn)將產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題和建議總結(jié)如下。

一、黃牛產(chǎn)業(yè)的基本情況

科左后旗按照內(nèi)蒙古建設(shè)國家重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地的目標，立足區(qū)位優(yōu)勢和資源稟賦，大力發(fā)展黃牛產(chǎn)業(yè)，著力推進規(guī)?；?、標準化、組織化、品牌化發(fā)展進程，逐步構(gòu)建起肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局。

（一）黃牛養(yǎng)殖實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展。隨著全旗禁牧工作開展以來，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模化舍飼水平持續(xù)提高，養(yǎng)牛小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)牛場得到迅速發(fā)展。通過實施母牛擴繁“萬千百十”工程，全旗肉牛存欄超萬頭蘇木鎮(zhèn)有15個、超千頭嘎查村167個、超百頭養(yǎng)殖場（戶）有103個、超十頭養(yǎng)殖戶18733戶。建設(shè)有標準化養(yǎng)殖小區(qū)有7個、萬頭肉牛養(yǎng)殖基地3個，分別是牧合家、本富牧業(yè)、科爾沁牛業(yè)；截止目前，牧合家肉牛存欄10105頭、本富牧業(yè)肉牛存欄7072頭，科爾沁牛業(yè)肉牛存欄5100頭。2017牧業(yè)年度，全旗黃牛存欄量80萬頭，其中基礎(chǔ)母牛37.5 萬頭，出欄肉牛23萬頭，牛肉產(chǎn)量218600噸，黃牛牛奶產(chǎn)量31100噸。預(yù)計2020年將實現(xiàn)存欄100萬頭的目標。

（二）肉牛改良成效明顯成果突出。全旗黃牛改良主要向肉用型方向發(fā)展，以提高繁殖率為目標，通過推廣應(yīng)用冷凍顆粒配種技術(shù)，黃牛品種改良取得豐碩成果。1977年“科左后旗黃牛新品種培育”納入哲里木盟科技規(guī)劃，1983年列入自治區(qū)科研重點項目，1987年制定自治區(qū)地方品種標準，2002年科左后旗黃牛改良工作經(jīng)國家科委、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合驗收，命名為“中國西門塔爾?！菰愋腿骸?。2017年底，黃牛冷配達21.26萬頭，母牛繁殖率提高到80%以上，繁殖成活率90%以上，重大動物疫病免疫密度達100%。

（三）飼草料基地建設(shè)穩(wěn)步推進。為有效解決草畜矛盾，后旗從飼草料基地建設(shè)入手，牢固樹立“為養(yǎng)而種，為牧而農(nóng)，草當糧種，糧當料用”的發(fā)展思路，實施禁牧舍飼，實現(xiàn)草畜平衡發(fā)展。2017年，種植青貯128萬畝，年內(nèi)全旗飼草貯備儲備達48.7億公斤，其中青貯31.2億公斤，打貯青干草2.5億公斤，秸稈三化兩貯15億公斤；并每年種植優(yōu)質(zhì)多年生牧草紫花苜蓿、燕麥草等2萬畝，全旗保有面積達5.6萬畝；建設(shè)完成標準化棚舍435萬平方米、窖池215萬立方米，全年肉牛禁牧舍飼飼草料得到有效保障。2018年，種植青貯170萬畝、優(yōu)質(zhì)牧草2萬畝、紫花苜蓿和沙打旺各1萬畝。

（四）母牛保險政策全面推開。通過政府引導(dǎo)，市場運作，全旗母牛保險工作全面開展。2014年以來，旗財政匹配資金700余萬元，全旗基礎(chǔ)母牛累計投保312572頭，兌付理賠4448頭2629.1萬元，為農(nóng)牧民安心發(fā)展黃牛養(yǎng)殖提供了基礎(chǔ)保障。2017年，財政出資50.76萬元，為全旗建檔立卡貧困戶購買母牛保險，助力脫貧攻堅。2018年全旗計劃完成基礎(chǔ)母牛保險13萬頭。

（五）奶制品行業(yè)有序發(fā)展。全旗已注冊的養(yǎng)牛合作社555個，奶制品生產(chǎn)企業(yè)67家。其中，通遼市通和牧業(yè)有限公司注冊資金300萬元，已累計投入1500萬元，著力于打造“種、養(yǎng)、加、銷”肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)了泌乳、干奶、育肥、育成、產(chǎn)房和犢牛牛棚，具備現(xiàn)代化擠奶生產(chǎn)線1條、奶制品加工生產(chǎn)線1條，料庫、草庫、飼料加工間、青貯窖等配條設(shè)施齊全，已養(yǎng)殖各類牛482頭，其中基礎(chǔ)母牛270頭（產(chǎn)奶牛97頭，待產(chǎn)牛173頭），日產(chǎn)鮮奶1100公斤，可銷售鮮奶1000公斤/日。奶制品效益對比：按照黃牛奶4元/公斤計算，加工成酸奶后售價為4.7元/公斤，較鮮奶增收0.7元/公斤。此外，通和牧業(yè)有限公司通過“公司+貧困戶”的托管代養(yǎng)模式，成功帶動170戶貧困戶融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展行列，年分紅3000元/人，發(fā)揮了企業(yè)的帶動幫扶作用。

（六）質(zhì)量安全監(jiān)管體系逐漸完善。一是加快綠色有機產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)建設(shè)。后旗于2017年開始投入使用“農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系信息平臺”，實現(xiàn)錄入系統(tǒng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、銷售全過程質(zhì)量安全可追溯。目前，系統(tǒng)已對7家企業(yè)生產(chǎn)的8種無公害、綠色有機認證食品進行了錄入，主要包括魚類、大蒜、禽、蛋、玉米碴、蕎麥、綠豆類等。由于旗內(nèi)乳制品沒有獲得“三品一標”認證，不屬于系統(tǒng)管理范圍。二是加大行業(yè)監(jiān)管力度。2018年該旗將食藥監(jiān)局和工商局、質(zhì)監(jiān)局整合為科左后旗食品藥品監(jiān)督管理局，實現(xiàn)食品藥品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)無縫監(jiān)管，通過開展每季度奶制品小作坊專項檢查，貨源索證索票、加工環(huán)節(jié)安全檢驗和從業(yè)人員健康證抽查等方式，推進手工奶制品質(zhì)量安全監(jiān)管。

二、奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

   （一）政策不明晰。目前通遼市地區(qū)還沒有關(guān)于奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。后旗黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向為打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，因此奶?？偞鏅跀?shù)不多、總體規(guī)模小，產(chǎn)奶量相對較低。

（二）黃牛牛奶收購受限。黃牛產(chǎn)出牛奶蒙牛、伊利等大企業(yè)不收購，加之，奶業(yè)發(fā)展總體產(chǎn)業(yè)化、集中程度不高、龍頭企業(yè)對牛奶要求嚴格，奶農(nóng)利潤率底，因此農(nóng)牧民對奶牛飼養(yǎng)積極性不高，旗內(nèi)沒有奶源站點收購黃牛奶，養(yǎng)殖戶和大型乳品加工廠無法建立起穩(wěn)定的牛奶買賣關(guān)系。

（三）奶制品品牌建設(shè)力度不夠。手工奶制品無行業(yè)標準，全旗黃牛奶產(chǎn)品主要以手工作坊制作銷售酸奶、奶豆腐、奶干、黃油等產(chǎn)品，無行業(yè)標準指導(dǎo)、無企業(yè)標準規(guī)范，大部分未進行商標注冊、無生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址、保質(zhì)期、產(chǎn)品基本指標等標識、無“三品一標”認證品牌。

（四）企業(yè)發(fā)展面臨土地資金瓶頸。后旗結(jié)合實際，重新出臺了招商引資優(yōu)惠政策，但與周邊地區(qū)政策比較，土地優(yōu)惠政策吸引力還不夠強。加之，部分企業(yè)由于資金鏈緊張，建設(shè)周期較長，難以按預(yù)定時間建成投產(chǎn)，影響地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

（五）行業(yè)監(jiān)管難度大。一是缺乏監(jiān)管指標。由于大多奶制品生產(chǎn)小企業(yè)處于傳統(tǒng)家庭小作坊、手工制作狀態(tài)，不具規(guī)模，銷售上表現(xiàn)為街頭、集市零售，工作人員只能通過產(chǎn)品品相、氣味等來判斷優(yōu)劣，監(jiān)管難度較大。二是基層硬件設(shè)備不足。奶制品屬于生鮮食品，需要就近快速檢驗，而基層食品監(jiān)管部門缺乏相關(guān)監(jiān)測設(shè)備，制約食品安全源頭監(jiān)管。三是專業(yè)人才缺乏。由于機構(gòu)改革等原因食品藥品領(lǐng)域編制受限技術(shù)人員有限，導(dǎo)致基層食品安全監(jiān)管機構(gòu)缺乏人才。

三、建議和期盼

（一）加快政策體系建設(shè)。希望上級政府和部門進一步修訂完善關(guān)于奶業(yè)振興、乳品質(zhì)安全保障相關(guān)的法律法規(guī)并制定產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展政策方案，加快修訂《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》，完善指導(dǎo)企業(yè)全程監(jiān)(檢)測系統(tǒng)和產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，引導(dǎo)地區(qū)和企業(yè)加強品牌建設(shè)，支持行業(yè)組織建立健全誠信自律制度，規(guī)范手工奶制品行業(yè)的發(fā)展，完善食品質(zhì)量安全長效機制，研究民族貧困旗縣養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)土地使用優(yōu)惠政策，設(shè)立中小微、合作社產(chǎn)品開發(fā)獎勵基金，促進和保障奶產(chǎn)業(yè)有序穩(wěn)定繁榮發(fā)展。

（二）加快食品安全監(jiān)管體系建設(shè)。一是鼓勵建設(shè)小作坊園區(qū)。建議上級政府和相關(guān)部門，結(jié)合基層實際情況，研究推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興政策方案，鼓勵和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好的農(nóng)村牧區(qū)建設(shè)鎮(zhèn)級食品加工食品園區(qū)，強化加工小企業(yè)、小商戶的統(tǒng)一管理，減少監(jiān)管盲區(qū)。二是研究制定入駐企業(yè)優(yōu)惠政策。建議各級開展專項補貼，激發(fā)大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，引導(dǎo)企業(yè)入駐園區(qū)，形成畜產(chǎn)品加工業(yè)聚集發(fā)展高地。三是提高產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管力度。建立各級奶產(chǎn)業(yè)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，明確職責，統(tǒng)籌有關(guān)部門力量，形成乳制品上游、終端、末端全產(chǎn)業(yè)鏈的無死角監(jiān)管。四是研究制定手工奶制品行業(yè)發(fā)展規(guī)范。奶制品生產(chǎn)規(guī)范不僅要抓好大企業(yè)，更是要引導(dǎo)好中小微企業(yè)和商戶的良心運營，完善行業(yè)準入資格，強化從業(yè)人員健康管理，加強行業(yè)全環(huán)節(jié)管理，保障乳制品質(zhì)量安全。五是鼓勵企業(yè)開展“三品一標”認證。加大宣傳力度，扶持、引導(dǎo)、推動企業(yè)、合作社開展“三品一標”產(chǎn)品認證，實現(xiàn)乳制品質(zhì)量安全全過程可追溯，拓寬市場推廣效應(yīng)。